汽化和液化教案 人教版八年級(jí)上冊(cè)物理

PAGEPAGE9汽化和液化—第3節(jié)汽化和液化【教材分析】本節(jié)教材主要包括五部分內(nèi)容：第一部分：汽化和液化。教材以學(xué)生最熟悉的水的汽化，曬在太陽(yáng)下的濕衣服變干引入課題。接著教材安排學(xué)生“想想做做”,讓學(xué)生體驗(yàn)酒精汽化和液化現(xiàn)象，從而歸納得出汽化和液化兩個(gè)物理概念。物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化。物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫液化。汽化和液化是物態(tài)變化中互為相反的過(guò)程。通過(guò)教學(xué)使學(xué)生初步了解物態(tài)變化中汽化和液化的基本概念。第二部分：沸騰。教材首先安排探究水的沸騰。教材選用水的沸騰為實(shí)驗(yàn)載體，學(xué)生通過(guò)探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，了解水沸騰時(shí)的特征，發(fā)現(xiàn)水沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。水在沸騰過(guò)程中，雖然繼續(xù)對(duì)水加熱，但溫度保持不變。學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，作出水沸騰的物理圖像，歸納得出水沸騰時(shí)的特征。水沸騰要滿足一定的條件，要達(dá)到它的沸點(diǎn)才會(huì)沸騰，在沸騰過(guò)程中，必須對(duì)水繼續(xù)加熱。教材通過(guò)小資料，介紹幾種液體的沸點(diǎn)，讓學(xué)生知道各種液體的沸點(diǎn)不同。最后安排學(xué)生“想想做做”，做紙鍋燒水實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生知道紙鍋燒水為什么不會(huì)把紙鍋燒掉，更加明白水在沸騰過(guò)程中溫度保持不變，水的沸點(diǎn)低于紙鍋的著火點(diǎn)的道理。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ治鰵w納能力。第三部分：蒸發(fā)。教材以盤(pán)子里的水，日光下的濕衣服為例，溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干，從而引出蒸發(fā)的概念。在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)是液體汽化的又一種方式，教材還安排學(xué)生“想想做做”，把酒精擦在手背上，體驗(yàn)液體蒸發(fā)要吸熱，使物體溫度降低，有致冷的作用；把酒精涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，觀察溫度計(jì)的讀數(shù)有什么變化？從而引出影響蒸發(fā)快慢的因素。培養(yǎng)學(xué)生觀察能力。第四部分：液化。教材最后講解液化概念。所有氣體在溫度降低到足夠低時(shí)都可以液化。物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化。液化是汽化的相反過(guò)程。液化的方式有兩種：降低溫度或壓縮體積。教材不足之處是沒(méi)有安排物質(zhì)液化的實(shí)驗(yàn)和例子，在教學(xué)中可以補(bǔ)充液化實(shí)驗(yàn)和液化現(xiàn)象的實(shí)例。用酒精燈給水加熱直到沸騰，把玻璃片放在上方，觀察水蒸氣液化現(xiàn)象。秋天看到植物上的露水、用茶壺?zé)_(kāi)水，看到茶壺嘴處冒出“白氣”、從冰箱里取出的啤酒瓶會(huì)冒汗等，這些都屬于液化現(xiàn)象。通過(guò)這樣處理教材，加深學(xué)生對(duì)液化現(xiàn)象的理解?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)】學(xué)科物理冊(cè)次八年級(jí)上冊(cè)課型規(guī)律課課時(shí)1課時(shí)課題第3節(jié)汽化和液化教學(xué)目標(biāo)1．知識(shí)與技能1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。3．知道蒸發(fā)可以致冷。4.知道蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)？2．過(guò)程與方法1.通過(guò)探究活動(dòng)觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，了解液體沸騰時(shí)的溫度變化特點(diǎn)。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，探究影響蒸發(fā)快慢的因素，提高實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力，加深對(duì)控制變量法的理解。3.用對(duì)比的方法，找出蒸發(fā)和沸騰的異同。3．情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解生活中的物理道理。教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。教學(xué)難點(diǎn)解釋生活中的汽化和液化現(xiàn)象。教學(xué)方法提問(wèn)法、討論法、演示法、實(shí)驗(yàn)法、講解法、練習(xí)法等綜合運(yùn)用學(xué)法指導(dǎo)1、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)：明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，自學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，提出不懂問(wèn)題，自己產(chǎn)生質(zhì)疑。2、指導(dǎo)學(xué)生互動(dòng)探究：分組探究“液體沸騰時(shí)溫度的變化規(guī)律”，3、指導(dǎo)學(xué)生延展學(xué)習(xí)：指導(dǎo)學(xué)生完成課堂檢測(cè)題。教具水槽、紙鍋、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋、玻璃片、多媒體課件等。學(xué)具酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋、玻璃片等（配12組）達(dá)標(biāo)規(guī)程創(chuàng)設(shè)情景，引入課題→提出要求，明確目標(biāo)；自主學(xué)習(xí)，閱讀教材→提出問(wèn)題，產(chǎn)生質(zhì)疑；互動(dòng)學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)探究→討論分析，得出結(jié)論；延展學(xué)習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)→自我評(píng)價(jià)，自我反思?！窘虒W(xué)過(guò)程】教學(xué)環(huán)節(jié)雙主互動(dòng)創(chuàng)新批注一引創(chuàng)入設(shè)課情題境有這樣一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：用一張光滑的厚紙做成紙鍋，盛滿水，放到酒精燈上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上的紙。試問(wèn)：能用紙做的鍋在火上把水燒開(kāi)嗎？有人說(shuō)：“不能，因?yàn)榧垥?huì)立刻燒起來(lái)，鍋里的水就會(huì)把火澆熄?！闭娴氖沁@樣嗎？其實(shí)，親自試驗(yàn)一下，你就會(huì)看到，水能在紙鍋里被燒開(kāi)，而紙鍋一點(diǎn)也不會(huì)被火燒壞。那么，這樣的原因究竟是什么呢？在生活中，倒有水的容器，時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變干？天上為什么會(huì)下雨？用茶壺?zé)_(kāi)水，茶壺嘴為什么會(huì)冒出“白氣”？冬天的霧氣是怎樣形成的？為了弄清這些問(wèn)題，今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)第四章第三節(jié)汽化和液化。引入課題。三、汽化和液化（板書(shū)）（或課件展示）【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)學(xué)生觀察紙鍋燒水現(xiàn)象、思考生活中的物理問(wèn)題，從而激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二確自定主目學(xué)標(biāo)習(xí)組織引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材，完成下列【自主練習(xí)】1、物質(zhì)從________變成________的過(guò)程叫做汽化，汽化要從外界________熱量（選填“吸收”、“放出”）。2、物質(zhì)從________變成________的過(guò)程叫做液化，液化要向外界________熱量（選填“吸收”、“放出”）。3、汽化的兩種方式是__________和__________。4、液化的兩種方式是__________和__________。教師根據(jù)學(xué)生提出的問(wèn)題作出篩選整合，確定教學(xué)目標(biāo)1、知道汽化和液化概念；2、探究水沸騰時(shí)溫度變化特征；3、知道蒸發(fā)可以致冷；4、知道蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)？【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出問(wèn)題的能力、產(chǎn)生質(zhì)疑的能力。三解互決動(dòng)問(wèn)學(xué)題習(xí)三解互決動(dòng)問(wèn)學(xué)題習(xí)三解互決動(dòng)問(wèn)學(xué)題習(xí)三解互決動(dòng)問(wèn)學(xué)題習(xí)組織引導(dǎo)學(xué)生互動(dòng)學(xué)習(xí)一、汽化和液化（板書(shū)）（或課件展示）【教師實(shí)驗(yàn)1】教師演示課“想想做做”。1、用一個(gè)塑料袋滴幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣，扎緊袋口，放入80℃的熱水中，塑料袋很快鼓起來(lái)；2、從熱水中拿出塑料袋，過(guò)一會(huì)，塑料袋癟了。提出問(wèn)題：塑料袋為什么會(huì)鼓起來(lái)？取出塑料袋為什么又會(huì)變癟？因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)只有78℃，放入80℃的熱水中，酒精沸騰汽化成酒精氣體，所以把塑料袋鼓起來(lái)。取出塑料袋，酒精氣體降低溫度液化成酒精，所以塑料袋又變癟了。汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化。汽化要吸熱。如：濕衣服變干。二、蒸發(fā)（板書(shū)）（或課件展示）提出問(wèn)題：盤(pán)子里的水、日光下的濕衣服，為什么溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干？變干的快慢跟哪些因素有關(guān)？1.蒸發(fā)：在如何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。提出問(wèn)題：探究蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)？【學(xué)生實(shí)驗(yàn)1】探究蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)？現(xiàn)象1：濕衣服在太陽(yáng)下晾曬會(huì)變干，在陰涼處也會(huì)變干了，為什么呢？現(xiàn)象2：濕衣服弄成一團(tuán)，衣服的外邊干了，但是里邊還沒(méi)干，為什么呢?現(xiàn)象3：現(xiàn)在我們的秋季校服洗干凈后要晾曬一天的時(shí)間才能干,為什么呢?現(xiàn)象：放在通風(fēng)處的一塊干得快。2.探究蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)？（板書(shū)）（或課件展示）蒸發(fā)的快慢跟溫度、蒸發(fā)面積、空氣流動(dòng)快慢有關(guān)?！緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)2】1．溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是____℃2．在溫度計(jì)的液泡上沾上適量酒精，把溫度計(jì)取出來(lái)在空氣中讀數(shù)，溫度計(jì)的示數(shù)有怎樣的變化？結(jié)論：液體蒸發(fā)需要吸熱，會(huì)導(dǎo)致所依附的物體溫度降低，有致冷作用。三、沸騰（板書(shū)）（或課件展示）【學(xué)生實(shí)驗(yàn)3】探究水的沸騰?！蔡岢鰡?wèn)題〕：水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？〔猜想假設(shè)〕：A溫度可能是不斷上升；B溫度可能是保持不變。〔設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)〕：器材：鐵夾臺(tái)、酒精燈、燒杯、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、水、火柴。裝置圖：〔進(jìn)行實(shí)驗(yàn)〕：①按照裝置圖進(jìn)行組裝器材，點(diǎn)燃酒精燈給水加熱直至沸騰，當(dāng)水溫接近90℃左右時(shí)，每隔1min記錄一次溫度并填入表里，觀察水的沸騰情況。時(shí)間/min012345678910…溫度/℃8788899091929494949494…②根據(jù)表中各個(gè)時(shí)刻的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在方格紙上描點(diǎn)畫(huà)出水的沸騰圖像?！卜治稣撟C〕：通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)探究分析可得到液體沸騰時(shí)的特征。1、各種液體都有固定的沸點(diǎn)；2、液體沸騰是一種激烈的汽化現(xiàn)象；3、液體沸騰時(shí)雖然吸收熱量，但溫度保持不變；4、液體沸騰時(shí)都要吸收熱量。5、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。6、沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)、繼續(xù)吸熱?！靶≠Y料”：讓學(xué)生了解一些物質(zhì)的沸點(diǎn)。并記住在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃?！窘處熝菔?】“想想做做”，做紙鍋燒水實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生知道紙鍋燒水為什么不會(huì)把紙鍋燒掉，更加明白水在沸騰過(guò)程中溫度保持不變，水的沸點(diǎn)低于紙鍋的著火點(diǎn)的道理。【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)精神、實(shí)驗(yàn)探究能力、分析概括能力、解決問(wèn)題的能力。四.液化【學(xué)生實(shí)驗(yàn)3】用酒精燈給燒杯中的水加熱直到沸騰，把玻璃片放在上方，觀察玻璃片上出現(xiàn)什么現(xiàn)象?，F(xiàn)象：玻璃片上出現(xiàn)小水滴。1.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫做液化。液化要放熱如：秋天看到植物上的露水、用茶壺?zé)_(kāi)水，看到茶壺嘴處冒出“白氣”。實(shí)驗(yàn)表明，所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。2.液化的兩種方式：降低溫度、壓縮體積。如：秋天看到植物上的露水就是水蒸氣降低溫度液化成水；液化罐里的甲烷氣體就是用壓縮體積的方法使它液化。四自延我展評(píng)學(xué)價(jià)習(xí)【課堂檢測(cè)題】1、物質(zhì)從態(tài)變成態(tài)的現(xiàn)象叫汽化；從態(tài)變成態(tài)的現(xiàn)象叫液化；蒸發(fā)和是汽化的兩種方式。2、夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來(lái)時(shí),會(huì)冷得發(fā)抖,這是因?yàn)椋?、在病人發(fā)高燒時(shí)，可能用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精，從人體，所以病人的體溫降低．4、被100℃的水蒸氣燙傷往往比同溫度的水燙傷更嚴(yán)重，其原因是。5．水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）A．繼續(xù)升高B．保持不變C．緩慢降低D．忽高忽低6．下列物態(tài)變化中，屬于液化現(xiàn)象的是（）A.雪化成水B.灑在地上的水慢慢變干C.從冰箱里拿出的啤酒瓶外壁出現(xiàn)小水珠D.沸騰的水變少7、在溫度計(jì)玻璃泡外邊包一層蘸有酒精的棉花，這個(gè)溫度計(jì)的示數(shù)（）A.一直上升到穩(wěn)定B.一直降低到穩(wěn)定C.先降低后升高，直到穩(wěn)定D.先升高后降低，直到穩(wěn)定8、天熱時(shí)，狗常把舌頭伸出來(lái)。這是為什么？【課堂小結(jié)】今天你學(xué)到了什么？課外作業(yè)：P63頁(yè)1～3題板書(shū)設(shè)計(jì)第3節(jié)汽化和液化汽化汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化。