關(guān)于食品安全的整改措施例文參考

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為深化服務(wù)廣闊師生員工，確保食堂飲食平安衛(wèi)生、養(yǎng)分合理，我校在中心校直接關(guān)心和領(lǐng)導(dǎo)下，在廣闊師生的共同努力下，在同學(xué)家長的鼎力支持下，按照我校實(shí)際，立足現(xiàn)在，著眼將來，本著讓家長放心，社會愜意為宗旨，仔細(xì)貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等相關(guān)衛(wèi)生法律、規(guī)矩，加強(qiáng)小學(xué)食品衛(wèi)生和傳染病防治工作，執(zhí)行市局關(guān)于小學(xué)食堂整改看法精神，切實(shí)保障全體師生的身體健康。小學(xué)平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開了專題會議，執(zhí)行了詳細(xì)人員，制定了整改計(jì)劃。

一、自查自糾

我校食堂根據(jù)市局要求，組織相關(guān)人員全面舉行了自查自糾。利用檢查發(fā)覺：

1、食堂有時(shí)衛(wèi)生不到位，三防措施不力，工作人員有時(shí)不穿工作服上班。

2、管理制度不夠建全，有些執(zhí)行不到位。

3、操作間生熟物品有時(shí)不分別。

4、對操作員培訓(xùn)力度不夠。

以上存在的問題，立刻舉行了訂正。

二、制定整改措施

1、加強(qiáng)小學(xué)食堂工作領(lǐng)導(dǎo)組織，措施執(zhí)行，責(zé)任明確。成立由老師代表同學(xué)代表組成的膳食管理委員會。明確小學(xué)校長張心富親手抓食堂，抓伙食平安，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和計(jì)劃?？倓?wù)主任詳細(xì)抓食堂平安，飲食衛(wèi)生。老師代表穆XX、李XX負(fù)責(zé)監(jiān)督管理，檢查菜譜更新、食品留樣、價(jià)額監(jiān)控。同學(xué)代表負(fù)責(zé)伙食信息反饋，詳細(xì)反映同學(xué)對食堂伙食的看法。

2、完美食堂各項(xiàng)管理制度，落實(shí)到位，按時(shí)記載，內(nèi)容具體，張貼上墻。

3、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，向社會允諾：小學(xué)食堂以服務(wù)師生為宗旨，不營利，收支基本平衡，不克扣同學(xué)伙食用于補(bǔ)貼教職員工伙食，杜絕在教職員工在小學(xué)食堂就餐不給錢或少給錢。

4、堅(jiān)持小學(xué)食堂財(cái)務(wù)自立核算，?？顚Ｓ?、定期結(jié)算、定期審查、定期藏匿。并建立了監(jiān)督機(jī)制。

5、明確小學(xué)食堂是自主經(jīng)營的食堂，其結(jié)果收支要平衡，并向同學(xué)家長、老師藏匿。

6、小學(xué)食堂的固定資產(chǎn)的添置與損耗經(jīng)過集體討論，記下在冊，大宗物品的選購經(jīng)過藏匿招標(biāo)。

三、總結(jié)提升

針對小學(xué)食堂存在的問題，我們根據(jù)市局整改要求，逐一對比，對存在的問題立刻整改，臨時(shí)不能解決的問題，制定計(jì)劃限期執(zhí)行解決，有些是大宗硬件建設(shè)項(xiàng)目，要打報(bào)告、經(jīng)過審批招標(biāo)才干解決的事情，但凡小學(xué)內(nèi)部能執(zhí)行的問題，立刻執(zhí)行解決。

小學(xué)食堂整改后，首先給人的影響是環(huán)境煥然一新，從業(yè)人員的精神風(fēng)貌大大改善，天天穿整齊、潔白的工作服上班，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，墻壁地面無痕跡。特殊是飯菜可口，葷素搭配，養(yǎng)分合理。師生吃得香，吃得飽，吃得高興。

小學(xué)食堂還建立了長效機(jī)制，每年有所投入，不斷改善就餐環(huán)境，爭取讓同學(xué)、家長、老師定期評價(jià)食堂，提出整改看法。對于關(guān)系到食品平安、食品留樣、定點(diǎn)銷售、肉豆制品索證等重大問題毫不模糊，由校長和總務(wù)主任親手抓，食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)抓，采取責(zé)任追究制，哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題追究哪個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任人，該負(fù)法律責(zé)任要負(fù)法律責(zé)任，要求全體食堂工作人員和小學(xué)管理人員要有大局意識，平安意識，全局意識，要有對人民群眾生命高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，鄭重仔細(xì)地搞好小學(xué)食堂各項(xiàng)管理工作。讓師生能在一個(gè)溫馨環(huán)境下就餐。

利用這次整改，使我們充分蘇醒的熟悉到，小學(xué)食堂衛(wèi)生工作，作為小學(xué)平安工作的重中之重，它時(shí)刻提示著我校師生要警鐘長鳴，常抓不懈，重在執(zhí)行，食堂衛(wèi)生的平安直接影響著教導(dǎo)教學(xué)秩序的正常開展，在今后的工作中，我們一定根據(jù)上級主管部門的部署，要辦好小學(xué)食堂的衛(wèi)生管理工作的先