GB 5009.287-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中胭脂樹(shù)橙的測(cè)定

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009287—2022

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中胭脂樹(shù)橙的測(cè)定

2022-06-30發(fā)布2022-12-30實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中胭脂樹(shù)橙的測(cè)定

GB5009.287—2022

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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

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16(100045)

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服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20227

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書號(hào)

:155066·1-68831

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GB5009287—2022

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中胭脂樹(shù)橙的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中胭脂樹(shù)橙紅木素降紅木素的液相色譜測(cè)定方法

(、)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于干酪和再制干酪及其類似品人造黃油及其類似制品植脂末冷凍飲品果醬巧克

、、、、、

力和巧克力制品糖果糧食和糧食制品焙烤食品西式火腿類肉灌腸類復(fù)合調(diào)味料飲料類果凍

、、、、、、、、、

膨化食品中紅木素和降紅木素的測(cè)定

。

2原理

試樣用氨水乙醇溶液提取經(jīng)石油醚脫脂乙酸酸化后采用二氯甲烷萃取液相色譜法分離二極管

,,,,

陣列檢測(cè)器或紫外檢測(cè)器檢測(cè)外標(biāo)法定量

,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311甲醇色譜純

..(CH4O):。

312無(wú)水乙醇色譜純

..(C2H6O):。

313乙腈色譜純

..(C2H3N):。

314石油醚沸程為

..:30℃~60℃。

315二氯甲烷色譜純

..(CH2Cl2):。

316二叔丁基甲基苯酚簡(jiǎn)稱

..2,6--4-(C15H24O,BHT)。

317濃氨水濃度含量為

..(NH3·H2O),25%~28%。

318冰乙酸

..(C2H4O2)。

32試劑配制

.

321甲醇溶液稱取用甲醇溶解

..BHT-:0.5gBHT(3.1.6),500mL。

322乙醇溶液稱取用無(wú)水乙醇溶解

..BHT-:0.5gBHT(3.1.6),500mL。

323乙腈水溶液量取乙腈和水混合均勻加入振蕩溶解

..70%:350mL150mL,,0.5gBHT(3.1.6),。

324氨水乙醇溶液量取氨水和無(wú)水乙醇混合均勻加入振蕩

..5%:50mL950mL,,1gBHT(3.1.6),

溶解

。

325石油醚溶液稱取用石油醚溶解

..BHT-:0.5gBHT(3.1.6),500mL。

326二氯甲烷溶液稱取用二氯甲烷溶解

..BHT-:0.5gBHT(3.1.6),500mL。

327乙酸水溶液量取