2019年面包企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

面包企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2019年9月

目 錄一、行業(yè)格局及發(fā)展趨勢(shì) 3二、未來(lái)發(fā)展策略 3三、2019年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 31、產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃 32、產(chǎn)品方面 33、技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新方面 44、市場(chǎng)方面 45、組織管理提升和人力資源優(yōu)化計(jì)劃 56、信息化計(jì)劃 5

面包企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一、行業(yè)格局及發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)面包行業(yè)的集中度依然較低，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈且同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)面包品質(zhì)的要求也不斷提升，食品安全、質(zhì)量、營(yíng)銷、服務(wù)和管理等非價(jià)格因素在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的作用將逐步體現(xiàn)，在發(fā)展過(guò)程中小型生產(chǎn)加工作坊將不斷被淘汰，具備品牌知名度、規(guī)模效應(yīng)的企業(yè)將得到持續(xù)發(fā)展，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。二、未來(lái)發(fā)展策略公司將繼續(xù)為社會(huì)提供高性價(jià)比的產(chǎn)品，以“讓更多的人愛(ài)上面包”為使命，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，充分抓住國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)的良好機(jī)遇，逐步建立并完善布局合理、高效運(yùn)營(yíng)的生產(chǎn)基地，不斷擴(kuò)大銷售渠道覆蓋的廣度與深度，滿足國(guó)內(nèi)重點(diǎn)市場(chǎng)的消費(fèi)需求，提升公司品牌影響力，奠定公司在中國(guó)面包行業(yè)的龍頭地位，推動(dòng)面包行業(yè)有序競(jìng)爭(zhēng)并帶動(dòng)其良性發(fā)展。三、2019年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1、產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃公司將擴(kuò)大生產(chǎn)基地，重點(diǎn)實(shí)施xx投資項(xiàng)目、xx烘焙食品生產(chǎn)項(xiàng)目等。豐富公司產(chǎn)品線，進(jìn)一步提升企業(yè)效益。2、產(chǎn)品方面公司目前生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品以面包及糕點(diǎn)為主，月餅等傳統(tǒng)節(jié)日產(chǎn)品為輔。面包是公司的主導(dǎo)產(chǎn)品。為適應(yīng)市場(chǎng)需求，未來(lái)公司將進(jìn)一步做強(qiáng)、做大面包及糕點(diǎn)產(chǎn)品，穩(wěn)步發(fā)展月餅等傳統(tǒng)節(jié)日產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富公司產(chǎn)品線，不斷推出味美、營(yíng)養(yǎng)、附加值高的系列產(chǎn)品，充分利用公司擴(kuò)大的產(chǎn)能并開(kāi)拓新的市場(chǎng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3、技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新方面首先，公司將不斷引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)對(duì)口人才，擴(kuò)大專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)烘焙生產(chǎn)技術(shù)，提升公司的研發(fā)能力；其次，公司將持續(xù)加大科研經(jīng)費(fèi)投入，運(yùn)用新工藝、新材料、新技術(shù)，不斷開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品，以提升產(chǎn)品附加值；第三，公司在改造原有生產(chǎn)設(shè)備同時(shí)，不斷引進(jìn)先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備，最大限度的發(fā)揮設(shè)備的功效，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，全面提升公司的競(jìng)爭(zhēng)力。4、市場(chǎng)方面公司將進(jìn)一步加快戰(zhàn)略性區(qū)域銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)步伐。未來(lái)，公司將在東北、華北等成熟市場(chǎng)不斷加大投入，繼續(xù)鞏固與永輝、華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)等國(guó)內(nèi)外大型商超連鎖企業(yè)間的戰(zhàn)略合作關(guān)系，細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)和銷售渠道，進(jìn)一步挖掘市場(chǎng)潛力，引導(dǎo)新的消費(fèi)需求，鞏固和擴(kuò)大公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。同時(shí)，公司將利用東北地區(qū)成熟的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，以中心城市為依托，向外埠市場(chǎng)拓展，深耕渠道，強(qiáng)化終端，建成全面完善并形成布局更加合理、可控性更強(qiáng)、運(yùn)營(yíng)效率更高的終端銷售網(wǎng)絡(luò)。除了建立并完善營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)外，公司還繼續(xù)打造更加科學(xué)、快捷安全的物流系統(tǒng)，提升對(duì)客戶的配送及服務(wù)能力，滿足不同客戶的多樣化需求。5、組織管理提升和人力資源優(yōu)化計(jì)劃基于公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，持續(xù)提升組織績(jī)效、加強(qiáng)集團(tuán)管控，提升人力資源管理水平，提升公司人力資源的整體素質(zhì)。（1）科學(xué)定編優(yōu)化人力資源配置，對(duì)崗位進(jìn)行職務(wù)分析，明確在崗員工的能力素質(zhì)要求，參與產(chǎn)品的工時(shí)、定額測(cè)定、有效控制崗位數(shù)量，達(dá)到崗位與任職要求匹配。（2）加強(qiáng)招聘及雇主品牌建設(shè)，加大與目標(biāo)院校、重點(diǎn)院校的合作，建立校園招聘的后備人才庫(kù)，聯(lián)合國(guó)內(nèi)多家優(yōu)秀招聘網(wǎng)站，多渠道進(jìn)行雇主品牌宣傳。（3）成立培訓(xùn)中心、搭建集團(tuán)性網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺(tái)，分類分層組織員工培訓(xùn)，加快內(nèi)部課程開(kāi)發(fā)及內(nèi)部講師培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)子公司培訓(xùn)工作的指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)員工專業(yè)水平與績(jī)效的提升。（4）完善公司的薪酬、績(jī)效體系，通過(guò)調(diào)研報(bào)告分析、確保公司在行業(yè)內(nèi)具有足夠的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化公司的薪酬調(diào)整方案，實(shí)現(xiàn)公司內(nèi)部薪酬公平，對(duì)于關(guān)鍵人才，實(shí)行績(jī)效獎(jiǎng)金及員工持股激勵(lì)。（5）加強(qiáng)對(duì)分子公司的指導(dǎo)支持，建立人力資源巡查制度，對(duì)分子公司進(jìn)行全面監(jiān)督和指導(dǎo)。（6）構(gòu)建和諧勞動(dòng)關(guān)系、防范新的用工風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)展員工滿意度調(diào)查工作，了解員工關(guān)注的焦點(diǎn)，建立人性化的管理體制，想員工之所想、急員工之所急，增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感，促進(jìn)企業(yè)的和諧發(fā)展。6