采購部工作計劃書

采購部工作計劃書

選購部工作方案書1

時間最終翻到20xx年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,感慨萬千，收益頗多!在過去的一年里,總的來說自己成長了不少，熟悉了許多新伴侶，帶給了我許多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)受了許多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)受過了,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!

首先特別感謝三立為我供應(yīng)了一次進(jìn)展的機會。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷與互助下，逐步對公司有了新的熟悉，讓我在新的環(huán)境中開頭了新的起點。

這幾個月以來，漸漸的從最初的一無所知到慢慢了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，漸漸融入了三立這個大家庭。始終喜愛用家來形容公司，或許有家的感覺是比較暖和，而個人又簡單對家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，勝利靠大家”。公司是一個團(tuán)隊，只有依靠大家的力氣，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界。

在這三個月所接觸的工作中，發(fā)覺了許多弊端，如：

一、iso的推行過于形式化

許多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，iso是一個持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿意顧客需求。從前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不相宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時無依據(jù)可查，對后續(xù)所發(fā)生之特別狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實施iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。

二、年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標(biāo)

工作和人生一樣，在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向，而最終達(dá)到肯定的目標(biāo)。就像管理的.目標(biāo)是人，管理的目的是事。在過去的一年里，每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個部門所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)當(dāng)制定一個較為合理，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過目標(biāo)，并針對未達(dá)成部份提出緣由分析、處理對策及預(yù)防再措施。

三、方案執(zhí)行度不力，造成等待鋪張

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)方案支配不當(dāng)?shù)染売稍斐傻臒o事可做的等待，被稱為等待的鋪張。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先預(yù)備工作不夠充分，勢必造成等待的鋪張;每天的工作量變動幅度過大，有時很忙，有時造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序消失問題，導(dǎo)致下游工序無事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待鋪張的重要緣由。

四、物料未能得到有效管理

原材料未能得到良好的掌握，常常性的無單領(lǐng)料、補料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫存帳物卡不符，物料確認(rèn)不精確?????，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán)。造成庫存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)峻影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內(nèi)，已嚴(yán)格要求全部領(lǐng)料、補料必需憑領(lǐng)(補)料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格根據(jù)陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷售狀況未削減的狀況下，選購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見，掌握庫存材料對公司資金的流淌起著打算性的作用。

五、制造過多

制造過多，過早，提前用掉了生產(chǎn)費用，失去了持續(xù)改善的機會。因五金部門間斷性空閑，為了不鋪張生產(chǎn)力量而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運、積累的鋪張，帶來浩大的庫存量。

六、管理不當(dāng)

經(jīng)常問題發(fā)生以后，管理人員才實行相應(yīng)的對策來進(jìn)行補救而產(chǎn)生的額外鋪張。這些問題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)當(dāng)是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推動過程中加強管理、掌握和反饋，這樣就可以在很大程度上削減管理鋪張現(xiàn)象的發(fā)生。

七、內(nèi)外溝通有待加強

每一個辦公區(qū)，應(yīng)當(dāng)是布滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會有一份好的工作心情?？墒?，公司部份人員卻經(jīng)?；饸鉀_天，出言不遜。造成對同事、員工、供應(yīng)商的不敬重。工作面前，人人公平，何不是建立在一種公平、互助之基礎(chǔ)上。

八、5s實施不到位所帶來之危害

序號鋪張表現(xiàn)危害

1成員儀容不整有損企業(yè)形象，影響士氣，易生危急，不易識別

2設(shè)備布置不合理半成品數(shù)目大，增加搬運，無效作業(yè)

3設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)易生故障，增加修理成本，影響品質(zhì)

>4物品隨便擺放易混料，查找費時間，易成呆料

5通道不暢作業(yè)不暢，易生危急，增加搬運

建議改善措施：

（一）的確推行iso體系，已成立iso專案小組，督促各項工作依流程辦理，完善公司制度。

（二）在十一月份的管審會議中，針對xx年度各部門品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之爭論，并由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質(zhì)量目標(biāo)。盼望各部門能嚴(yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對統(tǒng)計，對策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本。

（三）事先策劃是每個部門不行缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前，事先確定人、機、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿意生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃，必能削減相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。

（四）有了一個良好的策劃，嚴(yán)格依照方案執(zhí)行，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之特別狀況，依循p-d-c-a過程方法，對每一項工作的改善起著打算性的作用。

（五）建立合理的常規(guī)材料平安存量，盡量避開人為的制造過多不相宜之材料，造成公司成本的鋪張。

（六）iso中有八大管理原則，若敏捷運用，對事前預(yù)防應(yīng)當(dāng)是有特別重要的作用。每一項工作必是團(tuán)隊的參加，則需要有效利用以下原則：

1)以顧客為中心的組織：滿意顧客需求并爭取超過顧客的期望。

2)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個體系的目標(biāo)能夠完全得以實現(xiàn)，使員工充分參加實現(xiàn)所制訂的目標(biāo)。

3)全員參加：整個體系的實施勝利非常依靠公司全部員工，只有大家充分參加才能使全員的才能為公司帶來收益。

4)管理的系統(tǒng)方法：為實現(xiàn)目標(biāo)，有利于提高各部門的有效性和效率。

5)過程方法：這是一個循環(huán)模式，任何一項工作，經(jīng)需要經(jīng)過相宜的策劃方案，然后再嚴(yán)格執(zhí)行，以確認(rèn)最終實施的效果是否達(dá)到預(yù)期所想，從而做出相應(yīng)之修正。

6)持續(xù)改進(jìn)：目前公司所從事的每一項工作中，都需要經(jīng)過努力，持續(xù)不斷的訂正之前不相宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績再上一臺階。

7)基于事實的決策方法：采納數(shù)據(jù)的方式搜集相對應(yīng)之信息，并針對數(shù)據(jù)來源做出分析，對策。

8)互利的供方關(guān)系：公司與供方之間保持互助和互利的關(guān)系，可增進(jìn)雙方更好的溝通，品質(zhì)、交期、價格才能得到更有利的掌握。

（七）加強5s實施管理，注意5s管理對產(chǎn)品質(zhì)量、效率、平安、削減鋪張和員工士氣至關(guān)重要，同時還可以提升企業(yè)形象。

選購部工作方案書2

“雙增雙節(jié)”是增產(chǎn)節(jié)省、增收節(jié)支的簡稱。雙增雙節(jié)的重點在于全面提高社會經(jīng)濟效益。選購部作為酒店物資的選購供應(yīng)部門，擔(dān)負(fù)著酒店各部門的物資供應(yīng)保障工作，同時也是確保降低酒店成本的第一個環(huán)節(jié)，選購物資的成本狀況直接打算各部門的經(jīng)營成本，影響著整個酒店成本和利潤。因此，降低酒店經(jīng)營成本就要從源頭抓起，也就是選購部要在保證物資質(zhì)量的前提下，降低選購物品價格，削減物品積壓，加速物品和資金周轉(zhuǎn)，節(jié)省選購費用。

選購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節(jié)”工作：

一、嚴(yán)把選購方案關(guān)

嚴(yán)格各部門方案申報，嚴(yán)格掌握各部門的選購成本率，根據(jù)酒店要求的選購成本率進(jìn)行審核，對于那些不符合要求的物品不予選購。在各部門方案匯總后，交由總庫進(jìn)行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予選購。同時，要求各部門提高方案的周密性和精確?????性，削減臨時選購方案，削減應(yīng)急選購，削減餐飲成品菜的選購。

二、嚴(yán)格掌握各部門辦公用品和耗材的用量

按定額掌握各部門的用量，對于能夠修理使用的設(shè)施設(shè)備，則盡量去修理，在保證正常使用的狀況下盡量延長使用壽命。

三、嚴(yán)格掌握選購物品價格

1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。

2.低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)。

3.零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。

4.魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。

5.蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高于市場批發(fā)價的10%。

四、價值較高的物資，實行質(zhì)價評議后，再進(jìn)行選購

對于單價超過元的物資，實行召開質(zhì)價評議會的形式，先行市場調(diào)研，再召開質(zhì)價評議會，從質(zhì)量和價格兩方面進(jìn)行評比，選取性價比的物資。

五、準(zhǔn)時掛賬報賬，提高資金流通效率

對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清，當(dāng)月掛賬，每月付款，選購員的借款欠款也要一月一清。同時，削減現(xiàn)金流量，金額較大的選購，實行轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行。

六、優(yōu)化選購結(jié)構(gòu)

對于一些