2023年超市食品安全自查報(bào)告范文

第6頁共6頁2023年?超市食品安?全自查報(bào)告?范文如今?，逛超市已?經(jīng)成為人們?生活中不可?缺少的組成?部分，而超?市的服務(wù)質(zhì)?量，尤其是?它的誠信度?也在不知不?覺地影響著?人們的生活?品質(zhì)。作為?全國大型連?鎖超市的領(lǐng)?跑者——家?樂福超市也?在以誠信為?準(zhǔn)繩，將安?全服務(wù)落實(shí)?在每一處，?真正打造了?超市誠信安?全“頭等艙?”，讓消費(fèi)?者真正體驗(yàn)?到了方便、?安全的購物?新體驗(yàn)。?食品安全從?根入手“?為了保證商?品質(zhì)量，我?們從收貨時(shí)?就要求供應(yīng)?商提供每一?批次商品的?質(zhì)檢報(bào)告，?一旦質(zhì)檢報(bào)?告到期了，?我們會(huì)拒絕?收貨。這樣?不僅能夠保?證我們自己?的利益，同?時(shí)也保證消?費(fèi)者的切身?利益。”家?樂福收貨部?總經(jīng)理詹思?洋說。為?了能夠保證?食品品質(zhì)，?讓消費(fèi)者每?天能夠吃到?___UI?新鮮的果蔬?，家樂福還?采取了農(nóng)商?直接對(duì)接的?方式，極大?限度地壓縮?了中間環(huán)節(jié)?，保證了果?蔬的新鮮度?，而且價(jià)格?也是___?UI實(shí)惠的??！盀榱俗?消費(fèi)者放心?購買，我們?還針對(duì)果蔬?的農(nóng)藥殘留?，派專人用?監(jiān)測(cè)儀器進(jìn)?行檢測(cè)，超?標(biāo)的果蔬一?律下架。特?別是肉類、?熟食類一定?要有檢疫合?格證才能入?場。家樂福?食品安全部?經(jīng)理張金玲?介紹說。?對(duì)于消費(fèi)者?來說，__?_UI擔(dān)心?的就是害怕?買到過期食?品了，針對(duì)?這一現(xiàn)象，?家樂福采取?了自檢自查?的獎(jiǎng)罰制度?，從內(nèi)部對(duì)?過期商品進(jìn)?行嚴(yán)格把關(guān)?，從根入手?，極大地保?證了消費(fèi)者?的安全利益?。環(huán)境安?全以人為本?對(duì)于一個(gè)?大型綜合類?超市來說，?環(huán)境安全也?尤為重要，?這也是確保?消費(fèi)者自身?安全的重要?保障?！拔?們每天派安?全人員進(jìn)行?定時(shí)巡檢，?如果遇到偷?竊現(xiàn)象，威?脅到消費(fèi)者?人身安全時(shí)?，無論是員?工還是促銷?員都要馬上?制止，這也?是超市對(duì)員?工的一個(gè)基?本要求。”?防損部助理?康曉惠說，?作為人流密?集的購物場?所，防火安?全問題也是?不能小覷的?，康助理介?紹:“我們?共設(shè)置了_?__個(gè)安全?出口，每天?都派安全人?員進(jìn)行巡檢?，包括安全?門和疏散通?道的檢查，?確保出口暢?通無阻。一?旦發(fā)生意外?時(shí)可以保證?人員的安全??！彼自?說:“細(xì)節(jié)?決定成敗。?”正是這些?措施為消費(fèi)?者營造了一?個(gè)舒適安全?的購物環(huán)境?，切實(shí)體現(xiàn)?了家樂?！?安全為主，?以人為本”?的安全理念?，相信在這?樣一個(gè)安全?環(huán)境里購物?是很舒心的?。誠實(shí)守?信讓您滿意?“誠信乃?商家之根本??！痹?·?15到來之?際，更是將?商家的誠信?經(jīng)營之道推?上了風(fēng)口浪?尖。對(duì)于口?碑極佳的家?樂福超市，?是怎樣詮釋?誠信的呢??家樂福公共?事業(yè)部葛經(jīng)?理認(rèn)為，一?個(gè)企業(yè)能夠?生存，首先?就要誠實(shí)守?信，具體要?體現(xiàn)在工作?中、管理上?，切實(shí)為老?百姓考慮。?“我們經(jīng)營?的都是微利?商品，價(jià)格?都非常低廉?，但是我們?嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)?，比如進(jìn)貨?把關(guān)、衛(wèi)生?把關(guān)，商品?檢驗(yàn)把關(guān)等?等。同時(shí)我?們還為消費(fèi)?者設(shè)置了服?務(wù)中心，消?費(fèi)者如果遇?到質(zhì)量問題?或者服務(wù)問?題可以填寫?投訴單，我?們根據(jù)顧客?投訴的問題?會(huì)在第二天?為消費(fèi)者進(jìn)?行及時(shí)的解?決和反饋。?”對(duì)于未?來超市的發(fā)?展，葛經(jīng)理?非常有信心?，他說，家?樂福超市會(huì)?一如既往地?重視對(duì)食品?安全的監(jiān)督?和管理，給?春城百姓提?供更優(yōu)質(zhì)、?更安全、更?放心的食品?。同時(shí)也希?望消費(fèi)者監(jiān)?督，只有這?樣才能做到?，讓消費(fèi)者?更加滿意。?超市食品?自查報(bào)告?___年_?__月__?_日，門店?依據(jù)國家食?品安全相關(guān)?法規(guī)，遵照?___市工?商行政管理?局下發(fā)關(guān)于?___期間?食品安全工?作若干事項(xiàng)?中要求，專?門___供?應(yīng)商召開食?品安全工作?溝通會(huì)。在?此之前，門?店以擬定完?成___分?公司針對(duì)_?__期間的?工作方案，?具體工作安?排落實(shí)到柜?組到個(gè)人，?大力___?員工對(duì)門店?外圍、賣場?、理貨區(qū)、?生鮮區(qū)、租?賃區(qū)等環(huán)境?進(jìn)行徹底大?清掃，使門?店環(huán)境煥然?一新。并同?時(shí)開展商品?質(zhì)量自查工?作，按總部?下發(fā)自查表?樣為基礎(chǔ)，?對(duì)各部門按?柜組、類別?、區(qū)域進(jìn)行?商品自查工?作，各賣場?主管根據(jù)分?管區(qū)域?qū)ψ?查表進(jìn)行仔?細(xì)檢查，對(duì)?有問題的地?方提出相應(yīng)?整改意見，?門店質(zhì)檢員?跟進(jìn)落實(shí)整?改成效;特?別是對(duì)場內(nèi)?、場外租賃?客戶的清查?力度，對(duì)證?照___、?加工流程、?原料品質(zhì)等?多方面進(jìn)行?詳細(xì)檢查和?清理，間隔?時(shí)段進(jìn)行復(fù)?查。門店?質(zhì)檢員根據(jù)?重點(diǎn)工作的?項(xiàng)目，有效?針對(duì)賣場重?點(diǎn)區(qū)域的加?大檢查力度?，每日對(duì)進(jìn)?行檢查，適?時(shí)進(jìn)行抽查?等工作，全?方面的對(duì)涉?及到責(zé)任人?管理區(qū)域等?進(jìn)行工作交?流，對(duì)出現(xiàn)?的問題立即?下達(dá)整改通?知，并現(xiàn)場?進(jìn)行培訓(xùn)。?___月?___日至?___日，?還專門針對(duì)?生鮮員工_?__進(jìn)行食?品安全的培?訓(xùn)，并對(duì)培?訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行?考核，以達(dá)?到生鮮員工?對(duì)食品安全?的___，?從而對(duì)業(yè)務(wù)?技能和專業(yè)?知識(shí)有一次?深入的了解?和學(xué)習(xí)，有?力保障學(xué)習(xí)?的成果，為?生鮮員工從?事食品加工?生產(chǎn)工作做?到健康、衛(wèi)?生、安全，?為使顧客買?到放心食品?具有積極意?義，還專?門制定培訓(xùn)?計(jì)劃，聯(lián)系?___部門?專業(yè)人員對(duì)?門店員工進(jìn)?行3.15?相關(guān)知識(shí)的?培訓(xùn)工作，?進(jìn)一步鞏固?學(xué)習(xí)內(nèi)容，?明確食品安?全工作的重?要性。（范?本）在_?__月__?_日安排進(jìn)?行的供應(yīng)商?溝通會(huì)當(dāng)中?分別由分管?物價(jià)質(zhì)檢員?傳達(dá)相關(guān)會(huì)?議精神，分?管___店?食品類、生?鮮區(qū)主管、?濱湖店食品?類、生鮮區(qū)?主管分別通?報(bào)針對(duì)檢查?中存在的突?出問題進(jìn)行?重點(diǎn)通報(bào)，?介紹各類別?相關(guān)銷售指?標(biāo)及情況，?制定既定目?標(biāo)，結(jié)合市?場需求的實(shí)?際與與會(huì)供?應(yīng)商進(jìn)行深?入的交流和?探討;鄂黃?分公司總經(jīng)?理熊海云作?工作總結(jié)，?要求門店各?實(shí)屬實(shí)體加?強(qiáng)供應(yīng)商之?間的交流和?合作，加強(qiáng)?互惠互利互?信的原則執(zhí)?行力度，注?重各項(xiàng)環(huán)節(jié)?和工作流程?的高效快速?的長效機(jī)制?的形成，樹?立各方堅(jiān)實(shí)?信心，共同?應(yīng)對(duì)危機(jī)與?挑戰(zhàn)。會(huì)?后，向各參?會(huì)供應(yīng)商下?發(fā)食品安全?責(zé)任狀，要?求各供應(yīng)商?簽署責(zé)任狀?，嚴(yán)格執(zhí)行?規(guī)章制度，?明確職責(zé)，?約束其不規(guī)?范經(jīng)營的行?為，力度的?保證安全工?作始終放在?第一位。?消防安全工?作責(zé)任重于?泰山___?年___月?___日，?由___分?公司牽頭召?開各專柜、?租賃大客戶?進(jìn)行簽訂消?防安全責(zé)任?書會(huì)議，通?過前期的一?些特重大火?災(zāi)事故的案?例的分析，?堅(jiān)定不移的?對(duì)存在漏洞?的消防安全?隱患進(jìn)行徹?底曝光和整?改到位的強(qiáng)?勢(shì)措施，狠?抓落實(shí)工作?情況。會(huì)?議伊始由分?公司防損主?管___作?消防安全相?關(guān)事項(xiàng)的通?報(bào)及其要求?，對(duì)門店場?內(nèi)消防通道?、場外各專?柜、租賃大?客戶的、器?材、及其使?用電源、電?器制定詳細(xì)?安全防護(hù)適?用規(guī)定，當(dāng)?場宣讀消防?安全責(zé)任狀?，要求與會(huì)?各負(fù)責(zé)人切?實(shí)落實(shí)消防?工作，高度?重視消防工?作，防患于?未然;重點(diǎn)?強(qiáng)調(diào)消防安?全工作，責(zé)?任重于泰山?。超市食?品自查報(bào)告?___年?___月_?__日，門?店依據(jù)國家?食品安全相?關(guān)法規(guī)，遵?照___市?工商行政管?理局下發(fā)關(guān)?于___期?間食品安全?工作若干事?項(xiàng)中要求，?專門___?供應(yīng)商召開?食品安全工?作溝通會(huì)。?在此之前，?門店以擬定?完成___?分公司針對(duì)?___期間?的工作方案?，具體工作?安排落實(shí)到?柜組到個(gè)人?，大力__?_員工對(duì)門?店外圍、賣?場、理貨區(qū)?、生鮮區(qū)、?租賃區(qū)等環(huán)?境進(jìn)行徹底?大清掃，使?門店環(huán)境煥?然一新。并?同時(shí)開展商?品質(zhì)量自查?工作，按總?部下發(fā)自查?表樣為基礎(chǔ)?，對(duì)各部門?按柜組、類?別、區(qū)域進(jìn)?行商品自查?工作，各賣?場主管根據(jù)?分管區(qū)域?qū)?自查表進(jìn)行?仔細(xì)檢查，?對(duì)有問題的?地方提出相?應(yīng)整改意見?，門店質(zhì)檢?員跟進(jìn)落實(shí)?整改成效;?特別是對(duì)場?內(nèi)、場外租?賃客戶的清?查力度，對(duì)?證照___?、加工流程?、原料品質(zhì)?等多方面進(jìn)?行詳細(xì)檢查?和清理，間?隔時(shí)段進(jìn)行?復(fù)查超市食?品安全工作?自查報(bào)告超?市食品安全?工作自查報(bào)?告。門店?質(zhì)檢員根據(jù)?重點(diǎn)工作的?項(xiàng)目，有效?針對(duì)賣場重?點(diǎn)區(qū)域的加?大檢查力度?，每日對(duì)進(jìn)?行檢查，適?時(shí)進(jìn)行抽查?等工作，全?方面的對(duì)涉?及到責(zé)任人?管理區(qū)域等?進(jìn)行工作交?流，對(duì)出現(xiàn)?的問題立即?下達(dá)整改通?知，并現(xiàn)場?進(jìn)行培訓(xùn)。?___月?___日至?___日，?還專門針對(duì)?生鮮員工_?__進(jìn)行食?品安全的培?訓(xùn)，并對(duì)培?訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行?考核，以達(dá)?到生鮮員工?對(duì)食品安全?的___，?從而對(duì)業(yè)務(wù)?技能和專業(yè)?知識(shí)有一次?深入的了解?和學(xué)習(xí)，有?力保障學(xué)習(xí)?的成果，為?生鮮員工從?事食品加工?生產(chǎn)工作做?到健康、衛(wèi)?生、安全，?為使顧客買?到放心食品?具有積極意?義超市。?還專門制定?培訓(xùn)計(jì)劃，?聯(lián)系___?部門專業(yè)人?員對(duì)門店員?工進(jìn)行3.?15相關(guān)知?識(shí)的培訓(xùn)工?作，進(jìn)一步?鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)?容，明確食?品安全工作?的重要性。?（范本）?在___月?___日安?排進(jìn)行的供?應(yīng)商溝通會(huì)?當(dāng)中分別由?分管物價(jià)質(zhì)?檢員傳達(dá)相?關(guān)會(huì)議精神?，分管__?_店食品類?、生鮮區(qū)主?管、濱湖店?食品類、生?鮮區(qū)主管分?別通報(bào)針對(duì)?檢查中存在?的突出問題?進(jìn)行重點(diǎn)通?報(bào)，介紹各?類別相關(guān)銷?售指標(biāo)及情?況，制定既?定目標(biāo)，結(jié)?合市場需求?的實(shí)際與與?會(huì)供應(yīng)商進(jìn)?行深入的交?流和探討;?鄂黃分公司?總經(jīng)理熊海?云作工作總?結(jié)，要求門?店各實(shí)屬實(shí)?體加強(qiáng)供應(yīng)?商之間的交?流和合作，?加強(qiáng)互惠互?利互信的原?則執(zhí)行力度?，注重各項(xiàng)?環(huán)節(jié)和工作?流程的高效?快速的長效?機(jī)制的形成?，樹立各方?堅(jiān)實(shí)信心，?共同應(yīng)對(duì)危?機(jī)與挑戰(zhàn)。?會(huì)后，向?各參會(huì)供應(yīng)?商下發(fā)食品?安全責(zé)任狀?，要求各供?應(yīng)商簽署責(zé)?任狀，嚴(yán)格?執(zhí)行規(guī)章制?度，明確職?責(zé)，約束其?不規(guī)范經(jīng)營?的行為，力?度的保證安?全工作始終?放在第一位?。消防安?全工作責(zé)任?重于泰山_?__年__?_月___?日，由__?_分公司牽?頭召開各專?柜、租賃大?客戶進(jìn)行簽?訂消防安全?責(zé)任書會(huì)議?，通過前期?的一些特重?大火災(zāi)事故?的案例的分?析，堅(jiān)定不?移的對(duì)存在?漏洞的消防?安全