GB/T 8305-2002茶水浸出物測定

ICS67.140.10X04中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8305—2002eqvISO9768:1994茶水浸出物測定TeaDeterminationofwaterextractscontent2002-06-17發(fā)布2002-12-01實(shí)施中華民共清和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T8305-2002前本標(biāo)準(zhǔn)是在修訂GB/T8305—1987《茶水浸出物測定》的同時(shí)，等效采用ISO9768:1994《茶水浸出物含量測定》。本標(biāo)準(zhǔn)與ISO9768:1994的主要差異是：用沸水浴加熱代替電爐直接加熱浸提,以提高浸提的均勾性、穩(wěn)定性。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T8305—1987的主要差異是：用稱量茶渣的差數(shù)法代替稱量茶水浸出物烘干法.GB/T8305—2002的重現(xiàn)性、再現(xiàn)性均好于GB/T8305—1987。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周衛(wèi)龍、孫安華、鐘蘿。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院負(fù)責(zé)解釋

GB/T8305-2002ISO前言ISO(國際標(biāo)準(zhǔn)化組織)是一個各國標(biāo)準(zhǔn)化組織機(jī)構(gòu)（ISO成員團(tuán)體)的國際性聯(lián)盟。通常制定國際標(biāo)準(zhǔn)的工作是由ISO技術(shù)委員會承擔(dān)，每個成員團(tuán)體如有興趣.都有權(quán)成為該項(xiàng)目委員會的代表,與ISO有聯(lián)系的官方或非官方的國際標(biāo)準(zhǔn)組織也參與工作.ISO與國際電工委員會(IEC)在電工標(biāo)準(zhǔn)文件緊密合作。枝術(shù)委員會所采納的國際標(biāo)準(zhǔn)草案提交各成員團(tuán)體表決，國際標(biāo)準(zhǔn)的出版必須取得不少于成員團(tuán)體75%的贊成票。國際標(biāo)準(zhǔn)ISO9768是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會制定本第二修定版取代原第一版(ISO9768:1990),原第一版作了技術(shù)性修改。國際標(biāo)準(zhǔn)ISO9768:1994的附錄A僅供參考。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8305-—200水浸出物測定茶eeqvISO9768：1994代替GB/T8305-1987Tea-Determinationofwaterextractscontent1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對茶葉中水浸出物測定的原理、儀器和用具、操作方法及結(jié)果計(jì)算方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于對茶葉中水浸出物的測定。引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文·通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí).所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T8302—2002茶取樣3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義、水浸出物waterextracts在規(guī)定的條件下用沸水浸出茶葉中的水可溶性物質(zhì)4原理用沸水回流提取茶葉中的水可溶性物質(zhì)，再經(jīng)過濾、沖洗、干燥、稱量浸提后的茶渣，計(jì)算水浸出物儀器和用具實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器及下列各項(xiàng)：5.1鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱：溫控120C±2C。5.2沸水浴。5.3布氏漏斗連同抽濾裝置5.4鋁盒;具蓋，內(nèi)徑75mm～80mm.5.5干燥器：內(nèi)盛有效干燥劑。5.6分析天平:感量0.001g。5.7椎形瓶：500mL。5.8磨碎機(jī)：由不吸收水分的材料制成;死角盡可能小.易于清掃：內(nèi)裝孔徑為3mm的篩子。6操作方法6.1取樣按GB/T8302的規(guī)定6.2試樣制備先