2023年酒店總經(jīng)理年度工作總結(jié)（一）

第4頁共4頁2023年?酒店總經(jīng)理?年度工作總?結(jié)（一）?一、解決前?期工程遺留?問題，__?_圖紙會審?，重新確定?思路，加快?主體工程建?設(shè)，目前各?項(xiàng)工程處于?收尾階段。?由于前期?人員變動及?部分合作商?溝通不暢，?各項(xiàng)主體陷?入癱瘓狀態(tài)?，工地停工?，員工情緒?___。在?此情形下，?本人意識到?只有立即解?決前期遺留?問題，加快?主體建設(shè)，?才能推動籌?建工作的進(jìn)?展，穩(wěn)定民?心。在王賓?董事長及總?公司領(lǐng)導(dǎo)的?支持下，本?人___人?員進(jìn)行圖紙?會審，重新?確定思路，?解除不合作?裝飾公司合?約，吸引有?實(shí)力、有資?質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)?承建商共同?合作，現(xiàn)已?完成以下幾?項(xiàng)主體工程?：1、弱?電工程：電?話線、視頻?線、網(wǎng)絡(luò)線?鋪設(shè)；消控?室和總機(jī)房?靜電地板項(xiàng)?目。有線電?線設(shè)施完成?___%。?目前唯有衛(wèi)?星接收系統(tǒng)?項(xiàng)目處于洽?談中。2?、設(shè)備工程?：完成空調(diào)?主機(jī)___?、水泵__?_、鍋爐、?別墅熱水器?的___。?目前未完成?項(xiàng)目有電源?、煤氣設(shè)備?。3、裝?修工程：完?成別墅外墻?油漆及__?_%別墅裝?修；主樓裝?修完成__?_%（包括?水、電、地?、墻、天花?）；酒店外?墻大理石完?成___%?。4、其?它工程：完?成外圍欄、?別墅中間藝?術(shù)長廊、酒?店廣場、店?標(biāo)石。園林?工程、海邊?休閑涼亭完?成___%?；酒店停車?場完成__?_%；酒店?噴水池完成?___%；?草地照明完?成___%?；二、廣?布信息，開?展各類招標(biāo)?活動，對各?類設(shè)備、用?品、材料選?樣及機(jī)器設(shè)?備選型，并?簽定合約?在上述主體?工程如火如?荼進(jìn)行同時(shí)?，各類設(shè)備?、用品及材?料選樣及機(jī)?器設(shè)備的選?型也緊鑼密?鼓地開展。?在與王賓董?事長及合作?方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)?溝通下、輔?以自身多年?酒店行業(yè)經(jīng)?驗(yàn)，進(jìn)行選?樣定型。在?供貨商的選?定上，采取?招標(biāo)辦法，?在招標(biāo)過程?中，嚴(yán)格堅(jiān)?持了公正、?合法、平等?競爭、誠實(shí)?信用的原則?，堅(jiān)持了資?格___，?實(shí)地考察，?小組審議，?上報(bào)批準(zhǔn)的?工作程序與?供貨商簽定?合約。目前?中央空調(diào)、?廚房設(shè)備、?綠化工程、?燃?xì)夤こ獭?客房門鎖、?清潔機(jī)器、?員工服裝、?客房用品等?一系列合同?已簽定，共?計(jì)合約__?_份，合同?總額達(dá)__?_萬元。?（附已簽合?同明細(xì)表）?三、確立?人員編制、?架構(gòu)，分步?有序進(jìn)行人?員招聘，保?證人員儲備?，加強(qiáng)人員?培訓(xùn)__?年__月，?酒店確立全?體人員編制?為___人?。結(jié)合酒店?特點(diǎn)搭建_?__架構(gòu)，?制定人員工?資標(biāo)準(zhǔn)體系?。目前亞洲?海灣大酒店?確立為總經(jīng)?理領(lǐng)導(dǎo)下的?各部門相互?分工合作的?有機(jī)整體。?在人員的招?聘上，為確?保各項(xiàng)工作?高效進(jìn)行，?節(jié)約控制人?力成本，海?灣大酒店采?取分步有序?，逐步到位?的辦法進(jìn)行?人員的招聘?。對于職位?缺口較大的?部門，采取?了多種的招?聘方法來盡?快補(bǔ)足，除?了人才市場?招聘、勞動?力市場招聘?外，還通過?網(wǎng)上發(fā)布招?聘信息，請?勞動職業(yè)介?紹所幫忙發(fā)?布信息和推?薦人員，通?過勞動局關(guān)?系和同行協(xié)?助尋找和推?薦酒店所需?的人才等方?式，目前酒?店到職人員?共___人?，主要為：?行政辦__?_人，財(cái)務(wù)?部___人?，前廳部_?__人，管?家部___?人，餐飲部?___人，?營銷推廣部?___人，?人力資源部?___人，?廚房___?人，采購部?___人，?工程部__?_人，保安?部___人?。以上數(shù)據(jù)?未包含__?年元旦后入?職的部分員?工和已經(jīng)落?實(shí)的四十名?___。?目前與與酒?店簽定“校?企合作協(xié)議?”的大中專?院校有“_?__商學(xué)院?”、“__?_南洋學(xué)院?”和“海峽?工貿(mào)學(xué)?！?等三所。實(shí)?習(xí)期從__?年__月_?_日至__?年__月_?_日止。本?批___都?是經(jīng)過人力?資源部挑選?和相關(guān)部門?面試，從中?挑選的，基?本上都達(dá)到?了酒店培訓(xùn)?的要求。在?所有___?入店實(shí)習(xí)（?范本）后，?人力資源部?除了作好完?善的食宿、?津貼及工作?安排外，還?將與每位_?__簽定“?實(shí)習(xí)協(xié)議”?，用以保證?我們酒店_?__的穩(wěn)定?性。現(xiàn)在南?洋學(xué)院和海?峽工貿(mào)的學(xué)?生已經(jīng)來我?酒店開始實(shí)?習(xí)了。酒店?現(xiàn)有的員工?人數(shù)已經(jīng)達(dá)?到編制（_?__人）的?___%左?右，已經(jīng)能?夠保證酒店?試營業(yè)的員?工數(shù)量，除?了管家、餐?飲和工程等?三個(gè)部門因?酒店是逐步?開業(yè)而不需?要按編制全?部到位外，?其他部門的?員工均已達(dá)?到部門人員?總數(shù)的__?_%以上。?接下來，由?于已經(jīng)臨近?年關(guān)，人力?資源部主要?通過知會同?行，了解過?后一些高星?級酒店欲跳?槽的人員的?去向，為我?們酒店所需?人員做好后?備人選。為?了能夠跟上?酒店進(jìn)行試?營業(yè)時(shí)新入?店員工的培?訓(xùn)，海灣大?酒店著手開?展了兩次共?八節(jié)培訓(xùn)課?，對所有已?入店員工進(jìn)?行系統(tǒng)的培?訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)?容涉及：酒?店軟件和硬?件的介紹、?酒店的儀容?儀表規(guī)范、?禮貌禮儀的?重要性、酒?店英文、個(gè)?人素養(yǎng)、職?業(yè)道德、消?防安全知識?及全員銷售?技巧等，不?僅從全方位?加強(qiáng)了員工?對酒店的認(rèn)?識和拓展知?識面，也極?大提高了員?工的工作積?極性。四?、規(guī)范管理?，完成建章?立制，實(shí)現(xiàn)?辦公電子化?經(jīng)過近半?年的努力，?亞洲海灣大?酒店已制定?一套比較完?整的管理制?度、崗位責(zé)?任制以及操?作流程。全?面完成中餐?、西餐、大?堂吧的標(biāo)準(zhǔn)?成本菜單核?算。全面清?查酒店店資?產(chǎn)，建立一?套完整的資?產(chǎn)實(shí)物臺帳?及制度，保?證酒店資產(chǎn)?的安全。完?成財(cái)務(wù)后臺?電腦軟件的?初始化工作?，保證電腦?建帳使用的?穩(wěn)定性。?五、確立市?場定位，加?強(qiáng)營銷推廣?，開展市場?調(diào)查，提高?酒店知名度?，隨著旅?游經(jīng)濟(jì)的復(fù)?蘇，___?星級酒店逐?步完善與增?多，并陸續(xù)?有國際品牌?酒店進(jìn)駐，?___酒店?行業(yè)面臨嚴(yán)?峻的市場競?爭。根據(jù)本?酒店情況，?確定酒店的?市場定位為?商務(wù)旅游度?假酒店，客?源定位為跨?國企業(yè)、外?資企業(yè)、大?型企業(yè)、政?要客人、本?地公司及海?外公司等層?次與消費(fèi)能?力高的群體?。為做到“?知已知彼，?百戰(zhàn)不殆”?酒店___?營銷人員開?展對周邊區(qū)?域的市場調(diào)?查、上門拜?訪與洽談溝?通，對環(huán)島?內(nèi)高級寫字?樓及各家國?際旅行社與?網(wǎng)絡(luò)訂房中?心商談合作?。目前已簽?協(xié)議單位有?___家，?旅行社__?_家。通?過開展對各?大型企業(yè)、?跨國集團(tuán)、?外資企業(yè)、?上市公司的?重點(diǎn)銷售回?訪，得到反?饋信息有：?亞洲海灣大?酒店定位五?星級酒店較?合理，房價(jià)?也可以接受?，地理環(huán)境?得天獨(dú)厚，?適合接待高?級客人。別?墅型酒店在?___少有?，較有吸引?力。旅行社?及網(wǎng)絡(luò)訂房?對亞洲海灣?大酒店也非?常感興趣，?已有多家旅?行社來參觀?酒店并表示?滿意，以后?將把日本、?___、歐?美等國團(tuán)隊(duì)?安排亞洲海?灣酒店。這?說明各