TNAIA 045-2021 發(fā)酵全混合日糧加工調(diào)制技術(shù)規(guī)程

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團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/NAIA045—2021發(fā)酵全混合日糧加工調(diào)制技術(shù)規(guī)程Codeofpracticeforproductionoffermentedtotalmixedrations2021-05-30發(fā)布 2021-06-01實(shí)施寧夏化學(xué)分析測(cè)試協(xié)會(huì) 發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—20201起草。本文件不涉及任何專(zhuān)利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由寧夏大學(xué)提出。本文件由寧夏化學(xué)分析測(cè)試協(xié)會(huì)歸口。公司、寧夏寧羊農(nóng)牧科技有限公司。本文件主要起草人：辛國(guó)省、高巧仙、張凌青、梁小軍、丁園、楊儀、脫征軍、何立榮、梅寧安、徐遲、魏繼存、劉敬華。PAGEPAGE8發(fā)酵全混合日糧加工調(diào)制技術(shù)規(guī)程范圍質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)要求。本文件適用于發(fā)酵全混合日糧加工調(diào)制。規(guī)范性引用文件（所有的修改單）適用于本文件。GB/T438飼料中粗灰分的測(cè)定GB5009.237食品pH值的測(cè)定JB/T5155飼草粉碎機(jī)技術(shù)條件GB/T6432飼料中粗蛋白測(cè)定方法GB/T6433飼料中粗脂肪測(cè)定GB/T6434飼料中粗纖維的測(cè)定GB/T6435飼料中水分的測(cè)定GB/T6436飼料中鈣的測(cè)定GB/T6437飼料中總磷的測(cè)定分光光度法JB/T9707.1鍘草機(jī)技術(shù)條件GB/T10647飼料工業(yè)術(shù)語(yǔ)GB10648飼料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)EN13207青貯飼料熱塑性膜GB/T14699.1飼料采樣NY/T2203全混合日糧制備機(jī)質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第176號(hào)《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第194飼料添加劑的公告》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1218號(hào)《明令禁止在飼料中人為添加三聚氰胺》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1224號(hào)《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1519號(hào)《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的物質(zhì)》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1773號(hào)《飼料原料目錄》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2038號(hào)《飼料原料目錄》修訂公告中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2045號(hào)《飼料添加劑品種目錄（2013）》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2134號(hào)《飼料添加劑品種目錄（2013）》修訂術(shù)語(yǔ)和定義GB/T10647界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1全混合日糧totalmixedration（TMR）的日糧。3.2發(fā)酵全混合日糧fermentedtotalmixedration（FTMR）制，可供反芻動(dòng)物直接采食的全混合日糧。加工設(shè)備粉碎鍘切設(shè)備所選用的鍘草機(jī)和粉碎機(jī)應(yīng)分別符合JB/T9707.1和JB/T5155的要求。混合設(shè)備宜選擇具有切割、攪拌功能的TMR攪拌機(jī)，其質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2203的要求。打捆裹包設(shè)備宜選擇具有高密度成型的打捆、裹包一體機(jī)。原料飼料原料葡萄枝條、枸杞枝條、葵花皮等，質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。飼料添加劑1。表1添加劑類(lèi)型及作用類(lèi)型舉例作用發(fā)酵促進(jìn)劑生物添加劑主要包括乳酸菌和酶制劑。pH下降。發(fā)酵抑制劑無(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸及其鹽類(lèi)。常用的有甲酸及甲酸鹽、乳酸及乙酸鹽、硫酸及硫酸鹽、鹽酸、丙酸、苯甲酸、硝酸鹽、氯化鈉、碳酸銨、甲醛、鄰聯(lián)吡啶等。在發(fā)酵全混合日糧發(fā)酵達(dá)到一定程證發(fā)酵的成功和飼料的營(yíng)養(yǎng)。好氧性腐敗抑制劑甲酸、丙酸、苯甲酸和甲醛等。好氧性腐敗主要是指開(kāi)封后發(fā)酵全混合日糧中附著的霉菌等在有氧條要是抑制上述有害微生物活動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)添加劑（磷酸鈣等）。改善發(fā)酵全混合日糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吸收劑致的養(yǎng)分流失。其他要求在飼料中人為添加三聚氰胺和飼料中三聚氰胺限量規(guī)定》要求禁止使用三聚氰胺。發(fā)酵全混合日糧加工調(diào)制配方設(shè)計(jì)應(yīng)有適宜的精粗飼料比例。飼料準(zhǔn)備鍘切處理。加工粉碎鍘切求。枝條應(yīng)進(jìn)行揉絲處理，糟渣等高水分飼料應(yīng)當(dāng)前用完，用不完應(yīng)做青貯處理?；旌戏謶?yīng)進(jìn)行預(yù)稀釋?zhuān)度氲奈⒘拷M分應(yīng)將其稀釋到配料秤最大稱(chēng)量的5%以上。TMRTMR時(shí)間進(jìn)行混合，一般以最后一種飼料加入后繼續(xù)攪拌3min～5min為宜，防止過(guò)度攪拌。打捆裹包及標(biāo)簽650kg/m3標(biāo)簽應(yīng)符合國(guó)標(biāo)GB10648規(guī)定要求。發(fā)酵裹包好的全混合日糧應(yīng)進(jìn)行充分發(fā)酵，5～9月經(jīng)過(guò)21d，10～4月經(jīng)過(guò)35d以上發(fā)酵,經(jīng)檢驗(yàn)合格后，即可開(kāi)封飼喂；不具備保溫條件的，冬季不宜進(jìn)行調(diào)制。質(zhì)量評(píng)價(jià)飼料采樣按國(guó)標(biāo)GB/T14699.150裹包截面或側(cè)面采集3個(gè)樣點(diǎn)，混合成約1500g樣本，通過(guò)四分法縮減到約500g，用單氣閥處應(yīng)立即用膠帶粘貼密封。品質(zhì)要求感官要求發(fā)酵完成后，通過(guò)目測(cè)、嗅聞、手感等進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，應(yīng)有果實(shí)味或芳香味，無(wú)丁酸臭味；精、粗飼料混合均勻，松散不分離；色澤與原料相近。發(fā)酵參數(shù)要求水分及pH要求見(jiàn)表2。表2發(fā)酵參數(shù)要求項(xiàng)目要求水分45%～55%pH3.8～4.5化學(xué)成分測(cè)定方法水分按國(guó)標(biāo)GB/T6435的規(guī)定測(cè)定水分含量，單位為百分率（%）。粗蛋白按國(guó)標(biāo)GB/T6432的規(guī)定執(zhí)行。粗脂肪按國(guó)標(biāo)GB/T6433的規(guī)定執(zhí)行。粗纖維按國(guó)標(biāo)GB/T6434的規(guī)定執(zhí)行。粗灰分按國(guó)標(biāo)GB/T6438的規(guī)定執(zhí)行。鈣按國(guó)標(biāo)GB/T6436的規(guī)定執(zhí)行?？偭装磭?guó)標(biāo)GB/T6437的規(guī)定執(zhí)行。pH按國(guó)標(biāo)GB5009.237規(guī)定測(cè)定發(fā)酵飼料的pH。衛(wèi)生指標(biāo)按GB13078規(guī)定執(zhí)行。營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)發(fā)酵全混合日糧營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)應(yīng)符合配方要求，將測(cè)定值與配方理論值偏差宜在±10