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芒果種植存在的問(wèn)題及對(duì)策分析報(bào)告一、緒論 2二、臺(tái)農(nóng)芒果種植的成本與收益分析 3(一)臺(tái)農(nóng)芒果成本分析 4(二)臺(tái)農(nóng)芒果效益分析 6三、臺(tái)農(nóng)芒果種植存在的問(wèn)題及原因分析 10(一)臺(tái)農(nóng)芒果種植存在的問(wèn)題 10(二)臺(tái)農(nóng)芒果種植存在問(wèn)題的原因 10四、提升臺(tái)農(nóng)芒果種植收益相關(guān)對(duì)策 11(一)發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn) 11(二)優(yōu)化種植布局 11(三)加大科技投入 12(四)穩(wěn)定臺(tái)農(nóng)芒果價(jià)格 12結(jié)束語(yǔ) 12參考文獻(xiàn) 15致謝 16
一、緒論近年來(lái)右江區(qū)出臺(tái)了多個(gè)芒果生產(chǎn)相關(guān)政策文件,優(yōu)化了芒果區(qū)域布局、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、提高產(chǎn)業(yè)化程度,有力扶持了右江區(qū)芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2017年,右江區(qū)芒果種植總面積達(dá)2.54萬(wàn)畝,其中投產(chǎn)面積107萬(wàn)畝,總產(chǎn)量達(dá)到15.05萬(wàn)噸,總產(chǎn)值7.35億元,通過(guò)推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),使芒果平均單產(chǎn)增加到1567kg/畝。右江區(qū)的芒果分布面廣,種植區(qū)主要集中在龍景街道、永樂(lè)鄉(xiāng)、四塘鎮(zhèn)、陽(yáng)圩鎮(zhèn)、汪甸瑤族鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。右江區(qū)芒果主要栽培有有凱特、金煌、桂熱82號(hào)、紅象牙、臺(tái)農(nóng)1號(hào)等。右江區(qū)芒果上市時(shí)間為6月初至9月底。另外,陽(yáng)圩鎮(zhèn)芒果受益于當(dāng)?shù)貧夂蛴绊?,與其他產(chǎn)區(qū)錯(cuò)峰上市,延長(zhǎng)了銷售時(shí)間,芒果的收益得到了很大提高。芒果,在百色己經(jīng)有近300年的種植歷史。300年前,在商業(yè)流通中,通過(guò)馬幫、船運(yùn)等古老物流渠道,從外地把芒果帶到了右江河谷來(lái),開始時(shí)只是吃完后芒果核隨意丟棄自然生長(zhǎng)出芒果樹,結(jié)果后當(dāng)?shù)鼐用衿穱L到芒果味道鮮香獨(dú)特,因而有意識(shí)地進(jìn)行栽培,數(shù)量仍相對(duì)較少,種植僅為了自家食用,還沒(méi)有用于買賣交易,經(jīng)過(guò)300年的不斷流傳繁衍,芒果在右江區(qū)河谷四塘、龍景、百城、永樂(lè)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),從無(wú)到有逐步有了少量的増加,右江區(qū)芒果產(chǎn)業(yè)自20世紀(jì)80年代起開始發(fā)展,主要集中在四塘鎮(zhèn),近年來(lái)不斷化大。近幾年,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的芒果優(yōu)良品種比例大幅度提高,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件及地理位置選定各自的主種品種。1980年代后在右江區(qū)芒果種植比較集中數(shù)量比較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是四塘鎮(zhèn)河谷村屯,芒果最早也是從右江水運(yùn)帶到這些村屯最早在這里培育種植起來(lái)的,和四塘鎮(zhèn)這些村屯附鄰的永樂(lè)鄉(xiāng)環(huán)澄碧湖周邊村屯也具有較多數(shù)量的芒果林,這2個(gè)區(qū)域是右江區(qū)主要原產(chǎn)地,這2個(gè)片區(qū)芒果樹數(shù)量約占右江區(qū)的51.76%;1990年代后,在汪甸、百蘭、那畢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯,陸續(xù)有許多農(nóng)戶開始種植芒果,而且發(fā)展比較迅速,芒果種植勢(shì)頭非常迅猛。農(nóng)產(chǎn)品成本收益的研究,始于上個(gè)世紀(jì)50年代末,大多數(shù)基于農(nóng)產(chǎn)品成本收益核算體系及其調(diào)查數(shù)據(jù)展開,并主要集中在兩個(gè)方面:一類是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品成本收益核算指標(biāo)的設(shè)置進(jìn)行理論分析,并提供優(yōu)化建議。對(duì)該問(wèn)題的研究主要集中在上個(gè)世紀(jì)50年代末至80年代初,研究者們從馬克思的成本價(jià)格理論即成本是物化勞動(dòng)和必要?jiǎng)趧?dòng)的耗費(fèi)量的貨幣計(jì)量出發(fā),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品成本收益核算指標(biāo)的含義、作用及其計(jì)算方法等方面的內(nèi)容進(jìn)行了相關(guān)研究,并大都認(rèn)同成本收益核算指標(biāo)體系的合理性,但對(duì)于勞動(dòng)成本的計(jì)算方法存在較大的分歧。另一類是利用相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)業(yè)成本收益狀況進(jìn)行實(shí)證分析,用以動(dòng)態(tài)掌握歷年的農(nóng)業(yè)比較收益狀況。進(jìn)入20世紀(jì)80年代后,隨著家庭承包經(jīng)營(yíng)制度的建立以及社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善,學(xué)者們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品成本收益的研究重心開始從成本收益核算指標(biāo)轉(zhuǎn)向農(nóng)產(chǎn)品成本收益的深層次分析,研究目標(biāo)逐步轉(zhuǎn)向動(dòng)態(tài)掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益情況,并服務(wù)于增加農(nóng)民收入,實(shí)施農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼等涉農(nóng)政策。由于農(nóng)戶是農(nóng)產(chǎn)品成本收益信息的需求者之一,故該階段學(xué)者們更多的從農(nóng)戶角度出發(fā),在理論基礎(chǔ)上引入了機(jī)會(huì)成本理論、現(xiàn)金流量理論等西方經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,進(jìn)而使設(shè)計(jì)的指標(biāo)體系能夠?yàn)檗r(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策服務(wù),并且在研究?jī)?nèi)容方面開始嘗試構(gòu)建新的成本收益核算體系。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的成本收益進(jìn)行分析的重要前提和基礎(chǔ)就是農(nóng)產(chǎn)品成本收益核算指標(biāo)體系是否科學(xué)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益調(diào)查核算指標(biāo)體系的調(diào)整可以劃分為四個(gè)階段,分別為1953-1983年、1984-1997年、1998-2003年、2004年至今?,F(xiàn)在我們所應(yīng)用的指標(biāo)體系是2004年修改過(guò)的版本,它主要由三類指標(biāo)組成,一是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值,二是成本,三是收益。目前新的成本收益核算體系中的成本收益是按照經(jīng)濟(jì)成本的含義編制的,仍然存在一定的不足,有些專家學(xué)者也針對(duì)這些不足提出了自己的意見建議。丁國(guó)光認(rèn)為現(xiàn)在所應(yīng)用的成本收益核算體系在計(jì)算農(nóng)產(chǎn)品成本時(shí)并不完整,比如說(shuō)家庭經(jīng)營(yíng)規(guī)模小以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性所占用的勞動(dòng)力成本、農(nóng)業(yè)災(zāi)害和食品安全造成的損失等都難以得到充分地彌補(bǔ)。唐茂華也指出了成本核算體系存在的一些問(wèn)題,比如說(shuō)在進(jìn)行家庭用工折價(jià)的計(jì)算時(shí),忽略了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的季節(jié)性特點(diǎn);現(xiàn)行體系下,我們?cè)谟?jì)算自營(yíng)地折租時(shí)是按照當(dāng)?shù)赝恋剞D(zhuǎn)包或承包凈額計(jì)算的,但是考慮到現(xiàn)在農(nóng)村地區(qū)土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)不發(fā)達(dá),土地成本很有可能會(huì)被低估,因此不能有效地反映出土地資源的稀缺特性。19世紀(jì),成本收益理論第一次由法國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出,成本收益分析是一種核算方式,主要是以貨幣為單位對(duì)投入和產(chǎn)出進(jìn)行計(jì)量。從19世紀(jì)50年代開始,我國(guó)就有學(xué)者開始對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的成本及構(gòu)成進(jìn)行核算,并且通過(guò)對(duì)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)以及成本收益理論的學(xué)習(xí),在農(nóng)產(chǎn)品的核算體系以及核算方法等方面不斷進(jìn)行完善,并且獲得了一定的成果。收益是由產(chǎn)值和成本共同決定的,邏輯關(guān)系表示為收益是產(chǎn)值和成本之間的差額。成本和收益之間的關(guān)系是互相依存的,生產(chǎn)要素的投入是獲得經(jīng)濟(jì)效益的前提條件,雖然理論是如此,但是這也不意味著一味地投入生產(chǎn)要素就可以使收益不斷地增加。這主要是因?yàn)榇嬖谥呺H效益遞減的規(guī)律,任何生產(chǎn)要素的投入都存在一個(gè)平衡點(diǎn),在超過(guò)這個(gè)平衡點(diǎn)之后,不論再投入多少成本要素都無(wú)法再使收益提高,因此我們應(yīng)該去尋找一個(gè)投入和產(chǎn)出之間最佳的比例,從而使投入的要素產(chǎn)生最大的收益。然而成本與收益之間又存在著相互制約的關(guān)系,收益會(huì)隨著成本的逐漸提高而下降,所以當(dāng)產(chǎn)值沒(méi)有很大幅度變化的時(shí)候,我們應(yīng)該著重于如何降低成本,提高收益。除了成本要素外,產(chǎn)值也是影響收益的一個(gè)主要因素,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的當(dāng)下,農(nóng)業(yè)對(duì)生產(chǎn)種植決策的科學(xué)合理性要求也逐漸升高,因此準(zhǔn)確地分析各生產(chǎn)要素對(duì)收益的貢獻(xiàn)率就顯得尤為重要,產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的提高依賴于精準(zhǔn)合理的要素投入,要素投入合理就可以提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值,從而使得產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益更加有保障。利益最大化是農(nóng)民種植農(nóng)作物的最終目標(biāo)。因此對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的成本構(gòu)成進(jìn)行研究,并且對(duì)構(gòu)成成本的各要素進(jìn)行優(yōu)化,合理調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu),對(duì)于提高農(nóng)戶的種植效益以及提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益有很大的好處。二、臺(tái)農(nóng)芒果種植的成本與收益分析(一)臺(tái)農(nóng)芒果成本分析1.單位面積總成本單位產(chǎn)品成本是指生產(chǎn)單位數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品所消耗的包括資金、土地等資源在內(nèi)的生產(chǎn)資料和人工費(fèi)用的總和。與單位面積成本相比,影響單位產(chǎn)品成本變動(dòng)的因素除了單位面積成本外,還有單位面積產(chǎn)量和單位產(chǎn)品平均售價(jià),因此,單位產(chǎn)品的變動(dòng)趨勢(shì)與單位面積成本的變化態(tài)勢(shì)并不完全一致。依據(jù)現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品成本收益核算指標(biāo)體系,本文選用50公斤作為單位來(lái)分析百色臺(tái)農(nóng)芒果生產(chǎn)的單位產(chǎn)品成本。2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品總成本不斷上升,尤其是2015年以后更是以年均30.83%增長(zhǎng)率快速上漲。2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品總成本為1127.13元,比2006年增長(zhǎng)了2.16倍(詳見圖4-1)。由圖4-2可知,2006-2018年百色臺(tái)農(nóng)芒果種植單位面積產(chǎn)量數(shù)值較小且總體變動(dòng)不大,所以臺(tái)農(nóng)芒果種植單位產(chǎn)品總成本的變動(dòng)主要來(lái)源于單位面積總成本和單位產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)。根據(jù)三者數(shù)值的比較和其變化趨勢(shì)的對(duì)比,可知,2015年以前百色臺(tái)農(nóng)芒果種植單位產(chǎn)品總成本的增長(zhǎng)趨勢(shì)主要受單位面積總成本增長(zhǎng)的影響,而變動(dòng)趨勢(shì)主要受單位產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的影響,2015年以后臺(tái)農(nóng)芒果種植單位產(chǎn)品總成本的增長(zhǎng)趨勢(shì)和變動(dòng)趨勢(shì)的都主要受單位面積總成本快速上漲的影響。2006-2015年,臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品的人工成本呈平穩(wěn)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),從2006年的180.16元增長(zhǎng)到2009年的276.71元,漲幅為53.59%。2015年以后人工成本的增長(zhǎng)速度明顯加快,2018每50公斤主產(chǎn)品的人工成本上升為755.31元,比2015年增長(zhǎng)了1.73倍,年均增長(zhǎng)率高達(dá)39.75%。從人工成本和總成本的變動(dòng)趨勢(shì)可知,2006-2018年百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品總成本的變動(dòng)受人工成本的影響最大,特別是2009年以后總成本的迅速上升主要受人工成本快速增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng);2006-2015年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植單位產(chǎn)品物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和土地成本呈相對(duì)緩慢的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2015年后兩者的增長(zhǎng)速度均有所加快。2018年每50公斤主產(chǎn)品物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為257.41元,土地成本為114.41元,分別比2006年增長(zhǎng)了0.80倍和2.39倍。圖4-12006-2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植單位產(chǎn)品成本(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。圖4-22006-2018年種植單位產(chǎn)品總成本的影響因素(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。2.現(xiàn)金成本分析現(xiàn)金成本是基于現(xiàn)金及實(shí)物支出的成本,是發(fā)生了實(shí)際支付的費(fèi)用支出。從現(xiàn)金成本的計(jì)算公式可知,現(xiàn)金成本不同于總成本將家庭用工折價(jià)和自營(yíng)地折租計(jì)算在內(nèi)。由于家庭用工折價(jià)和自營(yíng)地折租是按機(jī)會(huì)成本核算原則計(jì)算的一種虛擬支出,所以反映實(shí)際支付的現(xiàn)金成本將兩者從總成本中排除在外,因此,現(xiàn)金成本也可以用如下公式表達(dá):每畝現(xiàn)金成本=每畝總成本-每畝家庭用工折價(jià)-每畝自營(yíng)地折租。從圖4-3可知,2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植單位面積現(xiàn)金成本呈波動(dòng)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2000年百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝現(xiàn)金成本為259.99元,2012年增長(zhǎng)為450.99元,漲幅為73.46%,年均增長(zhǎng)率為4.70%。每畝現(xiàn)金成本是每畝物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、每畝雇工費(fèi)用和每畝流轉(zhuǎn)地租金的總和,其中物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用是現(xiàn)金成本的主要組成部分,2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用在現(xiàn)金成本中的平均占比為96.63%,所以臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝現(xiàn)金的變動(dòng)趨勢(shì)主要受物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用變動(dòng)的影響。2000年百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品現(xiàn)金成本為148.70元,之后緩慢波動(dòng)增長(zhǎng),到2012年增長(zhǎng)為258.89元,漲幅為74.10%,年均增長(zhǎng)率為4.73%。從圖可以看出,雖然百色臺(tái)農(nóng)芒果種植的每50公斤主產(chǎn)品現(xiàn)金成本與每畝現(xiàn)金成本都呈波動(dòng)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),但兩者的波動(dòng)趨勢(shì)并不一致。主要原因是,臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品現(xiàn)金成本除了受每畝現(xiàn)金成本的影響,還受每畝主產(chǎn)品產(chǎn)量和每50公斤主產(chǎn)品平均售價(jià)的影響。而2006-2018年特別是2009年、2014年和2016年等年份臺(tái)農(nóng)芒果價(jià)格波動(dòng)較大,臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝主產(chǎn)品產(chǎn)量也有所波動(dòng),所以百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品現(xiàn)金成本在水果價(jià)格波動(dòng)較大的年份呈現(xiàn)不同于每畝現(xiàn)金成本的變動(dòng)趨勢(shì)。圖4-32006-2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植現(xiàn)金成本(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。(二)臺(tái)農(nóng)芒果效益分析1.產(chǎn)值分析臺(tái)農(nóng)芒果種植的產(chǎn)值合計(jì)指標(biāo)可以反映果農(nóng)通過(guò)出售臺(tái)農(nóng)芒果產(chǎn)品(包括主產(chǎn)品和副產(chǎn)品)所獲取的收入情況,這里的收入既包括出售臺(tái)農(nóng)芒果產(chǎn)品所得的實(shí)際收入也包括留存的產(chǎn)品可能得到的收入。產(chǎn)值合計(jì)是主產(chǎn)品產(chǎn)值和副產(chǎn)品產(chǎn)值之和。2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝產(chǎn)值合計(jì)呈波動(dòng)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),期間除2001年、2003年、2008年和2017年外,其他年份均有較快增長(zhǎng),年均增長(zhǎng)率為4.23%。2006年百色臺(tái)農(nóng)芒果產(chǎn)值合計(jì)為每畝971.01元,2012年增長(zhǎng)為每畝1596.14元,漲幅為64.38%。2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝主產(chǎn)品產(chǎn)值在產(chǎn)值合計(jì)中的占比平均為82.86%,主產(chǎn)品產(chǎn)值是產(chǎn)值合計(jì)的主要組成部分,所以主產(chǎn)品產(chǎn)值的變動(dòng)決定著產(chǎn)值合計(jì)的變動(dòng)趨勢(shì)(見圖4-4)。2018年百色臺(tái)農(nóng)芒果種植主產(chǎn)品產(chǎn)值為每畝1328.59元,是2000年1.50倍,年均增長(zhǎng)率為3.45%;對(duì)比之下,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝副產(chǎn)品產(chǎn)值占產(chǎn)值合計(jì)的比重較小,2006-2018年其年均比值不足百分之二十,但副產(chǎn)品產(chǎn)值的增長(zhǎng)速度較快,年均增長(zhǎng)率9.83%,遠(yuǎn)高于主產(chǎn)品產(chǎn)值的增長(zhǎng)速度,因此,其在產(chǎn)值合計(jì)中的比重呈上升態(tài)單位面積產(chǎn)值是單位面積產(chǎn)量與單位產(chǎn)品價(jià)格的乘積,所以臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝主產(chǎn)品產(chǎn)值受每畝主產(chǎn)品產(chǎn)量和每50公斤主產(chǎn)品平均售價(jià)的影響。圖4-42006-2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植單位面積產(chǎn)值(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。從圖4-6中三者的變化趨勢(shì)可知,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝主產(chǎn)品產(chǎn)值的變動(dòng)主要受臺(tái)農(nóng)芒果價(jià)格波動(dòng)的影響。2006-2018年,臺(tái)農(nóng)芒果價(jià)格波動(dòng)對(duì)每畝主產(chǎn)品產(chǎn)值變動(dòng)的貢獻(xiàn)率為92.47%,而臺(tái)農(nóng)芒果單位面積產(chǎn)量的變動(dòng)對(duì)每畝主產(chǎn)品產(chǎn)值變動(dòng)的貢獻(xiàn)率僅為7.53%。因此,總體來(lái)看,臺(tái)農(nóng)芒果售價(jià)的上漲是推動(dòng)臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝主產(chǎn)品產(chǎn)值上升的主要原因。圖4-52006-2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植單位面積產(chǎn)值的影響因素(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。2.凈利潤(rùn)分析臺(tái)農(nóng)芒果種植的凈利潤(rùn)反映了果農(nóng)進(jìn)行臺(tái)農(nóng)芒果生產(chǎn)所投入的全部資源的凈回報(bào)。凈利潤(rùn)是產(chǎn)值合計(jì)減去總成本的余額。同成本指標(biāo)類似,凈利潤(rùn)也有兩種統(tǒng)計(jì)方式,一是反映單位面積收益的每畝凈利潤(rùn)指標(biāo),二是反映單位產(chǎn)品收益的每50公斤主產(chǎn)品凈利潤(rùn)指標(biāo)。本文對(duì)兩項(xiàng)指標(biāo)分別進(jìn)行分析。2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝凈利潤(rùn)波動(dòng)頻繁且波幅較大,總體呈下降趨勢(shì),從2006年的每畝347.69元下降到到2018年的每畝-367.31元,下降幅高達(dá)205.64%。期間,可以2016年為界將百色臺(tái)農(nóng)芒果種植的每畝凈利潤(rùn)分為兩個(gè)發(fā)展階段,2016年以前每畝凈利潤(rùn)雖也有明顯波動(dòng),但均為正值且除2007年、2010年和2014年外其他年份均呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2016年增長(zhǎng)到最大水平,為每畝777.51元。2016年之后百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝凈利潤(rùn)迅速下降,并連續(xù)兩年出現(xiàn)負(fù)值。(詳見圖4-6)。圖4-62006-2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植單位面積凈利潤(rùn)(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。從凈利潤(rùn)的計(jì)算公式可知,每畝凈利潤(rùn)的變動(dòng)主要受每畝產(chǎn)值合計(jì)和每畝總成本的影響。從圖4-6中三者的變化趨勢(shì)可以看出,如果將百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝凈利潤(rùn)從2006至2018年的變化分為反復(fù)波動(dòng)和總體下降兩種趨勢(shì),那么臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝凈利潤(rùn)的波動(dòng)趨勢(shì)主要來(lái)源于產(chǎn)值合計(jì)的變動(dòng),而其下降趨勢(shì)則主要來(lái)源于總成本的上升。影響單位產(chǎn)品凈利潤(rùn)變動(dòng)的因素主要有單位面積凈利潤(rùn)、單位面積產(chǎn)量和單位產(chǎn)品售價(jià)。2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品凈利潤(rùn)的變化趨勢(shì)同每畝凈利潤(rùn)的趨勢(shì)相似。2006年臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品凈利潤(rùn)為198.86元,之后呈波動(dòng)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),2016年增長(zhǎng)為209.72元,2011-2012年其值迅速下降為負(fù)值,下降幅度為143.90%,2018年每50公斤凈利潤(rùn)為-210.86元。(如圖4-7)圖4-72006-2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植單位面積凈利潤(rùn)(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。3.現(xiàn)金收益分析臺(tái)農(nóng)芒果種植的現(xiàn)金收益是果農(nóng)進(jìn)行臺(tái)農(nóng)芒果生產(chǎn)所獲實(shí)際收入的直接體現(xiàn),這種實(shí)際收入是剔除了全部現(xiàn)金和實(shí)物支出后的凈收入?,F(xiàn)金收益是產(chǎn)值合計(jì)減去現(xiàn)金成本后的余額。2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝現(xiàn)金收益呈波動(dòng)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),從2006年的每畝771.02元增長(zhǎng)到2012年的1145.15元,漲幅為61.06%,年均增長(zhǎng)率為4.05%。具體來(lái)看,2006-2014年,百色臺(tái)農(nóng)芒果每畝現(xiàn)金收益的波動(dòng)幅度較小,2014年的每畝現(xiàn)金收益為704.04元,而2008年之后,其波動(dòng)幅度明顯加大,2014-2016年以年均53.67%的速度快速增長(zhǎng),2017年又迅速下降,之后緩慢恢復(fù)。從現(xiàn)金收益的計(jì)算公式可知,每畝現(xiàn)金收益的影響因素為每畝產(chǎn)值合計(jì)和每畝現(xiàn)金成本。而對(duì)比百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每畝現(xiàn)金成本與剩余兩者的變動(dòng)趨勢(shì),可以得出每畝現(xiàn)金成本的變化主要受產(chǎn)值合計(jì)變動(dòng)的影響。2006-2018年,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植每50公斤主產(chǎn)品現(xiàn)金收益的變動(dòng)趨勢(shì)與每畝現(xiàn)金收益的變動(dòng)較為一致。2006年每50公斤主產(chǎn)品現(xiàn)金收益為406.66元,之后呈波動(dòng)式增長(zhǎng),到2018年其值上升為657.38元,漲幅61.65%,年均增長(zhǎng)率為4.08%。期間波動(dòng)有兩個(gè)明顯的峰值,一是2009年,每50公斤現(xiàn)金收益為615.29元,二是2016年,為1027.12元。(詳見圖4-8)圖4-82006-2018年臺(tái)農(nóng)芒果種植現(xiàn)金收益(單位:元/年)【數(shù)據(jù)來(lái)源】根據(jù)實(shí)地調(diào)查獲取的資料整理而成。三、臺(tái)農(nóng)芒果種植存在的問(wèn)題及原因分析(一)臺(tái)農(nóng)芒果種植存在的問(wèn)題在上一章的內(nèi)容,筆者分析了臺(tái)農(nóng)芒果種植的成本和收益在2006年~2018年的具體情況,因此,對(duì)于臺(tái)農(nóng)芒果種植的成本和效益方面有了大致的了解。在2015年之前,臺(tái)農(nóng)芒果的種植成本漲幅不大,幾乎保持平穩(wěn),然而在2015年之后,物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用成本以及土地成本漲幅不大,但是在人工成本的漲幅確是往后逐年增加,從中我們可以看出人工成本的控制是影響臺(tái)農(nóng)芒果種植成本的關(guān)鍵因素之一。對(duì)于臺(tái)農(nóng)芒果在效益方面,從上文對(duì)效益分析來(lái)看,2015~2018年,其產(chǎn)量呈下降趨勢(shì),另外,在臺(tái)農(nóng)芒果出售價(jià)格方面波動(dòng)較大,總體呈下降趨勢(shì),因此對(duì)于臺(tái)農(nóng)芒果的凈收益具有一定的影響,從而造成臺(tái)農(nóng)芒果的凈收益下降。因此,對(duì)于臺(tái)農(nóng)農(nóng)芒果在種植過(guò)程中,存在的問(wèn)題,筆者通過(guò)對(duì)比近幾年的種植的成本和效益對(duì)比分析,可以大致總結(jié)為以下的幾個(gè)方面的問(wèn)題:1.人工成本在2015年之后呈現(xiàn)上漲趨勢(shì),因此人工成本的控制不到位,從而造成了總成本的上升。2.在芒果產(chǎn)量方面,2015~2018年大體呈現(xiàn)下降趨勢(shì),因此,我們從中可以看出其產(chǎn)量方面存在問(wèn)題,產(chǎn)量的下降導(dǎo)致臺(tái)農(nóng)芒果的種植效益下降。3.對(duì)于臺(tái)農(nóng)芒果的價(jià)格方面,2015~2018年其臺(tái)農(nóng)芒果出售價(jià)格方面波動(dòng)較大,并且總體呈現(xiàn)出下降趨勢(shì),簡(jiǎn)介造成了臺(tái)農(nóng)芒果的種植效益。(二)臺(tái)農(nóng)芒果種植存在問(wèn)題的原因?qū)τ谂_(tái)農(nóng)芒果在種植方面存在的問(wèn)題,通過(guò)相關(guān)的分析,我們可以大致的判斷其中的原由,具體原因分析如下:1.機(jī)械化生產(chǎn)普及率低機(jī)械化生產(chǎn)是我國(guó)種植業(yè)發(fā)展的大體趨勢(shì),然而百色地區(qū)的臺(tái)農(nóng)芒果種植過(guò)程中,對(duì)于機(jī)械化的投入相對(duì)較低,人才采用純?nèi)斯さ墓ぷ髂J?。時(shí)代的進(jìn)步,人工成本的上漲,這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然因素,隨著我國(guó)的社會(huì)發(fā)展與進(jìn)步,人工成本的上漲具有一定的潮流性,因此,對(duì)于百色地區(qū)的人工成本上漲,從中我們可以歸納為其種植方式未與時(shí)代進(jìn)步而同步。主要體現(xiàn)在未對(duì)傳統(tǒng)的種植技術(shù)進(jìn)行升級(jí),例如機(jī)械化生產(chǎn)普及率較低,因此,這方面的問(wèn)題,造成了人工成本的上漲。2.種植布局不合理根據(jù)相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),百色的臺(tái)農(nóng)芒果種植較為分散,仍以一家一戶式的小規(guī)模種植為主,這種小規(guī)模經(jīng)營(yíng)模式即不利于發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn),對(duì)于小規(guī)模的種植,不但無(wú)法有效提升機(jī)械化生產(chǎn),同時(shí)對(duì)于產(chǎn)量以及物質(zhì)成本的提升也難以把控,因此種植布局不合理,同樣會(huì)對(duì)臺(tái)農(nóng)芒果的效益造成負(fù)面影響。3.科技投入較低通過(guò)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn),百色臺(tái)農(nóng)芒果種植過(guò)程中,資源約束和病蟲害威脅一直都是臺(tái)農(nóng)芒果種植戶的難題,因此,從中我們可以看出臺(tái)農(nóng)芒果種植中,對(duì)于科學(xué)的種植辦法并未落實(shí)到位,另外對(duì)于害蟲的防治措施處于較低的水平。4.價(jià)格波動(dòng)大通過(guò)對(duì)于近幾年的臺(tái)農(nóng)芒果的售價(jià)分析,從中我們可以看出臺(tái)農(nóng)農(nóng)芒果在近幾年的出售價(jià)格波動(dòng)較大,因此,價(jià)格因素的波動(dòng)對(duì)于臺(tái)農(nóng)芒果種植業(yè)的效益造成了一定的影響,無(wú)論是上漲還是下跌都會(huì)臺(tái)農(nóng)芒果種植的穩(wěn)定因素造成一定的破壞,因此,價(jià)格的穩(wěn)定有利于臺(tái)農(nóng)芒果的種植效益穩(wěn)步提升。四、提升臺(tái)農(nóng)芒果種植收益相關(guān)對(duì)策為了有效保護(hù)百色的臺(tái)農(nóng)芒果種植,抑制芒果種植面積和產(chǎn)量進(jìn)一步下滑,穩(wěn)步提高臺(tái)農(nóng)芒果種植凈收益,從而提升臺(tái)農(nóng)芒果種植積極性和增加果農(nóng)收入,本文根據(jù)以上研究結(jié)論提出以下幾點(diǎn)政策建議:(一)發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn)通過(guò)上述分析可知,對(duì)比全國(guó)最大的臺(tái)農(nóng)芒果生產(chǎn)地區(qū)新疆,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植人工成本占比過(guò)高,對(duì)勞動(dòng)力的依賴過(guò)大,投入結(jié)構(gòu)不合理?,F(xiàn)如今,農(nóng)民的非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)增多,農(nóng)民在進(jìn)行種植決策時(shí)不僅僅受作物間比較收益的影響,而且還受非農(nóng)收入的影響。所以,當(dāng)某種農(nóng)作物種植需要投入太多勞動(dòng)時(shí),即使該農(nóng)作物種植的經(jīng)濟(jì)效益很好,農(nóng)民也可能放棄種植這種效益最佳的農(nóng)作物,轉(zhuǎn)而種植其他經(jīng)濟(jì)效益次佳但勞動(dòng)力投入較少的農(nóng)作物,從而增加其非農(nóng)收入進(jìn)而提高總收入水平??梢?,近年來(lái)百色臺(tái)農(nóng)芒果種植人工成本的過(guò)快增長(zhǎng)嚴(yán)重影響著農(nóng)民的種植積極性,制約著臺(tái)農(nóng)芒果生產(chǎn)的良好可持續(xù)發(fā)展。因此,應(yīng)轉(zhuǎn)變臺(tái)農(nóng)芒果傳統(tǒng)粗放的生產(chǎn)方式,積極調(diào)整投入結(jié)構(gòu),發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn),以機(jī)械生產(chǎn)代替人工勞動(dòng),既能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、增加單位面積產(chǎn)量,也有助于降低人工成本、提高生產(chǎn)效益。(二)優(yōu)化種植布局目前,百色的臺(tái)農(nóng)芒果種植較為分散,仍以一家一戶式的小規(guī)模種植為主,這種經(jīng)營(yíng)模式即不利于發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn),也不利于實(shí)現(xiàn)規(guī)?;N植所帶來(lái)的規(guī)模經(jīng)濟(jì),因此,百色應(yīng)逐步優(yōu)化種植區(qū)域布局,不斷擴(kuò)大臺(tái)農(nóng)芒果種植規(guī)模,走集約化發(fā)展的道路。首先,政府應(yīng)積極出臺(tái)有效的土地流轉(zhuǎn)政策,促使臺(tái)農(nóng)芒果種植由零星、分散的生產(chǎn)模式向規(guī)?;?、集約化方向轉(zhuǎn)變。然后,做好臺(tái)農(nóng)芒果種植優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃布局,鼓勵(lì)發(fā)展臺(tái)農(nóng)芒果優(yōu)勢(shì)區(qū)域連片種植,進(jìn)一步發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)。最后,政府應(yīng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)增加對(duì)臺(tái)農(nóng)芒果種植的貸款規(guī)模,有效解決臺(tái)農(nóng)芒果規(guī)?;a(chǎn)過(guò)程中的資金瓶頸問(wèn)題。(三)加大科技投入百色臺(tái)農(nóng)芒果種植仍然受資源約束和病蟲害威脅等不利因素的影響,必須加大科研投入,創(chuàng)新芒果新品種培育、栽培技術(shù)及病蟲害防治等方法,加強(qiáng)先進(jìn)種植技術(shù)的研發(fā)與推廣,積極開展與科研院校等機(jī)構(gòu)或集團(tuán)的合作,不斷提高百色臺(tái)農(nóng)芒果的單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量。為配套機(jī)械化生產(chǎn),加大器械采摘的培養(yǎng)及推廣,并加強(qiáng)配套設(shè)施的研制與建設(shè)。為有效降低病蟲威脅,還要盡快建立、健全臺(tái)農(nóng)芒果病蟲害預(yù)警機(jī)制。除此之外,要注重對(duì)臺(tái)農(nóng)芒果生產(chǎn)者科技文化素質(zhì)的培養(yǎng),以技術(shù)講座、定期培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范及媒體宣傳等多種方式來(lái)開展科技下鄉(xiāng)活動(dòng),努力搭建技術(shù)信息服務(wù)平臺(tái),使農(nóng)民學(xué)習(xí)和掌握更多的生產(chǎn)技能及政策信息等。(四)穩(wěn)定臺(tái)農(nóng)芒果價(jià)格隨著臺(tái)農(nóng)芒果市場(chǎng)流通體制改革的不斷深化,臺(tái)農(nóng)芒果價(jià)格的波動(dòng)受市場(chǎng)供求變化的影響逐步加深。特別是加入WTO以后,各類水果出口企業(yè)對(duì)臺(tái)農(nóng)芒果的需求快速增加,而近年來(lái)受國(guó)際低價(jià)補(bǔ)貼水果的影響,國(guó)內(nèi)水果價(jià)格波動(dòng)異常頻繁且波幅明顯增大。而水果價(jià)格的極不穩(wěn)定導(dǎo)致臺(tái)農(nóng)芒果的種植風(fēng)險(xiǎn)增加,果農(nóng)種植意愿下降,因此,穩(wěn)定臺(tái)農(nóng)芒果價(jià)格是增加臺(tái)農(nóng)芒果種植積極性、提高果農(nóng)農(nóng)業(yè)收入的關(guān)鍵。所以,政府應(yīng)該加快臺(tái)農(nóng)芒果最低收購(gòu)價(jià)等相關(guān)政策的制定,穩(wěn)定臺(tái)農(nóng)芒果的市場(chǎng)價(jià)格,合理規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),保障廣大果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí),政府還應(yīng)出臺(tái)更多的臺(tái)農(nóng)芒果補(bǔ)貼政策,通過(guò)良種補(bǔ)貼、農(nóng)資直補(bǔ)及財(cái)政補(bǔ)貼等形式對(duì)果農(nóng)和臺(tái)農(nóng)芒果主產(chǎn)區(qū)域給予種植補(bǔ)貼,不斷提高國(guó)家對(duì)臺(tái)農(nóng)芒果種植的支持力度。結(jié)束語(yǔ)本文主要運(yùn)用比較分析的方法,得出相關(guān)結(jié)論。第一,百色臺(tái)農(nóng)芒果種植單位面積人工成本占比過(guò)高,而物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用占比較低,說(shuō)明百色市右江區(qū)永樂(lè)鄉(xiāng)相對(duì)較為落后,對(duì)于臺(tái)農(nóng)芒果生產(chǎn)方式過(guò)多依賴勞動(dòng)力的投入。第二,廣西百色市永樂(lè)鄉(xiāng)地區(qū)的單位面積產(chǎn)值合計(jì)和現(xiàn)金收益存在一定的比較劣勢(shì),單位面積凈利潤(rùn)和成本利潤(rùn)率的比較劣勢(shì)更加突出。通過(guò)對(duì)收益構(gòu)成的比較分
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