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文檔簡介

1培養(yǎng)學生綜合運用所學知識分析和解決實際問題的能力、實踐運用能力以及創(chuàng)新能力,為學生畢業(yè)后能迅速勝任采購工作提供堅實的理論基礎和實踐基收集的能力以及敬業(yè)、則和范圍生對連鎖店商品采購的應用能力和實際操作能力為采購計劃的編制、供應商的調(diào)查和選擇、采購合同的編制等綜合能力。從技要內(nèi)容(一)連鎖超市(或便利店)商品的市場調(diào)查和分類有的采購管理的基礎,也為管理部門提供了相關商品的未來供應與價格的相2這有賴于采購人員對市場的了解,并透過各種信息與手段將這些適合目標顧(1)選定競爭對手。超市的競爭對手除了同類型的超市外,還包括超市目標顧客群最常去購物的地方,例如:批發(fā)商場、農(nóng)貿(mào)市場、本地生意較好的專 促銷及排面的情況。市場調(diào)查時,可將各種情況簡單記錄在小紙上,然后整(3)收集兄弟公司價格資料。收集兄弟公司商品明細表,將各公司的商品資料整理成于開店前市調(diào)報告,作為日后構造商品結構及交易采購的依據(jù)。 報告選擇競爭對手排面較大(通常代表銷量較大)的商品及兄弟公司賣得好為日后選擇商品及采購的依據(jù)。方式,尋找供應商的資料,并積極與其聯(lián)系。避免通過買空賣空的皮包公司3名稱包裝1食品飲料2煙酒3副食代碼名稱營養(yǎng)保健105品調(diào)味制品土產(chǎn)干貨品品料貨麥片/餐10402糊葡萄/色20202酒品4456類類食寵物食品類產(chǎn)制品品面點鮮果汁豬肉加工品肉及分割禽類加工品海水魚類發(fā)制品速食制品品調(diào)理品牛肉及分割羊肉及加工品蝦蟹貝龜糕商品大類商品種類代碼名稱代碼名稱代碼7散裝加工701散貨食品7010158文體辦公801文化辦公801019五金家電901五金交電90101代碼名稱代碼名稱代碼件電廚具搪鋁制品耗品茶具雜品不銹鋼制品6類類皂劑巾劑褲(二)采購商品目錄的編制是零售企業(yè)根據(jù)企業(yè)的銷售目標,把應該經(jīng)營的商品品種,用一定的書面形式,并經(jīng)過一定的程序固定下來,成為企業(yè)制定商品購銷計劃及組織購銷活動的主要依據(jù)。它是零售企業(yè)在商品經(jīng)營范圍內(nèi)確定7商品品種結構的進一步具體化和規(guī)?;?。一般它包括經(jīng)營商品目錄和必備商品目錄。(三)采購商品的采價商品采購是一個非常復雜的問題,涉及到許多方面細節(jié),處理不慎就會出現(xiàn)誤差、延誤進貨,最終影響商品銷售。商品采購時,主要有以下步驟:①制定需要采購的商品目錄,將商品的各項要求詳細列明。②選擇供貨商,洽談商品供銷事宜。③進行市場采價,與供貨商的價格進行比較,作為商品采購價格的基礎。④查看樣貨,看樣選購。⑤與供貨商議定商品供應價格。⑥發(fā)出訂購合同。⑦審閱供貨商的各種發(fā)票單據(jù)。⑧收貨及驗貨存庫,并記錄存檔,制作卡片。⑨跟蹤管理,根據(jù)商品銷售情況,調(diào)整商品擺放位置、陳列面積等,促進商(四)采購計劃的編制商品采購計劃是指企業(yè)管理人員在了解市場供求情況,認識經(jīng)營活動過程中和掌握商品銷售規(guī)律的基礎上對計劃期內(nèi)商品采購管理活動所做的預見性的安排和部署。廣義的采購計劃是指為了保證供應各項經(jīng)營活動的商品需要量而編制的各種采購計劃的總稱。狹義的采購計劃是指每個年度的采購計劃,即對企業(yè)計劃年度8壓資金以及占用存儲空間與資金調(diào)度當調(diào)整。減少損失。置,以取得最佳的經(jīng)濟效益5、商品采購項目和數(shù)量的確定9序號名稱店出現(xiàn)商品脫銷,失去銷售的有利時機;而且,每次采購商品過少又要保證商序號名稱為了避免出現(xiàn)商品脫銷和商品積壓兩種經(jīng)營失控的現(xiàn)象,有必要確定最恰當?shù)牟少彅?shù)量。解決這一問題的辦法,就是在確定商品總采購量后,選擇恰當?shù)牟蒔FQ=PFQ6、確定供貨商和進貨時間確定了采購商品的品種和數(shù)量后,還要確定從哪里采購,什么時間采購,以保證無缺貨事故的發(fā)生。應當注意選擇信譽好的制造商,供貨商進貨,這樣可以一定商品有一定的采購季節(jié)。適時采購不僅容易購進商品,而且價格也較為便產(chǎn)品采購計劃表單規(guī)格單位價采購(五)供應商的調(diào)查和選擇一般品牌供應商、自有品牌供應商。商,除非特別情況,并經(jīng)采購總監(jiān)批準⑴蓋公章的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件(并已辦理當年度年檢)。⑵蓋公章的企業(yè)稅務登記證復印件(并已辦理當年度年檢)。⑸代理、經(jīng)銷商的代理、經(jīng)銷許可(授權書)。產(chǎn)品批準證書防疫檢測報告,銷售地當?shù)氐男l(wèi)生防疫檢測報告,進口商品衛(wèi) (六)采購合同的編制有效⑶使用計算機系統(tǒng)的超市一定要求供應商的商品帶有條形碼(部分生鮮食品。。通常以下三種行為為違約行為:。的條件①合同中應規(guī)定在什么情況下可變更或解除合同,什么情況下不可變更或么手續(xù)來變更或解除合同超市商品采購合同 供應商資料商品價格助1、乙方一次性贊助甲方入場費或條碼費元。2、乙方提供的節(jié)慶贊助費合計元(年)。4、贊助費的支付方式:現(xiàn)金轉帳支票貨款扣除促銷/單品交貨任及費用由乙方承擔。3、乙方所送商品保質期必須在二分之一(1/2)保質期內(nèi)。否則,甲方有權拒收。付款結算方式:票據(jù):付款方式:貨到付款購銷天支票轉帳實銷實結普通發(fā)票批結1、乙方提供的稅票必須為國家稅務機關認定為真實合法的稅票。2、甲方結算日向乙方支付貨款。 退貨商品貨款在結算時扣除。約責任1、因乙方商品質量問題引起或相關原因造成的一切甲方損失,均由乙方承擔,甲方有權直接在乙方結算時扣除此款項。同時,乙方向甲方支付質量不合格的違約金元。貨款3、若乙方交付的商品與談判時的樣品不一致,每個單品乙方向甲方支付人民幣500元的違約金,違約金款下列情況出現(xiàn)時,本合同自動終止,雙方互不追究責任:爭議解決發(fā)生爭議時,雙方應友好協(xié)商解決。協(xié)商不成時,任何一方均可向商品交付地方人民法院訴訟解決。附件2、乙方商品合格相關證件4、雙方另協(xié)商的其他內(nèi)容其他約定定條款之解釋權為甲方。4、雙方履行合同時的一切信息交流,均以書面形式進行。5、合同記錄之雙方資料如有變更,須在十日內(nèi)書面通知對方。6、合同自雙方簽字蓋章之日起生效。為了加強產(chǎn)品在的銷售和宣傳力度,更 好地展示產(chǎn)品形象,甲、乙雙方本著互利互惠的原則,達成 。二、甲方保證在協(xié)議期間不得變更陳列位置和減少陳列面積,并應保證乙方產(chǎn)品的品種及其消當月的產(chǎn)品陳列費。三、乙方必須保證協(xié)議期間按時繳納堆頭費,如不按時繳納堆頭費,否則從貨款中扣除。 費 。年月日年月日學號1-10:采購商品類別:包裝食品(不少于十種)假設每年銷售6萬元學號11-20:采購商品類別:飲料煙酒(不少于十種)假設每年銷售6萬元對商品結構的選擇、供應商的調(diào)查

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