酒店倉管員工作職責(zé)（12篇）

第7頁共7頁酒店倉管員?工作職責(zé)?1.完成商?品的收貨、?理貨、上架?工作;2?.完成商品?的揀貨、復(fù)?核及打包等?工作;3?.完成庫區(qū)?管理員安排?的其他工作?。酒店倉?管員工作職?責(zé)（二）?1、按標準?做好基地所?有樣品的到?貨、入庫、?陳列擺放及?出庫工作;?2、按標?準做好樣品?進出庫的驗?收、記賬、?發(fā)放及樣品?流向工作，?做到賬賬相?符;3、?定期對基地?倉庫盤點，?隨時掌握庫?存狀態(tài)、保?證物資設(shè)備?及時供應(yīng)、?充分發(fā)揮周?轉(zhuǎn)效率。?酒店倉管員?工作職責(zé)（?三）1、?負責(zé)倉庫日?常收、發(fā)、?存管理工作?。2、倉?庫的安全工?作和原材料?及成品保管?工作。3?、每日原材?料明細賬目?的登記;盤?點庫存原材?料和成品。?4、物流?快遞;返修?登記及寄出?酒店倉管?員工作職責(zé)?（四）1?.收貨管理?：確認商品?進貨的品項?、產(chǎn)品外包?裝、保質(zhì)期?、條碼及數(shù)?量并確認規(guī)?劃儲位存放?正確;2?.出貨管理?：確認檢貨?正確、出貨?準時率、確?認補貨作業(yè)?;3.退?貨管理：退?貨分類處理?、退貨品項?/數(shù)量管理?、退貨率管?理、包銷管?理;4.?提高檢貨作?業(yè)效率及正?確率;5?.庫存管理?：負責(zé)管理?所轄客戶的?貨品，保證?賬實相符;?先進先出管?理、庫存正?確率/儲位?正確率/虧?損率的管理?;酒店倉?管員工作職?責(zé)（五）?1.負責(zé)物?料的進出庫?操作和在庫?管理，及時?記賬;2?.負責(zé)物料?狀態(tài)標識打?印及粘帖，?確保物料狀?態(tài)真實有效?;3.定?期進行物料?盤點，確保?帳實相符。?2.安全管?理1.負責(zé)?庫區(qū)日常安?全檢查，落?實EHS安?防措施;?酒店倉管員?工作職責(zé)（?六）1、?及時、準確?完成收發(fā)料?工作，準確?開具并審核?;2、倉?庫日常賬務(wù)?管理，物料?管理;3?、定期進行?庫存盤點工?作，盤虧、?盤盈要及時?書面匯報處?理;4、?常用物料安?全庫存管理?;5、倉?庫5S管理?。酒店倉?管員工作職?責(zé)（七）?1.負責(zé)倉?庫實物收、?發(fā)、存管理?，ERP系?統(tǒng)數(shù)據(jù)處理?;2.與?需求部門對?接解決發(fā)貨?異常事件;?3.負責(zé)?每月倉庫物?料的計劃與?申請;4?.及時處理?ERP系統(tǒng)?單據(jù)，保證?倉庫庫存準?確率;5?.負責(zé)倉庫?現(xiàn)場物資的?擺放、整潔?。酒店倉?管員工作職?責(zé)（八）?職能：負責(zé)?酒店物資的?管理，做好?物資出入庫?發(fā)放、登記?，做好月末?庫存商品盤?點，保證所?管物資的數(shù)?量、質(zhì)量。?1、負責(zé)?物資入庫，?按規(guī)定嚴格?把好數(shù)量關(guān)?、質(zhì)量關(guān)、?價格關(guān)。?2、負責(zé)物?資出庫領(lǐng)用?，領(lǐng)料單須?有部門負責(zé)?人簽字。嚴?格控制發(fā)放?范圍、數(shù)量?，如有超出?，及時反映?核實處理。?3、嚴禁?酒店物資違?規(guī)發(fā)放，更?不準擅自外?借，如有發(fā)?現(xiàn)，嚴重處?分。4、?負責(zé)進出物?資出入庫日?記賬的登記?，按時交納?入庫、領(lǐng)料?、直撥單及?收付存盤存?報表，并于?財務(wù)核對，?準確反映物?資收發(fā)存工?作，做到賬?實一致，隨?時接受檢查?。5、經(jīng)?常盤查常用?物資，按周?轉(zhuǎn)率應(yīng)及時?申購。對食?品類物資注?意保質(zhì)日期?，注意食品?衛(wèi)生，減少?積壓，避免?浪費。6?、驗收后的?物資，必須?按類別，根?據(jù)物品的數(shù)?量、性質(zhì)固?定位臵整齊?擺放，在貨?架上粘貼注?明貨物名稱?的標簽，正?確發(fā)放，并?注意留通道?，便于收發(fā)?、檢驗、盤?點、清查。?7、對部?門領(lǐng)用低值?易耗物品的?使用情況負?責(zé)進行跟蹤?調(diào)查，若有?使用不當、?不妥的情況?，要及時提?出改進，在?下一次重新?領(lǐng)用時要將?舊物回收，?做到以舊換?新，確保每?項易耗物品?的使用達到?正常年限。?8、對洗?潔精、洗衣?粉等清潔洗?滌用品的領(lǐng)?用，負責(zé)核?實每日使用?量后，同時?對使用消耗?情況進行跟?蹤。9、?負責(zé)鮮貨、?蔬菜、餐料?驗收監(jiān)督，?嚴格把好質(zhì)?量、數(shù)量驗?收關(guān)，對不?夠斤量的物?資，除按實?際重量驗收?外，還要求?供貨補足。?10、商?品和物料進?出倉，要做?到先進先出?、后進后出?，防止商品?變質(zhì)、霉壞?，盡量減少?損耗，嚴格?審核入庫領(lǐng)?用手續(xù)是否?齊全，對于?手續(xù)不全者?，一律拒發(fā)?、拒收。?11、倉庫?要保持通風(fēng)?干燥。要勤?檢查、勤晾?曬，防止蟲?蛀鼠咬、霉?爛變質(zhì)。?12、每日?匯總票據(jù)，?嚴格執(zhí)行出?入庫手續(xù)，?按期登記明?細賬，定期?盤點，按時?填寫報表，?做到賬物相?符、賬表清?楚，并于月?底及時結(jié)出?月末庫存數(shù)?，上報財務(wù)?部。13?、嚴格執(zhí)行?倉庫的安全?制度。庫內(nèi)?嚴禁吸煙，?上下班前后?，對倉庫的?門窗、電源?、消防器材?、貨垛等進?行安全檢查?，發(fā)現(xiàn)隱患?及時處理，?保證物資和?庫房的安全?。14、?嚴格執(zhí)行酒?店各項規(guī)章?制度和工作?紀律，按時?上下班，工?作時不撤離?職守，并做?好倉庫的清?潔衛(wèi)生工作?。酒店倉?管員工作職?責(zé)（九）?1、負責(zé)申?請采購和控?制備品，包?括訂購、收?貨、發(fā)貨、?返倉、分類?、維護以及?控制備品數(shù)?量;2、?負責(zé)工具箱?的運轉(zhuǎn)，包?括申請使用?，備品控制?，發(fā)放，歸?還確認和維?護;3、?與值班工程?師協(xié)調(diào)決定?零件、工具?需求量，包?括規(guī)格和數(shù)?量;4、?通過倉管卡?片，存貨記?錄，組織和?分類存放物?品;5、?嚴格把關(guān)所?有購買貨物?的質(zhì)量標準?;6、保?留供貨商的?名單并經(jīng)常?核對價格和?標準;7?、每月清點?一次庫存，?并填寫報告?決定適當補?充庫存;?8、決定年?度用貨數(shù)量?以便和供貨?商協(xié)商價格?并修改存貨?數(shù)量;9?、按照標準?程序填寫采?購申請表;?10、與?采購部門及?時溝通和落?實物品采購?情況;1?1、通過價?格比較，根?據(jù)工作方式?方法的不斷?改善，應(yīng)不?斷尋求和定?購最適宜的?物品和材料?，將不適宜?物品的材料?作報廢處理?;12、?保管所有酒?店相關(guān)圖紙?資料和全部?庫存資料。?酒店倉管?員工作職責(zé)?（十）一?、操作職責(zé)?：1、服?從領(lǐng)導(dǎo)的工?作安排。?2、按程序?進行各種物?資的收發(fā)，?并按規(guī)范填?制直撥單、?驗收單。?3、按規(guī)定?做好倉庫進?銷存帳務(wù)記?錄，嚴格執(zhí)?行倉庫的安?全制度，庫?內(nèi)嚴禁吸煙?，上下班前?后對倉庫的?門窗、貨架?、電源、消?防器材等進?行安全檢查?，發(fā)現(xiàn)隱患?及時處理，?保證庫房和?物資的安全?。4、對?庫存不足物?品需及時補?倉，物品補?倉規(guī)定如下?：(1)?倉管員應(yīng)每?天檢查庫存?物品、食品?、飲品、香?煙的庫存量?，不足的應(yīng)?及時填寫倉?庫補倉表，?并交給財務(wù)?經(jīng)理審批后?交給采購進?行采購。?(2)如果?積壓物資用?完后需要補?倉的，倉管?員先請示財?務(wù)與大廚商?討再做補倉?的決定。?5、食品倉?的倉管員應(yīng)?定期、不定?期的對物品?的保質(zhì)期進?行檢查，對?將要到期的?食品做表上?報成本會計?，以便對將?到期的食品?進行及時處?理，盡早利?用杜絕浪費?。6、物?品的驗收程?序：(1?)倉庫補倉?的物品由倉?管員直接收?貨。(2?)部門申購?的物品應(yīng)由?倉管員與部?門主管人員?一同驗收。?(3)凡?沒有合同及?報價的物品?倉管員不開?驗收單(直?撥單開出后?由部門主管?簽名認可，?但不給供應(yīng)?商)。(?4)所有直?撥單都需由?部門主管級?以上的人員?簽名為準。?(5)倉?管員必需按?規(guī)定填寫好?驗收單、直?撥單(各項?目填寫完整?，清晰)。?(6)食?品、用品單?必需分開單?。7、發(fā)?貨程序：?(1)倉管?員必需核對?發(fā)貨數(shù)量、?物品才可將?貨物發(fā)出。?(2)倉?管員要審核?各部門的領(lǐng)?料單是否符?合財務(wù)要求?填寫。(日?期、部門、?品種數(shù)量、?食品用品分?單填寫)。?(3)所?有單據(jù)原則?上不許修改?，確要修改?的要求部門?領(lǐng)貨人及發(fā)?貨人員簽名?確認。8?、倉管員每?天完成業(yè)務(wù)?后，應(yīng)整理?好當天的單?據(jù)(驗收單?、直撥單、?領(lǐng)料單夾好?登記入賬)?。9、倉?管員應(yīng)于次?日早晨把所?有的單據(jù)財?務(wù)聯(lián)送交成?本會計處，?并登記好號?碼要求成本?會計簽收。?二、協(xié)調(diào)?職責(zé)：1?、與用貨部?門溝通協(xié)調(diào)?工作。2?、和采購部?門做相關(guān)協(xié)?調(diào)工作。?3、和供應(yīng)?商做相關(guān)協(xié)?調(diào)工作。?4、月終做?好各部門盤?點工作。?酒店倉管員?工作職責(zé)（?十一）一?、酒店倉庫?管理員層次?關(guān)系直接?上級：管事?部主管二?、酒店倉庫?管理員任職?要求對工?作有責(zé)任心?，初中以上?文化程度，?____年?以上酒店工?作經(jīng)驗，對?工作細心、?耐心。三?、酒店倉庫?管理員崗位?職責(zé)在管?事部領(lǐng)班的?領(lǐng)導(dǎo)下，做?好倉庫的盤?店工作。?1、保持倉?庫的干凈、?整潔，各種?物品負責(zé)排?放整2、?嚴格按照酒?店規(guī)定程序?辦理物品的?進出庫手續(xù)?，并做好帳?目3、定期?盤點倉庫，?對低于最低?庫存數(shù)量的?物品及時提?出申購4?、負責(zé)統(tǒng)計?各餐廳每月?的報損率?5、認真做?好大型宴會?餐廳的物品?借用工作，?并及時催還?6、負責(zé)?本部門清潔?用品的發(fā)放?工作，并做?好記錄、統(tǒng)?計費用7?、做好倉庫?的消防安全?工作，杜絕?安全隱患。?酒店倉管?員工作職責(zé)?（十二）?1.物資驗?收要單據(jù)齊?全,記錄完?整，物單相?符，物品不?破損才準入?庫。2.?物資發(fā)放要?手續(xù)完善，?印章齊全，?有消