2023年填空分布廣泛的細(xì)菌真菌知識(shí)點(diǎn)

第四章分布廣泛的細(xì)菌真菌?1、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體，稱(chēng)為（)。

2、細(xì)菌菌落的特性：菌落較小,表面（)或()。

3、真菌菌落的特性：菌落一般較大，較疏松,呈(）,一般呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色。?4、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法:5、培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫解決。其目的是()６、在土壤中、水里、空氣中、動(dòng)植物的體內(nèi)和體外、寒冷的極地、炎熱的溫泉，都可以找到細(xì)菌或真菌，可見(jiàn)細(xì)菌和真菌(）７、細(xì)菌和真菌生存所需的條件:（）、()、()。有的不需氧，如：()。（菌種)

8、17世紀(jì)后葉,荷蘭人(）制作了能放大２00-30０倍的顯微鏡,最早觀測(cè)到了細(xì)菌。

9、法國(guó)科學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明了肉湯的腐敗是來(lái)自()中的細(xì)菌導(dǎo)致的，否認(rèn)了細(xì)菌是自然發(fā)生的觀點(diǎn)。后人稱(chēng)他為“()”。

10、巴斯德提出了保存酒和牛奶的()，內(nèi)容為高溫滅菌。

11、細(xì)菌的個(gè)體十分微小，只有用高()顯微鏡或(）才干觀測(cè)到。?1２、細(xì)菌有（)、()、()狀等不同形態(tài)。?13、細(xì)菌是（)細(xì)胞生物，每個(gè)細(xì)菌是獨(dú)立生活的。

１4、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)由()、(）、()、（)沒(méi)有成形的（)構(gòu)成。有些細(xì)菌尚有（）或(),有些細(xì)菌則無(wú)。?1５、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有(），沒(méi)有（）、（），有遺傳物質(zhì)－DNＡ。

16、細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的重要區(qū)別是：()。?17、大多數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是（），由于沒(méi)有（)，只能運(yùn)用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)樸的無(wú)機(jī)物。很少數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)。?18、細(xì)菌的生殖方式是(）生殖,所形成的細(xì)菌個(gè)數(shù)是(),(m為分裂前的個(gè)數(shù),n為細(xì)菌連續(xù)分裂的次數(shù))。?19、有些細(xì)菌能形成()。芽孢的細(xì)胞壁增厚，個(gè)體小而輕可隨風(fēng)飄散，落在適宜的環(huán)境中能萌發(fā)成細(xì)菌。芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。一個(gè)芽孢只能形成（）個(gè)細(xì)菌。（有些細(xì)菌不能形成芽孢)。?20、饅頭變質(zhì)長(zhǎng)霉，水果上長(zhǎng)“毛毛”,那是真菌中的(）。?２１、真菌的重要特性：○1有單細(xì)胞的（酵母菌),也有多細(xì)胞的（霉菌、蘑菇）;○2細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核；○3能產(chǎn)生孢子,孢子能發(fā)育成新個(gè)體,即孢子生殖;○４沒(méi)有葉綠體,營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)。

22、青霉和曲霉的區(qū)別是：青霉呈青綠色(由于孢子呈青綠色）,長(zhǎng)有孢子的菌絲呈()狀;曲霉呈黑、黃、褐、綠等顏色,長(zhǎng)有孢子的菌絲呈（）狀。?23、在夏秋的清晨或雨后,在潮濕的樹(shù)干或草地上容易采到蘑菇。這說(shuō)明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。?24、釀酒、做面包、蒸饅頭都離不開(kāi)()。?25、酵母菌與細(xì)菌的區(qū)別是有成形的（）。26、蘑菇的孢子長(zhǎng)在菌褶表面。第五章細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

1、（）使梨和香蕉腐爛。?2、細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起（)的作用，把動(dòng)植物遺體中的有機(jī)物分解成（)、(）和（）,這些無(wú)機(jī)物又能被植物吸取和運(yùn)用,通過(guò)()制造()可見(jiàn)細(xì)菌和真菌對(duì)于二氧化碳等物質(zhì)(即絕大部分有機(jī)物和無(wú)機(jī)物)的循環(huán)起重要作用。

3、有些細(xì)菌和真菌作為分解者是運(yùn)用死的動(dòng)植物遺體中的有機(jī)物生活，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)中的()。?4、有些細(xì)菌和真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)中的(),運(yùn)用活動(dòng)植物和人體中有機(jī)物生活,導(dǎo)致動(dòng)植物和人體患不同疾病。?５、()可以使人體患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等疾病。?6、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等都是由(）引起的。

7、兩種生物共同生活在一起,互相依賴(lài)，彼此有利,一旦分開(kāi),兩者都不能獨(dú)立生活,這種現(xiàn)象叫做(）。有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生。?９、地衣是(）和(）共生。藻類(lèi)提供(),(）提供水和無(wú)機(jī)鹽。

1０、大豆、花生等豆科植物有根瘤，根瘤是（）與植物的共生。()將空氣中的（)氣轉(zhuǎn)化為含氮的無(wú)機(jī)鹽（植物所需),植物則提供()。

1１、細(xì)菌也可以與動(dòng)物共生，如牛、羊等食草動(dòng)物的胃腸內(nèi),有些細(xì)菌可分解草料中纖維素,動(dòng)物則提供細(xì)菌生存場(chǎng)合和食物。?12、細(xì)菌和真菌在自然界中的作用:○1()；2(）；３（)。

13、（）部分細(xì)菌和真菌對(duì)人體有害但(）對(duì)人體有益。?１4、發(fā)酵的演示實(shí)驗(yàn)中，冒出的氣泡中的氣體是（）。?15、酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為（)和（）并釋放能量，。?16、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的（)會(huì)在面團(tuán)中形成許多小孔,使饅頭或面包膨大和松軟而面團(tuán)中()則在蒸烤中揮發(fā)了。?17、乳酸菌能在（）的條件下將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸(有酸味),從而使牛奶變成酸奶、蔬菜變成泡菜。

18、制醋要用（）菌，制醬要用(）菌。?1９、食品的腐敗重要是由（)和（）引起，這些細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得有機(jī)物,并在食品中生長(zhǎng)與繁殖,導(dǎo)致食品腐敗,食品保存中的一個(gè)重要問(wèn)題是防腐。

20、保存食品的方法：蘑菇→脫水法;臘肉→(）法；果脯→（）法;咸魚(yú)→()法；以上方法依據(jù)(）的原理。袋裝肉腸→(）法;冷藏法；冷凍法;以上方法依據(jù)(）的原理。牛奶→（）消毒法;肉類(lèi)罐頭→（）法;以上方法依據(jù)()的原理。防腐劑;射線法;依據(jù)滅菌的原理。?21、防止食品腐敗的原理是()和(）。?22、有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱(chēng)為(）。如:青霉能產(chǎn)生青霉素,可治療細(xì)菌性疾病，２3、科學(xué)家把合成胰島索的基因轉(zhuǎn)入()，使之產(chǎn)生胰島素(這里的轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為生物反映器)。

２4、在生活污水和工業(yè)廢水中,有許多有機(jī)物可以作為（）的食物。在沒(méi)有氧氣的環(huán)境中，一些()和（）通過(guò)發(fā)酵把污水中的有機(jī)物分解,產(chǎn)生(），可以照明、取暖或發(fā)電，同時(shí)廢水