細(xì)胞質(zhì)第一課時(shí)

細(xì)胞質(zhì)第一課時(shí)第一頁，共三十頁，2022年，8月28日內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

中心體線粒體高爾基體

細(xì)胞膜細(xì)胞核核糖體動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖動(dòng)物細(xì)胞：細(xì)胞膜、細(xì)胞核、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、中心體、溶酶體第二頁，共三十頁，2022年，8月28日內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體液泡葉綠體

線粒體高爾基體細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖植物細(xì)胞：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、葉綠體、溶酶體第三頁，共三十頁，2022年，8月28日細(xì)胞質(zhì)真核細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞壁：植物和真菌顯微結(jié)構(gòu)：光學(xué)顯微鏡亞顯微結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡第四頁，共三十頁，2022年，8月28日一、細(xì)胞質(zhì)=細(xì)胞溶膠+細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)：是指細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的空間，由各種細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)組成。（2）細(xì)胞溶膠（又細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）：是指在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，除去可分辨的細(xì)胞器以外的均勻透明的膠狀物質(zhì)（液體部分）。（1）細(xì)胞器：是指細(xì)胞質(zhì)中具有一定結(jié)構(gòu)和功能的微結(jié)構(gòu)。主要成分：與中間代謝有關(guān)的數(shù)千種酶類；細(xì)胞骨架。功能：活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。特點(diǎn)：透明、粘稠、流動(dòng)即不斷流動(dòng)的狀態(tài)（胞質(zhì)環(huán)流）第五頁，共三十頁，2022年，8月28日

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（又胞質(zhì)溶膠）核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體、液泡、中心體細(xì)胞器（8種）細(xì)胞質(zhì)代謝酶細(xì)胞骨架第六頁，共三十頁，2022年，8月28日細(xì)胞內(nèi)部就像一個(gè)繁忙的工廠，細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌不停的車間——具有一定的結(jié)構(gòu)和功能，這些車間統(tǒng)稱為細(xì)胞器。

第七頁，共三十頁，2022年，8月28日二、核糖體的結(jié)構(gòu)和功能（1）分布：存在于所有細(xì)胞中，一部分附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上即附著型核糖體，另一部分游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中即游離型核糖體。無膜結(jié)構(gòu)核糖體：又叫核糖核蛋白體，由rRNA和蛋白質(zhì)組成，非膜性結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。第八頁，共三十頁，2022年，8月28日（2）形態(tài)和結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)，由rRNA和蛋白質(zhì)組成的橢球形粒狀小體。化學(xué)組成：

60%rRNA+40%蛋白質(zhì)超微結(jié)構(gòu)：

大、小兩個(gè)亞基組成的非膜性結(jié)構(gòu)。第九頁，共三十頁，2022年，8月28日（3）功能：細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，蛋白質(zhì)的“裝配車間”。第十頁，共三十頁，2022年，8月28日多聚核糖體：多個(gè)核糖體結(jié)合到一個(gè)mRNA鏈上成串排列，形成蛋白質(zhì)合成的功能單位，能高效地進(jìn)行多肽鏈的合成。了解第十一頁，共三十頁，2022年，8月28日三、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)和功能（1）分布：所有真核細(xì)胞。（2）形態(tài)與結(jié)構(gòu)：由一系列高度折疊的單層膜構(gòu)成的囊腔和許多細(xì)管組成，且這些管腔彼此相通。特點(diǎn)：向內(nèi)與核膜相連，向外與質(zhì)膜相連。單層膜第十二頁，共三十頁，2022年，8月28日（3）類型：根據(jù)有無核糖體附著，可將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。核糖體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)第十三頁，共三十頁，2022年，8月28日粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：有核糖體附著；光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：無核糖體附著。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：單層膜圍成的由連續(xù)的小管、小泡和扁囊組成的三維網(wǎng)狀膜系統(tǒng)。

第十四頁，共三十頁，2022年，8月28日第十五頁，共三十頁，2022年，8月28日（4）功能：有機(jī)物的合成車間①粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：參與蛋白質(zhì)的合成、加工與修飾（糖基化）、折疊及運(yùn)輸。②光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：參與磷脂的合成；肝臟的解毒作用；肌質(zhì)網(wǎng)貯存Ca2+。第十六頁，共三十頁，2022年，8月28日內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)的合成→糖基化加工→折疊→運(yùn)輸（膜泡）第十七頁，共三十頁，2022年，8月28日蛋白質(zhì)的折疊受到分子伴侶（molecularchaperone）的調(diào)節(jié)形成正確的折疊。了解第十八頁，共三十頁，2022年，8月28日（1）肝細(xì)胞中的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)很豐富，其中含有一些酶，用以清除脂溶性廢物和代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)。（2）如細(xì)胞色素P-450家族酶系能使聚集在光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的不溶于水的廢物或代謝產(chǎn)物羥基化而完全溶于水轉(zhuǎn)運(yùn)出細(xì)胞進(jìn)入尿液中。了解光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：肝臟的解毒作用。第十九頁，共三十頁，2022年，8月28日肌肉細(xì)胞中的肌質(zhì)網(wǎng)是一種特化的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，可貯存Ca2+，引起肌肉收縮。了解第二十頁，共三十頁，2022年，8月28日四、高爾基體的結(jié)構(gòu)和功能（1）分布：所有真核細(xì)胞。（2）形態(tài)與結(jié)構(gòu)：由一系列單層膜構(gòu)成的扁平膜囊和許多大、小囊泡組成。（3）特點(diǎn)：具有極性的細(xì)胞器。單層膜結(jié)構(gòu)第二十一頁，共三十頁，2022年，8月28日凹面：成熟（反）面凸面：形成（順）面來源：由高爾基體膜囊通過出芽的方式形成大囊泡

凹面：面向細(xì)胞膜的一面，又叫成熟（反）面凸面：靠近細(xì)胞核的一面，又叫形成（順）面扁平膜囊來源：由rER芽生而來小囊泡高爾基體：極性細(xì)胞器了解第二十二頁，共三十頁，2022年，8月28日（3）功能：有機(jī)物的終轉(zhuǎn)站①動(dòng)物細(xì)胞中參與分泌蛋白的加工修飾（深加工）和分選運(yùn)輸。②植物細(xì)胞中參與有絲分裂時(shí)細(xì)胞壁的形成（合成纖維素）。③參與溶酶體的形成。第二十三頁，共三十頁，2022年，8月28日五、分泌蛋白的合成、加工與運(yùn)輸科學(xué)家在豚鼠的胰臟腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，3min后，被標(biāo)記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中；17min后，出現(xiàn)在高爾基體中；117min后，出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)的小泡及細(xì)胞外的分泌物中。第二十四頁，共三十頁，2022年，8月28日核糖體：由氨基酸合成多肽粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：初加工（糖基化修飾）與折疊小泡：運(yùn)輸高爾基體：深加工，分類與包裝小泡：運(yùn)輸細(xì)胞膜外第二十五頁，共三十頁，2022年，8月28日分泌蛋白：激素（胰島素）、消化酶、抗體。第二十六頁，共三十頁，2022年，8月28日高爾基體：將粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體合成的多種蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類與包裝，然后分門別類地運(yùn)送到細(xì)胞特定的部位或分泌到細(xì)胞外。第二十七頁，共三十頁，2022年，8月28日第二十八頁，共三十頁，2022年，8月28日細(xì)胞器的分工與合作內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜囊泡囊泡盤曲折疊脫水縮合胞吐作用氨基酸肽鏈較成熟的蛋白質(zhì)深加工，分類與包裝核糖體供能供