大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析_第1頁
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大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析一、我國大豆消費結(jié)構大豆原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。大豆下游消費主要有壓榨、食用、損耗及其他、種用四大用途。2019年壓榨、食用、損耗及其他、種用量分別為8856、1311、300、67萬噸，壓榨消費占比達84.07%，大豆是我國食用油第一大來源。二、大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、大豆生產(chǎn)情況2015-2019年全國大豆產(chǎn)量年年攀升，到2019年國內(nèi)大豆產(chǎn)量達到1810萬噸，同比增加11.8%。我國大豆需求量每年高達上億噸，但是產(chǎn)量只有一千多萬噸，缺口依然巨大。2、大豆進出口2018年中國大豆進口量達到了8803萬噸，累計下降7.9%，這是大豆進口數(shù)量首次下降。而2019年中國大豆進口量達到8851萬噸，累計增長0.5%。到2020年上半年中國大豆進口數(shù)量并沒有受到疫情影響，進口數(shù)量為4504萬噸，相比上年同期增長了677萬噸，增幅為17.9%。而出口量僅為5.07萬噸，出口量僅為進口量的0.1%，產(chǎn)量遠不足以滿足國內(nèi)的需求，是造成這種差異的主要原因。三、全球大豆競爭格局大豆主要出口國為巴西、美國和阿根廷，其中2019年巴西出口占全球的50.7%，美國和阿根廷出口分別占全球的32.7%和5.4%。各國出口占產(chǎn)量比值分別為：巴西61.1%、美國51.3%、阿根廷15.2%。主要大豆進口地區(qū)為中國、歐盟，2019年進口量分別達到8800萬噸、1520萬噸，占比分別為58.4%、10.1%。四、大豆行業(yè)未來發(fā)展趨勢我國是大豆的原產(chǎn)地，大豆的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量也不到10%，自給率非常低，需求量和進口量都居世界首位。雖然我國產(chǎn)量低需求量高，但是卻無法通過擴大產(chǎn)量來滿足需求。這是由于我國的基本國情，耕地面積小，現(xiàn)存耕地面積大約在20億畝左右，人均耕地面積不到一畝半，差不多只有世界人均水平的一半。如果要滿足大豆的供給，大豆的種植面積會接近國內(nèi)的耕地面積的一半。并且大豆

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