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文檔簡介

乙醇C—C—O—HHHHHH結構式：

CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能團

---羥基寫作－OH分子式：2、乙醇的結構C2H6O結構簡式：乙基顏色：氣味：狀態(tài)：密度：溶解性:揮發(fā)性：無色透明特殊香味液體比水小(

200C時的密度是0.7893g/cm3)跟水以任意比互溶、能夠溶解多種有機物易揮發(fā)，沸點78.5℃1、氧化反應(1)乙醇的燃燒

CH3CH2OH+3O2

2CO2↑+3H2O

分析：乙醇在空氣里能夠燃燒，發(fā)出淡藍色的火焰，同時放出大量的熱。因此，乙醇可用作內燃機的燃料，實驗室里也常用它作為酒精燈的燃料。點燃分析：

乙醇在加熱和有催化劑（Cu或Ag）存在的條件下,能夠被空氣氧化，生成乙醛。工業(yè)上根據這個原理，可以由乙醇制造乙醛。

（2）乙醇的催化氧化HHHHO2HC—C—H+O2HOHCu2H—C—C+2H2OH乙醛醇發(fā)生催化氧化反應的關鍵：與羥基相連的碳原子上至少有一個氫原子練一練：下列哪個有機物不能發(fā)生催化氧化反應？（）A.CH3CH2CH2CH2OHB.CH3CH2CHCH3

OHC.CH3CHCH3D.CH3C(CH3)2OHCH2OH

D2、活潑金屬反應

2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2分析：其它活潑金屬如鉀、鎂、鋁等也能夠把乙醇的羥基里的氫置換出來。這個反應既是置換反應，又是取代反應。想一想：下面哪種物質不能和金屬鈉反應生成氫氣？()A.乙酸B.乙醇C.乙醛D.水C課堂反饋1、乙醇分子中不同的化學鍵如圖：化學反應中乙醇的斷鍵位置（1）與活潑金屬反應鍵

斷裂（2）在Cu或Ag催化下和O2反應鍵

斷裂C—C—O—HHHHHH①②③④⑤①①③下列有關乙醇的物理性質應用中不正確的是（）A.由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒B.由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中草藥的有效成分D.由于乙醇容易揮發(fā)，所以才有俗語“酒好不怕巷子深”的說法CC.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去乙醇有相當廣泛的用途：用作燃料常用的有機溶劑制作酒精型飲料重要的化工原料，如制造乙酸、乙醚、乙醛等醫(yī)療上常用75％的乙醇作消毒劑乙醇結構

化學式、結構式和結構簡式及官能團物理性質

色、味、態(tài)、溶解度和揮發(fā)性化學性質(1)氧

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