一入精品深似海,從此五星是路人

【酒店掃盲貼】一入精品深似海，從此五星是路人請(qǐng)選中您要保存的內(nèi)容，粘貼到此文本框如今，你還在拿五星國(guó)際連鎖酒店的體驗(yàn)作為“傲人”的談資嗎？out啦！“精品酒店”才是熱門話題！就來(lái)看達(dá)人聊聊那些年誤入的關(guān)于精品酒店的坑吧！精品酒店不應(yīng)僅是SmallLuxury，而是ComfortableandSometimesAmazing現(xiàn)在市面上對(duì)于精品酒店這個(gè)概念的解讀很多，而讀者也不需要更多地“教科書”式闡述。所以如果要聊精品酒店，那不妨先從那些誤區(qū)開(kāi)始說(shuō)起，然后再各個(gè)擊破，這樣大家或許可以有更直觀的感覺(jué)。硬件配備方面認(rèn)識(shí)誤區(qū)【NO】精品酒店難道就是“小而美”的Luxury？硬件高配？有低調(diào)奢華的酒店備品？誰(shuí)說(shuō)有風(fēng)情有色彩玩點(diǎn)情調(diào)的裝修風(fēng)格就分分鐘變成Boutique！理智成熟不“自私”的人才不會(huì)這么看！號(hào)稱“精品”的酒店，硬件配備不會(huì)差的離譜。是不是大牌貨也沒(méi)那么重要。并不是房間數(shù)量少、酒店備品低調(diào)奢華、酒店布草和潔具都是大牌貨的酒店就是“精品”，當(dāng)然，Luxury等級(jí)的硬配和“精品”這個(gè)概念并不沖突。達(dá)人眼中的“精品”[YES]評(píng)判一個(gè)酒店是否為精品酒店硬件的標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)判他是否為—個(gè)合格酒店的標(biāo)準(zhǔn)幾乎一致。一來(lái)對(duì)房間數(shù)量并沒(méi)有硬性要求，重要的是私密性。而房?jī)?nèi)硬件設(shè)施配備只要舒適、安全就已足夠。豐富的酒店配套設(shè)施更有利于星級(jí)評(píng)比，但這不是精品酒店必備要素。如果有亮眼的創(chuàng)新設(shè)計(jì)是極好的，只要不是千篇一律的基調(diào)，即使稍微遜色些也不打緊。軟件服務(wù)方面認(rèn)識(shí)誤區(qū)【NO】Luxury等級(jí)的服務(wù)人員配備并不與Boutique的概念沖突。門童、行李員、金鑰匙管家等作為一個(gè)高星級(jí)或奢華酒店的配備無(wú)可厚非，若是經(jīng)常接待政客和舉行大型會(huì)議和其他儀式，出于禮節(jié)性、以及人員補(bǔ)充和協(xié)調(diào)的需要，更是理所應(yīng)當(dāng)。而真正懂得如何更好地享受和評(píng)估這些服務(wù)的客人又有多少呢？先捫心自問(wèn)一下自己是否認(rèn)真去觀察過(guò)生活的細(xì)節(jié)，再來(lái)問(wèn)自己是否有資格來(lái)定義“精品”的服務(wù)水準(zhǔn)應(yīng)該如何如何吧！達(dá)人眼中的“精品”【YES】一個(gè)合格的酒店應(yīng)當(dāng)提供你必需的服務(wù)（如前臺(tái)和客房服務(wù)員），而作為“精品”酒店，與一個(gè)合格酒店的差別就在于“個(gè)性化”和“人性化”。A.個(gè)性化：即淀制式服務(wù)”。常見(jiàn)的就是“金鑰匙管”，一對(duì)一服務(wù)會(huì)給人“隨叫隨到”的暢快體驗(yàn)；而舉辦特色活動(dòng)這樣不容易被復(fù)刻的特殊服務(wù)（成本較高且需要較長(zhǎng)積淀時(shí)間），具有天然優(yōu)勢(shì)，從而讓人印象深刻。B.人性化：主要指工作人員與客人之間的情感聯(lián)系，一線工作人員得用自信和仔細(xì)的態(tài)度做好基礎(chǔ)崗位工作，而管理人員得把控好大局以及極其重要的“售后服務(wù)（問(wèn)題解決、意見(jiàn)采納、感謝評(píng)價(jià)、歡迎再來(lái)，綜合均衡總的來(lái)說(shuō),“精品”酒店是舒適的安全的讓人偶爾感覺(jué)到驚艷和心生留戀的地方，而不是因?yàn)樯萑A和各種全方位服務(wù)而讓人仰視。這種狀態(tài)應(yīng)該是一種平起平坐如歸家般但又和家中的平淡相區(qū)別的感受。本身“精品”這個(gè)概念就是模糊不清的，所以干脆就不要定什么硬性標(biāo)準(zhǔn)為好?！熬贰眱勺质菓?yīng)該分開(kāi)而言的，酒店人能做到的只能是“精”而“品”就得靠客人自己來(lái)體會(huì)了。楊小姐也說(shuō)，由于自己開(kāi)始接觸酒店行業(yè)的時(shí)候已身在歐洲，所以對(duì)于國(guó)內(nèi)各位接觸和知曉精品酒店的情況了解也相對(duì)有限，以上言論僅基于她個(gè)人所接觸到的中國(guó)客人和身邊的朋友討論所得到的一些消息。而在國(guó)內(nèi)之所以出現(xiàn)對(duì)精品酒店相對(duì)片面甚至畸形的認(rèn)識(shí)，一方面是由于國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)內(nèi)對(duì)這個(gè)概念的宣傳問(wèn)題，另一方面也跟現(xiàn)今的業(yè)態(tài)有密不可分的聯(lián)系。精品酒店預(yù)訂網(wǎng)站而精品酒店，這個(gè)在國(guó)內(nèi)看似很新鮮的概念，其實(shí)在歐美地區(qū)已經(jīng)沉淀許久。在歐美地區(qū)，一些專做HotelCollection方面的個(gè)人及組織興起相對(duì)較早，此種結(jié)盟的形式也一定程度地反作用促進(jìn)了獨(dú)立品牌酒店的發(fā)展，同時(shí)也為獨(dú)立品牌精品酒店的宣傳及銷售提供了一個(gè)更好更強(qiáng)大的統(tǒng)一平臺(tái)，另一方面，這些組織之間的相互競(jìng)爭(zhēng)也使得酒店市場(chǎng)的細(xì)分類“被動(dòng)的”豐富起來(lái)。在亞洲地區(qū)，此種類別的組織數(shù)量遠(yuǎn)不及歐美地區(qū)，同時(shí)國(guó)際知名度也非常有限。我們也請(qǐng)楊小姐為我們介紹一些相關(guān)的網(wǎng)站?！?LeadingHotelsoftheWorld（LHW）:/（中文譯名為“立鼎世”）該組織于1928年在歐洲由38家酒店聯(lián)合成立。LHW作為知名度最高成立最早的奢華酒店聯(lián)盟，其品質(zhì)也得到了業(yè)界及客人們極高的認(rèn)可?，F(xiàn)今，該組織在全球范圍內(nèi)超過(guò)80個(gè)國(guó)家及地區(qū)擁有430多家成員酒店。該組織的簡(jiǎn)介中說(shuō)到：Tous,hospitalityisnotanindustry,ifsanartandourpassion.這句話無(wú)一例外地完美闡述了他們甄選酒店的標(biāo)準(zhǔn)。2.SmallLuxuryHotelsoftheWorld（SLH）:/該組織成立于1989年在英國(guó)成立，在2012至2014年間，連續(xù)三年榮獲WorldTravelAwards旗下的WORLDSLEADINGBOUTIQUEHOTELBRAND獎(jiǎng)項(xiàng)。雖然在上面的文章中我們有講到說(shuō)Boutique不應(yīng)該僅僅是SmallLuxury，但并不是把這種類型排除在外的。準(zhǔn)確點(diǎn)說(shuō)，SmallLuxury應(yīng)該是Boutique的一個(gè)類型，Boutique應(yīng)是母集。3.Mr&MrsSmith:/該精選網(wǎng)站總部位于英國(guó)倫敦，如同其名字一樣，是由一對(duì)夫婦來(lái)運(yùn)營(yíng)的。這對(duì)夫婦真名其實(shí)并不是史密斯，但該網(wǎng)站正式上線運(yùn)營(yíng)實(shí)在史密斯夫婦電影名聲大噪后，借著其浪漫而又挑剔的名義，該網(wǎng)站也極力踐行著這一宗旨。這對(duì)夫婦有著自己的旅行Blog，里面記錄著他們?cè)谝黄鸾?jīng)過(guò)的美好時(shí)光及極品酒店體驗(yàn)，而這些酒店也會(huì)同步更新在網(wǎng)站上供客人們選擇和預(yù)訂。加入該網(wǎng)站并繳納年費(fèi)可獲得會(huì)員特權(quán)：金卡會(huì)員年費(fèi)為480歐，享受房型自動(dòng)升級(jí)待遇、每單預(yù)訂返利5%以及私人旅行顧問(wèn)等優(yōu)待；銀卡會(huì)員年費(fèi)為50歐，可享受新晉酒店對(duì)折、秒殺3折酒店等特權(quán)°4.DesignHotels:/該精選網(wǎng)站主打設(shè)計(jì)類酒店，囊括了奢華酒店及精品酒店，目前為止在全球50個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有270家獨(dú)立品牌酒店，這些酒店均為原創(chuàng)設(shè)計(jì)且風(fēng)格各異。一方面相對(duì)于LHW，這家網(wǎng)站收錄的酒店新潮很多；同時(shí)其收錄的酒店更為多元化，大大小小稀奇古怪的有很多，讓人不得不心生好奇。中國(guó)在2008年開(kāi)始了與該網(wǎng)站的合作，在國(guó)內(nèi)創(chuàng)建了中國(guó)最佳設(shè)計(jì)酒店(ChinaBestDesignHotels:/)網(wǎng)站，并每年舉行“中國(guó)最佳設(shè)計(jì)酒店”大獎(jiǎng)評(píng)選，但其評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國(guó)外來(lái)說(shuō)放寬了很多，并非只有獨(dú)立酒店才能參加，國(guó)際聯(lián)號(hào)同時(shí)也可參加(私以為這樣就極大了抬高了獨(dú)立品牌酒店參賽的門檻)。5.KiwiCollection:/同為酒店精選網(wǎng)站，在國(guó)際范圍內(nèi)也相對(duì)知名，但其成員酒店分布范圍較上面四家站點(diǎn)來(lái)說(shuō)小一些。其旗下還擁有VisaCollection(/)精選網(wǎng)站，兩家網(wǎng)站同屬于一公司，針對(duì)覆蓋不同層級(jí)的市場(chǎng)，會(huì)員特權(quán)方面也略有差異。6.TabletHotels:/這家是我所提到的這些站點(diǎn)中兩家正式擁有中文頁(yè)面的站點(diǎn)之一，其中文名為“途泊”，也是進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)較早的精品酒店預(yù)訂公司。不懂英文的客人選這個(gè)網(wǎng)站來(lái)預(yù)訂會(huì)方便很多，所有頁(yè)面均有詳細(xì)的中文介紹。另一方面，該網(wǎng)站在中國(guó)大陸地區(qū)覆蓋的城市較多，對(duì)于境內(nèi)游來(lái)說(shuō)也是一個(gè)很好的參考。7.THERYOKANCOLLECTION:/在最后為大家介紹一個(gè)地區(qū)性精選酒店集團(tuán)TheRyokanCollection，該集團(tuán)僅覆蓋日本地區(qū)，收錄了日本境內(nèi)30家酒店及度假村，是日本當(dāng)?shù)厥浊恢傅木x酒店網(wǎng)站。同時(shí)該網(wǎng)站也與上述提到的KiwiCollection有合作。在最后，不得不說(shuō)的是這些精選酒店網(wǎng)