公共場所衛(wèi)生管理制度

公共場所衛(wèi)生管理制度(二)公共浴室、理發(fā)店、美容店;

(三)影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳;

(四)體育場(館)、游泳場(館)、公園;

(五)展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館;

(六)商場(店)、書店;

(七)候診室、候車(機、船)室、公共交通工具。

第三條公共場所的下列項目應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求：

(一)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速);

(二)水質(zhì);

(三)采光、照明;

(四)噪音;

(五)顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。

公共場所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

第四條國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設(shè)計實行衛(wèi)生許可證制度。

衛(wèi)生許可證由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。

其次章衛(wèi)生管理

第五條公共場所的主管部門應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬經(jīng)營單位(包括個體經(jīng)營者，下同)的衛(wèi)生狀況進行常常性檢查，并供應(yīng)必要的條件。

第六條經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)所經(jīng)營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責(zé)任制度，對本單位的從業(yè)人員進行衛(wèi)生學(xué)問的培訓(xùn)和考核工作。

第七條公共場所直接為顧客服務(wù)的人員，持有健康合格證方能從事本職工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

第八條經(jīng)營單位須取得衛(wèi)生許可證后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條例實施前已開業(yè)的，須經(jīng)衛(wèi)生防疫機構(gòu)驗收合格后，補發(fā)衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生許可證兩年復(fù)核一次。

第九條公共場所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營單位應(yīng)妥當(dāng)處理，并準(zhǔn)時報告衛(wèi)生防疫機構(gòu)。

第三章衛(wèi)生監(jiān)督

第十條各級衛(wèi)生防疫機構(gòu)，負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。

民航、鐵路、交通、廠(場)礦衛(wèi)生防疫機構(gòu)對管轄范圍內(nèi)的公共場所，施行衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

第十一條衛(wèi)生防疫機構(gòu)依據(jù)需要設(shè)立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機構(gòu)交給的任務(wù)。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級人民政府發(fā)給證書。

民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機構(gòu)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級主管部門發(fā)給證書。

第十二條衛(wèi)生防疫機構(gòu)對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)：

(一)對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo);

(二)監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導(dǎo)有關(guān)部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生學(xué)問的教育和培訓(xùn);

(三)對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設(shè)計進行衛(wèi)生審查，并參與竣工驗收。

第十三條衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關(guān)資料，經(jīng)營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所供應(yīng)的技術(shù)資料有保密的責(zé)任。

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時，應(yīng)佩戴證章、出示證件。

第四章罰則

第十四條凡有下列行為之一的單位或者個人，衛(wèi)生防疫機構(gòu)以依據(jù)情節(jié)輕重，賜予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷衛(wèi)生許可證的行政懲罰：

(一)衛(wèi)生質(zhì)量不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，而連續(xù)營業(yè)的;

(二)未獲得健康合格證，而從事直接為顧客服務(wù)的;

(三)拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的;

(四)未取得衛(wèi)生許可證，擅自營業(yè)的。

罰款一律上交國庫。

第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)峻危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)對受害人賠償損失。

違反本條例致人殘疾或者死亡，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)由司法機關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

第十六條對罰款、停業(yè)整頓及吊銷衛(wèi)生許可證的行政懲罰不服的，在接處處罰通知之日起15天內(nèi)，可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對公共場所衛(wèi)生質(zhì)量掌握的打算應(yīng)馬上執(zhí)行。對懲罰的打算不履行又逾期不起訴的，由衛(wèi)生防疫機構(gòu)向人民法院申請強制執(zhí)行。

第十七條公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員必需盡職盡責(zé)，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權(quán)，收取賄賂的，由上級主管部門賜予直接責(zé)任人員行政處分。構(gòu)成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

第五章附則

第十八條本條例的實施細則由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

第十九條本條例自發(fā)布之日起施行。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇15

第一章總則

第一條為制造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預(yù)防疾病，保障人體健康，制定本條例。

其次條本條例適用于下列公共場所：

(一)賓館、飯館、旅店、款待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座;

(二)公共浴室、理發(fā)店、美容店;

(三)影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳;

(四)體育場(館)、游泳場(館)、公園;

(五)展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館;

(六)商場(店)、書店;

(七)候診室、候車(機、船)室、公共交通工具。

第三條公共場所的下列項目應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求：

(一)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速);

(二)水質(zhì);

(三)采光、照明;

(四)噪音;

(五)顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。

公共場所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

第四條國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設(shè)計實行衛(wèi)生許可證制度。

衛(wèi)生許可證由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。

其次章衛(wèi)生管理

第五條公共場所的主管部門應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬經(jīng)營單位(包括個體經(jīng)營者，下同)的衛(wèi)生狀況進行常常性檢查，并供應(yīng)必要的條件。

第六條經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)所經(jīng)營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責(zé)任制度，對本單位的從業(yè)人員進行衛(wèi)生學(xué)問的培訓(xùn)和考核工作。

第七條公共場所直接為顧客服務(wù)的人員，持有健康合格證方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

第八條經(jīng)營單位須取得衛(wèi)生許可證后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條例實施前已開業(yè)的，須經(jīng)衛(wèi)生防疫機構(gòu)驗收合格后，補發(fā)衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生許可證兩年復(fù)核一次。

第九條公共場所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營單位應(yīng)妥當(dāng)處理，并準(zhǔn)時報告衛(wèi)生防疫機構(gòu)。

第三章衛(wèi)生監(jiān)督

第十條各級衛(wèi)生防疫機構(gòu)，負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。

民航、鐵路、交通、廠(場)礦衛(wèi)生防疫機構(gòu)對管轄范圍內(nèi)的公共場所，施行衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

第十一條衛(wèi)生防疫機構(gòu)依據(jù)需要設(shè)立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機構(gòu)交給的任務(wù)。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級人民政府發(fā)給證書。

民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機構(gòu)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級主管部門發(fā)給證書。

第十二條衛(wèi)生防疫機構(gòu)對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)：

(一)對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo);

(二)監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導(dǎo)有關(guān)部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生學(xué)問的教育和培訓(xùn);

(三)對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設(shè)計進行衛(wèi)生審查，并參與竣工驗收。

第十三條衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關(guān)資料，經(jīng)營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所供應(yīng)的技術(shù)資料有保密的責(zé)任。

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時，應(yīng)佩戴證章、出示證件。

第四章罰則

第十四條凡有下列行為之一的單位或者個人，衛(wèi)生防疫機構(gòu)以依據(jù)情節(jié)輕重，賜予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷衛(wèi)生許可證的行政懲罰：

(一)衛(wèi)生質(zhì)量不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，而連續(xù)營業(yè)的;

(二)未獲得健康合格證，而從事直接為顧客服務(wù)的;

(三)拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的;

(四)未取得衛(wèi)生許可證，擅自營業(yè)的罰款一律上交國庫。

第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)峻危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)對受害人賠償損失。

違反本條例致人殘疾或者死亡，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)由司法機關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

第十六條對罰款、停業(yè)整頓及吊銷衛(wèi)生許可證的行政懲罰不服的，在接處處罰通知之日起15天內(nèi)，可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對公共場所衛(wèi)生質(zhì)量掌握的打算應(yīng)馬上執(zhí)行。對懲罰的打算不履行又逾期不起訴的，由衛(wèi)生防疫機構(gòu)向人民法院申請強制執(zhí)行。

第十七條公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員必需盡職盡責(zé)，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權(quán)，收取賄賂的，由上級主管部門賜予直接責(zé)任人員行政處分。構(gòu)成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

第五章附則

第十八條本條例的實施細則由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

第十九條本條例自發(fā)布之日起施行。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇16

一、美容師的個人衛(wèi)生要求

良好的清潔習(xí)慣，高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求，不僅能增加美容師的自尊、自信，也是美容工作的需要。

1、面部

美容師的面部皮膚要干凈、潤澤、膚色健康，假如皮膚顏色不好，可以淡施粉底，切不行濃妝艷抹，給人粉飾過重的感覺。平日要留意皮膚的清潔和養(yǎng)護，如有皮屑和粉刺等要準(zhǔn)時清除。

2、頭發(fā)

頭發(fā)要保持清潔，要常常洗發(fā)，頭發(fā)不要粘膩，帶有頭皮屑。發(fā)色要正常、健康、不要怪異。發(fā)型要適合臉型，美觀。留長發(fā)者，工作時要束發(fā)。

3、口腔

口氣清潔、無異味。如有口腔疾病要準(zhǔn)時治病，胃腸功能不好、氣味污濁的，要進行調(diào)理。工作前不吃蔥、蒜、韭菜等異味食品。飯后要漱口。不吸煙、不喝酒，工作中不嚼口香糖。

4、手部

手部直接接觸顧客皮膚，衛(wèi)生清潔消毒最重要。操作之前，不僅要洗手，還要用酒精消毒雙手，操作中途接觸過其他物品，如儀器、護膚品盒、瓶、面盆等等，也要先消毒后再行操作。每次做完護理后要徹底清潔，做完紋刺后更要消毒雙手，以免交叉感染。

美容師不能留長指甲，較長的指甲易碰傷客人的皮膚，并且甲縫里簡單藏存污垢，因此，在清洗雙手時，要留意清洗指甲，并清除甲縫里的污垢。

美容師操作時不能戴戒指，不能涂有顏色的指甲油。

5、服裝

工作時要身著工作服。美容師的工作服要舒適、合體、美觀、大方，適合美容服務(wù)工作的需要。工作服要常常清洗并消毒。

6、鞋襪

工作時不穿高跟鞋，保持鞋襪清潔無異味。

另外，作為美容師要常常沐浴，使用香水應(yīng)清馨淡雅。并應(yīng)定期體檢，發(fā)覺病癥，準(zhǔn)時治療。

二、美容院的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生要求

1、美容院室外衛(wèi)生要求

(1)門前地面要潔凈，花卉擺放整齊。

(2)燈箱、招牌要干凈光明，櫥窗玻璃、門框要擦潔凈，不留灰塵。

(3)要遵守城管部門的規(guī)定，搞好門前三包衛(wèi)生，不堆放雜物及垃圾。

2、室內(nèi)衛(wèi)生要求

(1)美容室、美發(fā)室要獨立開，不能混為一室。

(2)美容室的空氣要清爽，要有良好的通風(fēng)換氣設(shè)施。最好備有空調(diào)機或抽風(fēng)機、換氣扇等。

(3)室內(nèi)溫度、濕度相宜。室內(nèi)溫度約為25℃左右，濕度約在55%～65%之間。

(4)美容床的密度要相宜，過于擁擠，會影響空氣質(zhì)量。

(5)要保持墻壁、天花板、地板、窗簾、展現(xiàn)框、鏡子潔凈無塵。

(6)美容院禁止吸煙。

(7)美容院要根絕老鼠、蟑螂、跳蚤、臭蟲，要隨時毀滅蚊蠅。不得將寵物帶入美容院。

(8)洗手盆、洗頭盆、坐廁等要定期消毒，拖把要分開用，并準(zhǔn)時清洗潔凈。

(9)垃圾要準(zhǔn)時處理。美容院所產(chǎn)生的垃圾和收集容器及足夠的清掃工具，對垃圾和污物做到隨時清掃，每日定時清倒，倒掉后應(yīng)準(zhǔn)時對容器進行消毒處理。

三、美容院儀器、設(shè)備、用品衛(wèi)生要求

1、美容院應(yīng)預(yù)備充分的大小頭巾、圍巾、小面巾。為便于常常洗換和衛(wèi)生處理，頭巾均應(yīng)為椅位數(shù)的5倍以上，小面巾為10倍以上，或為一次性使用。小圍巾、頭巾直接接觸顧客，應(yīng)做到一客一用一消毒。小面巾假如不使用一次性的，也要做到一客一用一消毒。

2、要定期徹底清洗擦拭儀器、設(shè)備及用具。

3、每次使用儀器后要順手擦拭機器與皮膚接觸的部分，如超聲波美容機的聲頭、陰陽電離子儀的導(dǎo)棒等，使用過后肯定要用酒精擦洗潔凈。使用之前要再行消毒。

4、暗瘡針、剪刀、鑷子等用具，使用完畢必需立即清洗，然后近年潔凈，放置消毒柜或消毒液里消毒。要一客一用一消毒。

5、棉花、紗布、棉簽等均應(yīng)用過即棄，不行重復(fù)使用。

6、美容操作前先行消毒，包括盛放護膚品的容器，取護膚品的刮板、面膜板、文刺針、色料容器、暗瘡針等均需先用75%的酒精消毒再行使用。

7、美容所用護膚品必需先擠到消毒過的容器里或用消毒后的刮板取出，再使用。

8、取出護膚品后要順手關(guān)閉盛化妝品容器的蓋子，以防細菌感染。

9、文眉針要一人一針，用過即棄，以避開交叉感染。

四、美容院衛(wèi)生相關(guān)學(xué)問

作為美容師，在個人衛(wèi)生及工具設(shè)備衛(wèi)生操作過程中常常要用到消毒的方法，所以要了解消毒的一些學(xué)問。下面加以介紹：

美容用具是指美容師進行操作時所用的工具，如大小圍巾、毛巾、文眉機、紋針、洗面池、各種盛裝工具(如托盤、盒)、消毒工具等。美容師的雙手也是很重要的"工具'。全部這些工具，在與顧客的接觸、使用過程中均可能造成污染，假如此時工作人員或顧客患有某些傳染性疾病或健康帶菌，病菌就會粘附到用具上，用后如不消毒或消毒不徹底，疾病就會通過用具傳染給顧客和工作人員。所以美容院肯定要有嚴(yán)格的消毒措施。

美容院必需有專用的消毒設(shè)備。包括蒸汽消毒設(shè)備、無臭氧紫外線消毒設(shè)備、消毒柜，并預(yù)備足夠的化學(xué)消毒劑，如新潔爾滅、過氧化氫、酒精、碘酊、來蘇水等。全部設(shè)備應(yīng)保證正常運轉(zhuǎn)，并能達到標(biāo)準(zhǔn)的消毒效果。詳細的消毒方法有：

1、煮沸消毒

將洗凈的毛巾、美容衣直接煮沸20分鐘后，毛巾和美容衣的細菌可基本被殺死。

2、烘烤消毒

主要用于毛巾的消毒。毛巾洗凈晾干后，可放入紅外線烘烤柜內(nèi)消毒(詳細時間看該機的說明書)，使用時取出。

3、紫外線消毒

主要用于美容器具的消毒及凈化室內(nèi)空氣。器具也可經(jīng)肥皂水洗潔凈，清水沖凈，用潔凈毛巾擦干后在紫外線光下消毒(詳細時間看該機的說明書)，包好后備用。

4、酒精消毒

75%的酒精溶液，用于剪刀、暗瘡針的消毒;2%的碘酒溶液，用于皮膚及小傷口的消毒。

5、過氧化氫消毒

3%過氧化氫溶液，用于清洗皮膚及小傷口。

6、新潔爾滅消毒

0.1%的新潔爾滅溶液，用于浸泡各種器械，也可用于對皮膚消毒。

7、來蘇水消毒

可用于美容院的洗手盆、洗頭盆、坐廁等的消毒。

消毒劑應(yīng)貯存于陰涼、干燥處，瓶上應(yīng)有標(biāo)簽。美容師要留意有效期，定期檢查消毒狀況，定期更換消毒液。

五、美容院衛(wèi)生留意事項

1、加強衛(wèi)生、消毒教育、增加衛(wèi)生、消毒意識、嚴(yán)把衛(wèi)生、消毒關(guān)。

2、消毒液要準(zhǔn)時更換，最好現(xiàn)用現(xiàn)配，消毒液放置時間過長，不僅起不到消毒作用，反而會引起污染。

3、消毒制度要定專人負(fù)責(zé)，落到實處，切不行敷衍了事。

4、擦洗儀器時要留意保持儀器干燥，以免發(fā)生短路、觸電等狀況。

5、定期檢查衛(wèi)生設(shè)施如換氣扇、空調(diào)、加濕器、吸塵器、消毒柜、紫外線燈等是否完好，如發(fā)覺故障，要準(zhǔn)時修理。

6、定期檢查消毒劑是否齊備，切不行在消毒劑用完的狀況下省略消毒步驟，心存僥幸。

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公共場所衛(wèi)生管理制度篇17

理發(fā)店、美容店衛(wèi)生制度

為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，愛護廣闊公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必需齊全有效，衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

二、環(huán)境應(yīng)干凈、光明、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有特地容器存放。

三、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械。

四、工作人員操作時應(yīng)穿清潔潔凈的工作服，在美容前雙手必需清洗消毒，清面時要戴口罩。

五、理發(fā)用大小圍布要常常清洗更換，臉巾應(yīng)清潔，每客用后應(yīng)清洗消毒。

六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷等顧客用品用具用后應(yīng)消毒。理發(fā)工具應(yīng)采納無臭氧紫外線消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。

七、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標(biāo)志，用后準(zhǔn)時消毒，并單獨存放。

八、配備機械通風(fēng)設(shè)施，加強室內(nèi)通風(fēng)換氣。

九、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇18

崗位衛(wèi)生負(fù)責(zé)制

一、負(fù)責(zé)人職責(zé)

1對本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

2帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行狀況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲;

3對衛(wèi)生設(shè)施增加、更新以及重大衛(wèi)生大事作出決策。

二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：

1負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實施和詳細指導(dǎo)，參與對崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行狀況的定期與不定期的考核、檢查評比;

2完成負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。

三、衛(wèi)生人員職責(zé)：

1、保持內(nèi)外環(huán)境干凈，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，實行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。

2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有明顯的"禁止吸煙'標(biāo)志,設(shè)吸煙室(處)，吸煙室(處)外不設(shè)煙灰缸。

3、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格、持有效健康證明上崗;保持常常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴干凈工作衣帽

公共場所用品用具衛(wèi)生管理、消毒制度

一、公共場所使用的用品用具及一次性用品必需符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。

二、公共場所各類用品用具的運輸應(yīng)采納密閉方式進行。

三、公共場所的各類用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的三倍量。

四、公共場所的用品用具應(yīng)符合《公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(WS205-20xx)和相應(yīng)各類場所的相關(guān)衛(wèi)生要求。

五、公共場所內(nèi)供客人用的各類食品用具必需符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。

六、公共場所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必需符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求。

衛(wèi)生清掃、除害衛(wèi)生制度

一、操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;

二、發(fā)覺老鼠、蟑螂及其它害蟲應(yīng)即時殺滅;

三、發(fā)覺鼠洞、蟑螂滋生地窖應(yīng)用硬質(zhì)材料進行封堵，并準(zhǔn)時清理或合理投藥。

從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度

一、從業(yè)人員必需經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，取得"從業(yè)人員健康證'才能上崗工作。

二、從業(yè)人員每年進行一次體檢，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

三、從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，遵守"五四制'，即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

衛(wèi)生檢查評比制度

一、工作時杜絕不良的衛(wèi)生習(xí)慣，常常洗手，常剪指甲，工作場所不得吸煙，違反其中一項酌情扣除獎金。

二、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎金。

三、下班前，要準(zhǔn)時打掃衛(wèi)生工作，如被檢查人員發(fā)覺未做好衛(wèi)生工作，擅自下班，酌情扣除當(dāng)事人獎金。

四、各區(qū)域工作人員根據(jù)制定的衛(wèi)生制度，做好本崗位工作。由領(lǐng)班不定時對各區(qū)域進行抽查，發(fā)覺問題，準(zhǔn)時指出，并限期當(dāng)事人改正。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇19

賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，愛護廣闊公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必需齊全有效，衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

二、要保持環(huán)境干凈、美觀，地面無污垢和垃圾。

三、必需設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施，所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。

四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必需清洗和消毒。

五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必需光滑、無油漬、無水漬、無異味?？陀每诒?、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：

1、物理消毒

紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持?jǐn)z氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。

2、化學(xué)消毒對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序：除殘渣熱堿水浸泡洗刷化學(xué)消毒清水沖)

(1)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體平安、無害，必需經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

(2)消毒液濃度、消毒時間必需嚴(yán)格按消毒液的使用說明進行。

3、口杯、茶杯的保潔

經(jīng)消毒的口杯、茶杯應(yīng)有特地的保潔柜，存放整齊避開與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，并對保潔柜定期進行清洗消毒。

六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。

七、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必需清洗和消毒。

八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

九、經(jīng)營場所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

十、經(jīng)營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并常常檢查設(shè)施使用狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時修理。

十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

十二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要達到《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇20

1、總則

營業(yè)場所廳面衛(wèi)生實行"三清潔'制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區(qū)域負(fù)責(zé)區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。

2、每日下班后衛(wèi)生清潔

(1)清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。

(2)硬地面的打掃和濕拖。

(3)清理茶幾、收銀臺、詢問臺、窗玻璃、燈具、花燈、強面、天花板、電視機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機、器械設(shè)備、按摩床、美容床等營業(yè)場所的全部設(shè)施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。

(4)對各類倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術(shù)室要進行每日消毒。

(5)使?fàn)I業(yè)場所全部擺設(shè)潔凈、光明、無污垢、無水跡、無破損、干凈美觀，室內(nèi)空氣隨時保持清爽、干燥、無異味。

(6)做好滅蚊、滅蟑l榔.定期噴灑藥物。

(7)如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的美容品、果茶、雞蛋清面膜要按規(guī)定撤換。

(8)把握消毒柜的使用和清理方法。

(10)主管每天必需對所管理區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有最終責(zé)任。尤其要留意花草植物及掛圖、宣揚品的擺放。

(11)留意國個人文衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。

(12)一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10%浸泡20分鐘。此外，還應(yīng)把握紫外線燈光、消毒柜的使用方法，把握清掃的挨次，抹擦的要求，清掃時應(yīng)留意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器(電視機、空調(diào)、音響等)、設(shè)備等。

3、衛(wèi)生大掃除的支配

(1)每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理，包括：①美容美發(fā)用品、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水。②清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。

(2)每星期一次大掃除，包括：空調(diào)風(fēng)扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。美容院衛(wèi)生措施及標(biāo)準(zhǔn)

(1)常常更換消毒設(shè)備中的化學(xué)藥劑溶液。

(2)工具在使用前必需放在消毒水和消毒柜中保持衛(wèi)生。

(3)重復(fù)使用的工具使用一次后必需立刻消毒。

(4)使用中的工具必需放置于潔凈的表面或潔凈的容器中。

(5)碗、盤以及其他物品在使用前與使用后都必需消毒。

(6)全部美容器具在使用完畢后必需清洗潔凈并用蘸酒精的棉花墊擦拭。

(7徹底遵守政府衛(wèi)生氣構(gòu)所公布的有關(guān)規(guī)章制度。

(8)美容院的光線、溫度、通風(fēng)都要符合標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生狀況必需保持良好。

(9)保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔。

(10)隨時供應(yīng)冷、熱水，并請供應(yīng)茶杯、飲水機等飲水設(shè)備。

(11)水、電設(shè)施應(yīng)適當(dāng)設(shè)立。

(14)地板上的臟東西應(yīng)隨時清理。

(15)洗手間必需保持衛(wèi)生，供應(yīng)冷熱水、肥皂、紙巾以及衛(wèi)生紙，同時也要預(yù)備上蓋的垃圾桶。

(16)美容師在服務(wù)顧客前及使用洗手間之后要洗凈雙手。

(17)一條毛巾僅能供一位顧客使用，潔凈的毛巾必需存放于潔凈、密封的柜子里。

(18)平躺時每一位顧客的頭下都應(yīng)當(dāng)放一條潔凈的毛巾做頭墊。

(19)使用披肩等塑料制品時不要接觸倒顧客的皮膚。

(21)乳液、面霜、蜜粉等化妝品必需保存在潔凈、密封的容器內(nèi)，敷用乳液時可使用消毒棉或化妝棉，使用完畢后要把全部的瓶子蓋好。取出的產(chǎn)品若沒有用完肯定不行以放回瓶中。

(22)全部弄臟及使用過的東西，在使用完畢后必需立刻從工作現(xiàn)場拿走。用過的東西不行以和還沒有用過的東西混在一起使用。

(23)束發(fā)帶或美容顧客已經(jīng)用過的物品不行再讓下一位顧客使用。

(24)臉部護理或臉部化妝所使用的工具及物品在使用完畢后要洗凈，消毒并且放入不透氣的窗口或消毒柜中。

(25)美容師工作時應(yīng)當(dāng)避開觸摸自己的臉部及頭發(fā)，假如必需如此做，應(yīng)當(dāng)在再接觸顧客或再使用美容工具之前將手消毒一次。

11、節(jié)省用水用電，杜絕鋪張行為。做護理不準(zhǔn)偷工減料或鋪張鋪張。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇21

(一)崗位衛(wèi)生責(zé)任制

一、負(fù)責(zé)人職責(zé)：

1、對本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

2、帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行狀況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲;

3、對衛(wèi)生設(shè)施添加、更新以及重大衛(wèi)生大事作出決策。

二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實施和詳細指導(dǎo)，參與對崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行狀況和定期與不定期的考核、檢查評比;

2、完成經(jīng)理/負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。

三、從業(yè)人員職責(zé)：

1、保持內(nèi)外環(huán)境干凈，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，實行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進入加蓋的密封容器。

2、微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和設(shè)施等符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有"禁止吸煙'的明顯標(biāo)志，不設(shè)煙灰缸，設(shè)有吸煙室(處)。

3、選購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品，設(shè)有消毒專間，配備

消毒柜、清洗水池，公用茶具，毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，常住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開分用，供應(yīng)水果拼盤的應(yīng)設(shè)置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。

4、燙發(fā)、染發(fā)場所設(shè)有機械通風(fēng)裝置，影劇院每場次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營業(yè)

時間嚴(yán)禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。

5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格、持有有效健康證上崗，保持常常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴干凈工作衣帽，進行面部美容、理發(fā)清面時應(yīng)帶口罩，美容前雙手必需清洗消毒。

(二)檢查考核制度

1、實行崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，經(jīng)理/負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及工作人員應(yīng)搞好自己職責(zé)范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作;

2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生檢查，對檢查狀況作好記載;

3、衛(wèi)生管理組織每周進行一次衛(wèi)生檢查，對檢查狀況作好記載;

4、有經(jīng)理/負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織每月開展一次衛(wèi)生檢查，并結(jié)合平常狀況，對各崗位的衛(wèi)生工作作出評價。

飯館(餐廳)衛(wèi)生管理制度

一、《衛(wèi)生許可證》懸掛于明顯位置，從業(yè)人員必需取得《健康合格證》和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證》后方可上崗。

二、餐廳內(nèi)外保持清潔、整齊，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾，清掃時應(yīng)采納濕式作業(yè)。

三、供應(yīng)的飲水符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護設(shè)施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

四、常常檢查室內(nèi)排風(fēng)裝置運行狀況，確保室內(nèi)空氣流通，每人每小時新風(fēng)量20m。

五、旅店的餐廳必需與客房、廚房分開，有獨立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。

六、餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對人體產(chǎn)生危害。

七、茶具、飲具、供客用面巾、一次性衛(wèi)生用品等符合相關(guān)衛(wèi)生平安要求。

八、各類(飯店)餐廳內(nèi)必需設(shè)洗手間;在隱藏地帶設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的男女廁所。廁所采納水沖式，禁止設(shè)座式便桶，廁所內(nèi)有單獨排風(fēng)系統(tǒng)。

九、建立健全自身管理組織和各項衛(wèi)生制度，配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員。

十、有防蠅、防塵、防蟑螂和防鼠害的設(shè)施，常常檢查使用。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇22

一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必需齊全有效，做到亮證經(jīng)營。

二、環(huán)境應(yīng)干凈、光明、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有特地容器存放。

三、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械。

四、工作人員操作時應(yīng)穿清潔潔凈的工作服，在美容前雙手必需清洗消毒，清面時要戴口罩。

五、美容工具、用后應(yīng)消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。

六、配備機械通風(fēng)設(shè)施，加強室內(nèi)通風(fēng)換氣。

七、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)傷性美容術(shù)。

公共場所衛(wèi)生管理制度篇23

一、公共場所經(jīng)營單位需取得有效公共場所"衛(wèi)生許可證'后方能營業(yè)，做到亮證經(jīng)營并根據(jù)國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。

二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時工)應(yīng)按規(guī)定定期進行健康體檢，并經(jīng)衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。

三、發(fā)覺患有"五病'及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時，按規(guī)定準(zhǔn)時調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

四、空調(diào)場所應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更新。

五、場內(nèi)禁止吸煙并有明顯禁煙標(biāo)識。

六、全部場所應(yīng)保持環(huán)境清潔。

七、衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)有有效的排氣裝置。

從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

為制造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預(yù)防疾病，保障人體健康，依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》，結(jié)合我司實際，制定本制度

一、公共場所從業(yè)人員必需經(jīng)過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。

二、從業(yè)人員應(yīng)具備相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生學(xué)問。新參與工作的從業(yè)人員必需經(jīng)過衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)后方可上崗工作。每兩年組織從業(yè)人員復(fù)訓(xùn)一次，直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格率必需達到80%以上。

三、人事部建立從業(yè)人員健康體檢檔案，定期組織從業(yè)人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的衛(wèi)生檢測機構(gòu)進行體檢，并上報應(yīng)體檢從業(yè)人員名單。從業(yè)人員必需持健康證上崗。

四、對健康體檢中發(fā)覺的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的患者，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

五、樹立良好的衛(wèi)生習(xí)慣，從業(yè)人員個人衛(wèi)生要做到"四勤'即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔，加工時不留(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不帶飾物、男生不留長發(fā);

從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度

1、依據(jù)《食品衛(wèi)生法》其次十六條規(guī)定："食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必需進行健康檢查;新參與工作和臨時參與工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必需進行健康檢查，取得健康證明后方可參與工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與接觸直接入口食品的工作。'

2、固定責(zé)任人員專人管理，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業(yè)人員健康證(卡)由人事部保管，按部門分類保存、備查。

3、堅持"晨檢'制度，每日對上崗從業(yè)人員的個人衛(wèi)生與健康狀況進行檢查、詢問，準(zhǔn)時發(fā)覺不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員，做到準(zhǔn)時消退可能污染食品的平安隱患，有晨檢記錄。

4、嚴(yán)格廚師、服務(wù)員聘請上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。

5、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)方案，結(jié)合本司實際及各食品加工、制售區(qū)域特點，有方案的對在崗從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)