《鹵代烴》教學(xué)設(shè)計(jì)

《鹵代烴》教學(xué)設(shè)計(jì)信宜中學(xué)吳衛(wèi)東一、課題概述本節(jié)課的教材依據(jù)是人教版高二年級(jí)選修5模塊中的第二章第三節(jié)《鹵代烴》，在本章前兩節(jié)系統(tǒng)學(xué)習(xí)了烴類（烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴）的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及性質(zhì)，為鹵代烴的學(xué)習(xí)作好了充足的方法鋪墊，同時(shí)鹵代烴知識(shí)是繼高一化學(xué)必修2中乙醇、乙酸等烴的衍生物之后的又一重要的烴的衍生物，它們均以日常生產(chǎn)、生活中的熟悉的物作為背景，因此，在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)關(guān)注學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，將學(xué)習(xí)內(nèi)容結(jié)合生活中的實(shí)際問(wèn)題創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生關(guān)注生活中化學(xué)知識(shí)的熱情，感受化學(xué)世界的奇妙的同時(shí)，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與人類健康之間的意義。而從教學(xué)內(nèi)容上看，“了解鹵代烴的概念和分類”、“了解溴乙烷的物理性質(zhì)并掌握其化學(xué)性質(zhì)”、“理解溴乙烷水解反應(yīng)和消去反應(yīng)極其反應(yīng)條件”為內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣為主，在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)習(xí)鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)?？v觀最近幾年的各地高考題中，鹵代烴的考察頻率較高，教學(xué)目標(biāo)適合學(xué)生的發(fā)展水平不要定位過(guò)高，可以在習(xí)題教學(xué)中予以重視，特別是一鹵代烴官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化和1、3－丁二烯的加成可以適當(dāng)加強(qiáng)。二、學(xué)情分析學(xué)生在必修2學(xué)習(xí)了醇、乙酸等烴的衍生物的基本知識(shí)，又在本章前兩節(jié)烴類知識(shí)的學(xué)習(xí)中掌握了結(jié)構(gòu)決性質(zhì)，從代表物的性質(zhì)歸納此類物質(zhì)的性質(zhì)的學(xué)習(xí)方法。鹵代烴是一類重要的烴的衍生物，是聯(lián)系烴和烴的衍生物的重要物質(zhì)，在高考中也占居非常重要地位。根據(jù)學(xué)生的已有知識(shí)基礎(chǔ)看，學(xué)生對(duì)本課學(xué)習(xí)的主要困難應(yīng)在于鹵代烴的水解反應(yīng)和消去反應(yīng)的設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)操作上，采用小組合作式，討論實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)探究、實(shí)驗(yàn)交流等突破學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，教師引導(dǎo)學(xué)生分析結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的方法，推測(cè)反應(yīng)中的鍛鍵情況，借助flash動(dòng)畫(huà)模擬，使學(xué)生從抽象到形象地理解反應(yīng)的本質(zhì)。三、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能⑴通過(guò)比較了解鹵代烴的概念和分類⑵了解溴乙烷及鹵代烴的物理性質(zhì)⑶理解溴乙烷的化學(xué)性質(zhì)即水解反應(yīng)和消去反應(yīng)及其反應(yīng)條件過(guò)程與方法遵循新課改的理念，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活實(shí)例體會(huì)鹵代烴對(duì)人類生活的影響并形成概念，采用“搜集相關(guān)材料—分析結(jié)構(gòu)—實(shí)驗(yàn)操作—分析討論—得出結(jié)論”的學(xué)習(xí)方法，在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)習(xí)鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)，溴乙烷中C－X鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，分析理解其水解反應(yīng)和消去反應(yīng)的反應(yīng)實(shí)質(zhì)，體會(huì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相互關(guān)系。情感、態(tài)度、價(jià)值觀激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)視角觀察生活。通過(guò)溴乙烷發(fā)生取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约昂献鹘涣髂芰?。四、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：溴乙烷的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)探究溴乙烷的水解反應(yīng)和消去反應(yīng)。五、教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究法、小組合作、問(wèn)題教學(xué)法、查閱資料等六、教學(xué)活動(dòng)過(guò)程與策略設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容與步驟學(xué)生活動(dòng)多媒體和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的運(yùn)用設(shè)計(jì)意圖【展示匯報(bào)】----創(chuàng)設(shè)情景，引入新課學(xué)生展示塑料管、不粘鍋、水立方等圖片，解釋相應(yīng)的化學(xué)成分。展示臭氧層空洞的圖片，解釋其中的原因：生產(chǎn)中常用的塑料管，其化學(xué)成分是聚氯乙烯，單體是氯乙烯；不粘鍋，其涂層化學(xué)成分是聚四氟乙烯，單體是四氟乙烯；臭氧層形成空洞的原因之一是氟利昂的大量使用，如二氟二氯甲烷【設(shè)置問(wèn)題組、指導(dǎo)閱讀】從組成看，上述物質(zhì)屬于烴類嗎？它們有什么共同點(diǎn)？對(duì)人類生活有哪些影響？請(qǐng)結(jié)合問(wèn)題，閱讀教材41、43頁(yè)【板書(shū)】鹵代烴的定義及分類【小結(jié)】投影鹵代烴的概念，并提問(wèn)鹵代烴的官能團(tuán)是什么？此類物質(zhì)具有哪些性質(zhì)呢？【講解】我們選取溴乙烷作為鹵代烴的代表物，本節(jié)課我們將重點(diǎn)研究溴乙烷結(jié)構(gòu)和性質(zhì)?！就队啊?．溴乙烷的結(jié)構(gòu)：球棍模型及比例模型，核磁共振氫譜圖【講解】溴乙烷與乙烷的結(jié)構(gòu)相似，區(qū)別在于C－H鍵與C－Br的不同。溴原子的引入對(duì)溴乙烷的物理性質(zhì)有什么影響？【探究實(shí)驗(yàn)一】2.溴乙烷的物理性質(zhì)（1）用試管取約2mL的溴乙烷，觀察溴乙烷在常溫下的顏色和狀態(tài)。（2）將2mL的溴乙烷分放在兩支試管中，往其中一只中加入2mL的水，振蕩，靜置。往另一支試管中加入2mL酒精，振蕩，靜置?！具^(guò)渡提問(wèn)思考】官能團(tuán)溴原子的引入會(huì)使溴乙烷具有怎樣特有的化學(xué)性質(zhì)呢？C—Br鍵為什么能斷裂呢？在什么條件下斷裂？［師講］在溴乙烷分子中，由于Br的吸引電子的能力大于C，則C-Br鍵中的共用電子對(duì)就偏向于Br原子一端，使Br帶有部分負(fù)電荷，C原子帶部分正電荷。當(dāng)遇到－OH等試劑（帶負(fù)電或富電子基團(tuán)）時(shí)，該基團(tuán)就會(huì)進(jìn)攻帶正電荷的C原子，－Br則帶一個(gè)單位負(fù)電荷離去。［問(wèn)］已知：CH3CH3與氫氧化鈉溶液不能反應(yīng)，CH3CH2Br能否與氫氧化鈉溶液反應(yīng)?若反應(yīng)，可能有什么物質(zhì)產(chǎn)生？如何檢驗(yàn)溴乙烷中的溴元素呢？[探究實(shí)驗(yàn)二]設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明溴乙烷能和氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)。你如何解決以下兩個(gè)問(wèn)題：⑴如何用實(shí)驗(yàn)證明溴乙烷的Br變成了Br－?⑵用何種波譜的方法可以方便檢驗(yàn)出溴乙烷的取代反應(yīng)的反應(yīng)物中又乙醇生成？[討論]該反應(yīng)的反應(yīng)物是溴乙烷和氫氧化鈉溶液，混合后是分層的，且有機(jī)物的反應(yīng)一般比較緩慢，如何提高本反應(yīng)的反應(yīng)速率？反應(yīng)中化學(xué)鍵如何斷裂？充分振蕩：增大接觸面積；加熱：升高溫度加快反應(yīng)速率。[師講]該反應(yīng)可理解為:溴乙烷發(fā)生了水解反應(yīng)，氫氧化鈉的作用是中和反應(yīng)生成的HBr，降低了生成物的濃度，使反應(yīng)正向進(jìn)行?！究偨Y(jié)】檢驗(yàn)鹵代烴中含有鹵元素的程序：取少量鹵代烴于試管中，加入氫氧化鈉水溶液加熱，反應(yīng)后冷卻，取上層溶液，加入足量稀硝酸酸化至溶液呈酸性，加入硝酸銀溶液，通過(guò)鹵化銀沉淀的顏色判斷鹵素原子的種類?！具^(guò)渡】水解反應(yīng)的條件是氫氧化鈉水溶液，如果改變?nèi)軇从娩逡彝榕c氫氧化鈉乙醇溶液共熱，又將發(fā)生怎樣的反應(yīng)，生成何種產(chǎn)物？【視頻實(shí)驗(yàn)展示】溴乙烷的消去反應(yīng)CH3CH2Br能與氫氧化鈉醇溶液反應(yīng)，發(fā)生消去反應(yīng)，反應(yīng)方程式如下：醇△CH3CH2Br＋NaOH→CH2＝CH2＋NaBr＋H2O△消去反應(yīng)：在一定條件下從一個(gè)有機(jī)化合物分子中脫去一個(gè)或幾個(gè)小分子生成不飽和化合物（含雙鍵或三鍵）的反應(yīng)?！灸芰μ嵘渴欠褚畸u代烴都可以發(fā)生消去反應(yīng)？若不能，什么樣的一鹵代烴不能發(fā)生消去反應(yīng)？并舉例?！舅伎寂c交流】列表比較溴乙烷的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)，體會(huì)反應(yīng)條件對(duì)化學(xué)反應(yīng)的影響。取代反應(yīng)消去反應(yīng)反應(yīng)物反應(yīng)條件生成物【課堂小結(jié)】本節(jié)課我們研究實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)了溴乙烷的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，歸納溴乙烷在不同條件下發(fā)生取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的區(qū)別及反應(yīng)本質(zhì)的分析，從而掌握了分析鹵代烴性質(zhì)的方法。[課堂練習(xí)]1、試寫出2-氯丙烷分別發(fā)生水解反應(yīng)和消去反應(yīng)的化學(xué)方程式.2、討論如何由溴乙烷為原料制取抗凍液乙二醇，無(wú)機(jī)試劑任選，寫出相關(guān)反應(yīng)方程式?！静贾米鳂I(yè)】【生答】是鹵代烴。雖然母體是烴，但含有鹵素原子。鹵代烴廣泛應(yīng)用于化工生產(chǎn)、藥物生產(chǎn)及日常生活中，許多有機(jī)化合物都需要通過(guò)鹵代烴去合成。不過(guò)，鹵代烴在環(huán)境中比較穩(wěn)定，不易被微生物降解，有些鹵代烴還能破壞大氣臭氧層，這使得人類對(duì)鹵代烴的使用受到較大的限制，如DDT農(nóng)藥、氟利昂等?！旧稹坑傻湫停ù砦铮┑揭话?，根據(jù)結(jié)構(gòu)分析性質(zhì)。學(xué)生板演寫出溴乙烷的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、分子式、電子式、官能團(tuán)。并歸納氫譜中有兩個(gè)吸收峰，且吸收峰的面積之比應(yīng)該是3：2，而乙烷的吸收峰卻只能有1個(gè)。）學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納溴乙烷的物理性質(zhì)：無(wú)色液體，沸點(diǎn)（38.4℃討論小結(jié)：化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是舊鍵的斷裂和新鍵的形成。溴原子作為溴乙烷的官能團(tuán)，發(fā)生化學(xué)變化應(yīng)圍繞著C－Br鍵斷裂去思考。［學(xué)生推測(cè)］若反應(yīng)，則生成乙醇和溴化鈉，發(fā)生如下反應(yīng)：CH3CH2Br＋NaOHCH3CH2OH＋NaBr學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，合作完成課本42頁(yè)科學(xué)探究1（1）采用三組對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法，檢驗(yàn)溴原子。反應(yīng)后，向溶液中加入AgNO3溶液，出現(xiàn)黑色沉淀，注意：混合溶液中堿過(guò)量，應(yīng)先中和后再檢驗(yàn)。（2）乙醇用化學(xué)方法無(wú)法檢驗(yàn)，可以用物理方法如質(zhì)譜、紅外或核磁共振氫譜檢驗(yàn)。歸納實(shí)驗(yàn)步驟，使知識(shí)條理化。學(xué)生觀看視頻，分組討論，完成課本42頁(yè)科學(xué)探究2（1）水吸收會(huì)發(fā)出的乙醇，防止干擾。（2）除用酸性高錳酸鉀溶液檢驗(yàn)乙烯氣體外，還可用溴水或溴的四氯化碳溶液，且不必先通入水中。學(xué)生討論、思考、回答總結(jié)規(guī)律：鹵代烴中無(wú)相鄰C或相鄰C原子上無(wú)H的不能發(fā)生消去。討論歸納：無(wú)醇則有醇，有醇則無(wú)醇。通過(guò)溴乙烷性質(zhì)的學(xué)習(xí)，及時(shí)練習(xí)應(yīng)用到其他鹵代烴。學(xué)生自己查閱相關(guān)資料并制作ppt，交流展示。ppt展示溴乙烷球棍模型和比例模型學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，探究溴乙烷的水溶性。ppt展示實(shí)驗(yàn)方案和現(xiàn)象、結(jié)論。利用flash動(dòng)畫(huà)模擬溴乙烷取代反應(yīng)中的鍛鍵過(guò)程，理解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。Ppt投影總結(jié)利用flash動(dòng)畫(huà)模擬溴乙烷消去反應(yīng)中的鍛鍵過(guò)程，理解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。Ppt展示反應(yīng)實(shí)例及結(jié)論。用學(xué)生“熟悉的物質(zhì)”引課，讓學(xué)生體會(huì)鹵代烴在生活中的重要性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。多關(guān)注社會(huì)、生活中的化學(xué)問(wèn)題，逐步培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際的思維方式讓學(xué)生閱讀教材，尋找、歸納信息問(wèn)題組層層設(shè)疑，有助于引導(dǎo)學(xué)生思考。指導(dǎo)學(xué)生的各類有機(jī)物的學(xué)習(xí)方法。要重視學(xué)法指導(dǎo)，才能做到事半功倍學(xué)習(xí)有機(jī)物要充分利用模型，復(fù)習(xí)電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。通過(guò)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，有利于讓學(xué)生更深刻的掌握溴乙烷在無(wú)機(jī)溶劑和有機(jī)溶劑中溶解規(guī)律養(yǎng)成自己從教材獲取信息的習(xí)慣進(jìn)行類比，推測(cè)新物質(zhì)的性質(zhì)，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)論證課堂教學(xué)抓起，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行優(yōu)化的意識(shí)和能力。多媒體手段的使用讓學(xué)生從抽象到形象的抓住化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)。適時(shí)歸納以減輕學(xué)生的記憶負(fù)擔(dān)。有機(jī)反應(yīng)中要注重條件的不同對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用，并及時(shí)加以深化。學(xué)習(xí)需要及時(shí)總結(jié)，使知識(shí)條理化。歸納形成方法，便于掌握知識(shí)。進(jìn)一步鞏固重點(diǎn)知識(shí)，并得到提升。[板書(shū)設(shè)計(jì)]HHHH—C—C—BrHHH溴乙烷的分子結(jié)構(gòu)：分子式C2H5Br結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2Br或C2H5Br官能團(tuán)—Br2、物理性質(zhì)：無(wú)色液體，沸點(diǎn)比乙烷的高，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，密度比水大。3、化學(xué)性質(zhì)：（1）水解反應(yīng)：在強(qiáng)堿溶液中H2O