SB/T 10919-2012農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范

ICS0312020

A00..

備案號(hào)39293—2013

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10919—2012

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationfortestinglaboratoryofagro-productswholesalemarket

2013-01-23發(fā)布2013-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10919—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心北京市理化分析測(cè)試中心北京市科學(xué)器材有限公司

:、、、

深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)科技中心有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉華琳張瑞靳紅果趙箭劉清珺陳舜琮陳婷汪雨楊寅吳愛(ài)華李俊

:、、、、、、、、、、、

苑婷婷

。

Ⅰ

SB/T10919—2012

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室的組織管理人員設(shè)施與環(huán)境儀器設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及試劑耗

、、、、

材檢驗(yàn)工作和安全方面的要求

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中可食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室的建設(shè)與管理其他的可食用農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)

。

域檢測(cè)室也可參照使用

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求

GB18406.1

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求

GB18406.2

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉安全要求

GB18406.3

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求

GB18406.4

質(zhì)量管理體系要求

GB/T19001

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范

GB/T19575

食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求

GB/T22000

檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求

GB/T27025

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測(cè)

GB/T27404

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品微生物檢測(cè)

GB/T27405

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB18406.1、GB18406.2、GB18406.3、GB18406.4、GB/T19001、GB/T19575、GB/T22000、

界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB/T27025、GB/T27404、GB/T27405。

31

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農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室testinglaboratoryofagro-productswholesalemarket

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以下簡(jiǎn)稱市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷的可食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)及快速篩查的部門(mén)

()。

4組織管理

41應(yīng)由明確的市場(chǎng)負(fù)責(zé)人管理

.。

42檢測(cè)室是市場(chǎng)質(zhì)量控制體系的一部分應(yīng)有確定的組織架構(gòu)和管理結(jié)構(gòu)

.,。

43檢測(cè)室職能是通過(guò)檢測(cè)及快速篩查手段配合市場(chǎng)管理部門(mén)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行

.,

監(jiān)督

。

44應(yīng)與有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作對(duì)市場(chǎng)檢測(cè)室的檢測(cè)能力進(jìn)行補(bǔ)充