葡萄管理技術(shù)方案

葡萄管理技術(shù)方案定植當(dāng)年1。1獨(dú)龍干整枝只留一個(gè)主蔓,定蔓的原則是留下不留上,留強(qiáng)不留弱,對(duì)多余副梢全部抹除。分段摘心促壯，促進(jìn)主干加粗健壯生長，促進(jìn)冬芽分化飽滿,為早果豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。主蔓新梢長到80cm時(shí)進(jìn)行第1次摘心,摘心后頂端副梢繼續(xù)延長生長，其余副梢留1片葉摘心，充分促進(jìn)主蔓發(fā)育.當(dāng)頂端保留延長副梢長到40cm左右時(shí)，進(jìn)行第2次摘心,副梢處理同上。依次類推，進(jìn)行第3次、第4次摘心.8月份以后，如果生長勢仍較強(qiáng)，頂端可保留2-3個(gè)副梢延長生長,下部萌發(fā)的副梢可適當(dāng)放長，留4—6片摘心.及時(shí)吊繩綁蔓，摘除卷須。主蔓長到30cm左右時(shí)，開始吊繩引縛，并摘除卷須。雙龍干整形由地面主干發(fā)出2條主蔓，結(jié)果枝組直接著生在龍干上.苗木萌芽后，選留2-3個(gè)方向相反的壯芽，新梢長至30cm時(shí)，每株選留2個(gè)新梢，吊繩引縛。新梢長60cm時(shí)第一次摘心，在延長梢達(dá)到50cm時(shí)第二次摘心，其上兩側(cè)2次副梢留1—2葉反復(fù)摘心，只留頂端1個(gè)2次副梢，視長相2次副梢留3—6片葉摘心，其上3次副梢一律留1—2片葉反復(fù)摘心.8月以后及時(shí)去掉植株下部老黃葉片，以改善通風(fēng)透光條件和減少營養(yǎng)消耗。第二年2.1樹體管理抹芽、定梢：萌芽后，抹掉同一節(jié)位的雙芽和三芽中的副芽,只保留1個(gè)健壯主芽。去掉無果穗發(fā)育枝、弱枝及徒長枝，每平方米架面留枝量為8—10個(gè)。摘心與副梢處理:開花前1—2天摘心,花序上留（紅提8-9，巨峰、無核早紅、維多利亞5-7）片大葉摘心。果穗以下副梢全部去掉；果穗以上副梢除頂端保留1個(gè)延長梢外，其他留1—2片大葉反復(fù)摘心。主蔓基部萌發(fā)的副梢留20cm左右反復(fù)摘心，以備更新用.結(jié)合主梢摘心和副梢處理及時(shí)去除卷須.新梢綁縛：及時(shí)進(jìn)行新梢綁縛，使之均勻分布于架面,以利通風(fēng)透光。2。2花果管理疏花序和果穗整形.每個(gè)結(jié)果枝蔓保留1—2個(gè)果穗，強(qiáng)蔓留2穗，中蔓留1穗，保留的花序掐去副穗和1/4穗尖，歧肩穗,每穗葡萄留小穗12—15個(gè)。疏花時(shí)間在花前3-5天及花期掐去穗軸上部副穗和中間小穗（注意留1—2mm的小樁）.疏穗方法：3個(gè)小穗一輪著生的可采用3去1，4個(gè)小穗一輪著生的可采用4去2，以小穗在穗軸上呈“十”字交叉排列最好,或者在同一平面排列或隔一層疏一層。在留果穗的基礎(chǔ)上要進(jìn)行修穗疏粒工作,一般進(jìn)行2次，第1次在幼果綠豆粒大小進(jìn)行，第2次在幼果黃豆粒大小進(jìn)行。方法是疏除小果、畸形果、病蟲為害的果，每穗保留（紅提80-100，巨峰、無核早紅50—60）粒?；ê髣傞_始落果時(shí),用50mg/L赤霉素溶液蘸穗,一周后再用30mg/L的葡萄專用膨大劑蘸穗。落花后1個(gè)月完成定穗，每平方米架面留果穗8-10個(gè)。果實(shí)套袋疏粒后，可用殺菌殺蟲劑浸果穗，藥液干后套袋。采收前10-15天去掉果袋，果穗著色期可摘除附近的葉片，有利著色。摩爾多瓦著色容易，可不去袋,帶袋采收和儲(chǔ)運(yùn).冷棚采收后的管理及時(shí)追肥澆水;及時(shí)更新結(jié)果母枝，從近地面選擇1—2個(gè)粗壯新梢，作為翌年的結(jié)果母枝，其余全部疏除。所留新梢應(yīng)加強(qiáng)管理，搞好病蟲害防治,特別注意霜霉病的控制，防止落葉，以利翌年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。肥水管理3。1露地葡萄樹勢強(qiáng)壯,生產(chǎn)旺盛,對(duì)水分需求量大，為保證樹體正常生長至少應(yīng)澆5—6遍水。催芽水在葡萄出土上架后,施肥前先灌一遍催芽水，使植株萌芽整齊,新梢生長迅速茁壯。催穗水葡萄自出現(xiàn)花序到花期，結(jié)合追氮肥進(jìn)行灌水，水量要充足,對(duì)促進(jìn)新穗生長和花穗增大有明顯作用。開花期切忌澆水，防止落花落果。催粒水葡萄落花后至生理落果止，結(jié)合追氮肥灌水,可促進(jìn)幼果迅速生長，減少落果,對(duì)葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)十分重要.催著色水生理落果后，漿果增大至著色期的灌水,灌水可結(jié)合追磷鉀肥,使?jié){果迅速膨大。灌熟前水在果穗成熟前結(jié)合施磷鉀肥，灌漿果熟前水，可補(bǔ)充葡萄后期生長水分的不足。提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量，有效防止（軟尖）的發(fā)生。灌足養(yǎng)蔓水葡萄采收后至防寒前，要灌水1-2次，落葉后每畝施腐熟農(nóng)家肥5m3,促進(jìn)根系生長發(fā)育，補(bǔ)充結(jié)果消耗的營養(yǎng)，滋潤枝蔓防止抽干，防止冬春干旱”蓄溫防寒"使樹體安全過冬。3。2棚內(nèi)新梢和幼果生長期可小水勤灌，結(jié)合施肥，一般間隔7-10天灌一次水，以保持土壤10cm以下土層濕潤，土壤含水量在70%左右，施肥原則同露地；果實(shí)膨大期需水較多,可灌1—2次透水；進(jìn)入著色和成熟期直到采收前,要減少灌水，控制水分可提高漿果含糖量，加速果實(shí)著色，防止裂果。葉面追肥花前可噴施0.3％的尿素和0.3%的硼或硼砂;花后補(bǔ)鋅。幼果