紅柯小說散文閱讀課堂測試與指津

PAGEPAGE9紅柯小說、散文閱讀課堂測試與指津閱讀下面的文字，完成下面1-3小題。美麗奴羊紅柯屠夫走到羊跟前，羊們齊刷刷抬起頭，異口同聲“咩——”叫起來。屠夫一眼認(rèn)出頭羊，毫不客氣地拎起來，就像出門人拎自己的包。刀子又輕又快。刀刃像哨子，在屠夫手里響著。刀子像深水里的魚發(fā)出嘩嘩的搏擊聲。刀子左右飛動，越飛越快，整個羊發(fā)出驟雨般的轟響，仿佛兩架鋼琴在里邊演奏。村里的女人們不敢看被請來殺過年羊的屠夫宰羊，她們跑回林帶里去，跟活羊待在一起，不停地摸羊腦袋抱羊脖子。羊會咩咩叫，她們不會。她們會說話，說啥呢？說啥羊都聽不懂。屠夫朝這邊走過來，臉跟石頭鑿的一樣沒表情，女人和羊都靜悄悄的，屠夫那張沒表情的石頭臉把她們嚇住了。屠夫順手一牽，羊就輕飄飄跟他走。羊全垮了，全崩潰了，當(dāng)屠夫走過來時，它們嘴里發(fā)不出聲音，眼淚汪汪地看著屠夫。有那么一只羊，當(dāng)屠夫把它摁到屠案上時，它竟然跳下來跪在屠夫跟前。大家目瞪口呆。一般屠夫遇到這種場面，便會丟下刀子，揚長而去，另謀職業(yè)。但這只絕頂聰明的羊看走了眼，這個屠夫只愣一下，就把神收住了。屠夫絕不走神，他要把活做完。收尾活兒又快又猛，刀子跟閃電似的，白晃晃的亮光在羊身上晃幾下，羊就變成了一堆鮮嫩的紅肉。屠夫意猶未盡，他還要去林帶。林帶里還有一只羊，躲在女人堆里。那只羊自己走出來。它之所以落在后面，是因為它最小，另一個原因是它不合群；前邊那十四只是新疆細(xì)毛羊，這一只是美麗奴羊。美麗奴羊既不哀號也不下跪，連眼淚都沒有；它眼睛里只有光，一種很柔和很綿軟的帶著茸毛的亮光，朝屠夫忽閃幾下，轉(zhuǎn)身走開，一直走出林帶，走向青草地。大家圍上來要截住美麗奴羊，屠夫說：“它餓了，讓它吃飽?！泵利惻虼┻^林帶和麥地，往南邊的草地走去。在麥地的盡頭，牧草從平緩的長坡綿延到奎屯河，美麗奴羊走進(jìn)深草就再也不動了，大家只能看見一個白點，風(fēng)吹草散，才露出羊的大半，草聚在一起，羊就不見了。有女人小聲說：“這羊是嚇呆了，動都不動，哪有這樣吃草的羊?！被卮鸬穆曇舾撸骸翱煲懒四艹远嗌?，叫你吃你能吃多少？”屠夫走的時候把刀子也帶上了。他踩著麥地，麥子還沒有長出來，地皮又嫩又軟，美麗奴羊踩出的蹄印很小，只有酒盅那么大，但很深，有些蹄印里還露出了麥種。一溜羊蹄印非但沒有損傷麥地，反而使地顯得平和、綿軟而高貴。麥地那邊的草被割光了。屠夫的腿腳在草叢里發(fā)出厚重的刷刷聲，只有那些長著大嘴巴、大舌頭、寬牙床的大牲畜，吃草時才發(fā)出這么雄壯而緩慢的刷刷聲。屠夫在牧草里走了好多年了，從來沒有這么清晰地聽到過牧草的響動，也從來沒有這么為自己結(jié)實有力的腿腳而自豪過。他看到了那只美麗奴羊。他只看到它的大尾巴和背，后來他看到羊的側(cè)面，腦袋、脖子和身子。屠夫有一雙好眼睛，他的瞳光穿過白絨絨的皮毛，在羊的筋肉間流動；紅肉、白骨、黃筋，青沉沉的血管和飽滿的腑臟，閃射出一片冰涼的光芒，從他的額頭穿過。世界趨于澄明。他的天眼開了。那雙不聽話的腿把他帶到美麗奴羊跟前，羊靜靜地看著牧草，它有一個黑黝黝的嘴巴，可它不吃草，嘴巴、鼻子、眼睛、耳朵全都沉浸在牧草所散發(fā)的寂靜中。美麗奴羊是一種新品種，剛推廣的時候他就認(rèn)識它們了。他蹲下去，再高的漢子只要蹲下去，就會跟羊一樣高。他看到美麗奴羊特有的雙眼皮，眼皮一片青黛，那種帶著茸毛的瞳光就從那里邊流出來，跟泉眼里的水一樣流得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。美麗奴羊就用這種清純的、泉水般的目光凝注牧草和屠夫，屠夫感到自己也成了草。人跟草一樣，即使在寂靜中，也會有一種內(nèi)在的旋律在回蕩。他的身體里響了一下，聲音很大，麥地那邊的人都能聽見。他栽倒時手和膝蓋著地，刀子扎進(jìn)沙土，連柄都進(jìn)去了。他望著比他高的羊。他仿佛才認(rèn)識這只羊。他爬起來，走出深草區(qū)。走到空礦的草茬地帶，此像溺水的人回到岸上。他告訴大家：那是只神羊，殺不了的。他沒給大家講他膝蓋落地的事情，可他的神情是這樣的。（選自《人民文學(xué)》，1997年第4期）1、下列對小說相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是（）（3分）A．女人們抱著羊脖子給它們說話的態(tài)度反襯出屠夫的形象特點，同時女人對美麗奴羊吃草的看法推動了小說情節(jié)的發(fā)展。B．小說描寫屠夫殺羊的場景使用了比喻修辭，刻畫了屠夫殺羊時的聲音和動作，表現(xiàn)了屠夫宰殺技藝的高超、節(jié)奏感強等特點。C．把屠夫的腿腳在草叢中發(fā)出的聲音比作大牲畜吃草時的雄壯、緩慢的聲音，表現(xiàn)了屠夫的強壯和對屠夫行為的委婉批評。D．屠夫感覺到美麗奴羊的筋肉、血管、腑臟閃射出冰涼光芒的細(xì)節(jié)符合屠夫的身份特征，體現(xiàn)出在草叢中的羊此時的安詳。2、小說在塑造美麗奴羊時使用了哪些表現(xiàn)手法？請結(jié)合小說簡要概括。（6分）3、小說開篇寫屠夫殺羊，結(jié)尾寫屠夫不殺美麗奴羊，這樣的情節(jié)設(shè)置有什么妙處？請結(jié)合文本簡要分析。（6分）閱讀下面的文字，完成下面4-6小題。岐山臊子面紅柯陜西地界。吃而必吃臊子面，西安以及各縣鎮(zhèn)到處都是岐山面館，因此原產(chǎn)地歧山就有了民俗村，民俗村大多在周公廟附近。那個偉大的周王朝肯定與吃喝有點關(guān)系，周武王揮師東進(jìn)、連鹿中原，除憑借政治口號以外，臊子面、鍋盔、面皮具有極大的號召力。到泰始皇時代，關(guān)西大漢就成了讓山東六國瑟瑟發(fā)抖的虎狼之師。已經(jīng)是2004年了，岐山地界睬子面的最高紀(jì)錄還保持在六七十碗：一個人一頓吃六七十碗，碗不是南方人吃來飯用的酒盅碗，是大老碗。你可以想象周秦漢唐那個英雄時代陜西人的飯量有多大！周武王和秦始皇的士兵肯定用的不是碗，是臉盆大的頭盔，牛筋一樣青橛橛的耐嚼耐咽的長面條，又辣又酸又燙，跟化開的鐵水一樣的湯澆到面上。湯是不喝的，回到鍋里不停地輪回往返，次數(shù)絕對在六七十以上。吃了面，血就熱起來，眼晴跟臉紅得噴火，心跳咚咚如鼓，只等一聲號令，人的原始血性剎那間就爆發(fā)出來了，這就叫氣壯山河。陜西人的黑老碗絕對是古典武士頭盔的變形，周人秦人從岐山出來揮師東進(jìn)，漢人唐人延續(xù)這個偉大的傳統(tǒng)，東出潼關(guān)后，又開鑿西域。他們高貴的祖先本來就是西北的游牧民族，西起周原東至潼關(guān)的八百里秦川把他們從牧人變成了農(nóng)民，從牧草到莊稼，這種奇妙的轉(zhuǎn)折并沒有減弱他們馳騁大地的勇氣和想象力。依然是巨大的青銅和鐵的頭盔，穿越河西走廊，穿越中亞細(xì)亞，汗血馬、苜蓿、葡萄跟麥子、谷子長在一起，秦腔跟十二木卡姆連在一起。張騫等孤膽英雄就沒有那么多講究了，死面餅子和羊肉往銅缽鐵盔里一放，倒上水，架上火，煮爛煮透，一碗下去，肚子就圓了，拍一拍跟鼓一樣嘭嘭作響，可以探到天黑。羊肉泡饃絕對是戈壁沙漠的產(chǎn)物，一天只吃一頓，人成了駱駝。周人是比較講究的，即使征戰(zhàn)也不能急吼吼，一定要從容大方。臊子面湯寬，讓人覺得奢侈，頭盔那么大一碗湯，碗底就一筷頭面條?？蛇@一筷頭面條又長又筋又燙，一粘嘴唇，人就急速吞咽，就發(fā)出哨子一樣的噓噓聲，一碗接一碗吃得快得不得了，要用盤上，大木盤里十幾碗，一個女子端著，吃一碗遞一碗，跟轉(zhuǎn)盤機槍一樣。我小時候親眼見過十幾個小伙子吃筵席，大鐵鍋不停地煮而煮湯，一大群女子穿梭般端面，還是跟不上，小伙子們出主人洋相，跟不上就用筷子敲碗。因此紅事白事，總要提防村子里虎狼般的壯漢。這種飲食啟蒙對一個鄉(xiāng)村少年：非常重要。臊子面的湯是用臊子肉做的。五花肉切碎，慢火燥一小時，跟燉東坡肘子差不多。加上辣子、醋，慢慢地讓豬肉壈成糨糊狀，肉有一股濃烈的酸辣香味，湯也是酸辣味的。一層辣子油，一口吹不透。四川、湖南的辣，山西的醋，在岐山面跟前是小巫見大巫。我七八歲的時候吃豬肉傷了脾胃，再也不吃豬肉了，吃臊子面只吃一二碗，幾乎是嬰兒的飯量。你可以想象在岐山那地方，這樣有多狼狽，一個人吃不成飯，誰都瞧不起你。我的外婆是一個鄉(xiāng)下老太太，外孫吃不動飯地著急呀，心里急，臉上看不出來。她慢條斯理地對我講她輝煌的過去。農(nóng)村婦女所有的輝煌就是廚房，有米沒米必須讓煙囪冒煙，而且要冒得筆直雄壯、直薄云天。在地的講述里，碟子面的面條是青色的。案板上，面被搟開，又揉到一起，再搟開，再揉，再搟，面粉的筋絲全被拉開了，營養(yǎng)全都出來了，煮熟后就是青的，筷子挑起可以看見對面的人人影，跟玻璃一樣，客人們吃到六七十碗的時候，總要站起雜松松腰帶，放開肚子再吃十幾碗……我還記得六十多歲的外婆眼冒神光的樣子，我的口水吻到咕咕叫著肚子里，我都用到了又濃又尖的酸辣味道，跟夢一樣。在夢的后邊，外婆真的到廚房去操作了。仿佛在童話世界里。我聽到和面的聲音、揉面的聲音，我看見面被搟開了，跟被單一樣一次次展開，白面變成青面，沿著搟面杖被切成細(xì)絲，酸辣湯味彌漫了屋子，彌漫了古老的周原大地，那年我十二歲，我一口氣吃了三十五碗。外婆用雞肉做的臊子。我還清楚地記得我吞吃面條的噓噓聲。(選自《經(jīng)典閱讀》，有刪改)4、下列對文章相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是（）（3分）A．文章以敘述為主，文風(fēng)直白豪放，讓讀者如身臨其境般感受到了陜西人的英雄氣概和豪爽情懷。B．作者認(rèn)為，周武王揮師東進(jìn)、逐鹿中原，除了用政治口號鼓舞外，特色食物對士兵的吸引也起到了一定作用。C．文章寫十幾個小伙子吃筵席時出主人洋相和紅事白事時提防村子里的的壯漢，表現(xiàn)了當(dāng)?shù)芈浜蟮拿耧L(fēng)。D．作者在文中既如實介紹了陜西的特色飲食風(fēng)俗和自己兒時吃面的記憶，也任由思緒馳騁，想象了祖先吃面時的場景。5、文章以畫線句子結(jié)尾有何用意？請簡要賞析。（8分）6、本文語言頗具特色，請結(jié)合全文進(jìn)行賞析。（6分）紅柯小說、散文閱讀課堂測試與指津（教師版）閱讀下面的文字，完成下面1-3小題。美麗奴羊紅柯屠夫走到羊跟前，羊們齊刷刷抬起頭，異口同聲“咩——”叫起來。屠夫一眼認(rèn)出頭羊，毫不客氣地拎起來，就像出門人拎自己的包。刀子又輕又快。刀刃像哨子，在屠夫手里響著。刀子像深水里的魚發(fā)出嘩嘩的搏擊聲。刀子左右飛動，越飛越快，整個羊發(fā)出驟雨般的轟響，仿佛兩架鋼琴在里邊演奏。村里的女人們不敢看被請來殺過年羊的屠夫宰羊，她們跑回林帶里去，跟活羊待在一起，不停地摸羊腦袋抱羊脖子。羊會咩咩叫，她們不會。她們會說話，說啥呢？說啥羊都聽不懂。屠夫朝這邊走過來，臉跟石頭鑿的一樣沒表情，女人和羊都靜悄悄的，屠夫那張沒表情的石頭臉把她們嚇住了。屠夫順手一牽，羊就輕飄飄跟他走。羊全垮了，全崩潰了，當(dāng)屠夫走過來時，它們嘴里發(fā)不出聲音，眼淚汪汪地看著屠夫。有那么一只羊，當(dāng)屠夫把它摁到屠案上時，它竟然跳下來跪在屠夫跟前。大家目瞪口呆。一般屠夫遇到這種場面，便會丟下刀子，揚長而去，另謀職業(yè)。但這只絕頂聰明的羊看走了眼，這個屠夫只愣一下，就把神收住了。屠夫絕不走神，他要把活做完。收尾活兒又快又猛，刀子跟閃電似的，白晃晃的亮光在羊身上晃幾下，羊就變成了一堆鮮嫩的紅肉。屠夫意猶未盡，他還要去林帶。林帶里還有一只羊，躲在女人堆里。那只羊自己走出來。它之所以落在后面，是因為它最小，另一個原因是它不合群；前邊那十四只是新疆細(xì)毛羊，這一只是美麗奴羊。美麗奴羊既不哀號也不下跪，連眼淚都沒有；它眼睛里只有光，一種很柔和很綿軟的帶著茸毛的亮光，朝屠夫忽閃幾下，轉(zhuǎn)身走開，一直走出林帶，走向青草地。大家圍上來要截住美麗奴羊，屠夫說：“它餓了，讓它吃飽。”美麗奴羊穿過林帶和麥地，往南邊的草地走去。在麥地的盡頭，牧草從平緩的長坡綿延到奎屯河，美麗奴羊走進(jìn)深草就再也不動了，大家只能看見一個白點，風(fēng)吹草散，才露出羊的大半，草聚在一起，羊就不見了。有女人小聲說：“這羊是嚇呆了，動都不動，哪有這樣吃草的羊?！被卮鸬穆曇舾撸骸翱煲懒四艹远嗌伲心愠阅隳艹远嗌?？”屠夫走的時候把刀子也帶上了。他踩著麥地，麥子還沒有長出來，地皮又嫩又軟，美麗奴羊踩出的蹄印很小，只有酒盅那么大，但很深，有些蹄印里還露出了麥種。一溜羊蹄印非但沒有損傷麥地，反而使地顯得平和、綿軟而高貴。麥地那邊的草被割光了。屠夫的腿腳在草叢里發(fā)出厚重的刷刷聲，只有那些長著大嘴巴、大舌頭、寬牙床的大牲畜，吃草時才發(fā)出這么雄壯而緩慢的刷刷聲。屠夫在牧草里走了好多年了，從來沒有這么清晰地聽到過牧草的響動，也從來沒有這么為自己結(jié)實有力的腿腳而自豪過。他看到了那只美麗奴羊。他只看到它的大尾巴和背，后來他看到羊的側(cè)面，腦袋、脖子和身子。屠夫有一雙好眼睛，他的瞳光穿過白絨絨的皮毛，在羊的筋肉間流動；紅肉、白骨、黃筋，青沉沉的血管和飽滿的腑臟，閃射出一片冰涼的光芒，從他的額頭穿過。世界趨于澄明。他的天眼開了。那雙不聽話的腿把他帶到美麗奴羊跟前，羊靜靜地看著牧草，它有一個黑黝黝的嘴巴，可它不吃草，嘴巴、鼻子、眼睛、耳朵全都沉浸在牧草所散發(fā)的寂靜中。美麗奴羊是一種新品種，剛推廣的時候他就認(rèn)識它們了。他蹲下去，再高的漢子只要蹲下去，就會跟羊一樣高。他看到美麗奴羊特有的雙眼皮，眼皮一片青黛，那種帶著茸毛的瞳光就從那里邊流出來，跟泉眼里的水一樣流得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。美麗奴羊就用這種清純的、泉水般的目光凝注牧草和屠夫，屠夫感到自己也成了草。人跟草一樣，即使在寂靜中，也會有一種內(nèi)在的旋律在回蕩。他的身體里響了一下，聲音很大，麥地那邊的人都能聽見。他栽倒時手和膝蓋著地，刀子扎進(jìn)沙土，連柄都進(jìn)去了。他望著比他高的羊。他仿佛才認(rèn)識這只羊。他爬起來，走出深草區(qū)。走到空礦的草茬地帶，此像溺水的人回到岸上。他告訴大家：那是只神羊，殺不了的。他沒給大家講他膝蓋落地的事情，可他的神情是這樣的。（選自《人民文學(xué)》，1997年第4期）1、下列對小說相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是（）（3分）A．女人們抱著羊脖子給它們說話的態(tài)度反襯出屠夫的形象特點，同時女人對美麗奴羊吃草的看法推動了小說情節(jié)的發(fā)展。B．小說描寫屠夫殺羊的場景使用了比喻修辭，刻畫了屠夫殺羊時的聲音和動作，表現(xiàn)了屠夫宰殺技藝的高超、節(jié)奏感強等特點。C．把屠夫的腿腳在草叢中發(fā)出的聲音比作大牲畜吃草時的雄壯、緩慢的聲音，表現(xiàn)了屠夫的強壯和對屠夫行為的委婉批評。D．屠夫感覺到美麗奴羊的筋肉、血管、腑臟閃射出冰涼光芒的細(xì)節(jié)符合屠夫的身份特征，體現(xiàn)出在草叢中的羊此時的安詳?！敬鸢浮緾?！窘馕觥緾項，“委婉批評”錯誤。小說描寫屠夫腿腳的聲音主要是表現(xiàn)他此時的沉穩(wěn)、冷靜，與后文看到美麗奴羊后的膽怯、退縮形成對比。沒有表現(xiàn)作者對屠夫行為的批評。2、小說在塑造美麗奴羊時使用了哪些表現(xiàn)手法？請結(jié)合小說簡要概括。（6分）【答案】①對比手法。描寫了美麗奴羊和其他羊在面臨死亡時的不同態(tài)度。②神態(tài)、動作描寫。描寫了美麗奴羊走路的坦然、站立的安寧、眼睛的清澈。③側(cè)面描寫。通過人們的議論，刻畫美麗奴羊在臨死前的狀態(tài)。（每點2分）【解析】小說對美麗奴羊的正面描寫集中在它在面臨死亡時的態(tài)度以及吃草的動作行為等；側(cè)面描寫方面，一是其他羊的具體表現(xiàn)，二是人們的議論以及屠夫?qū)λ膽B(tài)度等?；卮饐栴}時，可以從正面描寫的具體手法、側(cè)面描寫的具體內(nèi)容兩個方面概括和分析即可。3、小說開篇寫屠夫殺羊，結(jié)尾寫屠夫不殺美麗奴羊，這樣的情節(jié)設(shè)置有什么妙處？請結(jié)合文本簡要分析。（6分）【答案】①表現(xiàn)屠夫高超的技藝。開篇寫屠夫殺羊的情節(jié)，表現(xiàn)了屠夫技藝的高超。②首尾照應(yīng)，結(jié)構(gòu)完整。開篇、結(jié)尾都寫與羊有關(guān)的情節(jié)，首尾照應(yīng)，使情節(jié)更加緊湊、完整。③通過對比，表現(xiàn)屠夫的思想變化。促使屠夫不殺美麗奴羊的原因是這只羊本身體現(xiàn)出來的高貴的生命特點，通過屠夫不殺羊的情節(jié)，表現(xiàn)了屠夫?qū)ι男蕾p和尊重。（每點2分）【解析】從內(nèi)容上看，開篇寫屠夫殺羊的熟練，表現(xiàn)的是屠夫技藝的高超；從結(jié)構(gòu)上看，與下文屠夫不殺美麗奴羊形成對比，使得文本首尾照應(yīng)；從情感上看，表現(xiàn)了屠夫被美麗奴羊高貴的生命折服，不殺美麗奴羊表現(xiàn)的是屠夫?qū)ι男蕾p和尊重等。閱讀下面的文字，完成下面4-6小題。岐山臊子面紅柯陜西地界。吃而必吃臊子面，西安以及各縣鎮(zhèn)到處都是岐山面館，因此原產(chǎn)地歧山就有了民俗村，民俗村大多在周公廟附近。那個偉大的周王朝肯定與吃喝有點關(guān)系，周武王揮師東進(jìn)、連鹿中原，除憑借政治口號以外，臊子面、鍋盔、面皮具有極大的號召力。到泰始皇時代，關(guān)西大漢就成了讓山東六國瑟瑟發(fā)抖的虎狼之師。已經(jīng)是2004年了，岐山地界睬子面的最高紀(jì)錄還保持在六七十碗：一個人一頓吃六七十碗，碗不是南方人吃來飯用的酒盅碗，是大老碗。你可以想象周秦漢唐那個英雄時代陜西人的飯量有多大！周武王和秦始皇的士兵肯定用的不是碗，是臉盆大的頭盔，牛筋一樣青橛橛的耐嚼耐咽的長面條，又辣又酸又燙，跟化開的鐵水一樣的湯澆到面上。湯是不喝的，回到鍋里不停地輪回往返，次數(shù)絕對在六七十以上。吃了面，血就熱起來，眼晴跟臉紅得噴火，心跳咚咚如鼓，只等一聲號令，人的原始血性剎那間就爆發(fā)出來了，這就叫氣壯山河。陜西人的黑老碗絕對是古典武士頭盔的變形，周人秦人從岐山出來揮師東進(jìn)，漢人唐人延續(xù)這個偉大的傳統(tǒng)，東出潼關(guān)后，又開鑿西域。他們高貴的祖先本來就是西北的游牧民族，西起周原東至潼關(guān)的八百里秦川把他們從牧人變成了農(nóng)民，從牧草到莊稼，這種奇妙的轉(zhuǎn)折并沒有減弱他們馳騁大地的勇氣和想象力。依然是巨大的青銅和鐵的頭盔，穿越河西走廊，穿越中亞細(xì)亞，汗血馬、苜蓿、葡萄跟麥子、谷子長在一起，秦腔跟十二木卡姆連在一起。張騫等孤膽英雄就沒有那么多講究了，死面餅子和羊肉往銅缽鐵盔里一放，倒上水，架上火，煮爛煮透，一碗下去，肚子就圓了，拍一拍跟鼓一樣嘭嘭作響，可以探到天黑。羊肉泡饃絕對是戈壁沙漠的產(chǎn)物，一天只吃一頓，人成了駱駝。周人是比較講究的，即使征戰(zhàn)也不能急吼吼，一定要從容大方。臊子面湯寬，讓人覺得奢侈，頭盔那么大一碗湯，碗底就一筷頭面條?？蛇@一筷頭面條又長又筋又燙，一粘嘴唇，人就急速吞咽，就發(fā)出哨子一樣的噓噓聲，一碗接一碗吃得快得不得了，要用盤上，大木盤里十幾碗，一個女子端著，吃一碗遞一碗，跟轉(zhuǎn)盤機槍一樣。我小時候親眼見過十幾個小伙子吃筵席，大鐵鍋不停地煮而煮湯，一大群女子穿梭般端面，還是跟不上，小伙子們出主人洋相，跟不上就用筷子敲碗。因此紅事白事，總要提防村子里虎狼般的壯漢。這種飲食啟蒙對一個鄉(xiāng)村少年：非常重要。臊子面的湯是用臊子肉做的。五花肉切碎，慢火燥一小時，跟燉東坡肘子差不多。加上辣子、醋，慢慢地讓豬肉壈成糨糊狀，肉有一股濃烈的酸辣香味，湯也是酸辣味的。一層辣子油，一口吹不透。四川、湖南的辣，山西的醋，在岐山面跟前是小巫見大巫。我七八歲的時候吃豬肉傷了脾胃，再也不吃豬肉了，吃臊子面只吃一二碗，幾乎是嬰兒的飯量。你可以想象在岐山那地方，這樣有多狼狽，一個人吃不成飯，誰都瞧不起你。我的外婆是一個鄉(xiāng)下老太太，外孫吃不動飯地著急呀，心里急，臉上看不出來。她慢條斯理地對我講她輝煌的過去。農(nóng)村婦女所有的輝煌就是廚房，有米沒米必須讓煙囪冒煙，而且要冒得筆直雄壯、直薄云天。在地的講述里，碟子面的面條是青色的。案板上，面被搟開，又揉到一起，再搟開，再揉，再搟，面粉的筋絲全被拉開了，營養(yǎng)全都出來了，煮熟后就是青的，筷子挑起可以看見對面的人人影，跟玻璃一樣，客人們吃到六七十碗的時候，總要站起雜松松腰帶，放開肚子再吃十幾碗……我還記得六十多歲的外婆眼冒神光的樣子，我的口水吻到咕咕叫著肚子里，我都用到了又濃又尖的酸辣味道，跟夢一樣。在夢的后邊，外婆真的到廚房去操作了。仿佛在童話世界里。我聽到和面的聲音、揉面的聲音，我看見面被搟開了，跟被單一樣一次次展開，白面變成青面，沿著搟面杖被切成細(xì)絲，酸辣湯味彌漫了屋子，彌漫了古老的周原大地，那年我十二歲，我一口氣吃了三十五碗。外婆用雞肉做的臊子。我還清楚地記得我吞吃面條的噓噓聲。(選自《經(jīng)典閱讀》，有刪改)4、下列對文章相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是（）（3分）A．文章以敘述為主，文風(fēng)直白豪放，讓讀者如身臨其境般感受到了陜西人的英雄氣概和豪爽情懷。B．作者認(rèn)為，周武王揮師東進(jìn)、逐鹿中原，除了用政治口號鼓舞外，特色食物對士兵的吸引也起到了一定作用。C．文章寫十幾個小伙子吃筵席時出主人洋相和紅事白事時提防村子里的的壯漢，表現(xiàn)了當(dāng)?shù)芈浜蟮拿耧L(fēng)。D．作者在文中既如實介紹了陜西的特色飲食風(fēng)俗和自己兒時吃面的記憶，也任由思緒馳騁，想象了祖先吃面時的場景。【答案】C?！窘馕觥勘绢}主要考查分析和概括文章的內(nèi)容要點的能力。此類試題解答時，要先通讀全文，了解和把握全文的內(nèi)容和主旨，在此基礎(chǔ)上，聯(lián)系上下文，結(jié)合文本內(nèi)容對文章某一內(nèi)容要點進(jìn)行分析和概括。解答此題，可將各選項文字同文本相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行比較，以確定正誤。C項，“表現(xiàn)當(dāng)?shù)芈浜蟮拿耧L(fēng)”屬于過度解讀文意。結(jié)合“周人是比較講究的，即使征戰(zhàn)也不能急吼吼，一定要從容大方……一粘嘴唇，人就急速吞咽，就發(fā)出哨子一樣的噓噓聲，一碗接一碗吃得快得不得了”“我小時候親眼見過十幾個小伙子吃筵席，大鐵鍋不停地煮而煮湯，一大群女子穿梭般端面，還是跟不上，小伙子們出主人洋相，跟不上就用筷子敲碗。因此紅事白事，總要提防村子里虎狼般的壯漢”等分析，描摹了當(dāng)?shù)厝耸秤秒用娴膱鼍?，主要為了突出民風(fēng)淳樸，人們對臊子面的熱愛等。5、文章以畫線句子結(jié)尾有何用意？請簡要賞析。（8分）【答案】①寫出作者吃臊子面時狼吞虎咽的情態(tài)。②表現(xiàn)出作者對親人和故鄉(xiāng)的深厚情感。③是作者對自己兒時吃面經(jīng)歷的總括式回憶。④語言簡潔明了，將龐大的敘事收束于簡約的語言，含蓄雋永，意味深長。【解析】本題考查體會重要句子的豐富含意，從不同角度和層面發(fā)掘作品的意蘊的能力。解答此類試題，首先回歸文本找到設(shè)題的句子，然后結(jié)合前后的語境理解意思。對重要句子的含意的考查主要在下面幾個方面：從內(nèi)容上說，指那些內(nèi)涵較為豐富而且具有提示性或引導(dǎo)性的語句；從作用上說，指那些在文中起重要作用的中心句、總結(jié)句、過渡句、收束句，能點明主旨的語句，或能顯示脈絡(luò)層次的關(guān)鍵性語句，即人們常說的“文眼”；從表達(dá)上說，指那些比較含蓄的有深層含意的語句；從結(jié)構(gòu)上說，指