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千姿百態(tài)的物質(zhì)間,存在著多種相互作用,也不斷變更著。同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變更嗎?節(jié)日焰火燃燒鋼鐵生銹溶洞鐘乳石的形成實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無(wú)新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-1實(shí)驗(yàn)1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬產(chǎn)生氣泡,遇冷凝合成水珠變?yōu)樗{(lán)色粉末水膽礬想一想:這兩個(gè)變更有何共同點(diǎn)?水的沸騰:
態(tài)
態(tài)
態(tài)無(wú)膽礬的研碎:
狀
狀無(wú)(狀態(tài)變更)液氣液塊粉末細(xì)致視察、精確記錄、深化分析(P7)實(shí)驗(yàn)探究(形態(tài)變更)叫做物理變更沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更。叫做物理變更沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更。叫做物理變更沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更。叫做物理變更沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更。實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無(wú)新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)1-4膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅二氧化碳等探討:(1)兩個(gè)變更有何共同特征?有有產(chǎn)生氣泡,石灰水變渾濁細(xì)致視察、精確記錄、深化分析:實(shí)驗(yàn)探究叫做化學(xué)變更生成新物質(zhì)的變更??偨Y(jié)一、物質(zhì)的變更:生成其他物質(zhì)的變更?;瘜W(xué)變更:(化學(xué)反應(yīng))3.化學(xué)變更的現(xiàn)象:、、等;常伴隨能量變更:、、等1.物理變更:沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更。本質(zhì)區(qū)分:是否生成新物質(zhì)顏色變更放出氣體生成沉淀吸熱放熱發(fā)光2.物理變更的現(xiàn)象:揮發(fā)、狀態(tài)變更、形態(tài)變更明顯的現(xiàn)象(發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、產(chǎn)生沉淀等)不能作為推斷依據(jù)。留意:有發(fā)光放熱現(xiàn)象不確定發(fā)生化學(xué)變更,物理變更中不確定有化學(xué)變更
電燈通電發(fā)光是什么變更?甲同學(xué):有發(fā)光放熱的現(xiàn)象,所以是化學(xué)變更。乙同學(xué):沒(méi)有生成新的物質(zhì),所以是物理變更。×√總結(jié):推斷物質(zhì)變更的類型標(biāo)準(zhǔn)是:
看“是否生成新物質(zhì)”討論“蔡侯紙”的獨(dú)創(chuàng)者——蔡倫中國(guó)古代四大獨(dú)創(chuàng)火藥——萬(wàn)戶飛天模型指南針模型活字印刷習(xí)題1.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變更時(shí),確定有()A、氣體生成B、沉淀生成C、新物質(zhì)生成D、顏色變更2、推斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變更的主要依據(jù)是()A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱C、生成無(wú)色氣體二氧化碳D、木炭消逝
C(化學(xué)變更:生成新的物質(zhì))C習(xí)題4.在廚房里發(fā)生的下列變更中,屬于物理變更的是()A、煤氣燃燒B、瓷碗摔碎C、食物腐爛D、面粉發(fā)酵B均為化學(xué)變更(還有爆炸、生銹、光合作用等)3、下列變更有一種變更與其它三種變更的類型不同,這種變更是()A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒D5.下列成語(yǔ)確定包含有化學(xué)變更的是()
A.木已成舟B.花香四溢C.蠟炬成灰D.滴水成冰
習(xí)題C(狀態(tài)變更)(形態(tài)變更)(狀態(tài)變更)習(xí)題6、植物的光合作用是在光照條件下,以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物;動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下,分解有機(jī)物,生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見(jiàn),植物的光合作用是_______變更,動(dòng)物的呼吸作用是變更?;瘜W(xué)化學(xué)80℃視察一杯酒精,說(shuō)出它有哪些性質(zhì)?顏色:狀態(tài):氣味:沸點(diǎn):無(wú)色液體有特殊氣味能燃燒探討:這些性質(zhì)可以怎樣分類?發(fā)生了化學(xué)變更沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變更點(diǎn)燃時(shí):觀察與思考物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì):在化學(xué)變更中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。2.物理性質(zhì):不須要發(fā)生化學(xué)變更就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。3.區(qū)分:是否須要發(fā)生化學(xué)變更表現(xiàn)出來(lái)與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性、酸性、堿性等顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、溶解性、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等熔點(diǎn)和沸點(diǎn)①熔點(diǎn):物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體)②沸點(diǎn):液體沸騰時(shí)的溫度(液態(tài)變氣態(tài))如:固態(tài)的冰在0℃時(shí)會(huì)熔化成液態(tài)的水,即冰的熔點(diǎn)為0℃。如:液態(tài)水加熱到100℃時(shí)會(huì)沸騰,即水的沸點(diǎn)為100℃。(沸點(diǎn)會(huì)隨著大氣壓的減小而降低)密度:某物質(zhì)單位體積的質(zhì)量數(shù)學(xué)表達(dá)式:密度越大的物質(zhì),即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。ρ=mV思考1.下列四種性質(zhì)中,有一種與其他三種有本質(zhì)區(qū)分,這種性質(zhì)是()A、顏色B、狀態(tài)C、硬度D、可燃性D物理性質(zhì)(化學(xué)性質(zhì))思考2.下列關(guān)于性質(zhì)的描述:①標(biāo)準(zhǔn)狀況下水的沸點(diǎn)是100℃;②膽礬是藍(lán)色的塊狀固體;③酒精能燃燒;④水的密度比汽油大;⑤二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁;⑥銅可以導(dǎo)電。其中屬于物理性質(zhì)的是
,屬于化學(xué)性質(zhì)的是
。
③⑤①②④⑥3、銅是人類發(fā)覺(jué)最早的金屬之一,也是較好的純金屬之一,①呈紫紅色光澤,②熔點(diǎn)為1083.4℃,③沸點(diǎn)為2567℃,④密度8.9g/㎝3。⑤銅具有很好的延展性,⑥導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好,但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響。⑦銅在干燥的空氣里很穩(wěn)定,⑧但在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì),稱為銅綠。⑨高溫時(shí)銅可被氧化,生成一層黑色氧化銅,銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:銅的物理性質(zhì)有:銅的化學(xué)性質(zhì)有:①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨思考4、將鈉從煤油的底部取出,用小刀切下一小塊,放入盛水的燒杯中,可看到鈉在水面快速移動(dòng),嘶嘶作響,很快熔化成一個(gè)銀白色的小球,并漸漸縮小,直至消逝。據(jù)此推斷:鈉的物理性質(zhì)有:硬度:密度:。熔點(diǎn):顏色:?;瘜W(xué)性質(zhì)有:該金屬能夠與發(fā)生反應(yīng),該反應(yīng)屬于反應(yīng)(放熱或吸熱)較小比煤油大而比水小較低銀白色水放熱思考三、性質(zhì)和變更的區(qū)分性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性,而變更則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過(guò)程。敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用等“可”、“能”、“會(huì)”、“易”、“難”、“就”表示實(shí)力或?qū)傩缘挠谜Z(yǔ)。敘述物質(zhì)的變更往往用“已經(jīng)”、“了”、等過(guò)去時(shí)或“在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語(yǔ)。例:性質(zhì)變更酒精可燃燒酒精在燃燒酒精易揮發(fā)酒精揮發(fā)了下列描述哪些是物理變更?哪些是化學(xué)變更?哪些是物理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)?A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解;B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體;C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂;D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大;E、木棒受力折斷?;瘜W(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)變更物理性質(zhì)物理變更思考準(zhǔn)備好了嗎1、下列變更屬于物理變更的是()A、菜刀生銹B、牛奶變酸C、煤氣泄漏遇火爆炸D、輪胎爆炸2、古詩(shī)詞是古人為我們留下的珍貴財(cái)寶,下列詩(shī)句中只涉及物理變更的是()A、野火燒不盡,春風(fēng)吹又生B、春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干C、只要功夫深,鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇3、下列物質(zhì)的用途中,主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是()A、用鐵、鋁制作炊具B、用大理石作建筑材料C、用酒精作燃料D、用銅制作導(dǎo)線DCC4、在下列描述中:屬于物理變更的是()屬于化學(xué)變更的是()屬于物理性質(zhì)的是()屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A、氧氣能使木條燃燒更旺;B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體;C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂;D、水在0時(shí)變成冰。DCBA你敢挑戰(zhàn)嗎℃5.從第一組中選擇適當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)的序號(hào)填入其次組的空格中:第一組:(1)木炭在空氣中燃燒(2)木炭可以燃燒(3)木炭在氧氣中燃燒比在空氣中更旺,發(fā)出白光,放出熱量(4)水加熱變成水蒸氣(5)木炭是灰黑色固體其次組:①屬于物理性質(zhì);②屬于化學(xué)性質(zhì);③屬于物理變更;④屬于化學(xué)變更;⑤屬于化學(xué)現(xiàn)象。(5)(2)(4)(1)(3)1、(2008·梅州)日常生產(chǎn)生活中接觸到的下列變更,其中屬于化學(xué)變更的是()A、石油分餾B、用活性炭?jī)艋瓹、燈泡通電發(fā)光D、牛奶變酸2.(2008·達(dá)州)生活中發(fā)生的下列變更,屬于物理變更的是()A.鐵鍋生銹B.冰雪溶化C.糧食釀酒D.蠟燭燃燒中考題BD3.(07·濟(jì)寧)下列成語(yǔ)所描述的變更與對(duì)該變更的推斷,不符合的是()A.沙里淘金→物理變更B.滴水穿石→物理變更C.百煉成鋼→化學(xué)變更D.火樹銀花→化學(xué)變更D火樹:火紅的樹,指樹上掛滿燈彩;銀花:銀白色的花,指燈光雪亮。形容張燈結(jié)彩或大放焰火的絢麗夜景。來(lái)源:唐·蘇味道《正月十五夜》詩(shī):“火樹銀花合,盡橋鐵"一、物質(zhì)變更的分類二、物質(zhì)性質(zhì)的分類沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更。生成了其他物質(zhì)的變更。物理變化:化學(xué)變化:物理性質(zhì):化學(xué)性質(zhì):不須要發(fā)生化學(xué)變更就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)化學(xué)變更表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如:色、態(tài)、味、密度、硬度、熔點(diǎn)等如:可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等是否生成新物質(zhì)區(qū)分:本節(jié)課應(yīng)當(dāng)記住的化學(xué)符號(hào):C碳N氮O氧F氟Ne氖【課后習(xí)題】2、下列現(xiàn)象哪些是物理變更,哪些是化學(xué)變更?為什么?⑴潮濕的衣服經(jīng)太陽(yáng)曬,變干了。⑵銅在潮濕的空氣里生成銅綠。⑶紙張燃燒⑷瓷碗裂開(kāi)⑸鐵生銹⑹石蠟熔化⑺寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸,玻璃上出現(xiàn)一層水霧⑻下雪天把一團(tuán)雪放在暖和的房間里,雪溶化物理變更化學(xué)變更化學(xué)變更物理變更化學(xué)變更物理變更物理變更物理變更練一練:1、金屬鋰在通訊和航空航天領(lǐng)域中具有極其重要的用途。它的化合物氫氧化鋰是一種易溶于水的白色固體,有辣味,具有強(qiáng)堿性和腐蝕性?!袄蔽丁睂儆跉溲趸嚨模ㄌ睢拔锢怼被颉盎瘜W(xué)”,下同)
性質(zhì),“腐蝕性”屬于氫氧化鋰的
性質(zhì)。物理化學(xué)2、2001年中國(guó)消協(xié)對(duì)部分裝修后的室內(nèi)環(huán)境狀況抽樣測(cè)試后發(fā)覺(jué),近半數(shù)存在苯污染。國(guó)際衛(wèi)生組織已把苯定為強(qiáng)致癌物質(zhì)。苯是一種沒(méi)有顏色、帶有特殊氣味的液體,密度比水小,苯的沸點(diǎn)是80.1℃,熔點(diǎn)是5.5℃。苯在確定條件下,分別能跟氫氣、溴等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水。苯的物理性質(zhì)有,苯的化學(xué)性質(zhì)有。練一練:練一練:3、我們的化學(xué)教材中有大量彩圖,描述了有關(guān)物質(zhì)的變更和性質(zhì):①潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣;②水蒸氣可變成天空中的白云;③白云變成了雨滴或雪花著陸到地面;④鐵礦石能冶煉成鋼鐵;⑤鋼鐵在空氣中會(huì)生銹;⑥煤著火燃燒,變成一堆灰燼。請(qǐng)你分析,其中屬于物理性質(zhì)的是(填序號(hào),下同),屬于化學(xué)性質(zhì)的是,屬于物理變更的是,屬于化學(xué)變更的是。①②④⑤③⑥練一練:4、下列是對(duì)酒精部分性質(zhì)和變更的描述:①無(wú)色透亮的液體;②易揮發(fā);③能溶解碘和酚酞等多種物質(zhì);④易燃燒;⑤能與活潑金屬發(fā)生反應(yīng)生成氫氣;當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí),酒精在燈芯上邊汽化邊燃燒。用序號(hào)回答:屬于物理性質(zhì)的是,屬于化學(xué)性質(zhì)的是。用文字回答:屬于物理變更的是,屬于化學(xué)變更的是。①②③④⑤在燈芯上汽化在燈芯上燃燒5、某同學(xué)對(duì)一未知金屬做
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