2022年關(guān)于酒店策劃方案二十篇

Word版本，下載可自由編輯-9-2022年關(guān)于酒店策劃方案二十篇酒店?duì)I銷(xiāo)策劃計(jì)劃第一篇

現(xiàn)階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在淡季方案對(duì)市場(chǎng)部銷(xiāo)售工作加大力度，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提升我店經(jīng)營(yíng)效益。

一、市場(chǎng)環(huán)境：

1.我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

（1）任務(wù)顧客群定位不太精確?????，過(guò)于狹窄。

總體看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)情況普遍不好，主要緣由是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，表面看雖有自己的特色但抓不住顧客的消費(fèi)心理，其它酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，網(wǎng)絡(luò)上評(píng)價(jià)都是評(píng)價(jià)硬件好，對(duì)軟件服務(wù)好的評(píng)價(jià)幾乎沒(méi)有，從這方面我們應(yīng)當(dāng)反思我們的問(wèn)題。我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，我們應(yīng)該反思任務(wù)市場(chǎng)的定位。應(yīng)該充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店任務(wù)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要緣由。餐飲以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，價(jià)格相對(duì)較高，客戶普通抱著嘗嘗的心態(tài)，回頭客較少。

（2）宣揚(yáng)力度不夠，市場(chǎng)知名度較小。

酒店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的電視宣揚(yáng)外再?zèng)]有做過(guò)其他，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2.周?chē)h(huán)境

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店位于金牛山大街，其位置優(yōu)越，交通極為便利，附近緊鄰濱海大道，

西市產(chǎn)業(yè)園，站前產(chǎn)業(yè)園，沿海產(chǎn)業(yè)基地，營(yíng)口市高科技園區(qū)，西炮臺(tái)風(fēng)景區(qū)，全部過(guò)往車(chē)輛無(wú)數(shù)，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

我酒店淡季最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是位于酒店?yáng)|面萬(wàn)都大酒店，萬(wàn)都酒店開(kāi)業(yè)至今快臨近20年，是一家集住宿、餐飲、休閑、消遣為一體的涉外四星級(jí)酒店，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)狀況是不錯(cuò)，但設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修嶄新、時(shí)尚，客房具有自己的特色，酒店周?chē)渌木频甓际且恍┬⌒蜕虅?wù)酒店在經(jīng)營(yíng)本事上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。

4.我店優(yōu)勢(shì)

我酒店交通方便，良好的硬件為我們的調(diào)節(jié)和進(jìn)展提供了廣大的空間。

二、任務(wù)市場(chǎng)：

任務(wù)市場(chǎng)即最有希翼的消費(fèi)者組合群體。任務(wù)市場(chǎng)的明確既能夠避開(kāi)影響力的鋪張，也能夠使有其針對(duì)性。沒(méi)有任務(wù)市場(chǎng)的無(wú)異于“盲人騎瞎馬”

任務(wù)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特征：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有愛(ài)好、有支付本事消費(fèi)者，也是酒店本事所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)當(dāng)盡可能明確地確定任務(wù)市場(chǎng)，對(duì)任務(wù)顧客做詳盡的，以更好地通過(guò)這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客越發(fā)愜意，終于增強(qiáng)銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣揚(yáng)。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，

使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠(chéng)能夠給飯店帶來(lái)如下好處：

1、從現(xiàn)有顧客中獵取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客情愿更多地購(gòu)買(mǎi)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是任意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提升或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

2、削減銷(xiāo)售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種投入、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)光成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)久關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要酒店舉行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的發(fā)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越認(rèn)識(shí)，酒店也非常清晰顧客的特別需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了。

3、贏得口碑宣揚(yáng)。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)詢問(wèn)酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高愜意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有打算作用，他們的有力推舉往往比各種形式的更為奏效。這樣，酒店既節(jié)約了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增強(qiáng)了銷(xiāo)售收入，從而酒店利潤(rùn)又有了提升。

4、員工忠誠(chéng)度的提升。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。假如一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使酒店與員工形成長(zhǎng)久和睦的關(guān)系。在為那些愜意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體味到自身

價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工愜意度的提升導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提升，使顧客愜意度進(jìn)一步提高，形成一個(gè)良性循環(huán)。

按照我們前面的結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)情況我們應(yīng)當(dāng)把主要任務(wù)顧客定位于周邊企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、汽車(chē)4S店，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的個(gè)性：

1．收入水平或消費(fèi)本事較高，考究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)普通是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶。

2．具有高消費(fèi)本事但對(duì)酒店各方面要求高。

3．關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)。

三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：

1．舉行立體化宣揚(yáng)，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)熟悉。讓消費(fèi)者熟悉到我們提供應(yīng)他的是一個(gè)讓他有本事享受生活的地方。能夠在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上得到一種“尊貴”的滿足。

2．采納強(qiáng)勢(shì)，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費(fèi)者注重，建立知名度。

四、淡季行動(dòng)方案和落實(shí)計(jì)劃

（一）銷(xiāo)售辦法的策略：

1.規(guī)定銷(xiāo)售區(qū)域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理協(xié)作銷(xiāo)售人員規(guī)定銷(xiāo)售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，樂(lè)觀引領(lǐng)銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配要按照常客消費(fèi)潛力，客戶的地理位置和類(lèi)別加以分配。

2.規(guī)定銷(xiāo)售指標(biāo)，市場(chǎng)部經(jīng)理按照酒店的銷(xiāo)售任務(wù)和政策制定銷(xiāo)售目

標(biāo)。銷(xiāo)售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有<1銷(xiāo)售數(shù)量，如客房銷(xiāo)售的天數(shù)，銷(xiāo)售額、平均房?jī)r(jià)、銷(xiāo)售收入等。<2銷(xiāo)售次數(shù)，天天或每月應(yīng)舉行的銷(xiāo)售拜訪次數(shù)。<3銷(xiāo)售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費(fèi)用，如銷(xiāo)售和款待費(fèi)用。

因?yàn)殇N(xiāo)售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷(xiāo)售人員達(dá)到銷(xiāo)售數(shù)量時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售學(xué)問(wèn)、銷(xiāo)售拜訪的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作本事和以及與客戶關(guān)系等。

3.市場(chǎng)部按照酒店客戶的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，樂(lè)觀挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力，吸引來(lái)賓消費(fèi)，招來(lái)生意。

公務(wù)客人：針對(duì)公務(wù)客人的特別服務(wù)，如免費(fèi)在客人房間供給免費(fèi)水果一份，免費(fèi)提供歡迎飲料。

會(huì)議客戶：如在會(huì)議期間提供點(diǎn)心咖啡

家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi)，餐廳提供兒童套餐。

蜜月客戶：新婚夫婦普通需要美麗而安靜的客房以及一些的服務(wù)，如一間布置美麗的洞房、免費(fèi)床前西式早餐，客房里可供給鮮花、水果籃

（二）策略

酒店是利用購(gòu)買(mǎi)某種傳揚(yáng)媒介的時(shí)光、空偶爾版面來(lái)向任務(wù)消費(fèi)者或公眾舉行宣揚(yáng)或促銷(xiāo)的一種手段。酒店對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，潛在的消費(fèi)者產(chǎn)

20xx年酒店十一國(guó)慶活動(dòng)計(jì)劃其次篇

每一個(gè)國(guó)慶的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，本文為大家介紹酒店十一國(guó)慶活動(dòng)計(jì)劃，接下來(lái)讓我們一起看看吧!

一.時(shí)光：9月29號(hào)10月5號(hào)

二.活動(dòng)內(nèi)容：

客房部：1.國(guó)慶節(jié)假期，凡以門(mén)市價(jià)格入住酒店貴賓樓及行政樓，酒店奉送迎賓水果一份。

2.國(guó)慶節(jié)假期，凡以門(mén)市價(jià)格入住酒店任一房型，可享受免費(fèi)凈桑一次，同時(shí)派送桑拿部10元代金券，可在桑拿部享受足療服務(wù)時(shí)沖抵現(xiàn)金使用。

3.國(guó)慶節(jié)假期，自駕游客人以門(mén)市價(jià)格入住酒店任一房型，可享受免費(fèi)洗車(chē)服務(wù)(僅限小型轎車(chē))

《《酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)慶典計(jì)劃范文

一、活動(dòng)背景：今年的十月，趕上國(guó)慶中秋兩個(gè)佳節(jié)，回家團(tuán)圓，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的，酒店能夠通過(guò)這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。

二、活動(dòng)時(shí)光：9.20-10.10

三、活動(dòng)主題：與國(guó)同慶，共譜天倫

《《20xx年酒店國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)計(jì)劃

一、目的及意義

提升員工勞動(dòng)技能、服務(wù)水平和個(gè)人素養(yǎng);增進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、質(zhì)量增效，為升四星級(jí)酒店打下良好基礎(chǔ);打造企業(yè)文化，提升管理水平，制造最佳效益。

二、主題口號(hào)

迎接建國(guó)六十年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動(dòng)?！皠?chuàng)柔美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”。

《《20xx年十一酒店促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃

1、目的

1.1利用這次活動(dòng)進(jìn)一步宣揚(yáng)酒店擴(kuò)大知名度

1.2進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增強(qiáng)客源

1.3深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格

2、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象

本次活動(dòng)以家庭消費(fèi)群體為主要營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象,尤其是有車(chē)的家庭(說(shuō)明:國(guó)慶期間,各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)削減,而家庭消費(fèi)成為主流,尤其是有車(chē)的家庭,父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,日常都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng),可以帶來(lái)大量的客戶。本次活動(dòng)的主要目的就是利用此次活動(dòng)鞏固和提升這部分群體對(duì)雍景的認(rèn)知,以拉動(dòng)日常經(jīng)營(yíng))。

《《10.1國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)策劃

活動(dòng)目的及意義：按照酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場(chǎng)定位，開(kāi)業(yè)以來(lái)在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場(chǎng)占有一定地位，形成了一定口碑，特殊在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹(shù)立需要一定時(shí)光的堆積和打磨(包括酒店硬件、、社會(huì)關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還有無(wú)數(shù)重點(diǎn)人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對(duì)松原市場(chǎng)考查，打算以“綠色健康為主題(海參)，以共性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營(yíng)為切入點(diǎn)”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

《《十一國(guó)慶酒店活動(dòng)計(jì)劃參考

一、活動(dòng)目的

國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好季節(jié)，也是消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了得到更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了強(qiáng)化餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：“國(guó)慶同歡喜，好