前期-mos運營及計劃書

一、本地酒吧市場分析（關于現(xiàn)有酒吧的現(xiàn)狀和他們的經營思路靈溪酒吧市場運營調研報臺酒水結備M214100:%無BOSS6100:%4400吧2885:%啤酒%10%香檳，5%6400經過詳細的后發(fā)現(xiàn)靈溪夜店產業(yè)目前存在的一些不足，在日后的經營管理中我們酒吧應當注重提升的地方·菲斯酒吧：毗鄰萬豪酒店，與西岸MOS酒吧相隔不過數(shù)百米優(yōu)勢：訂位為主，促銷為輔！作為本地唯一一家酒吧，不存在競爭，市場處于地位！劣勢：位置較為隱蔽，音樂定位、編排欠妥，客人情緒帶動不起來，難持久留客！·M2錦江區(qū)太平巷1號附9號九眼橋酒吧一條街(廊橋正對面優(yōu)勢：酒吧與河相對，與廊橋相依，配有室內和室外休閑區(qū)，停車也較為方便！價格定位不高，符合大眾消費觀！劣勢：資源較少，裝修和硬件設施較差，場內多為年輕群體人氣臺，消費較少！·BOSS酒吧：車站大道東方景園22-27號(山寨旁優(yōu)勢：本地唯一一家英倫復古風格酒吧，布局緊促！酒水價格偏低，靠團購積攢了不少口碑和人氣！劣勢：場子規(guī)模較小，容客率偏小，且配有外籍及B組，成本較大！臺位上客率不高！二、西岸MOS酒吧簡介及市場定位西岸MOS酒吧，座落于溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)站前大道104號，與國家四星級蒼南萬豪酒店隔街對望，交通利西岸MOS總投資1500萬，是一個聯(lián)袂英國倫敦MOSCLUB共同打造的亞洲旗艦夜店品牌。酒吧營業(yè)面800余平方，可同時容納500人采用世界頂級L-ACOUSTICS阿音響系統(tǒng)，并由國內頂尖音響公司精心調試，給予你震撼心靈的完美聽覺的夜晚，MOSCLUB陪你渡過①、成為蒼南本土夜店行業(yè)的高端品牌項目，在具體的經營活動中，以博愛、尊重、自由、為經營主線；②、應處于本土夜店行業(yè)的地位，并積極全面提升和西岸MOS的品牌的形象③、西岸MOS酒吧在蒼南地區(qū)的盛大開業(yè)，將是蒼南酒吧行業(yè)上的一次全面升級，為蒼南酒吧市場消費帶來新的和模式；④、西岸MOS酒吧的強勁登陸，其經營內容的豐富與多變，將會對本土酒吧行業(yè)形成強烈沖擊，并徹底改變蒼南酒吧業(yè)演藝層次低及濫竽充數(shù)的局面，對酒吧行業(yè)進行重新定位和區(qū)隔，使酒吧經營行業(yè)一個全新的高度；·西岸MOS酒吧的目標消費①、消費：25周歲至45周歲之間②、消費水準：跨度較大，應視具體的消費事件事由確定③、消費結構：自費與公費均有，周末雙休及節(jié)假日多為自費消費形式④、消費群體：白領階層、私企業(yè)主、年輕富二代顧客群體、泡吧一族、外籍、外來等三、西岸MOS酒吧宣傳推廣（一、硬性品牌推廣策略及階段性計劃正確選擇合適的投放，是任何一個品牌在執(zhí)行策略時所需要考慮的重點。當投放比例有限時，如何在有限的 投放安排上合理地安排合適的 投放使之達到預期的效果是 策略的關鍵所在。本著夜店品牌多做硬性，互動宣傳的策略指導，品牌宣傳注重選擇強勢主流組合打造戶宣傳推廣投項目名項 明宣傳效人們無法通過“自然方式”了解本酒吧，更不會無緣無故對本酒吧產生。那么，只有通過人為方式引導人們宣傳內2、第二期推廣宣傳內容：酒吧耀世開幕及開業(yè)活動與品牌介紹，必達到覆蓋全城推廣作推廣優(yōu)推廣劣推廣地投放時（二、廣播電 宣傳推廣策略廣播電臺宣傳推廣投項目名 廣播電推廣作推廣優(yōu)推廣劣投放時317：00—宣傳內1、第一期推廣內容：店名、LOGO、地址、酒吧文件等組合進行形象宣傳推廣2、第二期推廣內容：酒吧耀世開幕及開業(yè)活動（三、費用估 項目說投放時數(shù)費用小說戶外大型宣傳推一2實際費用根據(jù)路名牌宣傳推3個20廣播電臺宣傳推3個2交通電臺15音樂電臺15費用合計費用合計 軟性宣傳推廣策略策劃（一、市場推廣的目的開業(yè)二個月前主要是讓蒼南周邊的人知道本酒吧是什么（市場預熱品牌；在開業(yè)后期才是品牌建設和，放眼全蒼南及周邊地區(qū)，利用各種有效的且成本比較低的宣傳方式來達到推廣西岸MOS酒吧品牌的目的。（二、品牌經營西岸MOS酒吧是本地第一家強調品牌及推崇品牌的酒吧,本人建議單獨設立市場部或與企劃聯(lián)營，目的是為了更好的推廣品牌及延續(xù)企業(yè)生命力及附加值行業(yè)及泡吧一族的期待和是一方面我們不能僅滿足于這一點應該努力自己自己設計吸引人的有轟動的持續(xù)性強的活動來宣傳推廣我們的品牌為我們西岸MOS酒吧在開業(yè)之前做好精確的定位。下：①、酒吧品牌識別系統(tǒng)的無縫導入，統(tǒng)一規(guī)范的CIS及應 登陸階段②、酒吧品牌、延伸概念、個性提煉并通過進行推 解讀階段③、酒吧組合的推廣 強勢品牌宣傳階段④、酒吧運營后品牌推廣與策略配合；-------品牌階段⑤、酒吧品牌推 ：在不同的階段，完成不 的推廣工作酒吧推廣宣傳投項目名 酒平臺建設、網絡推廣、網 。建議本公司建立酒吧、網絡平臺，網絡推廣的形式的推廣。推廣目標主要是提高 用戶的數(shù)量和搜索引推廣作重心將集中在網 的基礎建設上，時間以三個月為限。以提高 推廣優(yōu)通過酒吧可以體現(xiàn)出：酒吧與眾不同、以文化為發(fā)展基點的夜店，品牌名稱,體現(xiàn)了夜店本身的優(yōu)雅高貴氣質推廣劣推廣地投放時第一期推廣 第二期推廣 第三期推廣宣傳內宣傳效一般人都能接受，與其他硬性相比較來說宣傳成本更低、受眾面更廣、、QQ、等網絡平項目名 線上推接受或查閱現(xiàn)實信息已經成為時代發(fā)展主推廣作更方便更快捷的讓顧客接收信推廣優(yōu)推廣劣目標缺乏針對性 公眾平臺有一點局限性，發(fā)送次數(shù)有限推廣目主要是蒼南地區(qū)等周邊地區(qū)的用戶投放時第一期推廣 第二期推廣宣傳效時效性速度快不受時間和地域的限制發(fā)布內容可以隨時更改保證信息在最短的時間內給消費者品牌推廣組合策略及執(zhí)行策略調動多做活動互動深入人心硬品牌強勢+創(chuàng)意標新軟性擴張策略性助推廣品牌形象整合資源免費推廣全城名字叫響家喻戶曉通過路店推等堅實有效的推廣方式建立客戶群、培植壯大客戶資源；（一、酒吧（二 、網絡宣傳推廣策略（三、網絡宣傳推廣策略網絡宣傳投項目名 宣傳涵蓋面廣，它是采取活動、等多元化的宣傳推廣方式推廣作集中國移動中國、中國電信營商及從多的合作伙伴的強力支持下進行的一種宣傳推推廣優(yōu)推廣劣也有部分用戶不一定全是我們的潛在消費目標推廣目主要是蒼南地區(qū)等周邊地區(qū)的用戶投放時第一期推廣 第二期推廣宣傳效 項目名 說明DMDM推廣作印刷2-3萬份DM搭配ＣＤ、、打火機等物品，由總經理組織員工沿街派發(fā)為主，主要在蒼南周邊進行沿街的大型停車場、商場插在每輛車的門拉手或刮雨器上或時尚街區(qū)的人群，DM務必達到覆蓋面廣，效果最推廣優(yōu)每個城市都有人流非常集中的街道、商業(yè)街、、商場等人群相對集中，一對一去挑選你推廣的對象推廣劣推廣地投放時第一期推廣 第二期推廣 第三期推廣宣傳內1、品牌識別系統(tǒng)：店名、LOGO、地址、酒吧文化介紹、招聘信息與平面視覺等組合進行形象宣傳推廣2宣傳效一般人都能接受，與其他硬性相比較來說宣傳成本更低、受眾面更廣 組合形象宣傳投項目名 宣傳針對高端客戶群體，通過宣傳CD、、打火機等組合拳式形象宣傳，主要針對有車一族，投放本場所開業(yè)前CD宣傳于泡吧族在他們的交際圈里對本酒吧音樂的評論相當具威，因此，這個群體的口碑作用是相當驚人的：、：、12、與宣傳CD、等搭配宣傳1、主要針對人流非常集中的街道、商業(yè)街、、商場等人群相對集中點，一對一去挑選你推廣的對象2、一般都比較喜歡，因此，這個群體的口碑作用是相當驚人的宣傳內2、車載CD推廣內容酒吧潮人宣傳大碟，進行全新音樂文化推廣，在市場推廣中，搭配DM單DM推廣作等投放，利用出租車 車等覆蓋面廣的潛在消費群體幫助我們加大口碑宣傳2、宣傳CD搭配DM單 推廣優(yōu)推廣劣（六 商 商家組合形象宣傳投項目名 行融業(yè)、品牌化妝品、汽車4S店、中國移動、、品牌珠寶店、女子、品牌香水、沐足、等，開業(yè)60組合項目稱1、宣傳CD、2、盒裝、3、限量打火機、4、遮陽傘、5、X展架、6、DM單、7體驗卡、8、邀請函宣傳效占領的市場份額；品牌消費才是硬道理宣傳內1、第一期推廣宣傳內容：店名、LOGO、地址、酒吧文化介紹與平面視覺等組合進行形象宣傳推廣2、第二期推廣宣傳內容：酒吧耀世開幕及開業(yè)活動與品牌介紹，必達到覆蓋全城推廣作利用商家的品牌與現(xiàn)有客源有效地幫助我們建立西岸MOS的品牌認知度和酒吧的品牌知名度；從而提升的品牌增加品牌價值和競爭力推廣優(yōu)推廣劣推廣地投放時第一期推廣 第二期推廣 路面投項目名 橫推廣作推廣優(yōu)推廣劣推廣地投放時第一期推廣 第二期推廣宣傳內1、第一期推廣內容：店名、LOGO、地址等組合進行形象宣傳推廣2、第一期推廣內容：酒吧耀世開幕及開業(yè)活動項目名項目說 數(shù)單小合DMDM品21.51.5份實際費用根據(jù)當?shù)厥袌鰜鞢D封CD225002500個CD封CD225002500個CD光CD225002500個CD母CD211個2錢21000010000包盒宣傳225002000盒限量火22020個22020把X展宣傳24040個橫宣傳22020條總計 四、場內方案按正常的操作，一個酒吧的營業(yè)額有60-70%是來自于銷售人員的業(yè)·解決方案：現(xiàn)階段2-3個組的隊伍，簽訂合同，自身招聘的培訓并組織拓展。迎合市場需求，擴編部門：模特部，外聯(lián)部，暖場部，B組DS。·整體操作方案·精英人員引進與招聘：服務員，，模特，暖場B組DS，外聯(lián)，市場拓展，引進當?shù)氐膬?yōu)秀人才·因本場最低消費設立較高，一旦午沒有形成消費群體，上半場就算爆滿，營業(yè)額也不會很高（對我們形成一個高期望值，擔心客流量會隨之下滑；受市場空間限定，我們能占有的市場份額本地酒吧市場競爭相對較少，西岸MOS作為蒼南新興生力軍，度過緩和期市場前景很大，且伴隨酒吧知名度和品牌酒吧以后無來者的跟進能不能一而紅能不能大面積搶奪蒼南地區(qū)現(xiàn)有的酒吧份額以本人看來因受市向更高一個層次延伸，但對人力、物力投入如此大的夜店來說本身已經重負。因投資過大，回報周期將會大幅度延長，因回報周期延長、市場變化難測，故難以遇見以后去勢因前期開業(yè)所需的人力資（如：模特演員推廣員外聘等是通過多種途徑以及耗費大量的精力和資我們的品質將會有所下降而失去抗打擊力而且一旦一個的品質出現(xiàn)下降則很多的隱性風險會隨之而來。如一旦營業(yè)狀況不甚良好作為經營者我將堅著以及責任心攜全體員工精心竭慮作為投資者的董事局將會持何種態(tài)度，這將不可預測。安全因吧造成很大沖擊受此壓力其它酒吧是否會對我們酒吧發(fā)起各種隱性的或不正當?shù)慕洜I競爭此時將如何應對？·作為酒吧的操盤手：如出現(xiàn)上述1、2、3、5問題，我將盡最大努力，也會出臺相應措施，并且有信心來應對上述狀況，如出現(xiàn)上述4、6、7三點問題則只有董事局來完善、化解。五、西岸MOS酒吧人事架構及營業(yè)收入開支·西岸MOS酒吧營業(yè)收入（方案（一、BOSS卡共24平均1080個，共計25920（二、火車卡11個,平均680元/個，共計7480元（三、邊卡6個，平均680元/個，共計4080元 （四、散臺15個,平均500元/個,共計7500元（五、吧臺平均2000元/天 酒吧營業(yè)額為：46980元／天×30天 元／·西岸MOS酒吧營業(yè)開支（一、固定開房 100000元/ 水 16000元/ 稅 5000元/廣 50000元/ 招待/宿舍10000元/ 維 15000元/合計 19.6（萬元·西岸MOS酒吧人事架構副督察財務部策劃副督察財務部策劃部前廳樓面部保潔人事 文員常務副企劃副VM西岸MOS酒吧舞臺人員編制音樂總監(jiān)：1名12000元/月 男DJ：1名 8000-9000元/月 女DJ：1名 燈光師：1名8000元/ VJ：1名7000-10000元/ 舞編：1 10000-12000元/A組DS：3 7000元/ 男女：1 500-700元/ 女歌：1 600-900元/B組DS：若干名6500-7000元/月 總營業(yè)額 元/月— 150000元/月*10%-15%酒水成本）–人員支 590000元/月 元/月（固定開支（三、投資回報：預計投 每月純利潤收 500000萬/月，收回成本 18個月六、西岸MOS酒吧市場前景不過彈丸之地；為何吸引著世界各地人的眼球？瘋 生活酒吧、慢搖吧、夜總會亦是紛繁夜生活的璀璨精華之國內快速增長的休閑市場亦共同：無處不在，永不退卻！只要地球還在、只要人類還在、只要夜幕還在，夜總會、酒吧永不！WEAKNESS劣勢●新興場所，客戶熟悉及接受需要一定時間●與酒吧和KTV等所相隔,競爭激烈(雖然層次不一樣TWCHNIQUE●眾多投資者瞄準市場,都是懷著投資大回本快賺錢多的目的在盲目投資,令當?shù)厥袌鲂巍笆袌龅木置妗?雖然蒼南有特色的夜總會、純慢搖場子不多,但是每個場子都不死,都有自己的一部分固定客源)不理性的投入與經營形成惡性競爭!●隨時其他投資者或經營者的種種惡性競爭!如:酒水、人才、硬件、等等風險●單一性時間段和消費習慣及客源人流等局限營業(yè)額提高,營業(yè)時間也被限七、西岸MOS酒吧當前任務·進行酒吧音樂定位,確定音樂風格、類型、發(fā)布酒吧宣傳CD,打造獨特的音樂風格·要求每個部門每日收集至少10個新增商家或有效客戶號碼·全城大規(guī)模