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崗位職責(zé)總經(jīng)辦各崗位崗位職責(zé)唐朝酒店組織機(jī)構(gòu)圖安銷全售部部部門(mén)概述:管理模式是借鑒了喜來(lái)登酒店管理模式的精華,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索實(shí)踐和改革發(fā)展,結(jié)合唐朝酒店的實(shí)際情況逐步形成和完善的具有達(dá)生特色的管理模式。唐朝酒店管理模式的精髓是:一切以客人為中心,開(kāi)展內(nèi)部管理經(jīng)營(yíng)活動(dòng),以人為本,強(qiáng)調(diào)激勵(lì)作用。管理以效率為中心,注重內(nèi)部管理的協(xié)調(diào)性和互動(dòng)發(fā)展。在此管理思想指導(dǎo)下的泰華大廈企業(yè)宗旨是“客人滿意、員工滿意。企業(yè)精神是:“團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)、高效。唐朝酒店管理模式的第一、總經(jīng)理負(fù)責(zé)制下的分工負(fù)責(zé)、垂直管理的管理方式。1、管理責(zé)任層層分解的原則分散的問(wèn)題。總經(jīng)理負(fù)總責(zé),部門(mén)經(jīng)理分工負(fù)責(zé),各級(jí)管理人員任務(wù)層層分解。全大廈各級(jí)管理均有責(zé)任、有義務(wù)、責(zé)權(quán)一致,各個(gè)崗位各個(gè)級(jí)別的管理人員及員工都要明確自己的責(zé)任和義務(wù),大廈對(duì)自己的要求和自己在服務(wù)和某些管理方面為提高工作效率,總經(jīng)理通過(guò)授權(quán)來(lái)解決下級(jí)管理”才能高效地完成任務(wù)。2、各部門(mén)間管理范圍和職能的劃分采取分工明確,緊銜接、無(wú)空白、無(wú)重疊的原則:各部門(mén)都有自己的責(zé)任范圍。在管理的環(huán)節(jié)上沒(méi)有斷檔相互銜接、相互服務(wù),發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神做到互動(dòng)發(fā)展。當(dāng)部門(mén)間發(fā)生職能重疊或任務(wù)不清時(shí),唯一的辦法就是由共同的上級(jí)決定裁決。3各個(gè)級(jí)別、各個(gè)崗位均有明確的崗位工作4對(duì)泰華大廈的規(guī)范管理而言,這是一項(xiàng)普遍只服從一個(gè)上級(jí)的指揮,只向一個(gè)上級(jí)匯報(bào),員工聽(tīng)到是同樣的聲音,只有這樣垂直管理才能真正得到落實(shí)。5沒(méi)有服從就沒(méi)有管理,下級(jí)要無(wú)條件服務(wù)自己直接上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)。6、逐級(jí)的原則:1)上級(jí)對(duì)下級(jí):上級(jí)對(duì)自己的直接下級(jí)發(fā)號(hào)施令。上級(jí)對(duì)下級(jí)可以越級(jí)檢查,不能越級(jí)指揮。對(duì)下級(jí)的違紀(jì)可以現(xiàn)場(chǎng)糾正,但處理仍由部門(mén)落實(shí)處理。上級(jí)對(duì)下級(jí)的越級(jí)指揮在以下情況下可以例外:A、緊急情況下。B、直接下屬表示或?qū)嶋H上不服從指揮。C、下級(jí)無(wú)力完成上級(jí)安排的任務(wù)D、特殊情況下:如搶險(xiǎn),酒店安排的統(tǒng)一活動(dòng)等。2)下級(jí)對(duì)上級(jí):下級(jí)對(duì)上級(jí)不能越級(jí)報(bào)告,但可以越級(jí)申訴,通過(guò)正常合理的方式進(jìn)行申訴,如:總經(jīng)理信箱、坐談會(huì)或向人事部申訴等方式。第二、相互協(xié)調(diào)互動(dòng)發(fā)展的系統(tǒng)化管理方式。唐朝酒店管理模式的思路是將酒店的管理理解為系統(tǒng)工程的管理,就象一部機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)一樣,各個(gè)部件即獨(dú)立運(yùn)行、分工明確又相互聯(lián)系,協(xié)調(diào)配合互動(dòng)發(fā)展。從而使整個(gè)管理形成一個(gè)良性的循環(huán)整體動(dòng)作過(guò)程。各個(gè)系統(tǒng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)要負(fù)責(zé)各自解決的問(wèn)題。1、組織系統(tǒng):組織系統(tǒng)重點(diǎn)解決的是機(jī)制問(wèn)題。企業(yè)有了良好的機(jī)制,管理才能有效地得以實(shí)施,競(jìng)爭(zhēng)中人才才能得到重用。1A、部門(mén):分一線部門(mén)和二線部門(mén),直接對(duì)客服務(wù)的部門(mén)稱為一線部門(mén),支持一線部門(mén)間接為外客人服務(wù)和直接為內(nèi)部顧客服務(wù)的部門(mén)稱為二線部門(mén)。B、崗位:分一線崗位和二線崗位。C、編制:唐朝酒店編制分計(jì)劃編制和控制編制,計(jì)劃編制為理論編制,制編制通常在旺季較寬松,淡季較嚴(yán)緊,但全年平均人數(shù)應(yīng)控制在編制范圍以內(nèi)。D、指揮線:是上級(jí)下達(dá)和信息傳遞的渠道,它永遠(yuǎn)是垂直的。部門(mén)之間無(wú)指揮線,部門(mén)間的關(guān)系重要的是溝通聯(lián)絡(luò)和內(nèi)部流程。E、級(jí)別:唐朝酒店執(zhí)行的是等級(jí)崗位工資制度,共分11級(jí),10級(jí)以上每個(gè)級(jí)別共分5個(gè)檔次。配合級(jí)別的是等級(jí)培訓(xùn)考核制。員工的晉級(jí)提升必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的培訓(xùn)考核和評(píng)估,合格者將得到晉級(jí)或提升。不合格者將被降級(jí)或免職。2)管理層次和管理幅度:A、管理層次分四級(jí):1-2級(jí)決策層3-4級(jí)領(lǐng)導(dǎo)層5-6級(jí)督導(dǎo)層7級(jí)以下操作層B、管理幅度:即管理人員同操作層人員的比例,唐朝酒店的管理幅度為1:10。3)部門(mén)職能和管理責(zé)任的劃分。42、溝通聯(lián)絡(luò)系統(tǒng):橫向聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)解決的是管理效率的問(wèn)題,溝通協(xié)作水平的高低反映了各級(jí)管理人員的管理水平和自動(dòng)化控制水平。1)各部門(mén)之間的溝通原理:A、各盡其職、各負(fù)其責(zé)。B、相互服務(wù)、相互制約。C、統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致。D、一線不能求二線,一線要理解二線的工作。2)溝通的形式:A、部門(mén)經(jīng)理早會(huì)。B、部門(mén)經(jīng)理研討會(huì)。C、部門(mén)間的協(xié)調(diào)會(huì)。D、備忘錄。E、電話聯(lián)系。F、交流談心。3、檢查反饋系統(tǒng)是企業(yè)的監(jiān)督系統(tǒng),缺少了有效的檢查和反饋,管理將失去前進(jìn)的方向。1)檢查反饋的目的:A、通過(guò)檢查、反饋來(lái)適應(yīng)管理和服務(wù)發(fā)展變化的需要。B、檢查反饋是管理者的責(zé)任。C、有效的檢查反饋,可以及時(shí)處理復(fù)雜矛盾。D、有效的檢查可以及時(shí)糾正政策執(zhí)行的偏差,并對(duì)已發(fā)生的錯(cuò)誤和失誤及時(shí)糾正。E、考核評(píng)價(jià)部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)管理水平的提高。2約、資產(chǎn)管理、保養(yǎng)等。3)檢查的注意事項(xiàng):A、及時(shí)準(zhǔn)確地反饋。B、檢查要突出重點(diǎn)。C、檢查要有標(biāo)準(zhǔn)尺度來(lái)衡量。D、檢查結(jié)果的分析總結(jié)。4)專業(yè)檢查:由各部門(mén)為單位組織的專項(xiàng)檢查,包括:工程部的設(shè)備節(jié)約檢查;安全部的安全防火檢查;人事部的紀(jì)律檢查;財(cái)務(wù)部的財(cái)產(chǎn)檢查;房務(wù)部的衛(wèi)生檢查;餐飲部的食品衛(wèi)生檢查等。5)值班檢查:A、EOD行政值班檢查制度。B、節(jié)假日值班檢查制度。值班經(jīng)理有權(quán)處理酒店日常活動(dòng)發(fā)生的問(wèn)題,如遇超權(quán)限的事應(yīng)請(qǐng)示總經(jīng)理。6)7)析和總結(jié),得出相應(yīng)的整改措施,在管理中得到改善和解決。4、預(yù)算與計(jì)劃系統(tǒng):現(xiàn)代化酒店管理工作的核心是全面預(yù)算,預(yù)算計(jì)劃系統(tǒng)重點(diǎn)解決的是控制管理問(wèn)題。A、成本預(yù)算。B、費(fèi)用預(yù)算。C、收入預(yù)算。D、全面預(yù)算的程序:a.市場(chǎng)調(diào)查分析,由銷售部提供分析報(bào)告。b.確定目標(biāo)。c.以部門(mén)為基礎(chǔ),編制預(yù)算草案。d.大廈匯總綜合預(yù)算。e.召開(kāi)預(yù)算會(huì)議,確定下發(fā)。E、預(yù)算的考核。預(yù)算考核納入部門(mén)目標(biāo)考核的范圍。5、人才選用、招聘系統(tǒng):人才選用,招聘系統(tǒng)解決的是大廈的人才庫(kù)問(wèn)題。1)有效的人才選拔將產(chǎn)生重要作用:A、為大廈不斷補(bǔ)充人力資源,實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部人才的合理配置。B對(duì)新從事的工作感到滿意。C、節(jié)省人員基礎(chǔ)培訓(xùn)與能力開(kāi)發(fā)的要求。D管理時(shí)間放在糾正員工違紀(jì)上。E、使管理隊(duì)伍成熟度高,素質(zhì)高,業(yè)務(wù)能力強(qiáng),敬業(yè)精神強(qiáng)。2)選才的正確方法:A、量才適用,將合適的人才放在合適的崗位上。B位發(fā)揮出來(lái),缺少動(dòng)力,自然會(huì)流動(dòng)。C信心。D為培養(yǎng)重點(diǎn),壓擔(dān)子給他脫穎而出的機(jī)會(huì)。E、為了項(xiàng)目去找人才,而不能為了人才找項(xiàng)目。3)關(guān)于人才素質(zhì)的認(rèn)識(shí)。唐朝酒店所需人才的基本要求:A、決策層管理人員:a.懂經(jīng)濟(jì),懂財(cái)務(wù)。b.掌握企業(yè)管理的技能,有較強(qiáng)的整體控制和協(xié)調(diào)能力。d.有領(lǐng)導(dǎo)才能,關(guān)于調(diào)動(dòng)各能管理人員的主動(dòng)性。e.性格穩(wěn)重,堅(jiān)毅,冷靜,果感。f.具有大專以上學(xué)歷,掌握本行業(yè)的系統(tǒng)知識(shí)。g.做事公正,廉潔,有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。h.以上。B、領(lǐng)導(dǎo)層(部門(mén)經(jīng)理):a.懂本部門(mén)的專業(yè)技術(shù)知識(shí),有三年以上的酒店工作經(jīng)驗(yàn)。b.有較強(qiáng)的計(jì)劃能力和組織協(xié)調(diào)能力。c.具有較強(qiáng)的分析判斷能力,有效地組織管理工作的開(kāi)展。d.有較強(qiáng)的酒店服務(wù)意識(shí)和管理意識(shí)。e.工作努力,辦事公平,廉潔奉公。f.堅(jiān)持原則,敢于負(fù)責(zé)。g.有良好的心理素質(zhì),善于創(chuàng)新,敢于面對(duì)挑戰(zhàn)。h.合作意識(shí)強(qiáng),善于平衡人際關(guān)系。C、督導(dǎo)層:a.熟練掌握本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能和管理技能。b.有一定的指揮能力和組織協(xié)調(diào)能力。c.體任務(wù)。e.能夠以身作則,嚴(yán)格遵守大廈門(mén)的各項(xiàng)管理制度。f.有較強(qiáng)的觀察能力和分析能力,善于發(fā)現(xiàn)工作中的主動(dòng)矛盾,并加以改善。h.懂培訓(xùn),能夠有效地培訓(xùn)員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。D、員工層:a.熱愛(ài)本職工作,致力于旅游事業(yè)的人。b.有強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí),愿意為他人提供服務(wù)的人。c.有強(qiáng)烈學(xué)習(xí)欲望,能夠全身心投入工作的人。d.能夠吸引客人的人。e.責(zé)任心強(qiáng),有強(qiáng)烈上進(jìn)意識(shí)的人。f.細(xì)致大方有榮譽(yù)感的人。g.有良好氣質(zhì)和儀容儀表的人。h.美于吃苦,敢于創(chuàng)新的人。4)唐朝酒店不可接受的人:a.牢騷太盛的人。b.嫉妒別工有灰色心理的人。e.離間者,獵奇,好管閑事,唯恐天下不亂。f.極端分子,考慮問(wèn)題極端化。g.過(guò)分懶惰的人。h.喜歡跳槽,流動(dòng)性大的人。i.夸大其談不愿付出而求高回報(bào)的人。j.將旅游飯店業(yè)做為過(guò)渡性職業(yè)的人。6、培訓(xùn)系統(tǒng):培訓(xùn)是唐朝酒店提高員工素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量的必由之路,在唐朝酒店合格的管理者就是合格的培訓(xùn)者,沒(méi)有培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)就沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展。1)培訓(xùn)真正要起到的作用:A、盡可能把命令和布置工作變成對(duì)下屬的培訓(xùn)。B、把上司的面孔變成教師的笑容以換來(lái)下屬的尊敬和感激。C、使員工掌握企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范。D、通過(guò)人事部的系統(tǒng)培訓(xùn)達(dá)到提高員工素質(zhì)的目的。E、通過(guò)部門(mén)的崗位技能培訓(xùn),讓員工熟練掌握工作程序提高服務(wù)質(zhì)量。F、減少工作失誤,減少工傷事故,提高工作質(zhì)量和工作效率。G、建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛,提高員工工作的滿意感和成熟感。H、提高員工的創(chuàng)新能力,提高員工應(yīng)用新技術(shù)學(xué)習(xí)新知識(shí)的能力。I、培養(yǎng)適合飯店需要的職業(yè)經(jīng)理。J、使員工理解并掌握企業(yè)新發(fā)布的命令,批示和政策。2)培訓(xùn)的種類:A、系統(tǒng)培訓(xùn):是指人事部的等級(jí)考核中所安排的培訓(xùn)內(nèi)容,這其中包括:酒店公共部分的知識(shí)培訓(xùn),語(yǔ)言培訓(xùn)和管理方法,培訓(xùn)技能等方面的內(nèi)容。系統(tǒng)培訓(xùn)是大廈培訓(xùn)的基礎(chǔ),是員工晉級(jí)提升的依據(jù)和等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和要求,是每個(gè)級(jí)別的員工必須進(jìn)B、非系統(tǒng)培訓(xùn):是指人事部不定期安排的旨在提高員工素質(zhì)或提高員工培訓(xùn)興趣的專項(xiàng)培訓(xùn)。C、崗位技能培訓(xùn):是由部門(mén)安排進(jìn)行的崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),是不間斷地一個(gè)最主要的工作。2靈活多樣的方式方法。1,案例分析2,小組討論3,管理研討4,課堂講解5,實(shí)際演練6,電視教學(xué)7,角色扮演8,感覺(jué)訓(xùn)練9,交叉培訓(xùn)10,規(guī)化教學(xué)。4)飯店培訓(xùn)系統(tǒng)的運(yùn)行程序:1,培訓(xùn)計(jì)劃2,實(shí)施培訓(xùn)3,檢查跟蹤4,課后工程5,等級(jí)考核6,評(píng)估定位7,培訓(xùn)檔案8,同人事行動(dòng)相輔相成。唐朝酒店始終信奉顧客第一的思想,將一切工作的開(kāi)展都緊密地圍繞在“顧客”滿意這個(gè)中心上。將提高服務(wù)質(zhì)量放在首位來(lái),盡可能滿足顧客的需求,在政策的制定和執(zhí)行中堅(jiān)持以顧客的利益為目的,站在顧客的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題,同顧客之間永遠(yuǎn)保持一種良好的合作伙伴關(guān)系,把唐朝酒店建成顧客可以信賴的第二家園,同顧客的接觸活動(dòng)要求全體員工始終堅(jiān)持“微笑,周到,準(zhǔn)確,效率”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供良好,溫馨,全面,高效的全面服務(wù)以滿足顧客的整體需求。要求內(nèi)部活動(dòng)的開(kāi)展要始終堅(jiān)持一線圍繞客人轉(zhuǎn),二線圍繞一線轉(zhuǎn),相互協(xié)調(diào)主動(dòng)發(fā)展的原則,以提高各級(jí)管理工作的暢實(shí)踐證明只有堅(jiān)定不移地堅(jiān)持這一思想,唐朝酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作才能保以有效開(kāi)展,經(jīng)濟(jì)效益才能得以保證?!皢T工滿意”就是以人為本,注重對(duì)人才的培訓(xùn)和使用,強(qiáng)調(diào)對(duì)員工的激勵(lì)作用,培養(yǎng)員工樹(shù)立敬業(yè)愛(ài)崗的主人翁意識(shí),提高工作的主動(dòng)性和積極性,提倡和發(fā)揮員工的創(chuàng)新意識(shí)和個(gè)性化服務(wù)意識(shí),使員工消除臨時(shí)觀念,把唐朝酒店做為人生事業(yè)發(fā)展的最終選擇,同時(shí)在員工激勵(lì)工作上采取以下具體措施:1與驕傲。2、尊重權(quán)力,員工應(yīng)該得到的權(quán)力,給予充分保障。3、保持希望和目標(biāo)。4、用活人事政策,提倡競(jìng)爭(zhēng),優(yōu)化機(jī)制。5、關(guān)于員工生活、學(xué)習(xí)和發(fā)展。6、建立思想工作機(jī)制。7、聽(tīng)聽(tīng)員工的想法,采納員工可用的建議。8、完全工資歷分配制度,合理報(bào)酬分配。9、獎(jiǎng)罰分明,處理問(wèn)題對(duì)事不對(duì)人。10、培養(yǎng)骨干隊(duì)伍。11、注重工會(huì)在員工激勵(lì)中的作用。四、企業(yè)理念1、經(jīng)營(yíng)宗旨:客人滿意、員工滿意。2、企業(yè)精神:團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)、高效。3、經(jīng)營(yíng)價(jià)值觀:以超值的服務(wù),贏得無(wú)愧的回報(bào)。4、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):微笑、周到、準(zhǔn)確、效率。5、廣告語(yǔ):除了家,就是泰華……一、總經(jīng)辦各崗位崗位職責(zé)(一)總經(jīng)理崗位職責(zé)JobDescription崗位責(zé)任制崗位名稱:級(jí)別:編輯人:直接上司:酒店副總經(jīng)理管理對(duì)象:工作所轄范圍大學(xué)??萍耙詫W(xué)歷,具有四年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。有極強(qiáng)的溝通能力和公關(guān)能力并具有能承受壓力及挑戰(zhàn)的良好心理狀態(tài)。熟練掌握英語(yǔ)(聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、閱讀)及電腦知識(shí)。日期:編號(hào):批準(zhǔn)人:崗位職責(zé):1、在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)下,全權(quán)負(fù)責(zé)托管酒店的經(jīng)營(yíng)管理,認(rèn)真貫徹執(zhí)行效益。2、主持制定酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)定各級(jí)管理人員的職權(quán)范圍,完善唐朝酒店經(jīng)營(yíng)機(jī)制,保證日常工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3、根據(jù)公司章程,授權(quán)研究確定企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立或調(diào)整方案,提董事會(huì)批準(zhǔn)后正式任免。4、提出企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),將全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)分解落實(shí)到各部門(mén),并組織實(shí)施。5、根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì),結(jié)合酒店實(shí)際,研究制定新增重要服務(wù)項(xiàng)目的投資決策方案,并組織貫徹實(shí)施。6財(cái)務(wù)部、采供部的工作。7、負(fù)責(zé)重要客人接待工作,保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系,塑造企業(yè)良理的貫徹實(shí)施,切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量。8、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作,關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作條件。9、抓好企業(yè)文化、企業(yè)精神文明建設(shè),督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)展豐富多彩的業(yè)余文化活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。10、發(fā)揮黨政工團(tuán)在酒店管理中的積極作用,堅(jiān)持思想政治工作和職業(yè)道德教育,培養(yǎng)主人翁責(zé)任感,保持酒店的生機(jī)與活力。知識(shí)及能力要求:1、具有高等院校旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)或同等學(xué)歷。2、掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)、財(cái)務(wù)管理知識(shí)、人事管理知識(shí)等,并具有成熟的思想體系。3、熟悉旅游業(yè)特征和客源市場(chǎng)特點(diǎn),對(duì)世界主要國(guó)家歷史背景、民族特征、風(fēng)土人情、宗教信仰及生活習(xí)慣有一定的了解。4、至少掌握一門(mén)外語(yǔ),能閱讀國(guó)外酒店專業(yè)報(bào)刊雜志,并能流利地與外賓交談。5、具有決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬能力、社會(huì)交往能力及語(yǔ)言文字能力。6、具有開(kāi)創(chuàng)精神和對(duì)事業(yè)精益求精的執(zhí)著追求。7、具有管理者的個(gè)性和人格魅力。(二)副總經(jīng)理崗位職責(zé)崗位名稱:級(jí)別:編輯人:直接上司:酒店副總經(jīng)理管理對(duì)象:工作所轄范圍大學(xué)??萍耙詫W(xué)歷,具有四年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。有極強(qiáng)的溝通能力和公關(guān)能力并具有能承受壓力及挑戰(zhàn)的良好心理狀態(tài)。熟練掌握英語(yǔ)(聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、閱讀)及電腦知識(shí)。日期:編號(hào):批準(zhǔn)人:崗位職責(zé):1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店行政事務(wù)管理工作。2、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃,完成總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。3、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店與社會(huì)各界之間的協(xié)調(diào)工作,處理酒店與社會(huì)各方面的突發(fā)事件。4、5、具體負(fù)責(zé)君輝國(guó)際酒店投資管理公司董事會(huì)的有關(guān)事務(wù),負(fù)責(zé)與董事會(huì)成員、單位和董事會(huì)成員聯(lián)系工作。6化活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。7、協(xié)助總經(jīng)理做好思想政治工作和職業(yè)道德教育,提高員工思想覺(jué)悟和職業(yè)道德水平,培養(yǎng)主人翁責(zé)任感,保持酒店的生機(jī)和活力。8、就總經(jīng)理提出的酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出合理建議,對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理方針發(fā)表見(jiàn)解,供總經(jīng)理參考。9、總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理同時(shí)出差、休假期間代行總經(jīng)理職責(zé)。知識(shí)及能力要求:1、具有高等院校旅游專業(yè),酒店管理專業(yè)或同等學(xué)歷。2、具有較豐富的酒店管理專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),掌握社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管握國(guó)家工商法,熟悉國(guó)家經(jīng)濟(jì)法規(guī)、合同法規(guī)、財(cái)經(jīng)紀(jì)律。3、全面掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理中各個(gè)重要環(huán)節(jié)的基本情況,具有較強(qiáng)的整體控制和協(xié)調(diào)能力。4、具有塑造酒店整體形象、提高企業(yè)知名度和聲譽(yù)的能力,具有較強(qiáng)創(chuàng)精神,具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和寫(xiě)作能力,并有一定的英語(yǔ)水平。5、有能力協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的對(duì)內(nèi)對(duì)外事務(wù)。(三)業(yè)務(wù)副總經(jīng)理崗位職責(zé)崗位名稱:級(jí)別:編輯人:直接上司:酒店副總經(jīng)理管理對(duì)象:工作所轄范圍大學(xué)??萍耙詫W(xué)歷,具有四年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。有極強(qiáng)的溝通能力和公關(guān)能力并具有能承受壓力及挑戰(zhàn)的良好心理狀態(tài)。熟練掌握英語(yǔ)(聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、閱讀)及電腦知識(shí)。日期:編號(hào):批準(zhǔn)人:崗位職責(zé):1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。2、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。3、建立良好的運(yùn)行機(jī)制。4、分管客房部、餐飲部、人事保衛(wèi)部、工程部、銷售部的人事培訓(xùn)工作。5、具體負(fù)責(zé)各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量,達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)各部門(mén)的工作結(jié)果用量化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,掌握酒店日常經(jīng)營(yíng)的具體情況。6高。7、具體負(fù)責(zé)銷售工作,提出銷售策略和營(yíng)銷方案供總經(jīng)理決策。8、具體負(fù)責(zé)VIP客人的接待及安排工作。9、查閱酒店每日經(jīng)營(yíng)情況報(bào)表,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理,采取必要的措施給予解決。10、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開(kāi)每日、每月的專項(xiàng)業(yè)務(wù)工作例會(huì),對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查。11、就總經(jīng)理提出制定的酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出合理化建議,對(duì)旅游市場(chǎng)及酒店經(jīng)營(yíng)管理方針發(fā)表見(jiàn)解,供總經(jīng)理參考。12、總經(jīng)理出差、休假期間代行總經(jīng)理職責(zé)。知識(shí)及能力要求:1、具有高等院校旅游專業(yè),酒店管理專業(yè)或同等學(xué)歷。2、具有較豐富的酒店管理專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),掌握社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管握國(guó)家商法,熟悉國(guó)家經(jīng)濟(jì)法規(guī)、合同法規(guī)、財(cái)經(jīng)紀(jì)律。3、全面掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理中各個(gè)重要環(huán)節(jié)的基本情況,具有較強(qiáng)的整體控制和協(xié)調(diào)能力。4、具有塑造酒店整體形象、提高企業(yè)知名度和聲譽(yù)的能力,具有較強(qiáng)創(chuàng)精神,具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和寫(xiě)作能力,并有一定的英語(yǔ)水平。5、有能力協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的對(duì)內(nèi)對(duì)外事務(wù)??偨?jīng)理辦公室職責(zé)范圍1織實(shí)施。2和效率,建立文件保密制度,提高檔案管理水平,提高辦公自動(dòng)3、負(fù)責(zé)唐朝酒店印章的管理和使用。4、負(fù)責(zé)唐朝酒店車隊(duì)的管理,保證安全行駛。5律情況等進(jìn)行綜合檢查和督導(dǎo)工作。6、負(fù)責(zé)唐朝酒店對(duì)外各項(xiàng)手續(xù)的辦理及聯(lián)絡(luò)接待工作。7供水衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、特行證等各種證件的年檢和換證工作。8的組織記錄。9、負(fù)責(zé)EOD的值班排班和節(jié)假日的值班安排工作。10、負(fù)責(zé)唐朝酒店操作手冊(cè)和管理制度的匯編工作。11、負(fù)責(zé)年終總結(jié)的編寫(xiě)工作,總經(jīng)理、副總經(jīng)理講話稿的起草工作。12、負(fù)責(zé)建立健全唐朝酒店的黨、團(tuán)、工會(huì)等組織工作。13、負(fù)責(zé)全唐朝酒店報(bào)刊的編寫(xiě)發(fā)行工作,負(fù)責(zé)全大廈報(bào)刊的征訂工作。14、負(fù)責(zé)召開(kāi)董事會(huì)的有關(guān)籌備工作。15、負(fù)責(zé)總經(jīng)理、副總經(jīng)理辦公、出差、接待等的具體事宜。16、組織檢查各部門(mén)落實(shí)完成唐朝酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,使唐朝酒店的各項(xiàng)工作有效地開(kāi)展和落實(shí)。17、負(fù)責(zé)總經(jīng)理、副總經(jīng)理交辦的其它工作。(四)總經(jīng)理辦公室主任崗位職責(zé)崗位名稱:級(jí)別:編輯人:直接上司:酒店副總經(jīng)理管理對(duì)象:工作所轄范圍大學(xué)??萍耙詫W(xué)歷,具有四年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。有極強(qiáng)的溝通能力和公關(guān)能力并具有能承受壓力及挑戰(zhàn)的良好心理狀態(tài)。熟練掌握英語(yǔ)(聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、閱讀)及電腦知識(shí)。日期:編號(hào):批準(zhǔn)人:崗位職責(zé):1、辦公室主任在總經(jīng)理(副總經(jīng)理)直接領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作。負(fù)責(zé)組織報(bào)審、打印、收發(fā)、存檔工作。2、負(fù)責(zé)安排和組織酒店行政會(huì)議和總經(jīng)理辦公會(huì)議,編寫(xiě)會(huì)議紀(jì)要和部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。3、負(fù)責(zé)上級(jí)來(lái)文來(lái)電的處理和社會(huì)各界的來(lái)信來(lái)仿,協(xié)助總經(jīng)理做好接待工作。做好對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作,使總經(jīng)理與外界聯(lián)系的渠道保持暢通。4、支持調(diào)查研究,掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理情況,主動(dòng)收集各方面信息,為總經(jīng)理決策提供真實(shí)可靠的材料。5、負(fù)責(zé)行政辦公室的日常管理工作,領(lǐng)導(dǎo)辦公室全體員工屬盡職守,障,勵(lì)行節(jié)約,嚴(yán)格控制辦公費(fèi)用的支出,動(dòng)力搞好員工福利。6、負(fù)責(zé)管理車隊(duì),確保安全行車。7、考核下屬人員的工作,評(píng)定下屬工作人員的獎(jiǎng)懲。8、負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作能力。9、出席總經(jīng)理召集的每日例會(huì)和周會(huì)。知識(shí)及能力要求:1、具有高等院校大學(xué)??埔陨衔幕潭龋哂锌偨?jīng)理室或業(yè)務(wù)部門(mén)辦公室五年以上行政管理經(jīng)驗(yàn)。2、有較高的政治素質(zhì)修養(yǎng),有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,辦事果斷,講究效率。3、熟悉酒店管理和接待服務(wù)工作,掌握國(guó)家政策與法令,掌握酒店專業(yè)知識(shí)。4、了解文秘學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)營(yíng)管理學(xué)等方面的知識(shí)。5、具有一定的語(yǔ)言文字能力,可撰寫(xiě)起草一般文件。6系。7、掌握一門(mén)外語(yǔ),并有熟練聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)。備忘錄的規(guī)范要求為規(guī)范大廈內(nèi)部行文的統(tǒng)一格式和要求,現(xiàn)將有關(guān)發(fā)放備忘錄的具體化規(guī)范要求下發(fā)各部門(mén),望參照并執(zhí)行。(一)間進(jìn)行信息溝通的主要形式。(二)上級(jí)可對(duì)下級(jí)下發(fā)備忘錄,要求嚴(yán)格執(zhí)行,落款寫(xiě):請(qǐng)關(guān)注。(三)下級(jí)對(duì)上級(jí)只能寫(xiě)申請(qǐng)、報(bào)告或建議,落款寫(xiě):請(qǐng)總經(jīng)理批示。(四)理批準(zhǔn)后,由總經(jīng)辦統(tǒng)一簽發(fā)。(五)總經(jīng)理和副總經(jīng)理。(六)知。(七)備忘錄的格式要統(tǒng)一規(guī)范,內(nèi)容要簡(jiǎn)明扼要,開(kāi)頭要簡(jiǎn)述目的,主題要明確。(八)批準(zhǔn)。二、備忘錄的日常管理制度(一)內(nèi)容為通知、請(qǐng)示、報(bào)告等。(二)部分組成。(三)簽發(fā)文件時(shí)找準(zhǔn)發(fā)放的對(duì)象和相應(yīng)的級(jí)別,收文人必須簽字確認(rèn)。(四)OUTIN間順序分門(mén)別類保存好,年終按要求進(jìn)行歸檔。(五)時(shí),可以口頭傳達(dá),不允許復(fù)印。(六)唐朝酒店任何文件不允許私自攜帶出大廈或?qū)ν鈧鞑?。機(jī)密文件的管理制度(一)(二)時(shí)轉(zhuǎn)有關(guān)人員或有部部門(mén)按文件精神辦理。(三)嚴(yán)守保密紀(jì)律,又得與無(wú)關(guān)人員談?wù)摴牡膬?nèi)容。(四)工作,非檔案管理人員未經(jīng)同意不得進(jìn)入檔案管理區(qū)域。(五)做好機(jī)密文件的整理管理工作,確保文件的完整,準(zhǔn)確。(六)自抄錄和復(fù)制,違者視情節(jié)輕重按《檔案法》和有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。(七)秘密級(jí)以上或涉及唐朝酒店利益的檔案材料,要控制利用范圍,用。(八)檔案室檔案材料一般不外借,如各部門(mén)確需借閱檔案材料,要辦理經(jīng)總經(jīng)辦主任批準(zhǔn)。文件存檔管理辦法(一)文件由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)整理、收集和管理。(二)IN(八部一室)的文件和接收店外的文件,發(fā)出(OUT)部份包括發(fā)往店內(nèi)(店內(nèi)其他部門(mén))的文件和發(fā)往店外的文件。(三)日常文件的存檔統(tǒng)一用文件夾,按時(shí)間順序分類存檔。(四)面按要求注明文件名稱、時(shí)間,按順序進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。(五)定批準(zhǔn)后,統(tǒng)一交總經(jīng)辦按規(guī)定銷毀。(六)檔案的安全。(七)歸檔文件類型包括:文本文件、會(huì)計(jì)資料和聲像資料等。印章管理規(guī)定有關(guān)問(wèn)題作如下規(guī)定:(一)違規(guī)使用要視情節(jié)輕重予以處理。(二)用印必須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。(三)報(bào)表的用印,按有關(guān)規(guī)定辦完手續(xù)后,由印章管理人員直接用印。(四)公司辦公室印章的使用,須經(jīng)辦公室主任批準(zhǔn)。(五)此規(guī)定由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)解釋。文印管理規(guī)定為加強(qiáng)大廈唐朝酒店文印管理,降低辦公成本,提高工作效率,特制定如下規(guī)定。(一)文印原則:需要打印的就打印。(二)但不需要打印的,一律不打印。(三)印申請(qǐng)單,并交部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)。(四)各部門(mén)文員將部門(mén)經(jīng)理審閱后的文件和簽字確認(rèn)后的打印申請(qǐng)單一并交總經(jīng)辦復(fù)核確認(rèn)。(五)給總經(jīng)辦簽字確認(rèn)后,由文印員打印文件。(六)凡打印數(shù)量超過(guò)10張以上的,總經(jīng)辦交總經(jīng)理審核。(七)(八)文印員應(yīng)妥善保管好打印申請(qǐng)單,以備查詢。(九)非指定人員嚴(yán)禁動(dòng)用復(fù)印機(jī)、電腦等設(shè)備。(十)當(dāng)打印任務(wù)較多時(shí),由總經(jīng)辦分輕重緩急統(tǒng)一安排打印順序。(十一)基建辦文件的打印,由戚總簽字確認(rèn),總經(jīng)辦安排執(zhí)行。公文處理規(guī)定第一章總則第一條量,制定本規(guī)定。第二條導(dǎo)、布置和商洽工作,報(bào)告情況,交流經(jīng)驗(yàn)的重要工具。第三條理工作。第四條負(fù)責(zé)統(tǒng)一收發(fā)、分辦、傳遞、用印、立卷、歸檔和銷毀。第五條秘密安全。公文處理公文辦理(一)的批示,轉(zhuǎn)有關(guān)部門(mén)落實(shí),同時(shí)做好催辦和督辦。(二)批閱后,由辦公室負(fù)責(zé)及時(shí)將批示和處理結(jié)果反饋各部門(mén),問(wèn)題須經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)討論或因特殊情況不能及時(shí)批閱的,最長(zhǎng)時(shí)間不能超過(guò)一周。(三)理或副總經(jīng)理簽發(fā)。(四)凡以大廈名義上報(bào)或下發(fā)的文件須由總經(jīng)理簽發(fā)。(五)請(qǐng)柬等由分管的副總經(jīng)理簽批。(六)凡屬以唐朝酒店有限公司文件名義上報(bào)下發(fā)的規(guī)章制度,得一致意見(jiàn)后,再按公文處理的程序報(bào)總經(jīng)理簽發(fā)。(七)辦公室負(fù)責(zé)繕印、校對(duì)、用印、登記、分發(fā)、立卷、歸檔。(八)應(yīng)辦公室辦理相關(guān)手續(xù)并及時(shí)歸還。第四章公文立卷、歸檔和銷毀第六條電報(bào)隨同文件一起立卷。第七條視同正式文件妥善保管。第八條個(gè)人不得保管應(yīng)當(dāng)歸檔的公文。第九條毀一次。銷毀秘密公文,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行登記,由兩人監(jiān)銷。檢查責(zé)任(一)綜合檢查:由總經(jīng)辦負(fù)責(zé),每月一次,總經(jīng)理或副總經(jīng)理帶隊(duì),結(jié)果兩日內(nèi)上報(bào)總經(jīng)辦。(二)饋各有關(guān)部門(mén),部門(mén)處理結(jié)果兩果兩日內(nèi)反饋人事保衛(wèi)部。(三)辦,同時(shí)反饋各相關(guān)部門(mén)。(四)上報(bào)總經(jīng)辦,同時(shí)反饋各相關(guān)部門(mén)。(五)部門(mén)處理結(jié)果兩日內(nèi)反饋人事保衛(wèi)部。EOD檢查制度EOD值班時(shí)間:。星期天值班時(shí)間為。11:30以后至次日8:00Am由夜班經(jīng)理行使值班職責(zé),若遇重要事件,仍須通知EOD處理。交接班:接班時(shí)統(tǒng)一到總機(jī)班領(lǐng)取EOD記錄本和傳呼機(jī),次日8:00Am前將EOD記錄本送部門(mén)經(jīng)理早會(huì)。(一)值班內(nèi)容:1、各部門(mén)的營(yíng)業(yè)情況記錄。2、各崗位的工作情況,員工紀(jì)律、儀容儀表、服務(wù)質(zhì)量記錄。3、設(shè)
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