標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 751-2003 綠色食品 食用植物油》是由中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)綠色食品中的食用植物油制定了一系列要求。其目的是為了確保這類產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中遵循環(huán)保、健康的原則,并達(dá)到一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),食用植物油的原料必須來自按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)的作物,這些作物在生長(zhǎng)期間不得使用國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥和化肥。同時(shí),對(duì)于加工過程也有嚴(yán)格規(guī)定,比如不得添加任何非食用物質(zhì)或?qū)θ梭w有害的添加劑,且應(yīng)盡量減少對(duì)環(huán)境的影響。
此外,《NY/T 751-2003》還詳細(xì)列舉了不同種類食用植物油(如大豆油、花生油等)的具體理化指標(biāo),包括但不限于酸價(jià)、過氧化值等關(guān)鍵參數(shù),以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合安全與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求。同時(shí),它也規(guī)定了標(biāo)簽上需要標(biāo)注的信息內(nèi)容,比如產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等,旨在讓消費(fèi)者能夠清楚地了解到所購買產(chǎn)品的相關(guān)信息。
該標(biāo)準(zhǔn)通過一系列具體而明確的規(guī)定,為綠色食品食用植物油提供了從原料選擇到最終成品銷售全過程的質(zhì)量控制框架,有助于提高整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化水平,保障消費(fèi)者權(quán)益。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2003-12-01 頒布
- 2004-03-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.200.10
犡14
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犖犢/犜751—2003
綠色食品食用植物油
犌狉犲犲狀犳狅狅犱—犈犱犻犫犾犲狏犲犵犲狋犪犫犾犲狅犻犾狊
20031201發(fā)布20040301實(shí)施
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
書
犖犢/犜751—2003
前言
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李光明、李培武、楊湄、陳洪、郜維娓、吳渝、汪雪芳、張文、謝立華。
Ⅰ
書
犖犢/犜751—2003
綠色食品食用植物油
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品食用植物油的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于申報(bào)和使用綠色食品標(biāo)志的9類食用植物油,包括菜籽油、低芥酸菜籽油、大豆油、花
生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、山茶油。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定
GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定
GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定
GB/T5009.21糧、油、菜中西維因殘留量的測(cè)定
GB/T5009.22食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定
GB/T5009.27食品中苯并(a)芘的測(cè)定
GB/T5009.30食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)的測(cè)定
GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T5009.143蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測(cè)定
GB/T5524植物油脂檢驗(yàn)扦樣、分樣法
GB/T5525植物油脂檢驗(yàn)透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法
GB/T5526植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法
GB/T5527植物油脂檢驗(yàn)折光指數(shù)測(cè)定法
GB/T5528植物油脂水分及揮發(fā)物含量測(cè)定法
GB/T5530動(dòng)植物油脂酸價(jià)和酸度測(cè)定
GB/T5531植物油脂檢驗(yàn)加熱試驗(yàn)
GB/T5532植物油碘價(jià)測(cè)定
GB/T5533植物油脂檢驗(yàn)含皂量測(cè)定法
GB/T5534動(dòng)植物油脂皂化值的測(cè)定
GB/T5535.1動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定第1部分:乙醚提取法(第一方法)
GB/T5538油脂過氧化值測(cè)定
GB/T5539植物油脂檢驗(yàn)油脂定性試驗(yàn)
GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T15688動(dòng)植物油脂中不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定
GB/T17377動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
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