啤酒包裝生產(chǎn)線灌裝設(shè)備概述的知識_第1頁
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啤酒灌裝技術(shù)啤酒生產(chǎn)線2013.07周亮灌裝設(shè)備生產(chǎn)線概述概述灌裝線組成灌裝線布局形式啤酒灌裝基本要求生產(chǎn)能力匹配實(shí)際生產(chǎn)效率

2013.07.13周亮灌裝線組成卸垛機(jī)→卸箱機(jī)→洗瓶機(jī)↓↓↓↓驗(yàn)瓶機(jī)↓↓檢驗(yàn)洗箱/檢驗(yàn)灌酒機(jī)↓↓↓↓殺菌機(jī)↓↓碼垛機(jī)←裝箱機(jī)←貼標(biāo)機(jī)

2013.07.13周亮灌裝線布局形式梳狀–普遍直線–罕見塊式–省地

布局原則：瓶子流動順暢；足夠的緩沖區(qū).操作監(jiān)視便利；省地；維護(hù)維修方便2013.07.13周亮啤酒灌裝基本要求1.無菌(在巴氏殺菌之前)2.CO2不損失(壓力不變,壓力控制)3.O2盡可能少(吸氧0.01-0.03mg/l;)4.酒損盡可能少5.灌裝精度高(液位和體積精度)2013.07.13周亮灌裝材料及形式在盡可能保持產(chǎn)品原有品質(zhì)的提下，完成產(chǎn)品的灌裝，密封，處理，裝飾等，使之成為便于運(yùn)輸,保存及消費(fèi)的最終產(chǎn)品。2013.07.13周亮灌裝材料及形式玻璃瓶–一次性/多次型易拉罐–金屬塑料瓶–PET聚對苯二甲酸乙二醇酯,PEN聚萘二甲酸乙二酯Keg桶–塑料敷層金屬表面涂層的PET瓶–涂層材料/位置不同2013.07.13周亮灌裝壓力CO2飽和壓取決于：

?酒溫（0–6）

?CO2含量（約5%）灌裝壓力必須不小于CO2飽和壓！

溫度1度，CO2含量5g/L的啤酒，CO2飽和壓為

1.8bar。溫度1度，CO2含量11g/L的小麥啤酒，CO2飽和壓為6bar。

實(shí)際中通常將灌裝壓力設(shè)定在大于上述飽和壓1bar2013.07.13周亮灌裝生產(chǎn)消耗能耗-電，汽物耗-水，CO2瓶，蓋，標(biāo)簽，膠，堿，酸,等。2013.07.13周亮灌裝線能力配置卸垛機(jī)140%140%碼垛機(jī)↓↓卸箱機(jī)裝箱機(jī)↓↓洗瓶機(jī)貼標(biāo)機(jī)↓↓驗(yàn)瓶機(jī)→灌酒機(jī)

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