NY 479-2002人造奶油

X16NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY479一2002人造奶油Margarine2002-01-04發(fā)布2002-02-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準人造奶油NY479-2002中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標準出版社泰皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字數(shù)11千字2002年5月第一版2002年5月第一次印刷印數(shù)1-1500書號：155066·2-14260網(wǎng)址版權專有侵權必究舉報電話：（01068533533

NY479-2002前本標準中4.1.3、4.3、4.4、4.5、7.1.1是強制性條文，其余條文是推薦性條文。本標準參考了聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)、日本農(nóng)林標準以及澳大利亞和新西蘭的標準。標準中的脂防和水分與FAO及澳大利亞和新西蘭的標準規(guī)定相一致。本標準由農(nóng)業(yè)部農(nóng)星局提出。本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（上海）農(nóng)業(yè)部乳品質量監(jiān)督檢驗測試中心。本標準主要起草人：劉文、孟殖、張春林、王金華、張宗城，

NY479-2002造奶人油1范圍本標準規(guī)定了人造奶油產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、運輔、存本標準適用于食用油脂加水和其他輔料乳化后，經(jīng)速冷捏和或不經(jīng)速冷捏和而制成的可塑性或流幼性的產(chǎn)品，2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準CB191包裝儲運圖示標志GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB4789.2食品衛(wèi)生微生物學檢驗隨落總數(shù)測定GB4789.3食品也生微生物學檢驗大腸菌群測定GB4789.4食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.5食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB4789.10食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球苗檢驗GB4789.11食品衛(wèi)生微生物學檢驗溶血性鏈球菌檢驗GB4789.15食品衛(wèi)生微生物學檢驗萬菌與酵母計數(shù)GB/T5009.3食品中水分的測定方法CB/T5009.6食品中脂防的測定方法GB/T5009.11食品總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.13食品中銅的測定方法GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5413.9嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測定GB/T5536植物油脂檢驗熔點測定法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T6388運輸包裝收發(fā)貨標志GB7718食品標簽通用標準GB/T12457食品中氯化鈉的測定方法GB14880食品