初中物理人教版八年級(jí)上第三章物態(tài)變化（省一等獎(jiǎng)）

第2節(jié)熔化和凝固【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：1、理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)。2、了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。3、了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。4、了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義。過程與方法：通過探究固體熔化是溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。通過探究活動(dòng)，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。情感、態(tài)度和價(jià)值觀通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治龈爬芰?教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察，分析概括，總結(jié)出固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來.【導(dǎo)學(xué)過程】【創(chuàng)設(shè)情景，引入新課】同學(xué)們，請(qǐng)幫我解決一個(gè)問題上：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在負(fù)30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過負(fù)℃，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)？根據(jù)什么來選擇？有同學(xué)說對(duì)了，今天，就讓我們一起研究物質(zhì)的熔化和凝固的知識(shí)。(引出課題)【自主預(yù)習(xí)案】1、水有三種狀態(tài)，它們分別是：、、。水的三種狀態(tài)在一定條件下是相互轉(zhuǎn)化的。（選填可以或不可以）。像上面的物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間發(fā)生變化的過程叫做。我們在把水放入冰箱的冷凍室后水結(jié)成冰，再把冰塊放入飲料中后冰又變成水。生日上的蠟燭受到高溫變成蠟液，一部分蠟液落在桌上后變成固體。路橋施工中工人們把塊狀瀝青放在爐內(nèi)加熱成液體，液體的瀝青灑在路面上以后變成變?yōu)楣虘B(tài)．．．．．上面的過程中可以分為兩類：2、熔化的定義：_________________________________凝固的定義：_________________________________3、生活中常見的物質(zhì)中哪些屬于晶體？哪些屬于非晶體？【課堂探究案】一、固體熔化時(shí)的溫度變化規(guī)律1、提出問題（1）在熔化過程中溫度是怎樣變化的？（2）是不是每一種物體熔化時(shí)溫度都相同？2、猜想和假設(shè)你的猜想是什么？請(qǐng)大膽寫出你的猜想：實(shí)驗(yàn)中注意的事項(xiàng)：（1）溫度計(jì)要完全浸入被測物體中。（2）驗(yàn)時(shí)讓物體受熱均勻要不斷攪拌。（3）注意酒精燈的使用安全。3、設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：參照課本圖所示組裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并用酒精燈加熱。觀察并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果(將觀測結(jié)果填人表中)時(shí)間min01234567891011121314海波溫度/℃狀態(tài)時(shí)間min01234567891011121314石蠟溫度/℃狀態(tài)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分別作出海波和石蠟的熔化曲線圖像時(shí)間/min溫度/時(shí)間/min溫度/℃時(shí)間/min溫度/℃4、分析和論證（1）從圖像可知，海波和石蠟在熔化前、熔化中、熔化后這3個(gè)階段的溫度特點(diǎn)？海波在熔化前溫度，熔化中溫度，熔化后溫度石蠟在熔化前溫度，熔化中溫度，熔化后溫度（2）根據(jù)海波和石蠟在加熱過程中溫度隨時(shí)間變化的情況，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析，海波和石蠟在熔化過程有什么特點(diǎn)？從中可以找出什么規(guī)律？給海波加熱，海波的溫度不斷，當(dāng)溫度上升到℃時(shí)，開始熔化。在熔化過程中雖然繼續(xù)吸熱，但海波的溫度卻保持℃不變，直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升(換句話說：海波在一定的溫度下，在熔化過程中熱量，溫度保持)。給石蠟加熱，在整個(gè)過程中石蠟的溫度不斷（換句話說：石蠟沒有一定的，在熔化過程中熱量）。（3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)海波和蠟熔化過程中有什么不同點(diǎn)？有什么相同點(diǎn)？我們可以把固體分為_______和_______。像海波這樣的固體叫做晶體晶體的定義：___________________________________________________。像石蠟這樣的固體叫做非晶體非晶體的定義：_________________________________________________。二、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)1、晶體在時(shí)的溫度叫做。晶體熔點(diǎn)（選填有或沒有），非晶體______熔點(diǎn)2、晶體除熔化時(shí)有一定的溫度，在凝固時(shí)也有一定的溫度，晶體在時(shí)的溫度叫做。晶體凝固點(diǎn)（選填有或沒有），非晶體凝固點(diǎn)。熔化需要（選填吸熱或放熱），凝固需要。思考：如何區(qū)別晶體和非晶體？。三、熔化凝固的應(yīng)用(1)指導(dǎo)學(xué)生閱讀圖2-31至圖2-34，回答熔化、凝固的應(yīng)用(2)學(xué)生列舉熔化、凝固在日常生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，如秦王的水晶宮；在我國寒冷的北方，為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞，常在地窖內(nèi)放幾桶水等。(3)討論熔化、凝固對(duì)我們產(chǎn)生的不利影響，應(yīng)如何避免？三、知識(shí)總結(jié)§熔化和凝固定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)達(dá)到熔點(diǎn)熔化晶體吸收熱量熔化時(shí)溫度不變吸收熱量熔化和凝固非晶體熔化時(shí)溫度升高定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)達(dá)到凝固點(diǎn)凝固晶體放出熱量凝固時(shí)溫度不變放出熱量非晶體凝固時(shí)溫度下降【當(dāng)堂訓(xùn)練案】1、下列現(xiàn)象屬于什么物態(tài)變化？

⑴春天，冰雪消融是：______；⑵鐵水澆入模子鑄成鐵件是：______。

2、固體分晶體和________兩類。在松香、萘、冰、玻璃、鐵、蜂蠟中，屬于晶體的是：__________________________，它們都有固定的________。

3、一同學(xué)做某種物質(zhì)熔化的實(shí)驗(yàn)。當(dāng)這種物質(zhì)的溫度達(dá)到36℃時(shí)，每隔1分鐘記錄一次溫度，得到下面一組記錄數(shù)據(jù)：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、48℃、48℃、51℃、54℃、57℃，這種物質(zhì)是：______體，這種物質(zhì)是：________。

4、夏天喝飲料常加些冰塊，這種做法用到的物理知識(shí)是：___________________。

5、人們用鎢做燈絲，是因?yàn)殒u具有：_________________。

6、有甲、乙兩盆水，里面都有沒有熔化的冰塊，甲盆放在陽光下，乙盆放在陰涼處，在冰塊未熔化完以前，甲盆水的溫度______乙盆水的溫度。

7、下列現(xiàn)象中，不屬于熔化的是：（

）

A、－40℃的水銀變成0℃的水銀

B、冰變成水

C、食鹽放入水中化成鹽水

D、玻璃在高溫狀態(tài)下變成液態(tài)玻璃

8、萘的熔點(diǎn)是80℃，則80℃的萘：（

）

A、一定是固態(tài)

B、一定是液態(tài)

C、一定是固液共存的狀態(tài)

D、以上情況都有可能

9、水結(jié)成冰的條件是：（

）

A、水和周圍的溫度都是0℃

B、水和周圍的溫度都低于0℃

C、水的溫度是0℃，周圍的溫度低于0℃

D、水的溫度可以高于0℃，周圍的溫度必須不高于0℃

10、用質(zhì)量相等的水或冰冷卻食品時(shí)：（

）

A、用水效果好，因?yàn)樗菀琢鲃?dòng)

B、用冰效果好，因?yàn)楸鶞囟鹊?/p>

C、用水和冰的效果一樣

D、用冰的效果好，因?yàn)楸刍瘯r(shí)吸熱

11、在寒冷的北方，使用酒精溫度計(jì)而不使用水銀溫度計(jì)，是因?yàn)椋海?/p>

）

A、酒精的熔點(diǎn)高

B、酒精的沸點(diǎn)低

C、酒精的凝固點(diǎn)低

D、酒精可染成紅色

12、水的凝固點(diǎn)是0℃，如果把0℃的冰放在0℃的房間里，則：（

）

A、冰一定會(huì)熔化，但不會(huì)全變成水

B、冰一定不會(huì)熔化

C、冰可能會(huì)熔化也可能不會(huì)熔化

D、冰將全部熔化

13、下列屬于熔化的是：（

）

A、糖放在水中逐漸化成了糖水

B、露水的形成

C、夏天放冰棒的杯子外壁的小水珠

D、冰棒變成糖水

14、關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下列敘述中正確的是：（

）

A、各種固體都有一定的熔點(diǎn)

B、各種固體都有一定