《S餐飲公司員工激勵(lì)問題研究3500字（論文）》

S餐飲管理有限公司員工激勵(lì)存在的問題及解決建議目錄TOC\o"1-2"\h\u17160S餐飲管理有限公司員工激勵(lì)存在的問題及解決建議 12805一、調(diào)查方法與對(duì)象 112734二、調(diào)查結(jié)果與分析 227873三、存在的問題 327506（一）剛?cè)肼毜膯T工較少獲得物質(zhì)激勵(lì) 325732（二）員工的激勵(lì)狀態(tài)不高 419698（三）員工缺少穩(wěn)定感 517129（四）員工晉升不合理 55296四、解決問題的幾點(diǎn)建議 59（一）制定明確的薪酬激勵(lì)原則和策略 526849（二）建立明確的工作分析 51755（三）依據(jù)市場(chǎng)情況建立薪酬激勵(lì)定位 622486（四）加強(qiáng)員工優(yōu)化配置 6時(shí)代的發(fā)展，為各個(gè)企業(yè)帶來了更多的機(jī)遇，與此同時(shí)也加劇了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，迫使各個(gè)企業(yè)同時(shí)需要面臨更多的挑戰(zhàn)。每一個(gè)企業(yè)中的人力資源對(duì)于企業(yè)來講有著至關(guān)重要的意義，完成好人力資源管理方面的任務(wù)，有利于輔助本企業(yè)從根本上解決企業(yè)內(nèi)部的諸多問題從而實(shí)現(xiàn)人力資源管理的價(jià)值。因而只有加大對(duì)人力資源的投資力度，才能為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益以及體現(xiàn)人力資源在企業(yè)中的價(jià)值。企業(yè)的發(fā)展需要驅(qū)動(dòng)力，激勵(lì)是企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。企業(yè)為了調(diào)動(dòng)員工的積極性，發(fā)揮他們的創(chuàng)造性，通常建立有效的激勵(lì)機(jī)制來引導(dǎo)激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī)。實(shí)際上，建立與企業(yè)相匹配的激勵(lì)機(jī)制不僅有助于企業(yè)實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)，對(duì)員工個(gè)人來說還可以實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的需要。日前，筆者對(duì)寧波市S餐飲管理有限公司員工激勵(lì)現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)研，并且針對(duì)問題給出建議，希望能給該公司員工管理提供參考，為同類企業(yè)員工激勵(lì)方面提供一定的借鑒。一、調(diào)查方法與對(duì)象采用問卷調(diào)查的方法，通過對(duì)寧波市S餐飲管理有限公司的7名員工進(jìn)行調(diào)查，其個(gè)人特征結(jié)果數(shù)據(jù)如下。男性員工有2人，所占比例28.57%，女性員工有5人，所占比例為71.43%；年齡分布中基本上其年齡分布區(qū)域25歲以下，有3人，所占比例為42.86%，25-35歲之間的有3人，所占比例為42.86，35歲以上有1人，所占比例14.29%?？傮w上其年齡分布較為年輕化。學(xué)歷上，基本上是以大專及以下為主，有5人，所占比例為71.43%。具體情況如下表：項(xiàng)目特征分類人數(shù)比例性別男228.57%女571.43%年齡25歲以下歲342.86%25-35歲342.86%35歲以上114.29%學(xué)歷大專及以下571.43%本科228.57%研究生及以上00.00%職位店長(zhǎng)114.29%吧員228.57%收銀228.57%服務(wù)員228.57%二、調(diào)查結(jié)果與分析寧波市S餐飲管理有限公司實(shí)行的是以績(jī)效付薪為主導(dǎo)的薪酬激勵(lì)體系，薪酬激勵(lì)主要包括三部分：基本工資、績(jī)效工資以及激勵(lì)工資?；竟べY就是企業(yè)員工的崗位基本工資，便是平常所理解的底薪，而績(jī)效工資是針對(duì)企業(yè)員工在月度以及季度性完成任務(wù)的程度以及工作績(jī)效的激勵(lì)程度，激勵(lì)工資是對(duì)員工狀態(tài)的一種體現(xiàn)在工資上的激勵(lì)。寧波市S餐飲管理有限公司對(duì)員工的激勵(lì)主要是體現(xiàn)在物質(zhì)激勵(lì)方面，以獎(jiǎng)金激勵(lì)為主。對(duì)個(gè)別做的好的業(yè)績(jī)十分突出的在其薪酬激勵(lì)上加上一條績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)，多是1000元以內(nèi)，平常節(jié)假日的時(shí)候會(huì)增從部分景區(qū)的門票或者禮物等等。下圖為S餐飲公司員工2014年之2020年的離職率情況，從圖可以直觀的看出總體員工離職率分別為2017年的30.7%，2018年的31.6%，2019年的33.1%，2020年的34.9%；。從圖可以看出S餐飲公司在2018年作出經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)張后，員工需求量增大，離職率也相對(duì)大幅提升，并且有逐年遞增的趨勢(shì)。在查閱相關(guān)文件資料和對(duì)離職人員的離職面談中發(fā)現(xiàn)，在眾多的可能導(dǎo)致員工離職的原因中，有61.5%的原因是員工與其直屬上級(jí)關(guān)系，有15.38%的原因是與同事的關(guān)系，61.54%的原因是行業(yè)市場(chǎng)因素，46.15%的原因是受事業(yè)的發(fā)展前景影響，23.08%的原因是企業(yè)文化，38.46%的原因是個(gè)人原因，84.62%的原因是薪資政策，還有23.08%的其他原因?？梢钥闯雠c薪酬、行業(yè)市場(chǎng)因素的原因是較多的,如下圖所示。由此可見，公司員工離職率很高，基本上是逐年遞增，而且其中很大一部分原因是因?yàn)閱T工對(duì)現(xiàn)有的薪酬激勵(lì)表示不滿意。三、存在的問題（一）剛?cè)肼毜膯T工較少獲得物質(zhì)激勵(lì) 員工在剛?cè)肼毜钠陂g，很少獲得過物質(zhì)激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)。首先，S餐飲公司的物質(zhì)激勵(lì)獎(jiǎng)項(xiàng)要求對(duì)于新任的員工來說，要求有些過高，由于她們的考核標(biāo)準(zhǔn)不夠完善。在員工事業(yè)剛剛開始起步的階段，沒有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和能力很難獲得一定的業(yè)績(jī)，那也就很少有機(jī)會(huì)獲得獎(jiǎng)金等，這樣其實(shí)很容易減少新入員工的自信心。而S餐飲公司的物質(zhì)激勵(lì)大都以業(yè)績(jī)?yōu)槌霭l(fā)點(diǎn)，但員工的業(yè)績(jī)充滿了很多不確定性，公司很多時(shí)候沒有考慮到這方面的內(nèi)容。比如在新員工的頭幾個(gè)月業(yè)績(jī)基本不會(huì)太高，甚至還會(huì)負(fù)業(yè)績(jī)，所以公司針對(duì)員工的考核標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上是有些不完善的。（二）員工的激勵(lì)狀態(tài)不高員工的激勵(lì)狀態(tài)其實(shí)很多時(shí)候會(huì)影響工作，所以對(duì)于企業(yè)基層崗位而言，要重視員工的激勵(lì)狀態(tài)，及時(shí)地進(jìn)行反饋，以便可以適時(shí)調(diào)整激勵(lì)方案。在這一次設(shè)計(jì)的問卷調(diào)查中，我主要通過問卷中設(shè)置的兩類指標(biāo)：S餐飲公司員員工對(duì)自己激勵(lì)程度的感受；S餐飲公司員員工對(duì)于工作滿意度的指標(biāo)，收集分析數(shù)據(jù)后來獲得S餐飲公司員員工的激勵(lì)狀態(tài)問題。另外，稍提一下，S餐飲公司員員工對(duì)當(dāng)前獲得報(bào)酬的滿意度也歸納于對(duì)工作滿意度的指標(biāo)中。從未受到激勵(lì)部分激勵(lì)充分激勵(lì)人數(shù)421所占百分比57%29%14%首先，根據(jù)上的內(nèi)容，分析S餐飲公司員員工對(duì)自身激勵(lì)程度的感受情況的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)表中情況顯示認(rèn)為自己受到“部分激勵(lì)”的占絕大多數(shù)，“充分激勵(lì)”只有14%，也就是表明S餐飲公司員的員工認(rèn)為自身的潛力還沒有完全開發(fā)出來。非常滿意滿意完全不滿意不太滿意說不說滿意也說不上不滿意人數(shù)11212百分比14%14%29%14%29%然后，由上表可以發(fā)現(xiàn)，S餐飲公司員工對(duì)自己工作的滿意度調(diào)查發(fā)現(xiàn)“說不上滿意不滿意的”占29%，說明公司員工對(duì)這份工作的滿意度有待提高，認(rèn)為自己沒有受到完全的激勵(lì)。此外，通過表“非常滿意”和“滿意”的還不到28%，可以看出員工對(duì)當(dāng)前的報(bào)酬的滿意度也不高。（三）員工缺少穩(wěn)定感盡管S餐飲公司員的激勵(lì)制度設(shè)計(jì)上比較完備，但員工的還是缺少穩(wěn)定感，流動(dòng)率還是比較高。員工通常在直銷初期有強(qiáng)烈的成功欲望，抱著滿滿的信心，但通過一段日子，在工作中經(jīng)常受挫后，不少員工開始不滿現(xiàn)狀，對(duì)工作的熱情也會(huì)漸漸消退，在追求穩(wěn)定感的驅(qū)使下，慢慢地這部分直銷員就會(huì)轉(zhuǎn)向?qū)ζ涠愿芸焖贊M足其基本需要的其他公司或企業(yè)。（四）員工晉升不合理員工晉升屬于赫茲伯格雙因素理論中激勵(lì)因素的內(nèi)容，合理的晉升制度可以加強(qiáng)員工的責(zé)任感，還能滿足員工的成就感，使員工對(duì)工作產(chǎn)生濃厚的興趣與積極性。起到明顯激勵(lì)的作用。而S餐飲公司晉升制度上存在很大問題，大多數(shù)的員工則表示公司對(duì)于人員晉升都是內(nèi)定好的，都不需員工參與，且公司在職位晉升中存在明顯的不公平和不透明，雖然允許員工參加，但選舉結(jié)果不當(dāng)場(chǎng)公布，這樣嚴(yán)重削弱了工作激勵(lì)的作用。四、解決問題的幾點(diǎn)建議（一）制定明確的薪酬激勵(lì)原則和策略S餐飲公司首先在薪酬激勵(lì)體系的設(shè)計(jì)上要具有導(dǎo)向性，就是公司要通過薪酬激勵(lì)體系最終達(dá)到什么樣的效果和目的，公司正處于生命周期的生存期，所以需要建立以鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)和增長(zhǎng)的薪酬激勵(lì)體系，才能有效的激勵(lì)員工為公司的長(zhǎng)期目標(biāo)努力奮斗；其次就是薪酬激勵(lì)水平的確定，要圍繞企業(yè)所在的行業(yè)特點(diǎn)和生命周期來決定。S餐飲公司可以在實(shí)際操作中，可以適當(dāng)增加對(duì)員工的浮動(dòng)薪酬激勵(lì)，即獎(jiǎng)金的發(fā)放比例，多勞者多得，給員工更多的在工資上的自主權(quán)和發(fā)揮空間。如果公司在薪酬激勵(lì)體系的設(shè)計(jì)上遵循這些原則的話，員工的安全感和滿意度就會(huì)增加，離職率也會(huì)自然減少，進(jìn)而推動(dòng)S餐飲公司更好的良性的發(fā)展。（二）建立明確的工作分析工作分析是確定薪酬激勵(lì)的基礎(chǔ)，結(jié)合公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，公司管理層應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)分析和人員分析，明確部門職能和職位，人力資源部和在共同撰寫職位描述負(fù)責(zé)部門。工作分析是企業(yè)薪酬激勵(lì)管理的基礎(chǔ)，每一個(gè)員工的薪酬激勵(lì)都與其工作、工作內(nèi)容、工作職責(zé)密切相關(guān)，要求是其價(jià)值。科學(xué)分配薪酬激勵(lì)，首先要使員工從事工作的內(nèi)容、責(zé)任、權(quán)利、崗位要求，在此基礎(chǔ)上確立企業(yè)價(jià)值的定位。（三）依據(jù)市場(chǎng)情況建立薪酬激勵(lì)定位本市境內(nèi)有眾多的公司，其公司之間也是會(huì)存在著各種的競(jìng)爭(zhēng)。就對(duì)企業(yè)員工離職原因的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，其中大部分原因是根據(jù)其薪酬激勵(lì)而產(chǎn)生離職的念頭。由此可見薪酬激勵(lì)對(duì)于企業(yè)員工的重要性。S餐飲公司在本市公司中的資源和排位并不是最頂要，其工資的競(jìng)爭(zhēng)性也并沒有體現(xiàn)出來。由此，可以根據(jù)市場(chǎng)上其他公司給員工所定的工資擬定一個(gè)初步情況，并進(jìn)行改善和改良。（四）加強(qiáng)員工優(yōu)化配置要加強(qiáng)員工的優(yōu)化配置，不斷更新選人用人觀念，破舊創(chuàng)新，按照民主、公開、競(jìng)爭(zhēng)的方式擇優(yōu)用人，加大競(jìng)爭(zhēng)性的用人力度，公開競(jìng)聘上崗擇優(yōu)錄取機(jī)制，如公司內(nèi)部出現(xiàn)職位空缺時(shí)，公司員