第15周傳統(tǒng)節(jié)日教育班會

傳統(tǒng)節(jié)日教育防溺水等假期安全教育

2007年12月，國務院決定把除夕、清明、端午、中秋列為國家法定假日。

端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)節(jié)日正是培育優(yōu)秀民族文化的沃土，也是培養(yǎng)民族精神的有效途徑。端午說由來（1）端午節(jié)是哪一天？（2）端午節(jié)的別稱有哪些？（3）端午節(jié)的活動項目有哪些？農歷五月初五端午節(jié)的活動項目

女兒回娘家，掛鐘馗像，懸掛菖蒲、艾草，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時令鮮果等。

端午節(jié)是中國古老的傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年歷史。關于端午節(jié)故事傳說很多，你們知道哪些與端午節(jié)有關的故事嗎？端午講故事一，紀念屈原說。此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載。據(jù)說，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅蚊龍。又傳，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽?！磥?，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤?！?/p>

二，迎濤神說。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節(jié)。三，紀念孝女曹娥此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日投江，五日后抱出父尸。1、過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣，由于我國地廣人多，加上許多故事傳說，于是各地有著不同的習俗。你們知道端午節(jié)有哪些習俗嗎？

2、你知道端午節(jié)最熱鬧的習俗是什么嗎？3、端午節(jié)為什么要進行賽龍舟比賽？端午話習俗龍舟競渡與祭祀屈原、曹娥龍船競渡前，先要請龍、祭神。場面壯觀，人山人海。競渡形式多種多樣！下面由一段視頻來做詳細的介紹吧！

1)賽龍舟在正式競渡開始時，氣氛十分熱烈。唐代詩人張建封《競渡歌》：“……兩岸羅衣?lián)浔窍?，銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開；兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標將近，兩龍望標且如瞬。坡上人呼霹雷驚，竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標，后船失勢空揮撓?！?/p>

除了賽龍舟，端午節(jié)的主要習俗就是品嘗粽子。2）包粽子美味的粽子是怎么包成的呢？讓我們一起學做粽子吧！

粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。

粽餡的調味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。

粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。包粽子需注意以下幾點材料處理也很重要噢！1、粽葉和粽繩洗干凈放在水中浸泡約1小時；

2、五花肉洗凈切片（每一片都要半肥瘦哦），加入少許油、醬油、鹽、五香粉，用筷子拌勻；

3、糯米洗凈，濾干水，放入鹽、油，用筷子拌勻；

4、花生、冬菇、綠豆洗凈分裝，冬菇浸泡半小時后濾干切片，綠豆浸泡半小時4濾干加少許鹽、油；

5、用硬紙繞出漏斗形狀，用膠布粘好。美味的粽子就這樣包成啦！懶人如何選購好的粽子呢？一、不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的“三無”產品；

二、如果是真空包裝，查看是否有漏氣或氣鼓現(xiàn)象，如果有不要購買；

三、選購粽子最好到商場、超市和正規(guī)的副食商店購買；

四、吃粽子若感到口味不正，千萬不要食用。

小貼士：另外，購買粽子時不要貪圖顏色鮮綠好看，原色的粽葉顏色發(fā)黃發(fā)暗，雖然不好看，但是更加自然、安全。市場上凡是顏色青綠的粽葉基本都是通過添加硫酸銅、氯化銅、工業(yè)堿等工業(yè)化工原料回染制成，食用此種棕葉包裝的粽子產品，會對身體健康造成極大安全隱患。

端午節(jié)，你想到了什么？學生談感受，激發(fā)情感

1、今年的端午節(jié)你是怎么過的？2、學生自己有沒有親手包過粽子？3、請學生講述對于一年一度的賽龍舟的感想，自己是否有賽過龍舟？4、對于端午節(jié)的這種中國文化傳統(tǒng)今后是否還必須傳承下去?

在我國已經(jīng)延中韓端午節(jié)之爭的警醒

續(xù)了幾千年的傳統(tǒng)民間節(jié)日端午節(jié)，在去年卻被韓國搶先申報“端午節(jié)”為該國文化遺產。不僅如此，就在聯(lián)合國即將于今年11月份公布申遺結果的前夕，“端午節(jié).CN”又突然遭到韓國公司的搶注。

如果說，韓流的一再入侵給我們敲響了民族文化保護的警鐘，那么這警鐘敲得好，能讓我們以另一種方式來認識自己擁有的民族文化的精髓，同時樹立起對民族文化的珍惜與愛護之意。如果真能達到這樣的目的，真的能讓端午節(jié)等民族文化深入到我們每個人的血液之中，那么失去個“端午節(jié).CN”域名又算得了什么？從這個層面來說，我們應該感謝一再入侵的韓流，它讓我們重新審視民族文化的優(yōu)秀部分，更從中激發(fā)民族自尊。在這個的快樂的節(jié)日里，我們更多地是思考如何保護我們的非物質文化遺產噢！遠離溺水傷害珍愛生命全國每年有1.6萬名中小學生非正常死亡平均每天約有40多名學生死于溺水、交通或食物中毒等事故溺水和交通居意外死亡的前兩位中國溺水死亡率為8.77%，其中0歲至14歲的占56.58%，是這個年齡段的第一死因。

數(shù)據(jù)有關溺水事件的圖片親人悲痛欲絕，欲哭無淚有關溺水事件的圖片拉網(wǎng)打撈失水兒童有關溺水事件的圖片打撈現(xiàn)場，誰最揪心？？？有關溺水事件的圖片現(xiàn)場急救有關溺水事件的圖片溺水身亡，瞬間生命消失有關溺水事件的圖片打撈現(xiàn)場有關溺水事件的圖片不聽勸告，又奈何之？！有關溺水事件的圖片永遠的遺憾有關溺水事件的圖片吞噬生命的池塘------除了傷心和無奈，還能------看了這些圖片，我想在座的每一位同學心里都不會感到輕松。你是否感嘆，是否惋惜，一個個年輕的生命就這樣在世界上轉瞬消失?此刻，你在想什么?請同學談談你的看法。

溺水的急救一、定義：溺水又稱淹溺，是指人體淹沒于水中，呼吸道、肺部為水堵塞，嚴重者可因呼吸衰竭、心跳停止而死亡。二、溺水主要原因：窒息、喉頭痙攣、聲帶關閉。三、溺水而吸入的液體：淡水、海水、糞水、污水。溺水的急救四、現(xiàn)場急救步驟：1、現(xiàn)場呼叫急救：協(xié)助救人和通知急救中心。2、保持呼吸道通暢：把呼吸道及胃中的水從口中傾倒出來。溺水者上岸（船）后，不論其清醒與否，均應清除其口鼻中的泥沙、雜草，脫下假牙，把舌頭拉出口外，松解衣領，以免影響呼吸。3、如果溺水者呼吸、心跳微弱或已停止，應立即對溺水者進行心肺復蘇術。人工呼吸應采用俯臥壓背法或舉臂壓背人工呼吸法。溺水者呼吸已停止應采用口對口人工呼吸，吹氣量要大，心跳停止者進行胸外心臟按壓。溺水的急救五、搶救注意點：1、經(jīng)短期搶救，呼吸、心跳不恢復者不可輕易放棄，至少應堅持3－4小時，轉院途中也應繼續(xù)進行搶救。2、溺水者在現(xiàn)場很快搶救成功，也要送往醫(yī)院，以防肺部感染和其它并發(fā)癥。3、搶救同時注意保暖，減少并發(fā)癥發(fā)生。游泳時必須做到游泳的四不要

1、沒有家長帶領，小孩子不能偷偷地結伴去游泳。2、不能去不知水情、地方很偏僻的小河、池塘里游泳。3、為預防抽筋，要做好下水前的準備，先活動活動身體，用水淋濕身體各部分，不能馬上下水?。?、自己的水性要有自知之明，千萬不要抱有僥幸心理，下水后不能嬉戲玩鬧，在沒有大人及安全措施的情況下不能逞能比賽?？吹接腥四缢畷r我們該怎么辦？

1、原地大聲呼救。2、跑去找大人。3、撥打110（120）急救電話。4