生產與運營管理 應可福 張凌 第8章生產控制

第八章生產控制學習目標：1.理解生產控制含義，了解生產控制的方式、程序；2.了解生產控制的特點；3.掌握流水線生產進度控制的方法；4.了解多品種周期性生產進度控制的方法；5.理解成本控制的含義、原則，掌握成本控制的方法；第一節(jié)生產控制概述一、生產控制系統(tǒng)的概念（一）生產控制的概念生產控制是指在生產過程中，按既定的政策、目標、計劃和標準，通過監(jiān)督和檢查生產活動的進展情況、實際成效，及時發(fā)現偏差，找出原因，采取措施，以保證目標、計劃的實現。（二）生產控制系統(tǒng)的概念生產控制系統(tǒng)是生產系統(tǒng)中的子系統(tǒng)，由施控主體與受控客體所構成，能對生產作業(yè)的工作狀態(tài)進行遙控或自控的系統(tǒng)。（三）控制機構在控制系統(tǒng)中，全部的控制活動是通過幾個最基本的機構實施的，它們是測量機構、決策機構和執(zhí)行機構。二、生產控制系統(tǒng)的特點（一）生產控制系統(tǒng)的整體特性1.生產控制與計劃、組織職能的關系2.進度、質量、庫存、成本四種控制之間的關系3.生產控制與其他管理職能的關系（二）控制活動的分散特性1．組織結構的分散性；2．控制職能的分散性；3．人員的分散性三、生產控制的方式與程序（一）生產控制方式1．事后控制生產控制的事后控制方式是指根據當期生產結果與計劃目標的分析比較，提出控制措施，在下一輪生產活動中實施控制的方式。事后控制方式的控制要點是：①以計劃執(zhí)行后的信息為主要依據；②要有完整的統(tǒng)計資料；③要分析內外部環(huán)境的干擾情況；④計劃執(zhí)行情況分析要客觀，控制措施要可行，并要確保下一輪計劃執(zhí)行的質量。2．事中控制

生產活動的事中控制方式是一種對進行中的生產系統(tǒng)作日常性控制的控制方式。事中控制方式是利用反饋信息實施控制的。事中控制方式的要點是：①以計劃執(zhí)行過程中獲取的信息為依據；②要有完整的、準確的統(tǒng)計資料和完備的現場活動信息；③要有高效的信息處理系統(tǒng)；④決策迅速，執(zhí)行有力，保證及時控制。3．事前控制

生產控制中的事前控制方式是在生產活動之前進行調節(jié)控制的一種方式。事前控制方式是利用前饋信息實施控制，重點放在事前的計劃與決策上。事前控制方式的控制要點是：①對擾動因素的預測作為控制的依據；②對生產系統(tǒng)的未來行為有充分的認識；③依據前饋信息制訂計劃和控制方案。4．生產控制方式的應用企業(yè)中運用三種控制方式的領域如圖8.1所示。規(guī)劃與設計目標管理個人發(fā)展方向加工制造日常工作工作管理職業(yè)訓練商品控制危機管理機會事前控制事中控制事后控制時間空間產品工作員工圖8.1生產控制的三種控制方式應用對象(二)生產控制的基本程序控制過程一般包括三個階段，即測量比較、控制決策、實施執(zhí)行。1．制訂標準制訂標準就是對生產過程中所使用的人力、物力和財力，對產品質量特性、生產數量、生產進度規(guī)定一個數量界限。制訂標準的方法一般有如下幾種：（1）類比法；（2）分解法；（3）定額法；（4）標準化法。2．測量比較測量比較就是以生產統(tǒng)計手段獲取系統(tǒng)的輸出值，與預定的控制標準做對比分析，確認偏差。偏差有正負之分，正偏差表示目標值大于實際值，負偏差表示3．控制決策控制決策就是根據產生偏差的原因，提出用于糾正偏差的控制措施。一般的工作步驟是：（1）分析原因。（2）擬定措施。（3）效果預期分析。4．實施執(zhí)行第二節(jié)生產進度控制一、生產進度控制的基本概念生產進度控制，又稱生產作業(yè)控制，是在生產計劃執(zhí)行過程中，對有關產品生產的數量和期限的控制。完整的生產進度控制內容主要包括：①投入進度控制；②工序進度控制；③出產進度控制。二、流水線生產進度控制流水線生產進度控制的內容主要包括：生產進度檢查、流水生產欠產原因分析及控制設備故障等等?？刂圃O備故障是流水線生產進度控制的最有效措施。（一）流水線生產進度檢查（二）流水線生產欠產原因分析（三）流水線生產進度控制的新問題500400300200100108642實際日產量計劃日產量實際累計產量計劃累計產量產量偏差工期偏差工期產量圖8.2

生產進度坐標圖三、多品種周期性生產進度控制(一)生產進度與零件配套統(tǒng)計1.生產進度統(tǒng)計目前常用的方法是橫道圖(又稱甘特圖)法，如圖8．3。還須統(tǒng)計零件加工進度，如圖8.4。計劃實際累計計劃實際累計外磨圓內磨圓第一周第二周第三周第四周1001001502501504002006005010013520048528515050200200200400250650750900180160200225765540340160注：計劃數累計數圖8.3對產品的統(tǒng)計圖圖8.4零件加工進度2．零件配套率計算方法一：用公式進行計算。式中：：第一種配套率指標；：按最短缺零件計算的實際配套量；：計劃配套量(即成品出產計劃量)。（二）提高計劃平衡能力是關鍵第三節(jié)成本控制成本控制是以降低成本為目的，以成本控制標準為目標，在成本形成過程中，對影響成本的各個因素加強管理，通過對實際成本與成本控制標準的差異對比分析，及時采取措施來糾正偏差，使實際成本控制在標準成本范圍內的管理活動。二、成本控制的原則成本控制主要有五大原則，即：（一）節(jié)約性原則；（二）全面性原則；（三）責權利相結合原則；（四）目標管理原則；（五）例外管理原則三、成本控制的方法（一）成本控制系統(tǒng)1．組織系統(tǒng)；2．信息系統(tǒng)；3．考核制度（1）規(guī)定責任中心的成本控制目標。（