草原綠鳥(niǎo)雞教學(xué)教材

草原綠鳥(niǎo)雞..張向東職務(wù)：CEO專(zhuān)業(yè)：11級(jí)機(jī)電一體化愛(ài)好：喜愛(ài)文體活動(dòng)、熱愛(ài)大草原自然風(fēng)光

特長(zhǎng)：有較強(qiáng)的組織能力、和良好的溝通表達(dá)能力，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，如：在同學(xué)中，有良好的人際關(guān)系；在同學(xué)中有較高的威信；善于協(xié)同"作戰(zhàn)。"

楊光輝職務(wù)：生產(chǎn)總監(jiān)專(zhuān)業(yè)：11級(jí)機(jī)電一體化愛(ài)好：喜愛(ài)文體活動(dòng)、熱愛(ài)自然科學(xué)。

特長(zhǎng)：中學(xué)期間，曾是校生物課外活動(dòng)小組和地理課外活動(dòng)小組骨干，參加過(guò)多次野外實(shí)踐和室內(nèi)實(shí)踐活動(dòng)。屈樂(lè)職務(wù)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)主管專(zhuān)業(yè)：10級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)愛(ài)好：看書(shū)特長(zhǎng)：計(jì)算機(jī)應(yīng)用燕敏職務(wù)：財(cái)務(wù)總監(jiān)專(zhuān)業(yè)：10級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)愛(ài)好 :喜愛(ài)看書(shū)、聽(tīng)音樂(lè)特長(zhǎng)：具有良好的人際關(guān)系處理能力、樂(lè)于腳踏實(shí)地、勤奮好學(xué)、具有一定的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)，和外語(yǔ)水平周軍輝職務(wù)：人力資源總監(jiān)專(zhuān)業(yè)：11級(jí)機(jī)電一體化愛(ài)好：喜愛(ài)文體活動(dòng)、熱愛(ài)大草原自然風(fēng)光。特長(zhǎng)：有較好的溝通表達(dá)、分析、解決問(wèn)題的能力。創(chuàng)業(yè)背景項(xiàng)目介紹散養(yǎng)綠鳥(niǎo)雞簡(jiǎn)介

在遼闊的大草原上，有一群潔白的云朵，它們餓了吃青草，饞了吃螞蚱，它們時(shí)而飛舞，時(shí)而追逐，時(shí)而刨土……“來(lái)自天然草原的珍禽美味---草原綠鳥(niǎo)雞”，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟，是草原興發(fā)品牌形象的代表。草原綠鳥(niǎo)雞體態(tài)優(yōu)美緊湊習(xí)性體型細(xì)察都與其它改良的黃羽雞種有著根本性的區(qū)別，是草原興發(fā)育種中心，憑借多年飼養(yǎng)肉雞的經(jīng)驗(yàn)，組技術(shù)人員進(jìn)行研發(fā)，利用國(guó)內(nèi)地方土種雞基因庫(kù)的優(yōu)良種雞與內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良土種雞進(jìn)行配套選育而成的優(yōu)質(zhì)肉用仔雞新品種。綠鳥(niǎo)雞在外放養(yǎng)能夠吸收草原中的特有的豐富的藥物成分，體內(nèi)含有多種對(duì)人體有用的氨基酸，飲用草原中河水，因?yàn)楹铀?，水體中的主要植物是浮游植物即藻類(lèi)，藻類(lèi)在進(jìn)行光合作用以及生長(zhǎng)、繁殖時(shí)需要各種營(yíng)養(yǎng)元素的參與，還有一些對(duì)對(duì)人體有益的金屬元素，這樣能夠使雞的肉質(zhì)更細(xì)嫩，更加受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。經(jīng)營(yíng)管理疾病預(yù)防企業(yè)結(jié)構(gòu)飼養(yǎng)過(guò)程生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)一、經(jīng)營(yíng)理念：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量方針是我們要求自己提供滿足甚至超過(guò)客戶要求的產(chǎn)品及服務(wù)，我們應(yīng)不斷改革和創(chuàng)新，追求完美以此精神投入到我們每一件事上，創(chuàng)造出在市場(chǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)。我們發(fā)展的宗旨:讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞肉，更多的綠色食品。因?yàn)楝F(xiàn)今人們已經(jīng)清楚意識(shí)到了化學(xué)物品對(duì)人體的傷害，在市場(chǎng)上有多少商品讓人們放心?有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色?幾乎沒(méi)有，這些商品都多多少少地失去了他們?cè)瓉?lái)的本色。人們生活水平的提高，會(huì)對(duì)綠色食品更加依賴，所以本商品是所有顧客的。由于價(jià)格不太高且味道鮮美，利用顧客的口碑為我們宣傳。是金子在哪里都會(huì)發(fā)亮的，是美味的雞肉哪里都會(huì)豎起大拇指的。企業(yè)結(jié)構(gòu)飼養(yǎng)過(guò)程

一、室內(nèi)飼養(yǎng)1、適宜的溫度仔雞育雛一日齡的溫度一般要求34－36度根據(jù)氣候條件、體質(zhì)強(qiáng)弱等溫度相應(yīng)改變，冬季或雛雞體弱時(shí)偏高些，可升高1－2度，冬季一般提前2－3天預(yù)溫，夏季要求提前一天預(yù)溫，以便達(dá)到雛雞要求的溫度。2、注意舍內(nèi)相對(duì)濕度育雛期舍內(nèi)相對(duì)溫度要求嚴(yán)格，尤其在1日齡，要求舍內(nèi)相對(duì)濕度控制在在70%左右。適宜的相對(duì)溫度對(duì)雛雞發(fā)育有利，3、光照均勻，光照強(qiáng)度適中光照對(duì)肉他雞的生長(zhǎng)發(fā)育和健康是不可缺少的條件，光照能刺激綠鳥(niǎo)雞的新陳代謝，提高雛雞活力，刺激食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)，促進(jìn)鈣、磷代謝，綠鳥(niǎo)雞育雛期主要采用人工光照。育雛的最初3天，可以給預(yù)予較強(qiáng)的光照，隨后則應(yīng)逐漸降低，而且光照必須均勻，以防出現(xiàn)扎堆、擁擠現(xiàn)象。一般要求2、5－3w/m2，育雛前三天采用24小時(shí)光照。4、飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度的完整概念應(yīng)包含三方面的內(nèi)容，一是每平方米面積養(yǎng)多少只雞，二是每只雞占有多少食槽位置，三是每只雞飲水位置夠不夠。三方面缺一不可。飼養(yǎng)密度對(duì)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育有著直接影響。一日齡的飼養(yǎng)密度以40－50只/m2為宜。5、舍內(nèi)空氣新鮮保持舍內(nèi)空氣清新的有效辦法就是通風(fēng)，可以減少舍內(nèi)的有害氣體，增加氧氣，使雞體處于健康的正常代謝之中；加強(qiáng)雛雞飼養(yǎng)管理要根據(jù)雛雞的生活習(xí)性和生理特點(diǎn)，對(duì)雛雞群實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。

二、舍外放養(yǎng)階段的管理（1）、雞場(chǎng)應(yīng)采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)方式。同一雞場(chǎng)不同日齡的雞群將為病原微生物提供生存環(huán)境，形成交叉感染，致使雞群疾病難以控制。（2）、每批雞出欄后要有一定的空舍期，也就是清洗、消毒程序完成之后，至下批雞群到場(chǎng)有一定的間隔時(shí)間?？丈釙r(shí)間長(zhǎng)有利于減少場(chǎng)內(nèi)污染源。要求最短的空舍時(shí)間為15天。（3）、要及時(shí)整理收集起場(chǎng)區(qū)內(nèi)所有的設(shè)備、建筑材料和垃圾，以減少嚙齒類(lèi)、野生動(dòng)物的隱藏。（4）、要隨時(shí)清除散落的飼料，以防止招引鳥(niǎo)類(lèi)、鼠類(lèi)，避免疫病傳播。（5）、實(shí)施有效的控制鼠類(lèi)的措施。可使用電子捕鼠器和煙炮進(jìn)行滅鼠，誘餌滅鼠也是比較有效的方法，但需連續(xù)不斷的實(shí)施。（6）、捕蟲(chóng)：放養(yǎng)雞要有誘蟲(chóng)裝置，每棟牧場(chǎng)都要按前后兩個(gè)藍(lán)光燈放置，以利捕殺昆蟲(chóng)，增加蛋白的攝取量。（7）、雞舍、雞場(chǎng)不應(yīng)飼養(yǎng)其它家畜、家禽和鳥(niǎo)類(lèi)，防止疫病交叉感染。（8）、病、死雞要做焚毀或深埋等無(wú)害化處理，不得亂扔或用來(lái)飼喂其他動(dòng)物，以防止病原微生物擴(kuò)散和在各種動(dòng)物間延續(xù)、傳播。疾病預(yù)防一、預(yù)防措施

1、

注意通風(fēng)換氣

在雞舍墊料中混入硫磺（每10平方米混入2公斤），使pH值小于7.0，可減少氨氣的產(chǎn)生。

2、合理投喂飼料：

配料時(shí)要考慮提高能量的含量（可高出標(biāo)準(zhǔn)的5%至10%），以提高雞的御寒能力。

3、飲水消毒

菌毒凈和百毒殺在蛋和肉中無(wú)殘留，可用于飲水消毒。實(shí)施飲水消毒時(shí)，其藥物濃度必須準(zhǔn)確。

4、

用具消毒：

對(duì)用過(guò)的料盤(pán)、料桶、水桶、飲水器等飼養(yǎng)器具，每日用0.01%菌毒凈、百毒殺或0.05%強(qiáng)力消毒靈液洗刷干凈，晾干后備用。

5、

環(huán)境消毒：

對(duì)雞舍環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的噴灑消毒，每周1次，可用生石灰或燒堿液消毒。

6、

做好疫苗的預(yù)防接種：

在免疫接種前后3天至5天停服抗生素、磺胺類(lèi)藥物。在日糧中適當(dāng)添加口服補(bǔ)液鹽、維生素C、維生素E等抗應(yīng)激劑。

7、

藥物防治：

冬季呼吸道疾病多發(fā)。應(yīng)飼喂一些強(qiáng)力魚(yú)肝油粉。如發(fā)生細(xì)菌性感染時(shí)，可用恩諾沙星、環(huán)丙沙星飲水投服。如發(fā)生真菌性疾病，如曲霉菌病，可用制霉菌素、硫酸銅等飲水投服治療。

8、

對(duì)防治病毒性呼吸道病，如傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等，盡管抗生素各合成藥物無(wú)效，但為了防止細(xì)菌繼發(fā)感染，有時(shí)也可適當(dāng)使用抗生素與病毒靈以及一些抗病毒的中草藥，如板藍(lán)根、金銀花等，也可選用疫苗緊急接種治療。

二、常見(jiàn)疾病預(yù)防（一）雞瘟，雞瘟是病毒引起的一種急性敗血疾病。多于春秋發(fā)病，傳染快，死亡率高。

1、預(yù)防接種2、飲水免疫法3、對(duì)疫區(qū)嚴(yán)格封鎖，并進(jìn)行徹底消毒（二）雞出?。ㄇ莼魜y）

預(yù)防：每年定期注射禽出敗菌苗，2月齡以上的雞不論大小，每只雞肌肉（或皮下）注射2毫升，每4-6個(gè)月防疫注射一次；亦可在飲水中加入0.01%的高錳酸鉀（灰錳氧）或0.2%的磺胺二甲基嘧啶鈉水溶液，也有一定的預(yù)防效果。

治療：1、青霉素3-5萬(wàn)國(guó)際單位/只，作肌肉注射，每天3次。2、磺胺噻唑鈉或磺胺嘧啶鈉肌肉注射，每只雞每次1克（每片藥含量250毫克），每天2-3次。以上藥物療效確切，但雞完變黑紫色后，治愈率則較低。

（三）雞白痢

預(yù)防：1、搞好雞舍衛(wèi)生、干燥，并定期消毒。2、及時(shí)隔離病雞，進(jìn)行治療。

（四）雞枝原體病（慢性呼吸道病）

預(yù)防：定期消毒，搞好雞舍衛(wèi)生；出殼雛雞每只用2000單位鏈霉素滴鼻。

治療：1、鏈霉素，小雞用9萬(wàn)單位，中雞用10萬(wàn)單位，大雞用20萬(wàn)單位作肌肉注射，每天3次，連用3-5天。

2、每公斤飲料加入土霉素或四環(huán)素400-800毫克（每片藥含量250毫克）拌勻喂雞。

3、秦妙林對(duì)枝原體病有特效，用1000毫升水加入125-250毫克的秦妙林水溶液供雞飲食。

（五）球球蟲(chóng)病

預(yù)防：1、搞好雞舍衛(wèi)生、干燥，并定期消毒。2、及時(shí)隔離病雞，進(jìn)行治療。3、每公斤飼料加入痢特靈150-250毫克（每片藥含量100毫克，拌勻喂雞，連用7天，停藥3天，再用藥5-7天。市場(chǎng)分析swot分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃1、在赤峰紅山區(qū)批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)臨售點(diǎn)，調(diào)查消費(fèi)者的接受能力適當(dāng)?shù)恼{(diào)整賣(mài)價(jià)。以回收信息為主，便于掌握下一批幼雞的飼養(yǎng)數(shù)量，并且改進(jìn)雞場(chǎng)飼養(yǎng)條件。2、實(shí)行買(mǎi)多增多送貨上門(mén)3、與一些飯店進(jìn)行試銷(xiāo)政策，以便擴(kuò)大綠鳥(niǎo)雞的市場(chǎng)占有率，為企業(yè)將來(lái)的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。4、與外地購(gòu)買(mǎi)者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系推銷(xiāo)貨物5、我們將以向外批發(fā)活雞的方式向外銷(xiāo)售我們的產(chǎn)品，銷(xiāo)售價(jià)錢(qián)為16元/kg（運(yùn)輸費(fèi)由購(gòu)買(mǎi)者提供，并且與購(gòu)買(mǎi)者簽訂合同）問(wèn)卷調(diào)查及分析

我們團(tuán)隊(duì)在海拉爾區(qū)展開(kāi)了一次問(wèn)卷調(diào)查，人數(shù)雖然不多但是在各年齡段的工作者多包括在其中。對(duì)被調(diào)查人做出了較好的分析得出----經(jīng)常食用雞肉，但是對(duì)食用雞肉的滿意度不是很高，究其主要的原因是過(guò)去生產(chǎn)出的雞不是完全籠養(yǎng)和飼料養(yǎng)殖的而是大部分在外散養(yǎng)，這樣雞可以自己尋找食物，補(bǔ)充自己身體所需物質(zhì)正常生長(zhǎng)。對(duì)于現(xiàn)在養(yǎng)殖的雞大部分都是在籠內(nèi)飼養(yǎng)、吃的都是一些飼料，這樣的雞生長(zhǎng)快但生產(chǎn)出的肉質(zhì)不好。還有一些生產(chǎn)者為追求利益造成雞肉的生產(chǎn)過(guò)程不夠衛(wèi)生，甚至向雞身上注入一些化學(xué)物品產(chǎn)出“變異”的雞。根以上的分析我們得出應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理，將籠養(yǎng)雞變成野外散養(yǎng)雞，生產(chǎn)出綠色無(wú)污染的雞肉來(lái)滿足廣大消費(fèi)者的食用要求。財(cái)務(wù)分析1、收益表單位/元

九、財(cái)務(wù)分析

單位：萬(wàn)元第一批第二批第三批第四批第五批第六批一.產(chǎn)品銷(xiāo)售收入156000168000180000192000204000216000

減：產(chǎn)品銷(xiāo)售成本910599663898814100991103167105343

產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用400040004000400040004000二.產(chǎn)品銷(xiāo)售利潤(rùn)6094167362771868700996833106657

減：管理費(fèi)用170001722