《細(xì)胞工程》課程教學(xué)大綱

第頁(yè)《細(xì)胞工程》課程教學(xué)大綱課程名稱：細(xì)胞工程

課程類別：專業(yè)主干課適用專業(yè)：生物技術(shù)

考核方式：考試

總學(xué)時(shí)、學(xué)分：

32學(xué)時(shí)2學(xué)分

其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：

0

學(xué)時(shí)一、

課程教學(xué)目的《細(xì)胞工程》是生物技術(shù)與生物工程專業(yè)（本科）的一門專業(yè)主干課程。細(xì)胞工程是生物技術(shù)中的一個(gè)重要領(lǐng)域，它是運(yùn)用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和對(duì)細(xì)胞進(jìn)行各種遺傳操作，從而得到新的生物或其產(chǎn)物。因此它在醫(yī)藥、動(dòng)植物改良等方面有廣泛的應(yīng)用。該課程是在完成了基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課后學(xué)生必修的四大生物技術(shù)專業(yè)課程之一，本課程的學(xué)習(xí)對(duì)于全面深入掌握生物技術(shù)領(lǐng)域中的理論與知識(shí)，尤其是細(xì)胞工程的理論基礎(chǔ)、知識(shí)及其應(yīng)用具有重要的作用?！都?xì)胞工程》以細(xì)胞學(xué)為基礎(chǔ),綜合各種有關(guān)的應(yīng)用技術(shù)學(xué)科，圍繞細(xì)胞工程的主要原理與基本技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，是實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)課。本課程以細(xì)胞工程中所涉及的技術(shù)及其應(yīng)用為素材，使學(xué)生掌握細(xì)胞工程中共有的規(guī)律以及原理與方法。使學(xué)生掌握細(xì)胞工程原理與應(yīng)用的基本知識(shí)、基礎(chǔ)理論、基本技術(shù)方法，為解釋、解決生產(chǎn)實(shí)踐中的有關(guān)問題提供理論依據(jù)、思路和方法，并為學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)課程和專業(yè)課打下基礎(chǔ)。二、

課程教學(xué)要求了解與細(xì)胞工程相關(guān)的重要理論，背景知識(shí)和細(xì)胞工程學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。理解細(xì)胞工程的各種技術(shù)的基本原理，技術(shù)路線和方法。了解重要技術(shù)的應(yīng)用途徑和范圍，存在的問題及缺點(diǎn)；了解各種技術(shù)的最新進(jìn)展和發(fā)展前景；培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析和動(dòng)手能力，以發(fā)現(xiàn)和初步解決生產(chǎn)實(shí)踐中有關(guān)細(xì)胞工程的問題，要求學(xué)生在科學(xué)的態(tài)度、獨(dú)立工作能力方面獲得初步的訓(xùn)練。教學(xué)要求分“了解”、“掌握”、“重點(diǎn)掌握”三個(gè)層次。教學(xué)考核或考查（如試題難度、分布）相應(yīng)按此三層次安排。三、

先修課程細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)等課程。四、

課程教學(xué)重、難點(diǎn)課程內(nèi)容共分為16章，分為3篇：細(xì)胞工程基礎(chǔ)知識(shí)、植物細(xì)胞工程、動(dòng)物細(xì)胞工程。其中植物細(xì)胞工程和動(dòng)物細(xì)胞工程兩篇內(nèi)容既是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。五、

課程教學(xué)方法與教學(xué)手段文字教材采用多版本新教材，系統(tǒng)介紹細(xì)胞工程內(nèi)容。教學(xué)以多媒體課件、錄像等媒體輔助解決重點(diǎn)、難點(diǎn)輔導(dǎo)；以實(shí)物、動(dòng)畫等來突出教學(xué)重點(diǎn)，加深學(xué)生的理解，強(qiáng)化學(xué)生的記憶。六、

課程教學(xué)內(nèi)容第一章

細(xì)胞工程簡(jiǎn)介（2學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容生物工程和細(xì)胞工程的定義，發(fā)展歷程和重要應(yīng)用。2.重難點(diǎn)提示無。第二章

細(xì)胞工程基礎(chǔ)（0學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容細(xì)胞生物學(xué)基礎(chǔ)，分子生物學(xué)基礎(chǔ)，普通生物學(xué)基礎(chǔ)。2.重難點(diǎn)提示無。第三章

植物組織與器官培養(yǎng)（3學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容植物組織與器官培養(yǎng)。2.重難點(diǎn)提示植物組織培養(yǎng)基本原理及基本步驟、植物組織培養(yǎng)再生植株的途徑。第四章

人工種子與植物脫毒（1學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容人工種子的概念；植物脫毒技術(shù)體系。2.重難點(diǎn)提示人工種子概念及意義。

第五章

植物細(xì)胞培養(yǎng)與次級(jí)代謝產(chǎn)物制備（3學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容懸浮培養(yǎng)和單細(xì)胞培養(yǎng)的步驟；細(xì)胞規(guī)模培養(yǎng)的過程和影響因素；細(xì)胞的次生代謝產(chǎn)物的類型和累積途徑。2.重難點(diǎn)提示植物細(xì)胞在離體條件下的生長(zhǎng)特性，植物細(xì)胞懸浮系的建立以及種細(xì)胞的篩選方法。第六章

原生質(zhì)體培養(yǎng)與誘變（1學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容原生質(zhì)體的分離、純化方法，原生質(zhì)體培養(yǎng)培養(yǎng)的影響因素，原生質(zhì)體培養(yǎng)的程序及技術(shù)關(guān)鍵；原生質(zhì)體誘變方法。2.重難點(diǎn)提示原生質(zhì)體誘變方法。第七章

細(xì)胞融合與體細(xì)胞雜交（2學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容細(xì)胞融合定義和意義，細(xì)胞融合技術(shù)，融合細(xì)胞選擇，細(xì)胞融合技術(shù)的應(yīng)用，細(xì)胞融合技術(shù)的進(jìn)展與展望。2.重難點(diǎn)提示細(xì)胞融合的定義、意義和基本原理。第八章

多倍體與單倍體植物（2學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容染色體工程概述；多倍體植物概念，制備方法，鑒定方法；單倍體植物概念，培育方法與鑒定；純合二倍體植物培育方法。2.重難點(diǎn)提示多倍體植物特點(diǎn)，培育與鑒定方法第九章

植物離體受精（1學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容植物離體受精過程；離體傳粉研究歷史；體外受精的過程。2.重難點(diǎn)提示離體授粉的方法。第十章

轉(zhuǎn)基因植物（2學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)基因植物概念；轉(zhuǎn)基因植物方法及鑒定方法；轉(zhuǎn)基因植物安全問題；轉(zhuǎn)基因植物研究進(jìn)展。2.重難點(diǎn)提示轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理，轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)進(jìn)展與存在問題。第十一章

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與表達(dá)制備藥用蛋白（4學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的特點(diǎn)，動(dòng)物細(xì)胞體外培養(yǎng)條件、方式，原代、傳代培養(yǎng)，動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)，動(dòng)物細(xì)胞生物制藥。2.重難點(diǎn)提示動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，大規(guī)模培養(yǎng)方法；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)工藝與調(diào)控。

第十二章

雜交瘤技術(shù)與單克隆抗體（2學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容雜交瘤技術(shù)的概念，單克隆抗體與多克隆抗體，單克隆抗體生產(chǎn)途徑與鑒定方法，人源化單克隆抗體的概念，種類及制備。2.重難點(diǎn)提示單克隆抗體生產(chǎn)途徑與鑒定、生產(chǎn)過程。

第十三章

體外受精與核移植動(dòng)物（4學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容胚胎工程概念；精子采集，活能，卵細(xì)胞回收與成熟培養(yǎng)；胚胎培養(yǎng)與移植；試管嬰兒培養(yǎng)過程；核移植動(dòng)物培養(yǎng)流程；冷凍保存技術(shù)；性別控制。2.重難點(diǎn)提示核移植技術(shù)流程，胚胎細(xì)胞核體細(xì)胞克隆動(dòng)物的方法。第十四章

多倍體與轉(zhuǎn)基因動(dòng)物（2學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容多倍體動(dòng)物培養(yǎng)與鑒定；轉(zhuǎn)基因動(dòng)物培育方法與鑒定方法。2.重難點(diǎn)提示多倍體動(dòng)物培育與鑒定方法。

第十五章

干細(xì)胞（2學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容干細(xì)胞分類與生物學(xué)特性，分離，鑒定與體外培養(yǎng)；成體干細(xì)胞培養(yǎng)。2.重難點(diǎn)提示干細(xì)胞分類。第十六章

組織工程（1學(xué)時(shí)）1.教學(xué)內(nèi)容組織工程基本要素，技術(shù)路線與方法。2.重難點(diǎn)提示無。

七、學(xué)時(shí)分配章目教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)理論教學(xué)學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)一細(xì)胞工程簡(jiǎn)介2

二細(xì)胞工程基礎(chǔ)0

三植物組織與器官培養(yǎng)3

四人工種子與植物脫毒1

五植物細(xì)胞培養(yǎng)與次級(jí)代謝產(chǎn)物制備3

六原生質(zhì)體培養(yǎng)與誘變1

七細(xì)胞融合與體細(xì)胞雜交2

八多倍體與單倍體植物2

九植物離體受精1

十轉(zhuǎn)基因植物2

十一動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與表達(dá)制備藥用蛋白4

十二雜交瘤技術(shù)與單克隆抗體2

十三體外受精與核移植動(dòng)物4

十四多倍體與轉(zhuǎn)基因動(dòng)物2

十五干細(xì)胞2

十六組織工程1

總計(jì)

32

八、課程考核方式1.考核方式閉卷考試。2.成績(jī)構(gòu)成期末考試，平時(shí)作業(yè)（包括考勤、課堂提問、小測(cè)驗(yàn)和作業(yè)完成情況等占30%）。九、

選用教材和參考書目[1]《動(dòng)物細(xì)胞工程原理與實(shí)踐》（第一版），伯森、王秋雨、胡玉興編，科學(xué)出版社，2000年；[2]《細(xì)胞工程學(xué)》（第一版），王蒂編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003