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中國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場供給和需求情況分析
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是糧油、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果、花卉、棉花、天然橡膠等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的交易場所。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場類型很多,具體分類如下所示:
1、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)業(yè)鏈
從產(chǎn)業(yè)鏈來看,農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié),上游行業(yè)包括傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)等。行業(yè)的上游市場成熟,技術穩(wěn)定,市場競爭比較激烈,從業(yè)人員及企業(yè)眾多,能夠有力支持行業(yè)的快速發(fā)展。農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的下游為銷售環(huán)節(jié),通過大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、經(jīng)銷商等渠道使得農(nóng)副產(chǎn)品到達消費者手中。
2、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場供給總量
經(jīng)過多年發(fā)展,我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場已基本形成了覆蓋全國,品種齊全,業(yè)態(tài)多樣,產(chǎn)銷地、集散地市場共存的市場銷售體系。各類市場都取得不同程度的發(fā)展,市場結構越發(fā)合理。
數(shù)據(jù)顯示,2019年我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場總攤位數(shù)281萬個,同比增長1.78%,其中固定攤位182萬個,非固定攤位99萬個;總交易面積17267萬平方米,同比增長3.14%,其中交易廳棚面積11063萬平方米,露天交易面積6203萬平方米;經(jīng)銷商共計236萬個,同比增長1.07%;從業(yè)人員697萬人,同比增長1.16%。
3、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場供給結構
《2020-2026年中國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場需求預測及投資前景評估報告》數(shù)據(jù)顯示,2018年我國億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量為853個,2019年我國億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量約為851個。
從細分市場來看,2019年糧油批發(fā)市場數(shù)量為85個,肉禽蛋批發(fā)市場數(shù)量為101個,水產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量為134個,蔬菜市場數(shù)量為243個,干鮮果品市場數(shù)量為112個,棉麻土畜、煙葉批發(fā)市場數(shù)量為11個,其他農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量為165個。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2018年底我國億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場攤位數(shù)為47.00萬個,2019年我國億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場攤位數(shù)約為46.74萬個。
從億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)細分市場攤位數(shù)來看,2019年糧油批發(fā)市場攤位數(shù)為2.00萬個,肉禽蛋批發(fā)市場攤位數(shù)為4.04萬個,水產(chǎn)品批發(fā)市場攤位數(shù)為6.45萬個,蔬菜市場攤位數(shù)為16.77萬個,干鮮果品市場攤位數(shù)為6.22萬個,棉麻土畜、煙葉批發(fā)市場攤位數(shù)為1.71萬個,其他農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場攤位數(shù)為9.57萬個。
4、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場需求總量
數(shù)據(jù)顯示,2019年,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易總額為5.68萬億元,同比增長6.77%;交易總量為9.73億噸,同比增長6.69%。
2019年我國億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場成交金額為18096.2億元,我國億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場平均金額從2008年的7.82億元增長至2019年的21.26億元。
5、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場需求結構
2019年我國億元以上農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場成交金額為18096.2億元,其中糧油批發(fā)市場成交金額為1807.6億元,肉禽蛋批發(fā)市場成交金額為1369.4億元,水產(chǎn)品批發(fā)市場成交金額為3738.7億元,蔬菜市場成交金額為4022.4億元,
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