《度假型酒店發(fā)展問題研究【論文】》

度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)探究摘要在過去的幾年里，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制的完善、國(guó)民生活水平的大幅提高和節(jié)假日制度的不斷完善，外出旅游已經(jīng)成為人們休閑放松的重要方式。隨著我國(guó)旅游服務(wù)業(yè)的繁榮發(fā)展，度假旅游規(guī)模與日俱增，與其他傳統(tǒng)類型的酒店進(jìn)行對(duì)比，度假型酒店在我國(guó)旅游業(yè)中的地位愈發(fā)突出。本文首先對(duì)酒店和度假型酒店的定義以及分類進(jìn)行總體概述，把現(xiàn)階段的酒店管理理論和度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)相結(jié)合，以青島度假型酒店作為研究目標(biāo)，闡述現(xiàn)階段度假型酒店發(fā)展中普遍存在的弊端，借鑒國(guó)內(nèi)外度假型酒店得以持續(xù)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合青島本地政策，希望能在度假型酒店的合理分布上提出建議，建立健全酒店多元化的服務(wù)體系，充分挖掘本土文化，幫助青島度假型酒店引進(jìn)優(yōu)秀人才，促進(jìn)青島度假型酒店的多元化發(fā)展，滿足消費(fèi)者入店的實(shí)際需求，引領(lǐng)青島的度假型酒店進(jìn)入新時(shí)代。關(guān)鍵詞:度假型酒店；青島；發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)；對(duì)策1緒論1.1研究對(duì)象1.1.1酒店的定義及分類酒店一詞，原本是指法國(guó)貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。隨著文化的相互交流傳入我國(guó)，但是由于地域和習(xí)慣上的差異，我國(guó)歷史上有過客棧、飯店、賓館、度假村等不同的叫法。目前學(xué)界對(duì)其基本定義是提供安全、舒適，讓使用者得到短期的休息和睡眠空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。也就是說，酒店是一家設(shè)施完整且合乎各級(jí)政府衛(wèi)生安全體系的一種建筑物、建筑群，為酒店客房、飲食等產(chǎn)品的銷售和服務(wù)提供了基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)支撐，為客戶的生活和工作提供便利，健康餐飲，適時(shí)娛樂。根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，目前學(xué)界對(duì)酒店的分類大致包括以下幾個(gè)方面。根據(jù)酒店的檔次和規(guī)模，可以分為一星、二星、三星、四星、五星這個(gè)五個(gè)星級(jí)酒店；根據(jù)酒店的市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，可以分為經(jīng)濟(jì)型、商務(wù)型、會(huì)議型、度假型、連鎖型酒店；根據(jù)地理位置的不同，又可以分為城市、鄉(xiāng)村、公路、風(fēng)景區(qū)酒店；根據(jù)主題的不同，可以分為自然風(fēng)光、歷史文化、城市特色、藝術(shù)特色酒店；根據(jù)經(jīng)營(yíng)方式的不同，可以分為集團(tuán)經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)和聯(lián)合經(jīng)營(yíng)酒店。1.1.2度假酒店的概念界定度假型酒店，是針對(duì)休閑度假旅游設(shè)計(jì)的綜合性服務(wù)設(shè)施，與傳統(tǒng)酒店在功能布局、選址、運(yùn)營(yíng)模式上具有一定的差異性。當(dāng)前學(xué)術(shù)界對(duì)于度假型酒店并沒有準(zhǔn)確的規(guī)定。在《旅店的經(jīng)營(yíng)與管理》書中提到，度假型酒店一般是位于休閑度假型旅游目的地，一般地處風(fēng)景優(yōu)美地區(qū)，根據(jù)不同客戶入店后的實(shí)際需求提供不同的功能服務(wù)。徐享宏.旅游的經(jīng)驗(yàn)與管理.臺(tái)北：徐享宏印行,1984,15在《觀光游憩區(qū)規(guī)劃與管理》書中認(rèn)為，度假型酒店多興建于市郊或者交通便利的風(fēng)景名勝區(qū)附近，為客戶提供休閑服務(wù)和各項(xiàng)基本設(shè)施。徐享宏.旅游的經(jīng)驗(yàn)與管理.臺(tái)北：徐享宏印行,1984,15羅惠斌.度假酒店的規(guī)劃與管理.北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社,1995,21俞海濱.度假酒店的開發(fā)與管理.北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社,2008,7綜上所述，筆者認(rèn)為，度假型酒店多處于城市郊區(qū)，甚至是位于景區(qū)內(nèi)，依靠較好的自然景觀和空氣污染較少的名山大川和質(zhì)樸村寨，為不同年齡、職業(yè)、性格和愛好的客戶提供衣食住行等各方面的服務(wù)，讓旅客在休閑度假的放松心態(tài)中感到放松和舒適的一種公共設(shè)施建筑。1.2研究目的和意義本文主要從度假型酒店在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，分析度假型酒店的內(nèi)涵，結(jié)合青島當(dāng)?shù)芈糜纬鞘械慕ㄔO(shè)情況、政府出臺(tái)的相關(guān)政策建議等，考慮旅游城市建設(shè)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)程，再從度假型酒店普遍發(fā)展的態(tài)勢(shì)分析青島地區(qū)的政策措施帶來的便捷以及地域特點(diǎn)對(duì)度假型酒店選址、服務(wù)、文化等產(chǎn)生的一系列影響。最后，通過對(duì)前述研究中發(fā)現(xiàn)的青島度假型酒店的現(xiàn)存問題提出解決策略，推動(dòng)整個(gè)度假型酒店產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。理論上，研究青島度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，可以綜合分析該產(chǎn)業(yè)在青島發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)所在，充分挖掘度假型酒店的地域性特點(diǎn)，可以更好地為度假型酒店在青島以后發(fā)展提供一個(gè)理論支撐，進(jìn)一步推動(dòng)青島國(guó)際化大都市建設(shè)。從實(shí)踐上看，當(dāng)前青島正在創(chuàng)建旅游城市，度假型酒店作為旅游產(chǎn)業(yè)不可缺少的一個(gè)分支，在制度體系、服務(wù)質(zhì)量、基礎(chǔ)設(shè)施等方面仍存在較大的提升空間。筆者希望對(duì)這些問題進(jìn)行研究，讓青島的度假型酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中認(rèn)清自身特點(diǎn)，明確未來的發(fā)展方向和目標(biāo)，開發(fā)特有產(chǎn)品和精致的服務(wù)，制定科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。1.3研究方法本文運(yùn)用酒店管理的相關(guān)理論，根據(jù)青島度假型酒店的現(xiàn)狀，理論與實(shí)踐相結(jié)合，利用文獻(xiàn)分析法、調(diào)查訪問法、綜合分析法，綜合分析青島度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，并根據(jù)當(dāng)前情況得出明確合理的意見建議。文獻(xiàn)分析法：本文結(jié)合現(xiàn)有的度假型酒店的發(fā)展特點(diǎn)，收集、整理、學(xué)習(xí)了有關(guān)度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)探究的國(guó)內(nèi)外論文文獻(xiàn)資料，宏觀把控當(dāng)前度假型酒店在發(fā)展中可能存在的問題，進(jìn)行匯總。前期的一系列準(zhǔn)備，為研究、分析青島度假型酒店順利進(jìn)行搭建了一個(gè)較好的理論框架。調(diào)查訪問法：本文通過對(duì)游客、酒店員工等的實(shí)地調(diào)查訪問，收集相關(guān)資料信息和數(shù)據(jù)，了解青島度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)青島度假型酒店存在的問題，揚(yáng)長(zhǎng)避短，為今后青島度假型酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)。綜合分析法：把當(dāng)前的對(duì)于度假型酒店的理論研究與青島當(dāng)?shù)氐膶?shí)地調(diào)查情況相結(jié)合，把度假型酒店發(fā)展的理論高度深入到青島旅游城市發(fā)展中去，深入分析青島度假型酒店在當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀，探究未來發(fā)展趨勢(shì)。1.4研究框架青島度假型酒店確定研究對(duì)象青島度假型酒店確定研究對(duì)象緒論，提出度假型酒店的概念界定研究的目的及意義緒論，提出度假型酒店的概念界定研究的目的及意義度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀未來進(jìn)行的消費(fèi)轉(zhuǎn)型和服務(wù)提升度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀未來進(jìn)行的消費(fèi)轉(zhuǎn)型和服務(wù)提升青島度假酒店發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)結(jié)構(gòu)分布、產(chǎn)品服務(wù)、專業(yè)人員、本土文化、網(wǎng)上預(yù)訂青島度假型酒店發(fā)展中存在的問題結(jié)構(gòu)分布、產(chǎn)品服務(wù)、專業(yè)人員、本土文化、網(wǎng)上預(yù)訂青島度假型酒店發(fā)展中存在的問題合理分布、多元產(chǎn)品、引進(jìn)人才、挖掘文化、完善功能解決青島度假型酒店發(fā)展中存在的問題合理分布、多元產(chǎn)品、引進(jìn)人才、挖掘文化、完善功能解決青島度假型酒店發(fā)展中存在的問題提高核心競(jìng)爭(zhēng)力提高核心競(jìng)爭(zhēng)力擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額結(jié)論與展望結(jié)論與展望2青島度假酒店發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)2.1青島度假酒店的發(fā)展現(xiàn)狀全球經(jīng)濟(jì)的高速蓬勃發(fā)展，國(guó)民對(duì)生活的要求大幅提高，休閑娛樂和旅游觀光的主動(dòng)性隨之增強(qiáng)。與此同時(shí)，消費(fèi)支出和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改善，為休閑度假提供了一個(gè)巨大的市場(chǎng)。從總體上講，隨著旅游業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，我國(guó)度假型酒店的發(fā)展是健康的。改革開放以來，青島的旅游業(yè)先后經(jīng)歷了無概念、無機(jī)構(gòu)到完善產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的偉大歷程，這是青島度假型酒店得以發(fā)展的基礎(chǔ)條件。旅游業(yè)作為青島實(shí)現(xiàn)開放、現(xiàn)代、活力、時(shí)尚的國(guó)際大都市建設(shè)的重要組成部分，給度假型酒店在青島的發(fā)展提供了先天優(yōu)勢(shì)。特別是青島市政府正在全力打造建設(shè)國(guó)家旅游休閑度假目的地城市，追求旅游的全時(shí)空、全要素、全方位的產(chǎn)品化與產(chǎn)業(yè)化，這一系列舉措是度假型酒店得以長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的重要因素。楊宏.融入世界旅游發(fā)展趨勢(shì)打造國(guó)際時(shí)尚旅游之城[N].青島日?qǐng)?bào),2019-04-30(013).在青島旅游城市的建設(shè)進(jìn)程中，已經(jīng)將包括國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)在內(nèi)的七個(gè)海濱區(qū)建設(shè)納入規(guī)劃中，力爭(zhēng)完善特色海上休閑度假旅游產(chǎn)品建設(shè)。當(dāng)然，在旅游產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中，度假型酒店一定是不可磨滅的一筆，陽光博澳艾美、銀座凱瑞酒店、半島藍(lán)灣酒店等20余家五星級(jí)海濱度假酒店的建設(shè)已經(jīng)在有條不紊的進(jìn)行中。毫不夸張的說，青島度假型酒店的出現(xiàn)促進(jìn)了青島旅游的發(fā)展。根據(jù)青島市統(tǒng)計(jì)局的官方信息可知，在2018年全市實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)總額1867.1億元,同比增長(zhǎng)13.8%；共接待國(guó)內(nèi)外游客10002.5萬人次，同比增長(zhǎng)13.6%，增速較2017年加快4.5個(gè)百分點(diǎn)；其中接待入境游客153.6萬人次，同比增長(zhǎng)6.4%；接待國(guó)內(nèi)游客9848.9萬人次，同比增長(zhǎng)13.7%。楊宏.融入世界旅游發(fā)展趨勢(shì)打造國(guó)際時(shí)尚旅游之城[N].青島日?qǐng)?bào),2019-04-30(013).青島統(tǒng)計(jì)信息網(wǎng).旅游發(fā)展活力與日俱增[OB/OL].2019-05-06.青島的度假型酒店的發(fā)展已經(jīng)相對(duì)完善，特別是引進(jìn)了青島紅樹林度假世界之后，開發(fā)五大主題酒店，提供4000余套酒店客房，打造了全方位的度假生活。“貝殼”式的地標(biāo)酒店坐落在在黃海岸邊，食宿交通設(shè)施完備，集美術(shù)館、展廳、樹巔、咖啡店等休閑藝術(shù)元素集于一體，在酒店中營(yíng)造藝術(shù)生活方式體驗(yàn)空間，且在公共空間陳設(shè)可標(biāo)價(jià)出售的藝術(shù)品，客戶無需滿大街搜尋即可在度假中輕松實(shí)現(xiàn)藝術(shù)欣賞和收藏，充實(shí)客戶度假精神世界。不僅如此，紅樹林度假世界推出“可持有式酒店”概念，讓每間客房享有獨(dú)立產(chǎn)權(quán)，進(jìn)一步擴(kuò)大了度假型酒店的發(fā)展范圍。綜合國(guó)內(nèi)度假型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，青島度假型酒店的發(fā)展已經(jīng)走在前沿。青島紅樹林度假世界可持有式五星級(jí)酒店精彩亮相[J].安家,2013(07):134-136.青島紅樹林度假世界可持有式五星級(jí)酒店精彩亮相[J].安家,2013(07):134-136.2.2發(fā)展趨勢(shì)2.2.1迎合大眾化消費(fèi)市場(chǎng)旅游觀光者數(shù)目持續(xù)上漲，度假型酒店需求日益增加，市場(chǎng)占有率得到大幅提升，在開發(fā)與建設(shè)方面必須要結(jié)合客戶的消費(fèi)水平與特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)開發(fā)，使得發(fā)展日趨完善。在之前的度假型酒店建設(shè)中，高端酒店產(chǎn)業(yè)在整個(gè)度假型酒店的發(fā)展中占據(jù)相當(dāng)大的比例，基本達(dá)到飽和狀態(tài)。但是針對(duì)需求較多的一般大眾群體的中端酒店里，仍存在很大的發(fā)展空間。特別是隨著帶薪休假制度的完善，高學(xué)歷、中高收入階層將是休閑度假市場(chǎng)的主力軍。魏翔,吳新芳,華鋼.帶薪休假能促進(jìn)國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)嗎?——基于“中國(guó)國(guó)民旅游休閑調(diào)查”的檢驗(yàn)[J].旅游學(xué)刊,2019,34(06):14-27.他們品位高雅，希望在休閑度假中，體驗(yàn)當(dāng)?shù)貧v史、社會(huì)文化的樂趣，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整原有的生活節(jié)奏，讓個(gè)人價(jià)值在這次休閑放松中得到升華。但是太過于高端的產(chǎn)品很大程度上會(huì)超出其預(yù)算，所以度假型酒店要想持續(xù)發(fā)展，就必須要迎合大眾化的消費(fèi)市場(chǎng)。而且自從八項(xiàng)規(guī)定實(shí)行以來，高檔酒店的需求也在經(jīng)歷低谷期，不斷上漲的經(jīng)營(yíng)成本和用工荒讓整個(gè)度假型酒店行業(yè)面臨不小的壓力。根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)在全國(guó)的調(diào)研報(bào)告，高端餐飲業(yè)的影響幅度在30魏翔,吳新芳,華鋼.帶薪休假能促進(jìn)國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)嗎?——基于“中國(guó)國(guó)民旅游休閑調(diào)查”的檢驗(yàn)[J].旅游學(xué)刊,2019,34(06):14-27.青島在推進(jìn)旅游城市的建設(shè)中，游客數(shù)量中絕大多數(shù)都是普通大眾人群，大眾市場(chǎng)消費(fèi)是剛性需求。隨著人們生活品質(zhì)的提升，普通的連鎖酒店已經(jīng)逐漸不能滿足游客的實(shí)際需求，度假型酒店的存在正好滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)生活需要。要想在旅游城市的發(fā)展中保持穩(wěn)定發(fā)展，度假型酒店就必須走大眾化消費(fèi)市場(chǎng)，想多數(shù)人所想，把目標(biāo)群體轉(zhuǎn)向周邊群眾和白領(lǐng)階層中去。特別是在于相關(guān)政府機(jī)構(gòu)的管理部門合力推出的港中旅海泉灣、金典紅樹林、海上嘉年華等特色旅游單元內(nèi)的酒店建設(shè)中，增加旅游一體化服務(wù)項(xiàng)目，把大眾消費(fèi)市場(chǎng)及時(shí)納入酒店的發(fā)展戰(zhàn)略中去，最大程度的為前來休閑放松的游客提供便捷。特別是在當(dāng)前面對(duì)外部“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)氣盛行的時(shí)代環(huán)境下，高端度假型酒店應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，調(diào)整營(yíng)銷策略，挖掘新興市場(chǎng)，走“親民”之路。2.2.2注重酒店環(huán)境的營(yíng)造人們消費(fèi)水平的提升，必然影響人們精神追求的提升。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)突破60億人次，旅游消費(fèi)達(dá)到了居民消費(fèi)總量的10%以上。文化和旅游部.2019年中國(guó)旅游總收入6.63萬億元同比增長(zhǎng)1文化和旅游部.2019年中國(guó)旅游總收入6.63萬億元同比增長(zhǎng)11%[OB/OL].中文互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)資訊網(wǎng),2020-2-29倪書雯.度假型酒店建筑設(shè)計(jì)探討[J].建材與裝飾,2020(04):114-115.在酒店環(huán)境方面，青島度假型酒店可謂是有先天優(yōu)勢(shì)?！奥鞘小钡某鞘欣砟?，旨在讓游客的腳步慢下來，在慢旅游中感悟人生幸福，體驗(yàn)游玩樂趣，在這一點(diǎn)上和度假型酒店的宗旨不謀而合。在擁有“海軍城”美譽(yù)的青島，酒店可以融入“海軍海防”故事，講述自明朝設(shè)置海防衛(wèi)所體系以來的海坊歷史，彰顯海軍特色，這是其他地區(qū)的度假型酒店無法復(fù)制的特色主題。除此之外，青島度假型酒店?duì)I造“慢”的環(huán)境，推出系列“慢旅游”產(chǎn)品，比如說2018年上合峰會(huì)結(jié)束后，以浮山灣為代表的城市燈光秀主推稻城流光溢彩，西海岸金銀沙灘和嶗山區(qū)海水浴場(chǎng)的游客數(shù)量大幅增長(zhǎng)，這些用高科技燃爆旅游的新手段如果可以增加進(jìn)酒店的設(shè)計(jì)中去，一定會(huì)增加游客停留駐足時(shí)間，形成青島特有的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，完善游客的服務(wù)體驗(yàn)，便于打造一個(gè)輕松、舒適、休閑的環(huán)境，讓人與自然的和諧彰顯在酒店的每一處細(xì)節(jié)上。簡(jiǎn)而言之，就是將歷史文化與現(xiàn)代文明相結(jié)合，保持和張揚(yáng)自身的放松環(huán)境，營(yíng)造屬于青島的度假型酒店環(huán)境。2.2.3注重酒店選址工作度假型酒店的地理位置都較為特殊，大多建造于景區(qū)周圍或者內(nèi)部。一般而言，休閑度假型酒店多以當(dāng)?shù)氐臍v史文化和遺跡為背景，位于海濱、山川、湖泊等自然景區(qū)的周圍或者內(nèi)部。在傳統(tǒng)度假區(qū)的酒店，其所在地大多開發(fā)成熟，有一定的市場(chǎng)知名度，以旅游參觀者作為目標(biāo)客戶，注重休閑放松的氛圍環(huán)境。而在邊遠(yuǎn)地區(qū)的度假型酒店，大多是由于所在地稀缺的自然人文資源，以提供個(gè)性化服務(wù)為宗旨，多是接待企業(yè)團(tuán)建和旅游團(tuán)隊(duì)的客戶?？偟膩碚f，影響度假型酒店選址的因素主要有橫向和縱向兩點(diǎn)因素。橫向因素是指客戶的實(shí)際需求及滿意度，與環(huán)境和交通密切相關(guān)；縱向因素是指顧客的愉悅感，這主要由酒店的文化背景有關(guān)。酒店選址是決定一個(gè)酒店能否得以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵一步，酒店的地理位置直接影響客戶的選擇，希望交通便利會(huì)選擇市中心，郊區(qū)是休閑放松的首選，村寨會(huì)得到需要情懷的客戶的青睞。因此，以目標(biāo)群體作為選址要義，度假型酒店不僅要滿足酒店的基本食宿需求，而且周邊的環(huán)境要能夠?qū)οM(fèi)者產(chǎn)生吸引力。在未來的發(fā)展中，青島度假型酒店的建設(shè)主要是圍繞7個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)和市級(jí)的旅游度假區(qū)進(jìn)行，發(fā)展一批游艇俱樂部，形成東、西量大度假集群，利用海濱區(qū)積極發(fā)展海上旅游產(chǎn)品，開展一系列參與性強(qiáng)的海上游樂產(chǎn)品。根據(jù)前段的分析可知，度假型酒店選址在風(fēng)景區(qū)內(nèi)，不僅可以滿足人文自然這些先天條件，而且更有利于給目標(biāo)客戶提供休閑放松的特色場(chǎng)所。比如說，在青島的金沙灘附近的怡堡酒店、希爾頓酒店等；在嶗山區(qū)附近的海爾山莊、海棠墅酒店等；在奧帆中心附近的海爾洲際酒店、美墅假期酒店等等。隨著青島旅游項(xiàng)目的日益完善，海上旅游產(chǎn)品的豐富給游客提供了更多的放松選擇，也給度假型酒店的選址提供了相應(yīng)的指導(dǎo)方向。2.2.4完善酒店接待設(shè)施在前期的調(diào)查顯示，當(dāng)前53%的居民希望同行出游的伴侶在2-3人為宜，其次是4-6人，排在第三位的是10人以上的團(tuán)隊(duì)出游。由此可見，大部分人主動(dòng)希望能夠與親戚朋友共享旅游經(jīng)歷，青睞結(jié)伴出游。對(duì)青睞休閑度假的居民與行程人數(shù)選擇進(jìn)行分析，2-3人的度假（Pearson相關(guān)系數(shù)=0.083）受歡迎度最高，幾乎沒有人愿意獨(dú)自出行（Pearson相關(guān)系數(shù)=0）。黃燕玲,黃震方.城市居民休閑度假旅游需求實(shí)證研究—以南京為例[J].人文地理.2007(03):60-64+33.因此，2-3人的家庭休閑度假和10黃燕玲,黃震方.城市居民休閑度假旅游需求實(shí)證研究—以南京為例[J].人文地理.2007(03):60-64+33.在青島度假型酒店的眾多房型選擇中，親子主題房受青睞程度較高。以八大關(guān)景區(qū)內(nèi)的美墅假期酒店為例，有綠豆蛙親自家庭房，除了普通的設(shè)施需求外，提供的是一張2.3米的榻榻米，容納一名5歲及以下兒童和成人共用床鋪設(shè)施，同時(shí)提供兒童玩樂設(shè)施和洗漱用品。除此之外，酒店還增設(shè)加床的服務(wù)，可以滿足5歲以上兒童與家長(zhǎng)攜伴游住宿的尷尬。除去這些基礎(chǔ)房間設(shè)施之外，大多數(shù)度假型酒店在增值服務(wù)中也還算是設(shè)施完善。以金沙灘希爾頓酒店為例，，還可以提供自行車租賃服務(wù)，而且在前臺(tái)服務(wù)中包含了專職行李員、門童、貴重物品保險(xiǎn)柜、旅游交通圖、VIP通道入住等項(xiàng)前臺(tái)服務(wù)，還有外送洗衣、管家、多語種、婚宴服務(wù)等，為迎合親子市場(chǎng)，還設(shè)有兒童樂園、泳池、水上運(yùn)動(dòng)、健身室等娛樂康體設(shè)施，可以滿足各種階層客戶的實(shí)際需求。2.2.5增加會(huì)議服務(wù)功能度假型酒店要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，其目標(biāo)群體不能只滿足于旅游度假的消費(fèi)者，同時(shí)要把目光放在學(xué)習(xí)培訓(xùn)和會(huì)議活動(dòng)的開展中去。當(dāng)前，會(huì)議服務(wù)功能已經(jīng)是各大類型酒店運(yùn)行獲利的重要組成部分，度假型酒店的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)當(dāng)然也要在會(huì)議功能上進(jìn)行擴(kuò)展，滿足客戶各種形式的討論和交流的實(shí)際需求。所以，在度假型酒店的配套設(shè)施中，要增加包括影像、視聽、通訊設(shè)備在內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施。在此基礎(chǔ)上，可以根據(jù)各自酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，增設(shè)“IT解決方案經(jīng)理”，給學(xué)習(xí)培訓(xùn)和舉行會(huì)議的的客戶提供媒體設(shè)施的技術(shù)支持，同時(shí)對(duì)客戶所需的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行宏觀協(xié)調(diào)，便利客戶在培訓(xùn)或者會(huì)議過程中周邊因素影響最小化，提升客戶的實(shí)際滿意度。范玉仙.新常態(tài)下杭州西湖景區(qū)會(huì)議度假型酒店?duì)I銷策略研究[D].浙江工業(yè)大學(xué),2016.范玉仙.新常態(tài)下杭州西湖景區(qū)會(huì)議度假型酒店?duì)I銷策略研究[D].浙江工業(yè)大學(xué),2016.在目前青島的度假型酒店中，商務(wù)服務(wù)包括會(huì)議廳、商務(wù)中心、多媒體演示系統(tǒng)、多功能廳這些基本設(shè)施相對(duì)比較完善，且布局多樣。以海爾洲際酒店為例，包括U型式、回型式、課桌式、魚骨式、宴會(huì)式、董事會(huì)、劇場(chǎng)式七大類型，共有18間，面積以40-800平方米不等，可以容納14-600人，且均勻分布在酒店的1-3層，無論是學(xué)習(xí)培訓(xùn)還是酒席會(huì)議，都可以滿足客戶需求，并且提供半天和全天的不同報(bào)價(jià)方式，而且酒店可以根據(jù)客戶對(duì)日期、人數(shù)、會(huì)以項(xiàng)目、類型、預(yù)算等實(shí)際需求提供定制服務(wù)，客戶可以對(duì)舞臺(tái)及背景墻等的場(chǎng)地搭建、視覺設(shè)計(jì)策劃、燈光音響和LED屏幕的設(shè)備租賃、海陸空交通服務(wù)、甚至是攝影攝像服務(wù)提出要求，與酒店管理人員進(jìn)行協(xié)商新一輪的報(bào)價(jià)，達(dá)到共贏。3青島度假型酒店發(fā)展中存在的問題慢旅游的城市發(fā)展戰(zhàn)略給青島度假型酒店的發(fā)展提供了極具優(yōu)勢(shì)的先天條件，但是任何事物都存在缺點(diǎn)，青島度假型酒店也不例外。在前期的調(diào)查訪問中，筆者發(fā)現(xiàn)，雖然城市發(fā)展目標(biāo)給度假型酒店提供了便利，但是一味的追求度假型酒店的數(shù)量上的增長(zhǎng)，缺乏在管理模式上的創(chuàng)新，對(duì)未來的穩(wěn)定發(fā)展具有一定的影響。舉個(gè)例子，日前中山路老街里沿線的改造，嚴(yán)格按照“恢復(fù)記憶”和“挖掘、擴(kuò)展、注入文化”的思路，重新恢復(fù)昔日的街邊小吃和歷史名店，形成標(biāo)志性建筑核心區(qū)。婁官連.青島融通慢城精神打造休閑度假城市[N].中國(guó)旅游報(bào),2013-11-20(011).婁官連.青島融通慢城精神打造休閑度假城市[N].中國(guó)旅游報(bào),2013-11-20(011).3.1地域分布結(jié)構(gòu)不合理地域性，作為現(xiàn)階段度假型酒店持續(xù)發(fā)展的不可或缺的表現(xiàn)形式之一，其選擇的不合理性極大程度上直接影響了酒店?duì)I收。當(dāng)前度假型酒店主要針對(duì)的是高端消費(fèi)人群，被大量建造于“受歡迎的旅游地區(qū)”，造成了度假型酒店的分布結(jié)構(gòu)及其不合理，從而使得在旅游旺季，常常出現(xiàn)景區(qū)密集地度假型酒店仍會(huì)出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象發(fā)生。不僅如此，度假型酒店內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分布也存在一定問題，比如說餐廳和會(huì)議室間隔較遠(yuǎn)，功能單一，造成大量的空房閑置和資源浪費(fèi)。宓甜,付冰.影響度假酒店經(jīng)營(yíng)管理的因素——以三亞海棠灣君悅酒店為例[J].旅游縱覽(下半月),2018(02):78-79.特別是在青島建設(shè)慢旅游城市的過程中，在7個(gè)海濱區(qū)內(nèi)的度假型酒店的建設(shè)，多位于臨海區(qū)，或者是山腳或山腰上，相配套的海上娛樂設(shè)施較為完善，在一定程度上滿足了外地游客前來觀光體驗(yàn)的需求。但是對(duì)于本土地區(qū)的居民，日常周末的外出放松，度假型酒店的發(fā)展還有一定的市場(chǎng)空間。在度假型酒店的建設(shè)上，目標(biāo)客戶單一，只考慮到了觀光游玩的游客的需求，為考慮本土居民的日常生活需要，甚至有些會(huì)回事本地企業(yè)的會(huì)議議程以及大型酒會(huì)的需要，集中在風(fēng)景區(qū)內(nèi)，特別是那些風(fēng)景優(yōu)美且具有特色的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，看似尊重了青島地區(qū)歷史，但是對(duì)于創(chuàng)建特有的度假型酒店品牌缺少新意。3.2產(chǎn)品服務(wù)單一雷同當(dāng)前度假型酒店如出一轍的發(fā)展，給行業(yè)的繁榮景象增加了一定的局限性。國(guó)內(nèi)的大多數(shù)度假型酒店都是依靠當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源進(jìn)行改造、建設(shè)，其建筑以高樓大廈為主，標(biāo)準(zhǔn)房建設(shè)，與城市型酒店的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格相同，缺乏創(chuàng)新，在一定程度上，青島度假型酒店具有一定的雷同性。一方面給顧客提供的選擇余地較少；另一方面，缺少屬于自己的品牌文化特色，在消費(fèi)者的選擇上不具有唯一性。酒店屬于服務(wù)業(yè)，所謂服務(wù)業(yè)得以生存就是靠銷售服務(wù)。讓顧客滿意是銷售服務(wù)的核心，那就要求實(shí)際服務(wù)質(zhì)量要超過客戶預(yù)先的期望值。放在度假型酒店身上來說，就是讓要前來度假、體驗(yàn)服務(wù)的客戶真正感覺服務(wù)有所值，讓他們能在酒店內(nèi)就能體驗(yàn)到他們本身想要達(dá)到的某種境界。大多數(shù)度假型酒店的客戶基本都是前來旅游，而他們基本上對(duì)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境較為陌生，如果這個(gè)時(shí)候可以幫助客戶完成旅游過程，幫助他們節(jié)省不必要的支出，從而獲得客戶滿意。但是目前青島各家度假型酒店的產(chǎn)品內(nèi)大同小異、服務(wù)單一，大多只注重酒店裝飾，且健身、休閑、娛樂等度假設(shè)施的建設(shè)幾乎雷同，甚至有些度假型酒店自身的建筑風(fēng)格與本土文化和周圍環(huán)境產(chǎn)生離及其不和諧的因素，與消費(fèi)者期待的度假服務(wù)體驗(yàn)存在較大差距。因此，對(duì)前來度假的消費(fèi)者吸引力較少，且不利于客戶產(chǎn)生二次消費(fèi)。3.3專業(yè)服務(wù)人員缺乏酒店在為客人提供有形的硬件設(shè)施的同時(shí)，還要提供無形的服務(wù)。如今人們的消費(fèi)觀念日趨成熟，相對(duì)于酒店的硬件設(shè)施來講，客人更加注重服務(wù)質(zhì)量。良好的服務(wù)既可以吸引大量的客人，并且可以擁有相對(duì)穩(wěn)定的客戶資源。度假型酒店是以市場(chǎng)和客戶為基礎(chǔ)的，營(yíng)銷的基礎(chǔ)就是服務(wù)，服務(wù)能力好，對(duì)客源的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就大。酒店的員工是度假型酒店服務(wù)工作開展的主體，而相當(dāng)一部分度假酒店的員工并未經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，而是直接通過其他普通類型酒店的工作經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)化即上崗，與消費(fèi)者的實(shí)際需求存在較大差異。對(duì)于度假型酒店來講，客人更加注重休閑、健康等方面的需求，在一點(diǎn)上與一般的酒店目標(biāo)客戶群有一定的區(qū)別。在本地特色旅游上，這些直接轉(zhuǎn)化來的員工對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史與文化相對(duì)匱乏，更不用說在擴(kuò)展項(xiàng)目上，專業(yè)人才的不足。相比較來說，度假型酒店對(duì)客戶服務(wù)的要求只會(huì)更高。在這個(gè)方面上，度假型酒店服務(wù)水平可能無法為消費(fèi)者提供更進(jìn)一步的休閑放松感受。3.4本土文化挖掘不夠任何產(chǎn)品在市場(chǎng)上進(jìn)行流通都需要有自己獨(dú)特的品牌文化，在品牌作用的帶動(dòng)下會(huì)取得意想不到的市場(chǎng)效果。當(dāng)前，度假型酒店相比于一般酒店，客戶的回頭率和忠誠(chéng)度相對(duì)較低，而且度假型酒店具有明顯的季節(jié)性缺點(diǎn)，導(dǎo)致旅游旺季相對(duì)客源充足，但是在淡季往往有較高的空房率。這在一定程度上反映了很多度假型酒店品牌定位不清晰，沒有單獨(dú)推出的特色文化，且服務(wù)和產(chǎn)品仍舊停留在滿足客戶的一般性需求上，缺少給客戶在旅游度假中的體驗(yàn)感受。但是如果度假型酒店可以制定鮮明的主題，就會(huì)增加客戶的回頭率和滿意度。陽佶錦.大數(shù)據(jù)背景下度假型酒店?duì)I銷管理模式創(chuàng)新探究[J].現(xiàn)代營(yíng)銷(經(jīng)營(yíng)版),2018(09):110.在當(dāng)前青島現(xiàn)有的度假型酒店中，雷同發(fā)展占據(jù)大多數(shù)，對(duì)青島當(dāng)?shù)氐奈幕诰蜻€不夠。度假型酒店可以結(jié)合當(dāng)?shù)刎S富的自然資源和歷史、傳說、獨(dú)特風(fēng)俗、特色服飾等豐富的人文資源，根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)條件和市場(chǎng)需求，用心設(shè)計(jì)。將青島的本土文化在酒店建筑、客房服務(wù)、餐飲娛樂、員工服飾等方面集中體現(xiàn)，打造具有本土文化特的的品牌效應(yīng)。比如說青島的啤酒節(jié)，可以與舉辦方進(jìn)行一個(gè)商業(yè)合作，進(jìn)行一個(gè)啤酒文化的宣傳，在2018年的啤酒節(jié)中開展的“山海城村”互動(dòng)，“全城歡動(dòng)、激情共享”模式等等，這些都是值得青島度假型酒店借鑒的重要文化特點(diǎn)。而且青島作為國(guó)家海防的重要節(jié)點(diǎn)，海軍文化是最具特色的一張明信片，挖掘海軍歷史，開發(fā)相關(guān)聯(lián)的旅游產(chǎn)品，也是度假型酒店可以發(fā)展的特色文化之一。3.5網(wǎng)上預(yù)訂功能不齊全在信息爆炸時(shí)代，合理應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷手段，促進(jìn)消費(fèi)者的網(wǎng)上消費(fèi)，可以大大降低營(yíng)銷成本以及技術(shù)開發(fā)成本和風(fēng)險(xiǎn)，有利于開發(fā)新的和更適合的客戶需求的產(chǎn)品。目前，對(duì)于目的地度假型酒店產(chǎn)品尚不了解的客戶來說，網(wǎng)上預(yù)訂是他們的第一選擇。如今可供選擇的軟件、網(wǎng)站應(yīng)有盡有，但是相關(guān)酒店并未對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化，也并未對(duì)其功能進(jìn)行完善。就青島來講，海濱區(qū)是城市旅游業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。在相關(guān)旅游景點(diǎn)的產(chǎn)品介紹上，度假型酒店的相關(guān)介紹較少且不完整，與“海上看青島”等特色休閑觀光旅游產(chǎn)品聯(lián)系不緊密。在預(yù)定功能上，缺少高信用免押金、24小時(shí)無憂退房、詳細(xì)地圖介紹、預(yù)約接車等配套服務(wù)功能。4解決青島度假型酒店發(fā)展問題的對(duì)策4.1度假酒店的合理分布一方面，度假型酒店的經(jīng)營(yíng)管理者需要對(duì)目標(biāo)客戶群體有一個(gè)宏觀把控能力。對(duì)于高學(xué)歷且中高收入群體來講，他們的度假需求不是追求奢華，而是需要一個(gè)舒適的休閑放松場(chǎng)所。在這個(gè)背景下，要最大規(guī)模滿足絕大多數(shù)國(guó)民度假需求，不盲目按照高檔酒店的標(biāo)準(zhǔn)興建度假型酒店、高檔別墅、總統(tǒng)套房、俱樂部等，也不一味追求價(jià)格低廉、實(shí)施簡(jiǎn)單、毫無服務(wù)可言的低等度假型酒店。也就是說，根據(jù)酒店對(duì)目標(biāo)群體的選擇和市場(chǎng)的調(diào)查需要，及時(shí)確定目標(biāo)客戶群體，推出合適的度假型酒店產(chǎn)品，滿足客戶需求，提高其入住體驗(yàn)。比如說，在青島西海岸新區(qū)，濱海旅游資源豐富，海岸線長(zhǎng)282公里，灘涂面積83平方千米，42個(gè)海島，包括了瑯琊文化、齊長(zhǎng)城文化、民俗民風(fēng)在內(nèi)的濃厚人文旅游資源，馬志.青島西海岸新區(qū)旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].青島大學(xué),2016.馬志.青島西海岸新區(qū)旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].青島大學(xué),2016.另外一方面，度假型酒店的經(jīng)營(yíng)管理者需要加強(qiáng)與市場(chǎng)地域需求的對(duì)接。避免在頗受歡迎的旅游景點(diǎn)附近扎堆出現(xiàn)，要平衡其余非熱門旅游度假地的酒店數(shù)量，滿足當(dāng)前度型酒店市場(chǎng)的供求關(guān)系，促進(jìn)目前度假型酒店的健康、均衡發(fā)展，尋找發(fā)展契機(jī)，最終實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新。在青島市全新打造的七個(gè)海濱區(qū)內(nèi)，度假型酒店最好能夠平均分布，緩解各個(gè)旅游景點(diǎn)“一房難求”的現(xiàn)象，帶動(dòng)各個(gè)海濱區(qū)的旅游產(chǎn)品均衡發(fā)展，推進(jìn)青島旅游業(yè)的發(fā)展。在歷史文化遺跡附近，針對(duì)游學(xué)等團(tuán)體客戶打造度假型酒店，主打歷史文化品牌等。舉例來講，位于銀海灘景區(qū)內(nèi)的溫德姆至尊酒店，各項(xiàng)設(shè)施一應(yīng)俱全，提供甲魚、娃娃魚、帝王蟹等海邊美食套餐，可容納30場(chǎng)會(huì)議的進(jìn)行；與此同時(shí)，酒店充分發(fā)揮了周邊月牙形海水浴場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，提供泳池、SPA、健康中心服務(wù)等，增加客戶的入住幸福感。4.2提供多元化的產(chǎn)品服務(wù)度假型酒店要不斷挖掘自己本地域文化，將當(dāng)?shù)匚幕谌胱约旱木频戤a(chǎn)品中，突出自己的酒店特色，豐富酒店產(chǎn)品內(nèi)涵。度假型酒店不同于一般普通酒店，客戶在酒店的入住時(shí)間較長(zhǎng)，因此吸引客戶的重要因素就是綜合性設(shè)施設(shè)備的完善且獨(dú)立程度。在符合大眾客戶的消費(fèi)習(xí)慣、提供與日常生活相銜接的基本食宿之外，用新奇獨(dú)有的娛樂設(shè)施活動(dòng)來吸引客戶，加上特色美食占據(jù)客戶的味蕾，是度假型酒店滿足不同客戶需要的發(fā)展方向。結(jié)合青島度假型酒店來說，應(yīng)當(dāng)充分考慮景區(qū)自身的文化底蘊(yùn)，即充分發(fā)揮多元素的文化載體作用，主要包括以下幾個(gè)方面。首先，就是要在滿足旅游者的快樂需求上下功夫，開發(fā)創(chuàng)造兼具兼具娛樂性與互動(dòng)性的休閑娛樂項(xiàng)目，如劈柴美食街的烤魚丸、云霄路美食街的海鮮蒸鍋、麥島海鮮街的燒烤等等，展現(xiàn)八大關(guān)的“紅瓦綠樹，碧海藍(lán)天”風(fēng)情，將每條路的浪漫情懷、每棟建筑的一磚一瓦都成為游客心之所向。也可以結(jié)合青島海濱區(qū)的自身資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)游客參與性主題海上項(xiàng)目，提供全新的海上項(xiàng)目體驗(yàn)平臺(tái)，比如說“琴島之眼”摩天輪、水浴場(chǎng)、海底世界等的景點(diǎn)建設(shè)，以及方特夢(mèng)幻王國(guó)的景區(qū)引進(jìn)，滿足客戶多樣化的需求。其次，可以適當(dāng)提供醫(yī)療保健服務(wù)，增加溫泉、按摩、保健等涉及提升生活品質(zhì)的度假項(xiàng)目。結(jié)合目前海濱區(qū)的度假型酒店來說，海上旅游項(xiàng)目的前提一定是要求游客身心健康。因此醫(yī)療保健服務(wù)理所應(yīng)當(dāng)成為加分點(diǎn)，既可以滿足客戶健康需求，同時(shí)可為酒店增加營(yíng)收。最后，可以結(jié)合青島的特色旅游節(jié)日作為酒店?duì)I銷的噱頭。比如說在正月舉行的青島蘿卜會(huì)，展示的蘿卜藝術(shù)雕刻，可以進(jìn)行收集，作為一種裝飾品存放在度假型酒店內(nèi)；還有正月舉行的海云庵糖球會(huì)，以“紅”作為大吉大利的象征，也可以把這種“紅”賦予度假型酒店紅火的特殊寓意；再比如青島四月到五月舉行的櫻花會(huì)，把“東海花?！钡氖r等比例移進(jìn)酒店中去；還有六月的青島海洋節(jié)、八月的國(guó)際啤酒節(jié)、九月的大澤山葡萄節(jié)、十二月的酒吧文化節(jié)等等，這些都是屬于青島的特有節(jié)俗，在度假型酒店的服務(wù)中增設(shè)這些節(jié)日里特有的元素靈感，提供服飾、拍照地等，無疑不是提供多元服務(wù)的新渠道。4.3引進(jìn)人才，提高服務(wù)質(zhì)量在當(dāng)今強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的舞臺(tái)上，休閑的中心地位只會(huì)逐漸增強(qiáng)，國(guó)民對(duì)于休閑的概念從本質(zhì)上發(fā)生變化。在現(xiàn)階段的整個(gè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，休閑產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員占據(jù)整個(gè)社會(huì)勞動(dòng)力的五分之四以上都陽.2019年穩(wěn)就業(yè)的目標(biāo)與政策選擇[J].中國(guó)勞動(dòng),2019(03):30-40.都陽.2019年穩(wěn)就業(yè)的目標(biāo)與政策選擇[J].中國(guó)勞動(dòng),2019(03):30-40.在完善度假型酒店的服務(wù)體制機(jī)制上，首先需要關(guān)注的就是現(xiàn)有員工服務(wù)技能的培訓(xùn)。度假型酒店可以在原有員工的基礎(chǔ)上，組織集體培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工參與各項(xiàng)技能學(xué)習(xí)，比如說考取普通話證書、英語證書等，并且將這種鼓勵(lì)機(jī)制納入日常工作考核中去，可以極大的調(diào)動(dòng)現(xiàn)有員工的學(xué)習(xí)積極性。特別是在星級(jí)度假型酒店中，外賓對(duì)服務(wù)要求較高，熟練的掌握一門外語在一定程度上可以降低服務(wù)的難度，增加職業(yè)寬度。同時(shí)語言是人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑，好的表達(dá)能力可以有效避免惹怒客人，提升客人的愉悅感。其次，應(yīng)該適當(dāng)引進(jìn)高端服務(wù)人才，特別是精通外語、青島發(fā)展歷史、服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)、互聯(lián)網(wǎng)等知識(shí)的人才，彌補(bǔ)當(dāng)前存在的服務(wù)漏洞，進(jìn)一步滿足客戶的個(gè)性化需求。在信息爆炸的今天，如何更快、更高效的收集到客戶的入住體驗(yàn)反饋，是度假型酒店持續(xù)發(fā)展的必要條件。引進(jìn)高端互聯(lián)網(wǎng)人才，及時(shí)對(duì)現(xiàn)在的客戶體驗(yàn)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，可以為度假型酒店在今后制定發(fā)展戰(zhàn)略起到重要作用。注重與高校的密切合作，盡量招聘酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，經(jīng)過系統(tǒng)、專業(yè)的酒店管理教育，打造高質(zhì)量的度假型酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。最后，度假型酒店要將員工的個(gè)人利益放在酒店發(fā)展的首位，制定明確的薪酬管理機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，提高酒店員工的成就感，進(jìn)而提高其工作的積極性。同時(shí)還應(yīng)該注重員工的人文關(guān)懷，尊重員工的各項(xiàng)權(quán)利，給員工提供自我發(fā)展的條件，激發(fā)起學(xué)習(xí)和進(jìn)取的動(dòng)力，爭(zhēng)取把自己原本的員工可以發(fā)展成為高端人才，減少度假型酒店的人才流失，提高整體服務(wù)質(zhì)量。黃磊.淺談度假型酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題與應(yīng)對(duì)措施[J].人才資源開發(fā),2017(08):230-232.黃磊.淺談度假型酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題與應(yīng)對(duì)措施[J].人才資源開發(fā),2017(08):230-232.4.4充分挖掘本土文化，突出本土特色度假型酒店應(yīng)該打造休閑、輕松、自由的度假模式，以特有的設(shè)施和新穎的服務(wù)吸引客戶。因而，度假型酒店不同于一般城市酒店，它在建設(shè)之日起已經(jīng)被貼上特定文化的標(biāo)簽，承擔(dān)著文化載體的作用。度假型酒店的建筑設(shè)計(jì)作為核心載體，應(yīng)該以目標(biāo)市場(chǎng)的需求為指導(dǎo)，以確保經(jīng)濟(jì)合理性為基礎(chǔ)，突出景觀特色。無論是在酒店選址還是建筑風(fēng)格上，都要重點(diǎn)關(guān)注酒店周圍的優(yōu)勢(shì)資源，把酒店功能和區(qū)域文化相結(jié)合，打造一座符合地域特色和文化氣質(zhì)，具有當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格特征的度假型酒店，與周圍環(huán)境進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，營(yíng)造專屬于度假的酒店氛圍。充分發(fā)掘青島的地域特色和文化內(nèi)涵，以各元素文化為主題開展多種多樣的文化活動(dòng)。在青島旅游節(jié)慶活動(dòng)充分發(fā)揮度假型酒店的優(yōu)勢(shì)地位，利用承辦和接待各種國(guó)際性、全國(guó)性的會(huì)議、展覽、賽事等大型活動(dòng)提升度假型酒店的品牌效應(yīng)。充分發(fā)揮青島獨(dú)特的海濱、海島、漁村以及林村、溫泉等獨(dú)具特色的休閑度假旅游資源，利用好良好的休閑度假基礎(chǔ)環(huán)境。嶗山自古有神窟仙宅之說，相傳鼎盛時(shí)期九宮八觀七十二庵，而今可數(shù)者僅剩十七處，并且以太清宮最為出名，有兩千余年的歷史了，可以充分挖掘嶗山的道教文化，對(duì)三清殿、三宮殿、三皇殿文化納入度假型酒店的文化中去；還有靈珠山的佛教文化，菩提寺原名白云寺，曾于2009年舉行過盛大的明哲方丈升座慶典法會(huì)，這同樣可以成為酒店文化的一部分。在燕兒島山公園、小麥島公園、大學(xué)路、創(chuàng)客公園、舟不離植物倉庫等等這些地方逐漸成為游客口中的“網(wǎng)紅打卡地”時(shí)，度假型酒店的管理者就應(yīng)該意識(shí)到這些儼然成為青島特色文化的一部分，將這些景點(diǎn)的文化底蘊(yùn)吸收進(jìn)度假型酒店的文化特色中，正好契合了青島特色文化這一主題。青島啤酒博物館是無數(shù)游客必不可少的打卡地，博物館講述了不同時(shí)代、不同歷史發(fā)展背景下青島啤酒的發(fā)展進(jìn)程，公開啤酒的生產(chǎn)釀造過程，提供免費(fèi)品嘗的啤酒和啤酒豆，增加游客的體驗(yàn)感。如果可以把這些融入在一個(gè)度假型酒店的文化中，以形形色色的啤酒罐為裝修風(fēng)格，融入啤酒文化品牌，最好是可以讓客人實(shí)際體驗(yàn)到啤酒制作的過程，無疑不是一種特色文化的體現(xiàn)。這樣的特色博物館還有很多，比如說青島電影博物館、郵電博物館、海軍博物館等等，這些如果可以很好地為度假型酒店所用，一定是豐富酒店特色文化的點(diǎn)睛之筆。4.5完善網(wǎng)上預(yù)訂功能度假型酒店要發(fā)展，傳統(tǒng)營(yíng)銷模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要?jiǎng)?chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式，將網(wǎng)上營(yíng)銷作為重要手段之一。如今，網(wǎng)絡(luò)信息高速發(fā)展，度假型酒店更應(yīng)該積極開展網(wǎng)絡(luò)信息營(yíng)銷，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)信息營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)，通過線上的宣傳推廣，提高酒店的曝光率。根據(jù)當(dāng)前住宿業(yè)的在線預(yù)訂調(diào)查顯示，在線預(yù)訂增加了旅游消費(fèi)的隨性和便捷，是當(dāng)下中國(guó)旅游消費(fèi)渠道轉(zhuǎn)型的重要方向，主要集中在OTA、OTP、酒店直銷三大板塊。網(wǎng)上預(yù)訂作為當(dāng)前客戶選擇目的地酒店的重要方式之一，完善網(wǎng)上相關(guān)功能，甚至是可以在網(wǎng)上開展適當(dāng)?shù)拇蛘?、滿減等活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)，都可以起到吸引客戶眼球的作用。要充分發(fā)揮網(wǎng)上營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)作用，度假型酒店應(yīng)當(dāng)擁有自己的酒店網(wǎng)站，其中最重要的莫過于是網(wǎng)站設(shè)計(jì)了。周海磊.酒店網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)的顧客滿意度研究[J].南方企業(yè)家,2018(01):177-179.周海磊.酒店網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)的顧客滿意度研究[J].南方企業(yè)家,2018(01):177-179.酒店取消險(xiǎn)作為線上預(yù)訂的重要保障，卻仍有較少人了解。據(jù)了解，超過80%的人都未曾購買過“酒店預(yù)訂取消險(xiǎn)”，表示不了解的也占據(jù)60%以上。吳莎莎.對(duì)“酒店預(yù)訂取消險(xiǎn)”認(rèn)知度、認(rèn)可度的調(diào)查報(bào)告[D].首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué),2018.因此，擴(kuò)展這部分業(yè)務(wù)的宣傳渠道，擴(kuò)大相應(yīng)的承保范圍，完善預(yù)訂取消的保障內(nèi)容，改善網(wǎng)站的平臺(tái)操作，簡(jiǎn)化理賠流程，這些都是網(wǎng)上預(yù)訂功能需要完善的地方，甚至是有些度假型酒店還可以推出入住前24吳莎莎.對(duì)“酒店預(yù)訂取消險(xiǎn)”認(rèn)知度、認(rèn)可度的調(diào)查報(bào)告[D].首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué),2018.網(wǎng)上預(yù)訂直接解決了酒店的客源問題，在價(jià)格上可以稍微有一定的優(yōu)惠措施，特別是在旅游淡季等時(shí)間段內(nèi)，采取打折促銷的方式，刺激客戶進(jìn)行消費(fèi)，降低酒店的空房率。對(duì)于入住度假型酒店的客戶，大多是短期旅游者，可以提供階段性的優(yōu)惠政策，比如說入住第二天享受打折，第三天享受滿減等政策，增加客戶的回頭率和忠誠(chéng)度?？偠灾频陸?yīng)當(dāng)支持多渠道營(yíng)銷策略，結(jié)合青島當(dāng)?shù)卣?，加?qiáng)與酒店預(yù)訂企業(yè)的合作，實(shí)現(xiàn)酒店的自主多通道戰(zhàn)略。推進(jìn)“階梯取消”政策，提出“機(jī)酒保障”服務(wù)，增設(shè)“VR實(shí)景選房”，入住自助設(shè)備，開放合作平臺(tái)，覆蓋全程出行場(chǎng)景，甚至可以開展線上會(huì)員機(jī)制，將酒店中的高資源消耗類產(chǎn)品與服務(wù)置換，優(yōu)質(zhì)合理運(yùn)營(yíng)品牌會(huì)員，有助于品牌的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。5結(jié)論與展望綜上所述，當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展方興未艾，人們對(duì)于生活追求的提高，促進(jìn)精神追求的提高，度假型酒店的發(fā)展前途無量。在解決“吃、住”等主營(yíng)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，合理有效的利用市場(chǎng)資源，強(qiáng)化內(nèi)部資源協(xié)同，整合相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的合作模式，完善度假型酒店特有的產(chǎn)品種類，為客戶打造輕松舒適的生活、工作環(huán)境，不僅可以提供家的溫暖，而且可以感受在家體驗(yàn)不到的服務(wù)，促進(jìn)進(jìn)一步的消費(fèi)。在青島推進(jìn)慢生活城市的進(jìn)程中，度假型酒店的發(fā)展必定是濃墨重彩的一筆。度假型酒店要緊跟時(shí)代潮流，積極進(jìn)行改變，根據(jù)當(dāng)前城市發(fā)展前景和當(dāng)?shù)靥厣幕?，不拘泥與傳統(tǒng)的管理和營(yíng)銷模式，切實(shí)考慮消費(fèi)者自身高手，將消費(fèi)者體驗(yàn)放在首位，引領(lǐng)青島度假型酒店進(jìn)入一個(gè)新的歷史發(fā)展時(shí)期。

參考文獻(xiàn)[1]徐享宏.旅游的經(jīng)驗(yàn)與管理.臺(tái)北：徐享宏印行,1984,15[2]羅惠斌.度假酒店的規(guī)劃與管理.北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社,1995,21[3]俞海濱.度假酒店的開發(fā)與管理.北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社,2008,7[4]TheDilemmaofLastResortHotel–ACaseStudy.2019,7(1)[5]Huh,Lee,Lee.Aprofileofspa-goersintheU.S.luxuryhotelsandresorts:aposte