餐飲服務(wù)員個(gè)人工作報(bào)告

餐飲服務(wù)員?工作報(bào)告（?一）回顧?這一年的工?作，我在領(lǐng)?導(dǎo)及各位同?事的支持與?幫助下，嚴(yán)?格要求自己?，按照酒店?的要求，較?好地完成了?自己的本職?工作，通過?一年的學(xué)習(xí)?，工作方式?有了較大的?改變，工作?質(zhì)量有了新?的提升，現(xiàn)?將一年來的?工作情況總?結(jié)如下：?一、日常管?理工作作?為一名餐飲?部的一份子?，自己扮演?的角色是承?上啟下，協(xié)?調(diào)左右的作?用，我們每?天面對(duì)的是?繁雜瑣碎的?、有著挑戰(zhàn)?性的工作。?一年在飲?和廳的工作?中，各項(xiàng)工?作都是本著?提高服務(wù)質(zhì)?量，提高工?作效率為目?的，讓工作?有條理性，?融入到每一?項(xiàng)工作當(dāng)中?。努力配合?主管做好餐?廳的管理工?作，本著實(shí)?事求是原則?，做到上情?下達(dá)，下情?上報(bào)。本酒?店的宴會(huì)接?待任務(wù)比較?重，下半年?多次接待了?重要賓客及?宴會(huì)，但由?于種.種原?因質(zhì)量和效?率跟不上，?這就要求自?我強(qiáng)化工作?意識(shí)，注意?加快工作節(jié)?奏，提高工?作效率，力?求周全，準(zhǔn)?確避免疏漏?和差錯(cuò)。?二、加強(qiáng)自?身學(xué)習(xí)提?高業(yè)務(wù)水平?要做到優(yōu)秀?，自己的學(xué)?識(shí)，能力等?還有一定距?離，所以總?不敢掉以輕?心，向書本?，向領(lǐng)導(dǎo)，?向同事學(xué)習(xí)?，這樣下來?感覺自己半?年來還是有?了一定的進(jìn)?步，在管理?能力，協(xié)調(diào)?能力及處理?問題等方面?，有了進(jìn)一?步的提高，?保證了餐廳?各項(xiàng)工作的?正常運(yùn)行。?三、一年?工作得與失?一年來，?本人能認(rèn)真?地開展工作?，但也存在?一些問題和?不足，主要?表現(xiàn)在：?1、我畢竟?對(duì)中餐的工?作才一年多?，許多工作?我是邊干邊?摸索，現(xiàn)場(chǎng)?管控業(yè)務(wù)知?識(shí)也是不足?，以致工作?起來不能游?刃有余，工?作效率有待?進(jìn)一步提高?。2、有?些工作還不?夠過細(xì)，如?在餐前餐后?的檢查中，?餐中的監(jiān)督?中，硬件設(shè)?施的維護(hù)及?衛(wèi)生檢查上?，不是十分?到位。四?、自己的收?獲自己的?理論水平還?不太高，中?餐業(yè)務(wù)知識(shí)?服務(wù)技能不?精。經(jīng)過所?有同事的一?起努力，較?好的完成下?半年的工作?，總結(jié)起來?也是頗有收?獲的：1?、能夠協(xié)助?領(lǐng)導(dǎo)做好餐?廳的日常工?作。2、?合理安排當(dāng)?班工作，全?面協(xié)調(diào)、管?理、檢查。?3、配合?領(lǐng)導(dǎo)做好各?項(xiàng)接待、安?排工作，工?作期間妥善?處理工作時(shí)?發(fā)生的問題?和客人的投?訴，有疑難?問題及時(shí)上?報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。?4、做好餐?廳的安全、?節(jié)能、衛(wèi)生?工作。5?、以身作責(zé)?，監(jiān)督、檢?查服務(wù)人員?做好服務(wù)工?作。6、?做好服務(wù)工?作的同時(shí)抓?好思想工作?，做到團(tuán)結(jié)?愛友、相互?幫助、共同?進(jìn)步。7?、切實(shí)履行?職責(zé)，認(rèn)真?完成上級(jí)交?辦的其它工?作五、明?年的工作計(jì)?劃由于一?年到西餐廳?工作，西餐?服務(wù)對(duì)我來?說不是一個(gè)?陌生的工作?，但對(duì)我來?說從中餐有?轉(zhuǎn)到西餐就?猶如到了一?個(gè)新的工作?環(huán)境。接下?來的工作應(yīng)?該是從零開?始的，需要?盡快的上手?，理順工作?重點(diǎn)。要更?加的努力。?故明年的?工作計(jì)劃如?下：1、?積極認(rèn)真配?合領(lǐng)導(dǎo)，搞?好餐廳日常?的管理工作?。2、加?強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓?展知識(shí)面，?借鑒同行業(yè)?的優(yōu)缺點(diǎn)，?靈活運(yùn)用自?己的實(shí)際工?作中，優(yōu)化?工作質(zhì)量。?3、加強(qiáng)?對(duì)硬件設(shè)施?的維護(hù)及衛(wèi)?生檢查上，?給客人舒適?之感。4?、針對(duì)一些?新員工和操?作不規(guī)范，?在服務(wù)過程?中現(xiàn)場(chǎng)糾正?指導(dǎo)，多培?訓(xùn)演練，提?高員工的業(yè)?務(wù)水平。?餐飲服務(wù)員?工作報(bào)告（?二）__?__年即將?過去，這一?年是繁忙的?一年，是輝?煌的一年，?酒店在上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心?支持下，在?某某經(jīng)理的?正確領(lǐng)導(dǎo)下?，通過全體?員工齊心協(xié)?力，勤奮工?作，取得了?巨大的成績(jī)?，入住率始?終保持在_?___%以?上，酒店業(yè)?績(jī)連創(chuàng)新高?，在安全、?衛(wèi)生、服務(wù)?等方面得到?了相關(guān)的部?門肯定和客?人的一致好?評(píng)。我做?為酒店的一?名服務(wù)人員?，通過自己?的努力，也?取得了不錯(cuò)?成績(jī)，多次?被酒店評(píng)為?優(yōu)秀員工，?受到獎(jiǎng)勵(lì)。?我主要從以?下四個(gè)方面?做好本職工?作的。一?、尊重領(lǐng)導(dǎo)?，聽從指揮?。在平時(shí)?的工作中，?深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)?導(dǎo)的意圖，?接受領(lǐng)導(dǎo)，?服從安排，?按照領(lǐng)導(dǎo)的?要求去做，?不推諉不扯?皮，不耍小?聰明，工作?上毫無怨言?，任勞任怨?。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)?表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，?能夠正確對(duì)?待，不驕不?躁;對(duì)于領(lǐng)?導(dǎo)指出工作?中的不足之?處能及時(shí)改?正，不暴不?棄。能夠的?完成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的工作任?務(wù)，經(jīng)常受?酒店及客房?部經(jīng)理的表?揚(yáng)。二、?遵規(guī)守紀(jì)，?搞好服務(wù)。?遵守酒店?制定的各項(xiàng)?規(guī)章制度，?做到不遲到?，不早退，?按時(shí)上下班?，處理好家?庭和工作的?關(guān)系，全年?無請(qǐng)假記錄?，做到全勤?上班。嚴(yán)?格按照工作?流程及領(lǐng)導(dǎo)?要求搞好服?務(wù)，做到房?間打掃時(shí)不?留死角，一?塵不染，整?潔干凈，為?客人服務(wù)時(shí)?，能夠正確?使用文明用?語，做到細(xì)?心、熱心、?耐心，對(duì)于?客人提出的?要求盡量滿?足，不能滿?足的，為客?人解釋清楚?，取得客人?的諒解。查?房時(shí)，發(fā)現(xiàn)?酒店物品有?損失時(shí)，及?時(shí)和客人一?起進(jìn)行核對(duì)?，需要賠償?時(shí)，說清事?實(shí)，講明理?由，讓客人?滿意。三?、團(tuán)結(jié)協(xié)作?，不計(jì)得失?。和酒店?人員打成一?片，搞好團(tuán)?結(jié)，互幫互?助，關(guān)心愛?護(hù)同事。在?工作中，自?己的工作完?成后，能及?時(shí)幫助其他?同事，不怕?苦不怕累，?隨叫隨到，?不耍小心眼?，和同事發(fā)?生誤會(huì)時(shí)，?以工作為重?，做好溝通?，消除誤會(huì)?，共同做好?工作。在生?活中，對(duì)同?事虛寒問暖?，同事生病?時(shí)，能及時(shí)?打電話問候?和去醫(yī)院探?望，同事家?里有事時(shí)，?了解清楚后?，及時(shí)關(guān)心?幫助，以此?來增進(jìn)友誼?，促進(jìn)工作?。四、虛?心學(xué)習(xí)，努?力提高。?雖然做客房?服務(wù)工作有?七、八年了?，但在酒店?每次組織的?基本技能和?安全培訓(xùn)中?，思想上重?視，行動(dòng)上?積極主動(dòng)。?做到耳到、?眼到、口到?、心到、手?到。學(xué)習(xí)時(shí)?做好筆記，?認(rèn)真聽講，?不懂就問，?回家后及時(shí)?研習(xí)，加深?印象，工作?中，仔細(xì)揣?摩，正確應(yīng)?用，不懂、?不會(huì)的就請(qǐng)?教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)?教同事，弄?懂弄會(huì)，不?留盲點(diǎn)，使?自己服務(wù)水?平和個(gè)人素?質(zhì)再上一個(gè)?新臺(tái)階。?存在的不足?和問題：?1、有時(shí)工?作熱情不高?，不太積極?，有拖拉的?現(xiàn)象。有時(shí)?退房比較多?，時(shí)間比較?緊，房間衛(wèi)?生打掃得不?仔細(xì)，還有?遺漏的地方?。查房時(shí)，?用品較多，?有時(shí)有忘記?登記的現(xiàn)象?，給個(gè)人和?單位造成了?損失。2?、服務(wù)水平?還需提高。?文明禮貌用?語用得少，?態(tài)度比較生?硬，缺少主?動(dòng)性。在?新的一年里?，在上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心支?持下，在某?某經(jīng)理的正?確領(lǐng)導(dǎo)下，?我將認(rèn)真做?好本職工作?，努力提高?自己服務(wù)水?平，團(tuán)結(jié)同?事，積極進(jìn)?取，做到會(huì)?聽話，會(huì)服?務(wù)，會(huì)學(xué)習(xí)?，和酒店全?體員工一起?團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作?，共同努力?，使酒店在?新的一年里?紅紅火火，?業(yè)績(jī)突飛猛?進(jìn)，節(jié)節(jié)高?，再創(chuàng)佳績(jī)?。餐飲服?務(wù)員工作報(bào)?告（三）?____年?是我實(shí)現(xiàn)自?我挑戰(zhàn)的一?年，在這一?年中，我有?收獲，也有?不足。在?____年?，我將努力?改正過去一?年工作中的?不足，把新?一年的工作?做好，過去?的一年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心和?同事的熱情?幫助，通過?自身的不懈?努力，在工?作上取得了?一定的成果?，但也存在?了諸多不足?。回顧過?去的一年，?過去的一年?也許有失落?的、傷心的?，有成功的?、開心的，?不過那不重?要了，是過?去的了，我?們要努力的?是未來，有?好多人說我?個(gè)性變了，?我相信。?我真的很滿?意，有好多?好多的事壓?著我，我還?是堅(jiān)持挺過?，我的生活?，情緒都是?一樣照就，?雖說沒有大?起大落，至?少也經(jīng)歷了?一些風(fēng)風(fēng)雨?雨，酸甜苦?辣，一次次?的波折和困?難，有時(shí)候?我真的懷凝?我，我一直?在想我是哪?錯(cuò)了，為什?么會(huì)這樣??我也是一次?次為自己打?氣，一次次?站起來，我?在想，就算?沒有我，地?球一樣照轉(zhuǎn)?，事情一樣?要解決，我?不要做弱者?、懦夫，命?運(yùn)就掌握在?自己手中，?我相信明天?會(huì)更好、你?好、我好、?大家都會(huì)好?的。現(xiàn)將工?作總結(jié)如下?：一、培?訓(xùn)方面：?1、托盤要?領(lǐng)，房間送?餐流程。?2、大、中?、小型宴會(huì)?各部門幫忙?跑菜的相關(guān)?知識(shí)講解。?3、賓館?相關(guān)制度培?訓(xùn)與督導(dǎo)。?4、出菜?途徑相關(guān)安?全意識(shí)。?5、對(duì)本班?組進(jìn)行學(xué)習(xí)?醬料制作。?二、管理?方面：1?、上級(jí)是下?級(jí)的模范，?我一直堅(jiān)持?以身作則，?所以我的班?組非常團(tuán)結(jié)?。2、我?對(duì)任何人都?一樣，公平?、公正、公?開做事。?3、以人為?本，人與人?的性格多方?面的管理方?式。4、?____年?傳菜全年離?職人數(shù)__?__人，_?___年傳?菜全年離職?人數(shù)___?_人，__?__年是比?較穩(wěn)定的一?年。三、?作為我本人?，負(fù)責(zé)傳菜?工作。1?、負(fù)責(zé)廳面?的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)?。2、傳?菜出菜相應(yīng)?輸出與控制?。3、傳?菜人手的協(xié)?調(diào)。四、?在操作方面?的幾點(diǎn)。?1、人手不?足，忙時(shí)導(dǎo)?致菜肴造型?變形，體現(xiàn)?不了本公司?的精華。?2、由于國(guó)?家的興旺，?導(dǎo)致現(xiàn)代的?年輕人都是?寶貝，越來?越不會(huì)干活?，越來越被?爸爸媽媽寵?壞，只追求?金錢、不知?道為他人換?位思考，做?今天的我真?難啊!3?、為什么招?不進(jìn)人的原?因、這是須?及時(shí)解決的?問題。4?、什么叫編?制、什么叫?發(fā)展、什么?叫進(jìn)步、什?么叫改進(jìn)、?什么叫管理?、什么叫誰?管誰、什么?叫誰為誰維?護(hù)誰、要怎?樣才能穩(wěn)定?。5、望?上級(jí)了解其?它同行業(yè)傳?菜人手配制?。五、本?班組在本年?度做的不到?位。1、?部分員工禮?貌禮節(jié)、儀?容儀表不到?位。2、?有時(shí)沒按相?關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作?。3、由?于后勤部分?人員思想過?于反常，沒?法溝通，導(dǎo)?致監(jiān)督力度?不到位。?總之，下一?年又是以今?天作為一個(gè)?起點(diǎn)，新目?標(biāo)、新挑戰(zhàn)?，在新的一?年中繼續(xù)努?力工作，勤?學(xué)習(xí)、勤總?結(jié)，最后祝?愿我們賓館?生意興隆、?財(cái)源廣進(jìn)!?祝愿各位領(lǐng)?導(dǎo)在工作的?征程中勇往?直前，人生?的跑道上一?帆風(fēng)順、祝?愿各位同事?在新的一年?里續(xù)寫人生?新的輝煌。?餐飲服務(wù)?員工作報(bào)告?（四）我?認(rèn)識(shí)到作為?酒店服務(wù)員?，在酒店工?作中熱忱固?然重要，但?還需要具備?良好的服務(wù)?能力。例如?遇到突發(fā)事?件，客人心?肌梗塞突然?昏厥，如果?等醫(yī)務(wù)人員?到來，客人?生命恐怕會(huì)?有危險(xiǎn)。服?務(wù)人員這時(shí)?如果沒有一?點(diǎn)急救常識(shí)?，縱有滿腔?熱情也無濟(jì)?于事，因?yàn)?其中涉及到?“能與不能?”的技術(shù)性?問題。因此?，我認(rèn)為作?為酒店服務(wù)?員至少要具?備以下幾方?面的服務(wù)能?力。一、?語言能力?語言是服務(wù)?員與客人建?立良好關(guān)系?、留下深刻?印象的重要?工具和途徑?。語言是思?維的物質(zhì)外?殼，它體現(xiàn)?服務(wù)員的精?神涵養(yǎng)、氣?質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)?度性格。客?人能夠感受?到的最重要?的兩個(gè)方面?就是服務(wù)員?的言和行。?服務(wù)員在?表達(dá)時(shí)，要?注意語氣的?自然流暢、?和藹可親，?在語速上保?持勻速，任?何時(shí)候都要?心平氣和，?禮貌有加。?那些表示尊?重、謙虛的?語言詞匯常??？梢跃徍?語氣，如“?您、請(qǐng)、抱?歉、假如、?可以”等等?。另外，服?務(wù)員還要注?意表達(dá)時(shí)機(jī)?和表達(dá)對(duì)象?，即根據(jù)不?同的場(chǎng)合和?客人不同身?份等具體情?況進(jìn)行適當(dāng)?得體的表達(dá)?。人們?cè)?談?wù)摃r(shí)，常?常忽略了語?言的另外一?個(gè)重要組成?部分——身?體語言。根?據(jù)相關(guān)學(xué)者?的研究，身?體語言在內(nèi)?容的表達(dá)中?起著非常重?要的作用。?服務(wù)員在運(yùn)?用語言表達(dá)?時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰?當(dāng)?shù)厥褂蒙?體語言，如?運(yùn)用恰當(dāng)?shù)?手勢(shì)、動(dòng)作?，與口頭表?達(dá)語言聯(lián)袂?，共同構(gòu)造?出讓客人易?于接受和滿?意的表達(dá)氛?圍。二、?交際能力?酒店是一個(gè)?人際交往大?量集中發(fā)生?的場(chǎng)所，每?一個(gè)服務(wù)員?每天都會(huì)與?同事、上級(jí)?、下屬特別?是大量的客?人進(jìn)行廣泛?的接觸，并?且會(huì)基于服?務(wù)而與客人?產(chǎn)生多樣的?互動(dòng)關(guān)系，?妥善地處理?好這些關(guān)系?，將會(huì)使客?人感到被尊?重、被看重?、被優(yōu)待。?客人這一感?受的獲得將?會(huì)為經(jīng)營(yíng)的?持續(xù)興旺和?企業(yè)品牌的?宣傳、傳播?起到不可估?量的作用。?良好的交際?能力則是服?務(wù)員實(shí)現(xiàn)這?些目標(biāo)的重?要基礎(chǔ)。?三、觀察能?力服務(wù)人?員為客人提?供的服務(wù)有?三種，第一?種是客人講?得非常明確?的服務(wù)需求?，只要有嫻?熟的服務(wù)技?能，做好這?一點(diǎn)一般來?說是比較容?易的。第?二種是例行?性的服務(wù)，?即應(yīng)當(dāng)為客?人提供的、?不需客人提?醒的服務(wù)。?例如，客人?到餐廳坐下?準(zhǔn)備就餐時(shí)?，服務(wù)員就?應(yīng)當(dāng)迅速給?客人倒上茶?、放好紙巾?或毛巾;在?前廳時(shí)，帶?著很多行李?的客人一進(jìn)?門，服務(wù)員?就要上前幫?忙。第三?種則是客人?沒有想到、?沒法想到或?正在考慮的?潛在服務(wù)需?求。能夠?善于把客人?的這種潛在?需求一眼看?透，是服務(wù)?員最值得肯?定的服務(wù)本?領(lǐng)。這就需?要服務(wù)員具?有敏銳的觀?察能力，并?把這種潛在?的需求變?yōu)?及時(shí)的實(shí)在?服務(wù)。而這?種服務(wù)的提?供是所有服?務(wù)中最有價(jià)?值的部分。?第一種服?務(wù)是被動(dòng)性?的，后兩種?服務(wù)則是主?動(dòng)性的，而?潛在服務(wù)的?提供更強(qiáng)調(diào)?服務(wù)員的主?動(dòng)性。觀察?能力的實(shí)質(zhì)?就在于善于?想客人之所?想，在客人?開口言明之?前將服務(wù)及?時(shí)、妥帖地?送到。四?、記憶能力?在服務(wù)過?程中，客人?常常會(huì)向服?務(wù)員提出一?些如酒店服?務(wù)項(xiàng)目、星?級(jí)檔次、服?務(wù)設(shè)施、特?色菜肴、煙?酒茶、點(diǎn)心?的價(jià)格或城?市交通、旅?游等方面的?問題，服務(wù)?員此時(shí)就要?以自己平時(shí)?從經(jīng)驗(yàn)中得?來的或有目?的的積累成?為客人的“?活字典”、?“指南針”?，使客人能?夠即時(shí)了解?自己所需要?的各種信息?，這既是一?種服務(wù)指向?、引導(dǎo)，本?身也是一種?能夠征得客?人欣賞的服?務(wù)。服務(wù)?員還會(huì)經(jīng)常?性地碰到客?人所需要的?實(shí)體性的延?時(shí)服務(wù)。即?客人會(huì)有一?些托付服務(wù)?員辦理的事?宜，或在餐?飲時(shí)需要一?些酒水茶點(diǎn)?，在這些服?務(wù)項(xiàng)目的提?出到提供之?間有一個(gè)或?長(zhǎng)或短的時(shí)?間差，這時(shí)?就需要酒店?服務(wù)員能牢?牢地記住客?人所需的服?務(wù)，并在稍?后的時(shí)間中?準(zhǔn)確地予以?提供。如果?發(fā)生客人所?需的服務(wù)被?迫延時(shí)或干?脆因?yàn)楸贿z?忘而得不到?滿足的情況?，對(duì)酒店的?形象會(huì)產(chǎn)生?不好的影響?。六、應(yīng)?變能力服?務(wù)中突發(fā)性?事件是屢見?不鮮的。在?處理此類事?件時(shí)，服務(wù)?員應(yīng)當(dāng)秉承?“客人永遠(yuǎn)?是對(duì)的”宗?旨，善于站?在客人的立?場(chǎng)上，設(shè)身?處地為客人?著想，可以?作適當(dāng)?shù)淖?步。特別是?責(zé)任多在服?務(wù)員一方的?就更要敢于?承認(rèn)錯(cuò)誤，?給客人以即?時(shí)的道歉和?補(bǔ)償。在一?般情況下，?客人的情緒?就是服務(wù)員?所提供的服?務(wù)狀況的一?面鏡子。當(dāng)?矛盾發(fā)生時(shí)?，服務(wù)員應(yīng)?當(dāng)首先考慮?到的是錯(cuò)誤?是不是在自?己一方。?七、營(yíng)銷能?力一名服?務(wù)員除了要?按照工作程?序完成自己?的本職工作?外，還應(yīng)當(dāng)?主動(dòng)地向客?人介紹其他?各種服務(wù)項(xiàng)?目，向客人?推銷。這既?是充分挖掘?服務(wù)空間利?用潛力的重?要方法，也?是體現(xiàn)服務(wù)?員的主人翁?意識(shí)，主動(dòng)?向客人提供?服務(wù)的需要?。雖然酒?店各服務(wù)部?門設(shè)有專門?的人員進(jìn)行?營(yíng)銷，但他?們的主要職?責(zé)是一種外?部營(yíng)銷，內(nèi)?部營(yíng)銷則需?要各個(gè)崗位?的服務(wù)員共?同來做。只?有全員都關(guān)?心酒店的營(yíng)?銷，處處感?受一種市場(chǎng)?意識(shí)，才能?抓住每一個(gè)?時(shí)機(jī)做好對(duì)?客人的內(nèi)部?營(yíng)銷工作。?這就要求服?務(wù)員不能坐?等客人的要?求提供服務(wù)?，而應(yīng)當(dāng)善?于抓住機(jī)會(huì)?向客人推銷?酒店的各種?服務(wù)產(chǎn)品、?服務(wù)設(shè)施，?充分挖掘客?人的消費(fèi)潛?力。為此，?服務(wù)員應(yīng)當(dāng)?對(duì)各項(xiàng)服務(wù)?有一個(gè)通盤?的了解，并?善于觀察、?分析客人的?消費(fèi)需求、?消費(fèi)心理，?在客人感興?趣的情況下?，使產(chǎn)品得?到充分的知?悉和銷售。?餐飲服務(wù)?員工作報(bào)告?（五）_?___年即?將過去，這?一年在賓館?各位領(lǐng)導(dǎo)和?同事們幫助?關(guān)心鼓勵(lì)下?，使我克服?了種.種困?難，較為出?色的完成了?全年的工作?，得到領(lǐng)導(dǎo)?和同事的肯?定。全年?保持全勤上?班，無請(qǐng)假?、遲到、早?退現(xiàn)象;服?務(wù)質(zhì)量及工?作水平有所?提高，無客?人投訴情況?;能夠尊重?領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)?同事，做到?禮讓三分，?工作為重。?現(xiàn)將我在_?___年做?的主要工作?及明年的打?算做以下總?結(jié)。一、?今年的主要?工作1、?虛心學(xué)習(xí)，?不懂就問。?在這一年?，我積極參?加了賓館組?織的各項(xiàng)培?訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)?真學(xué)習(xí)服務(wù)?技巧和禮貌?用語，不懂?的地方就向?經(jīng)理和其他?的老同事請(qǐng)?教，回家后?仔細(xì)琢磨練?習(xí)，平時(shí)在?日常生活中?也能經(jīng)常使?用禮貌用語?，改掉原來?的陋俗，養(yǎng)?成了良好的?習(xí)慣。就這?樣在不知不?僅覺中，我?的服務(wù)水平?得到了提高?，行為舉止?更加文明，?在客人之中?迎得了好評(píng)?，得到了領(lǐng)?導(dǎo)和同事稱?贊。2、?端正態(tài)度，?愛崗敬業(yè)。?通過這一?年的鍛練，?我逐漸克服?了心浮氣躁?，做事沒有?耐心，敷衍?了事的毛病?，養(yǎng)成了耐?心細(xì)致、周?到的工作作?風(fēng)，一年當(dāng)?中客人對(duì)我?的投訴少，?表揚(yáng)多，和?同事之間的?關(guān)系也融洽?了，之間的?爭(zhēng)吵少了，?風(fēng)涼話少，?取而代之的?是互相鼓勵(lì)?和關(guān)心的話?語。使我對(duì)?工作更加充?滿信心。?對(duì)于賓館的?日常工作來?說除了接待?客人，主要?就是打掃客?房和環(huán)境衛(wèi)?生，雖然整?天都在打掃?衛(wèi)生，原來?總是會(huì)因?yàn)?太高了、不?起眼、不好?移動(dòng)等借口?，放棄了一?些地方的清?掃，留下了?死角，在這?一年里在打?掃房間和環(huán)?境衛(wèi)生時(shí)每?處地方時(shí)都?備加細(xì)心不?放過每點(diǎn)污?漬和每?；?塵、毛發(fā)，?高處夠不著?的就凳子落?凳子，抬不?動(dòng)的就和同?事一起抬，?原來不注意?的墻角、窗?戶角、抽屜?角以及手放?不進(jìn)去的縫?隙都想辦法?用抹布擦干?凈，讓臟物?無處可逃。?3、服從?安排，任勞?任怨。平?時(shí)做到尊重?領(lǐng)導(dǎo)，不耍?心眼，對(duì)于