WS/T 81-1996副溶血性孤菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則

W8中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)wS/T81-1996副溶血性弧菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則DiagnosticcriteriaandprinciplesofmanagementForfoodpoisoningofVibrioparahaemolyticus1997-01-11發(fā)布1997-09-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)副溶血性弧菌食物中海診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則WS/T81-1996中中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：68522112中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售版權(quán)專有不得屬印開本880×12301/16印張1/4字?jǐn)?shù)3干字1997年6月第一版1997年6月第一次印刷印數(shù)1-800書號(hào)：155066·2-11496標(biāo)目312-095

中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)副溶血性弧菌食物中毒W(wǎng)S/T81-1996診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則DiagnosticcriteriaandprinciplesofmanagementforfoodpoisoningofVibnoparahaemolyiicus主題內(nèi)客與適用范圖本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了副溶血性弧菌食物中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)、判定原則和處理原則，本標(biāo)準(zhǔn)適用于副溶血性弧菌食物中毒。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB4789.7-94食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶血性弧菌檢驗(yàn)GB14938-94食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則診斷標(biāo)準(zhǔn)3.1流行病學(xué)特點(diǎn)3.1.1主要引起中毒的食品為海產(chǎn)品(魚、蝦、蟹、貝類等及其制品)和直接或間接被本菌污染的其他食品3.1.2本菌引起食物中毒多發(fā)生在夏、秋季節(jié)(6～9月)。3.2臨床表現(xiàn)3.2.1發(fā)病急，潛伏期短3.2.2主要癥狀為腹痛、腹瀉(大部為水樣便，重者為粘液便和粘血便)惡心、嘔吐、發(fā)燒，其次尚有頭蒲、發(fā)汗、口渴等癥狀3.3實(shí)驗(yàn)室診斷3.3.1由中毒食品、食品工具、患者腹瀉便或嘔吐物中檢出生物學(xué)特性(見GB4789.7)或血清型別-致的副溶血性弧菌。3.3.2動(dòng)物（小鼠)試驗(yàn)具有毒性或與患者血清有抗體反應(yīng)。3.3.3按GB4789.7進(jìn)行檢驗(yàn)。4判定原則4.11符合本菌的流行病學(xué)與臨床表現(xiàn)。4.2實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)的檢定結(jié)果符合3.3.