食品員工制度15篇

Word版本，下載可自由編輯食品員工制度15篇【第1篇】員工食品平安學(xué)問培訓(xùn)制度范本

員工食品平安學(xué)問培訓(xùn)制度范本

一、負(fù)責(zé)人是食品平安第一責(zé)任人,應(yīng)該依照法律、規(guī)矩和食品平安標(biāo)準(zhǔn)組織開展食品經(jīng)營活動。

二、經(jīng)營食品應(yīng)該符合環(huán)境衛(wèi)生要求,具備食品銷售、儲存、運送和裝卸的衛(wèi)生條件。

三、從事食品經(jīng)營的人員應(yīng)該遵保衛(wèi)生要求,不符合法律規(guī)定健康要求的人員,不得參與接觸直接入口食品的工作。

四、應(yīng)該對選購的食品包裝標(biāo)識舉行查驗核對,禁止經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、無標(biāo)簽等不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。

五、應(yīng)該按衛(wèi)生管理制度定期對食品經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況舉行檢查,發(fā)覺問題準(zhǔn)時舉行改進(jìn)并做好記錄。

六、選購食品應(yīng)該查驗供貨者的主體資歷、食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量合格的證實文件,建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗記錄制度,記錄檔案保存期限不得少于二年。

七、完整建立食品進(jìn)銷臺帳,適時對比自查,發(fā)覺不合格食品,立刻報告轄區(qū)工商部門,快速將問題食品下架、撤回、準(zhǔn)時告訴供貨商并在經(jīng)營場所顯著位置醒目告示,召回售出的問題食品,退貨或銷毀。

八、經(jīng)營生鮮食品的應(yīng)配備相應(yīng)的檢測設(shè)施,對在市場內(nèi)銷售的生鮮食品舉行自檢。經(jīng)檢測合格后才干上市銷售,并記下檢測結(jié)果存檔備查。

九、發(fā)覺食品接近保質(zhì)期限的,組織支配臨界食品銷售專柜舉行促銷,并將食品真切信息告訴消費者。超過保質(zhì)期限的準(zhǔn)時做好清柜、下架、銷毀、結(jié)算、建檔等事宜。

【第2篇】食品廠員工管理制度（2）

食品廠員工管理制度

1、遵守國家政策,法令和公司一切規(guī)則制度,愛惜公共財物仔細(xì)執(zhí)行崗位責(zé)任制。

2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時光上下班,不得遲到、早退、不得擅離崗位,不得無故曠工。工作時光內(nèi)不許閑話作樂,不許吵嘴打鬧,不許串崗位和離崗,不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。

3、聽從生產(chǎn)工作支配、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù),提升自身素養(yǎng)水平,做好本職工作。

4、請病假、事假要有正值的理由,并寫請假條辦理審批手續(xù),由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。

5、工作時光內(nèi),因事或因看病要離開崗位的,要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開,否則作早退處理。

6、不得帶任何食品雜物入車間,不得在車間吃食物,不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰,違背本條例之一者要批判處理。

7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服,嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。

8、防蠅、防蟲紗窗不得任意打開,發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。

9、愛惜公司財產(chǎn),不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠,違者則按物品價值的十倍罰款,重則免職。

10、運輸產(chǎn)品,物資要當(dāng)心輕放,不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)所有責(zé)任

11、吸煙要到吸煙區(qū)。

【第3篇】員工食品平安培訓(xùn)制度

一、目的

為提升員工對食品平安學(xué)問，滿足公司進(jìn)展和員工進(jìn)展需求，創(chuàng)建優(yōu)秀的員工隊伍，建立學(xué)習(xí)型組織。

二、目標(biāo)

員工充分了符合食品平安的食品衛(wèi)生要求，及食品銷售、儲存、運送和裝卸的衛(wèi)生條件。

從事產(chǎn)品生產(chǎn)的人員應(yīng)應(yīng)遵保衛(wèi)生要求，不符合健康要求的人員（患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員），不得參與產(chǎn)品生產(chǎn)工作。

三、工作程序

1、辦公室向各部門征詢食品平安培訓(xùn)看法和需求，綜合考慮，統(tǒng)一策劃，編制食品支配培訓(xùn)方案，報經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。

2、需要外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的人員，由各部門向經(jīng)理提出申請，報經(jīng)理后，辦公室備案。培訓(xùn)結(jié)束后，將學(xué)習(xí)成果證實或證書復(fù)印件交辦公室入個人檔案。

四、培訓(xùn)實施

1、辦公室依據(jù)培訓(xùn)方案，針對不同的內(nèi)容和時光要求組織培訓(xùn)。

2、每次培訓(xùn)由辦公室制定詳細(xì)培訓(xùn)方案，規(guī)定培訓(xùn)的時光、地點、方式、內(nèi)容、參與人員，提前一周發(fā)有關(guān)部門。

培訓(xùn)評價和考核

對全部從事食品生產(chǎn)的員工舉行食品平安培訓(xùn)，由辦公室舉行資歷確認(rèn)。凡經(jīng)培訓(xùn)，考核不合格者，應(yīng)繼續(xù)培訓(xùn)或調(diào)離崗位。

培訓(xùn)記錄

辦公室負(fù)責(zé)建立公司的人力資源檔案，保存培訓(xùn)記錄。

【第4篇】食品企業(yè)員工培訓(xùn)教導(dǎo)管理制度

1目的

為實現(xiàn)公司的進(jìn)展目標(biāo),提高人力資源績效,公司組織員工參與提升業(yè)務(wù)技能水平、質(zhì)量意識、誠信意識等的各種培訓(xùn),提高員工綜合素養(yǎng),增加員工的質(zhì)量平安責(zé)任感、企業(yè)團(tuán)隊精神,維護(hù)公司的誠信環(huán)境,確保各崗位工作人員能夠更好地勝任工作。為做好此項工作,公司特制定本程序。

2適用范圍及方式

2.1本程序適用于公司各部門培訓(xùn)和教導(dǎo)的控制管理。

2.2員工培訓(xùn)和教導(dǎo)遵從學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合,多種培訓(xùn)教導(dǎo)方式相結(jié)合,短期、業(yè)余、自學(xué)、集中培訓(xùn)等相結(jié)合的原則。

2.3培訓(xùn)教導(dǎo)工作堅持“培訓(xùn)、考核、使用、待遇”相結(jié)合的原則,各個崗位人員必需“先培訓(xùn),后上崗”。

3職責(zé)

3.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)公司各部門培訓(xùn)教導(dǎo)的管理工作。

3.2公司各部門負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)教導(dǎo)工作。

4培訓(xùn)教導(dǎo)內(nèi)容和形式

4.1培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)的內(nèi)容主要為法律規(guī)矩、質(zhì)量意識、誠信意識、管理學(xué)問、專業(yè)技術(shù)學(xué)問和操作技能等。

4.1.1入廠教導(dǎo):新員工進(jìn)入公司必需接受入廠培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公司簡介、生產(chǎn)工藝、人事政策、薪酬福利、獎懲規(guī)定、企業(yè)文化、勞動時光、體檢、休假、相應(yīng)的法律規(guī)矩、工作紀(jì)律、執(zhí)行力、合理化建議、平安、質(zhì)量、誠信等內(nèi)容。

4.1.2崗前教導(dǎo):作業(yè)員工上崗前必需接受崗前教導(dǎo),由培訓(xùn)教師實行“一對一”的教導(dǎo)方式,教導(dǎo)主要內(nèi)容包括:崗位職責(zé)、生產(chǎn)操作規(guī)程/流程、設(shè)備操作規(guī)程、緊張預(yù)案處理、衛(wèi)生規(guī)范要求、工作疑難指導(dǎo)等內(nèi)容。

4.1.3平安教導(dǎo):員工在崗工作必需接受平安教導(dǎo),教導(dǎo)主要內(nèi)容包括:平安基礎(chǔ)學(xué)問、平安規(guī)則、平安操作規(guī)程、平安消防學(xué)問、事故處理預(yù)案等內(nèi)容。

4.1.3.1平安教導(dǎo)分為公司、部門、崗位三級。

4.1.3.2公司級平安教導(dǎo)側(cè)重培訓(xùn)平安組織、平安生產(chǎn)學(xué)問、消防學(xué)問、勞動紀(jì)律等。

4.1.3.3部門級平安教導(dǎo)側(cè)重平安事故處理預(yù)案、部門規(guī)則制度。

4.1.3.4崗位級平安教導(dǎo)側(cè)重點在崗位平安培訓(xùn)、設(shè)備平安操作培訓(xùn)。

4.1.4管理學(xué)問、專業(yè)技術(shù)學(xué)問

4.1.4.1最高領(lǐng)導(dǎo)層、干部的培訓(xùn):角色改變、職業(yè)技能提高、管理技能培養(yǎng)、執(zhí)行力建設(shè)等培訓(xùn)。

4.1.4.2工程技術(shù)人員:技術(shù)管理培訓(xùn)、崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)等。

4.1.4.3客戶服務(wù)培訓(xùn):優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)、禮儀學(xué)問培訓(xùn)等。

4.1.4.4其他行政部門:職業(yè)精神與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等。

4.1.5誠信教導(dǎo)培訓(xùn):全體員工必需接受誠信教導(dǎo),誠信教導(dǎo)主要包括誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn);與誠信有關(guān)的法律規(guī)矩;食品平安質(zhì)量管理;誠信文化建設(shè);失信預(yù)防及應(yīng)急措施;相關(guān)技能;法律、質(zhì)量、平安、環(huán)保等意識教導(dǎo)和職業(yè)道德教導(dǎo)等內(nèi)容。

4.1.6體系的培訓(xùn):體系內(nèi)審員培訓(xùn)、體系標(biāo)準(zhǔn)宣貫、關(guān)鍵控制點操作培訓(xùn)等。

4.2培訓(xùn)形式

4.2.1講座:公司定期、不定期邀請公司內(nèi)外培訓(xùn)講師就生產(chǎn)、設(shè)備、經(jīng)營、管理舉辦培訓(xùn)、教導(dǎo)講座,豐盛員工學(xué)問。

4.2.2委外培訓(xùn):組織員工外出學(xué)習(xí)考察拓寬視野,學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)或管理閱歷。

4.2.3輪崗培訓(xùn):是將作為重點培養(yǎng)對象的員工調(diào)動工作崗位,使其能夠認(rèn)識并適應(yīng)不同崗位的工作,達(dá)到提升綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)的目的。

4.2.4技能培訓(xùn):按照崗位的需要,對員工舉行的以嫻熟實際操作、提升技能為目的的培訓(xùn)。

4.2.5業(yè)余自學(xué)

4.2.5.1公司鼓舞員工通過業(yè)余時光自己學(xué)習(xí),參與業(yè)余學(xué)習(xí)普通不應(yīng)占用工作時光,不影響工作效率。

4.2.5.2員工如因參與學(xué)習(xí)、考試影響工作,經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后憑相關(guān)證實,不扣發(fā)工資和獎金。

4.2.5.3員工自己參與的社會學(xué)歷教導(dǎo)凡符合國家規(guī)定要求的,公司對員工取得的學(xué)歷證書予以承認(rèn)。

3.2.5.4員工外部培訓(xùn)取得的資歷證書的管理執(zhí)行《證照證件管理制度》。

5培訓(xùn)組織

5.4.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)舉行培訓(xùn)需求調(diào)查,按照【培訓(xùn)需求調(diào)查】編制年度培訓(xùn)教導(dǎo)方案,見【年度培訓(xùn)方案表】。

5.4.2每次培訓(xùn)前,培訓(xùn)主管部門要提前編制培訓(xùn)的工作程序,支配好場地、時光、設(shè)備、培訓(xùn)資料等相關(guān)資源。

5.4.3每次培訓(xùn)時,培訓(xùn)主管部門要組織參訓(xùn)人員簽到,填寫【培訓(xùn)簽到表】,做好【培訓(xùn)記錄】,收集培訓(xùn)效果評價看法和建議。

5.4.4相關(guān)部門因工作需要舉行的暫時培訓(xùn),應(yīng)提前一周與培訓(xùn)主管部門交流,商議確定相關(guān)培訓(xùn)資源。

5.4.5培訓(xùn)后,質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心會同相關(guān)部門對培訓(xùn)有效性舉行評價,可以利用理論考試、操作考核、業(yè)績評定和觀看效果等辦法,評價培訓(xùn)的有效性,評價被培訓(xùn)人員是否具備了所需的能力。年終,由質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心舉行全年培訓(xùn)總結(jié),總體評價培訓(xùn)方案實施的有效性。

5.5培訓(xùn)檔案

5.5.1公司保存培訓(xùn)記錄,建立【員工委外教導(dǎo)培訓(xùn)檔案】,并舉行培訓(xùn)效果評價。

5.5.2培訓(xùn)記錄主要記錄公司組織的培訓(xùn)活動,反映公司培訓(xùn)工作完成狀況。

5.5.3培訓(xùn)記錄包括:培訓(xùn)目的或主題、培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)過程記錄、培訓(xùn)考核表。

5.5.4員工培訓(xùn)檔案主要記錄員工個人參與的培訓(xùn)教導(dǎo)活動。

5.5.4培訓(xùn)檔案管理參照公司《檔案管理制度》執(zhí)行。

6相關(guān)文件

《文件控制程序》

《檔案管理制度》

《證照證件管理制度》

7相關(guān)記錄

【培訓(xùn)需求調(diào)查】

【年度培訓(xùn)方案表】見附表

【培訓(xùn)簽到表】見附表

【培訓(xùn)記錄】見附表

【員工委外教導(dǎo)培訓(xùn)檔案】見附表

【員工教導(dǎo)培訓(xùn)檔案】見附表

【員工委外教導(dǎo)培訓(xùn)評價表】見附表

【第5篇】員工食品平安培訓(xùn)制度范本怎么寫

一、目的

為提升員工對食品平安學(xué)問,滿足公司進(jìn)展和員工進(jìn)展需求,創(chuàng)建優(yōu)秀的員工隊伍,建立學(xué)習(xí)型組織。

二、目標(biāo)

員工充分了符合食品平安的食品衛(wèi)生要求,及食品銷售、儲存、運送和裝卸的衛(wèi)生條件。

從事產(chǎn)品生產(chǎn)的人員應(yīng)應(yīng)遵保衛(wèi)生要求,不符合健康要求的人員,不得參與產(chǎn)品生產(chǎn)工作。

三、工作程序

1、辦公室向各部門征詢食品平安培訓(xùn)看法和需求,綜合考慮,統(tǒng)一策劃,編制食品支配培訓(xùn)方案,報經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。

2、需要外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的人員,由各部門向經(jīng)理提出申請,報經(jīng)理后,辦公室備案。

培訓(xùn)結(jié)束后,將學(xué)習(xí)成果證實或證書復(fù)印件交辦公室入個人檔案。

四、培訓(xùn)實施

1、辦公室依據(jù)培訓(xùn)方案,針對不同的內(nèi)容和時光要求組織培訓(xùn)。

2、每次培訓(xùn)由辦公室制定詳細(xì)培訓(xùn)方案,規(guī)定培訓(xùn)的時光、地點、方式、內(nèi)容、參與人員,提前一周發(fā)有關(guān)部門。

培訓(xùn)評價和考核

對全部從事食品生產(chǎn)的員工舉行食品平安培訓(xùn),由辦公室舉行資歷確認(rèn)。

凡經(jīng)培訓(xùn),考核不合格者,應(yīng)繼續(xù)培訓(xùn)或調(diào)離崗位。

培訓(xùn)記錄

辦公室負(fù)責(zé)建立公司的人力資源檔案,保存培訓(xùn)記錄。

【第6篇】食品企業(yè)員工培訓(xùn)與教導(dǎo)管理制度

1目的

為實現(xiàn)公司的進(jìn)展目標(biāo)，提高人力資源績效，公司組織員工參與提升業(yè)務(wù)技能水平、質(zhì)量意識、誠信意識等的各種培訓(xùn)，提高員工綜合素養(yǎng)，增加員工的質(zhì)量平安責(zé)任感、企業(yè)團(tuán)隊精神，維護(hù)公司的誠信環(huán)境，確保各崗位工作人員能夠更好地勝任工作。為做好此項工作，公司特制定本程序。

2

適用范圍及方式

2.1本程序適用于公司各部門培訓(xùn)和教導(dǎo)的控制管理。

2.2員工培訓(xùn)和教導(dǎo)遵從學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合，多種培訓(xùn)教導(dǎo)方式相結(jié)合，短期、業(yè)余、自學(xué)、集中培訓(xùn)等相結(jié)合的原則。

2.3培訓(xùn)教導(dǎo)工作堅持"培訓(xùn)、考核、使用、待遇'相結(jié)合的原則，各個崗位人員必需"先培訓(xùn)，后上崗'。

3

職責(zé)

3.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)公司各部門培訓(xùn)教導(dǎo)的管理工作。

3.2公司各部門負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)教導(dǎo)工作。

4

培訓(xùn)教導(dǎo)內(nèi)容和形式

4.1培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)的內(nèi)容主要為法律規(guī)矩、質(zhì)量意識、誠信意識、管理學(xué)問、專業(yè)技術(shù)學(xué)問和操作技能等。

4.1.1入廠教導(dǎo)：新員工進(jìn)入公司必需接受入廠培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公司簡介、生產(chǎn)工藝、人事政策、薪酬福利、獎懲規(guī)定、企業(yè)文化、勞動時光、體檢、休假、相應(yīng)的法律規(guī)矩、工作紀(jì)律、執(zhí)行力、合理化建議、平安、質(zhì)量、誠信等內(nèi)容。

4.1.2崗前教導(dǎo)：作業(yè)員工上崗（換崗）前必需接受崗前教導(dǎo)，由培訓(xùn)教師實行"一對一'的教導(dǎo)方式，教導(dǎo)主要內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、生產(chǎn)操作規(guī)程/流程、設(shè)備操作規(guī)程、緊張預(yù)案處理、衛(wèi)生規(guī)范要求、工作疑難指導(dǎo)等內(nèi)容。

4.1.3平安教導(dǎo)：員工在崗工作必需接受平安教導(dǎo)，教導(dǎo)主要內(nèi)容包括：平安基礎(chǔ)學(xué)問、平安規(guī)則、平安操作規(guī)程、平安消防學(xué)問、事故處理預(yù)案等內(nèi)容。

4.1.3.1平安教導(dǎo)分為公司、部門、崗位三級。

4.1.3.2公司級平安教導(dǎo)側(cè)重培訓(xùn)平安組織、平安生產(chǎn)學(xué)問、消防學(xué)問、勞動紀(jì)律等。

4.1.3.3部門級平安教導(dǎo)側(cè)重平安事故處理預(yù)案、部門規(guī)則制度。

4.1.3.4崗位級平安教導(dǎo)側(cè)重點在崗位平安培訓(xùn)、設(shè)備平安操作培訓(xùn)。

4.1.4管理學(xué)問、專業(yè)技術(shù)學(xué)問

4.1.4.1最高領(lǐng)導(dǎo)層、干部（包括后備干部）的培訓(xùn)：角色改變、職業(yè)技能提高、管理技能培養(yǎng)、執(zhí)行力建設(shè)等培訓(xùn)。

4.1.4.2工程技術(shù)人員：技術(shù)管理培訓(xùn)、崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)等。

4.1.4.3客戶服務(wù)培訓(xùn)：優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)、禮儀學(xué)問培訓(xùn)等。

4.1.4.4其他行政部門：職業(yè)精神與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等。

4.1.5誠信教導(dǎo)培訓(xùn)：全體員工必需接受誠信教導(dǎo)，誠信教導(dǎo)主要包括誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn)；與誠信有關(guān)的法律規(guī)矩；食品平安質(zhì)量管理；誠信文化建設(shè)；失信預(yù)防及應(yīng)急措施；相關(guān)技能；法律、質(zhì)量、平安、環(huán)保等意識教導(dǎo)和職業(yè)道德教導(dǎo)等內(nèi)容。

4.1.6體系（iso、haccp等）的培訓(xùn)：體系內(nèi)審員培訓(xùn)、體系標(biāo)準(zhǔn)宣貫、關(guān)鍵控制點（ccp）操作培訓(xùn)等。

4.2培訓(xùn)形式

4.2.1講座：公司定期、不定期邀請公司內(nèi)外培訓(xùn)講師就生產(chǎn)、設(shè)備、經(jīng)營、管理舉辦培訓(xùn)、教導(dǎo)講座，豐盛員工學(xué)問。

4.2.2委外培訓(xùn)（學(xué)習(xí)考察）：組織員工外出學(xué)習(xí)考察拓寬視野，學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)或管理閱歷。

4.2.3輪崗培訓(xùn)：是將作為重點培養(yǎng)對象的員工調(diào)動工作崗位，使其能夠認(rèn)識并適應(yīng)不同崗位的工作，達(dá)到提升綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)的目的。

4.2.4技能培訓(xùn)：按照崗位的需要，對員工舉行的以嫻熟實際操作、提升技能為目的的培訓(xùn)。

4.2.5業(yè)余自學(xué)

4.2.5.1公司鼓舞員工通過業(yè)余時光自己學(xué)習(xí)，參與業(yè)余學(xué)習(xí)普通不應(yīng)占用工作時光，不影響工作效率。

4.2.5.2員工如因參與學(xué)習(xí)、考試影響工作，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后憑相關(guān)證實，不扣發(fā)工資和獎金。

4.2.5.3員工自己參與的社會學(xué)歷教導(dǎo)（函授、網(wǎng)絡(luò)教導(dǎo)、自學(xué)考試等）凡符合國家規(guī)定要求的，公司對員工取得的學(xué)歷證書予以承認(rèn)。

3.2.5.4員工外部培訓(xùn)取得的資歷證書的管理執(zhí)行《證照證件管理制度》。

5

培訓(xùn)組織

5.4.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)舉行培訓(xùn)需求調(diào)查，按照【培訓(xùn)需求調(diào)查】編制年度培訓(xùn)教導(dǎo)方案，見【年度培訓(xùn)方案表】。

5.4.2每次培訓(xùn)前，培訓(xùn)主管部門要提前編制培訓(xùn)的工作程序，支配好場地、時光、設(shè)備、培訓(xùn)資料等相關(guān)資源。

5.4.3每次培訓(xùn)時，培訓(xùn)主管部門要組織參訓(xùn)人員簽到，填寫【培訓(xùn)簽到表】，做好【培訓(xùn)記錄】，收集培訓(xùn)效果評價看法和建議。

5.4.4相關(guān)部門因工作需要舉行的暫時培訓(xùn)，應(yīng)提前一周與培訓(xùn)主管部門（外培）交流，商議確定相關(guān)培訓(xùn)資源（時光、場地、講師、內(nèi)容、考核等）。

5.4.5培訓(xùn)后，質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心會同相關(guān)部門對培訓(xùn)有效性舉行評價，可以利用理論考試、操作考核、業(yè)績評定和觀看效果等辦法，評價培訓(xùn)的有效性，評價被培訓(xùn)人員是否具備了所需的能力。年終，由質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心舉行全年培訓(xùn)總結(jié)，總體評價培訓(xùn)方案實施的有效性。

5.5培訓(xùn)檔案

5.5.1公司保存培訓(xùn)記錄，建立【員工委外教導(dǎo)培訓(xùn)檔案】，并舉行培訓(xùn)效果評價。

5.5.2培訓(xùn)記錄主要記錄公司組織的培訓(xùn)活動，反映公司培訓(xùn)工作完成狀況。

5.5.3培訓(xùn)記錄包括：培訓(xùn)目的或主題、培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)過程記錄、培訓(xùn)考核表。

5.5.4員工培訓(xùn)檔案主要記錄員工個人參與的培訓(xùn)教導(dǎo)活動。

5.5.4培訓(xùn)檔案管理參照公司《檔案管理制度》執(zhí)行。

6

相關(guān)文件

《文件控制程序》

《檔案管理制度》

《證照證件管理制度》

7

相關(guān)記錄

【培訓(xùn)需求調(diào)查】（無固定格式）

【年度培訓(xùn)方案表】見附表

【培訓(xùn)簽到表】見附表

【培訓(xùn)記錄】見附表

【員工委外教導(dǎo)培訓(xùn)檔案】見附表

【員工教導(dǎo)培訓(xùn)檔案】見附表

【員工委外教導(dǎo)培訓(xùn)評價表】見附表

【第7篇】某食品公司發(fā)熱員工隔離制度

食品公司發(fā)熱員工隔離制度

為確保在發(fā)生甲型h1n1流感疫情時,能夠準(zhǔn)時、快速、高效、有序地處理疫情,保障員工身體健康,特制定本制度。

一、在晨檢、午檢中發(fā)覺的發(fā)熱、咳嗽、咽痛、腹瀉等癥狀的員工要立刻到隔離室隔離,并準(zhǔn)時聯(lián)系家屬帶員工就醫(yī)檢查。

二、在工作上及歇息時員工突發(fā)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、腹瀉等癥狀的,要立刻送員工到隔離室隔離,并準(zhǔn)時匯報公司甲型h1n1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并且聯(lián)系家屬帶員工就醫(yī)檢查。

三、對因病缺勤的員工,各部門部長要做好病情跟蹤及記下工作,并準(zhǔn)時上報總務(wù)部與黨政辦公室。

四、對恢復(fù)健康返公司上班的員工要嚴(yán)查醫(yī)院診斷證實或痊愈證實,并將此證實上交人事行政部舉行備案。

【第8篇】食品廠員工管理制度

食品廠員工管理制度

1、遵守國家政策,法令和公司一切規(guī)則制度,愛惜公共財物仔細(xì)執(zhí)行崗位責(zé)任制。

2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時光上下班,不得遲到、早退、不得擅離崗位,不得無故曠工。工作時光內(nèi)不許閑話作樂,不許吵嘴打鬧,不許串崗位和離崗,不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。

3、聽從生產(chǎn)工作支配、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù),提升自身素養(yǎng)水平,做好本職工作。

4、請病假、事假要有正值的理由,并寫請假條辦理審批手續(xù),由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。

5、工作時光內(nèi),因事或因看病要離開崗位的,要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開,否則作早退處理。

6、不得帶任何食品雜物入車間,不得在車間吃食物,不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰,違背本條例之一者要批判處理。

7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服,嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。

8、防蠅、防蟲紗窗不得任意打開,發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。

9、愛惜公司財產(chǎn),不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠,違者則按物品價值的十倍罰款,重則免職。

10、運輸產(chǎn)品,物資要當(dāng)心輕放,不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)所有責(zé)任

11、吸煙要到吸煙區(qū)。

【第9篇】員工食品平安學(xué)問培訓(xùn)制度怎么寫

一、負(fù)責(zé)人是食品平安第一責(zé)任人,應(yīng)該依照法律、規(guī)矩和食品平安標(biāo)準(zhǔn)組織開展食品經(jīng)營活動。

二、經(jīng)營食品應(yīng)該符合環(huán)境衛(wèi)生要求,具備食品銷售、儲存、運送和裝卸的衛(wèi)生條件。

三、從事食品經(jīng)營的人員應(yīng)該遵保衛(wèi)生要求,不符合法律規(guī)定健康要求的人員,不得參與接觸直接入口食品的工作。

四、應(yīng)該對選購的食品包裝標(biāo)識舉行查驗核對,禁止經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、無標(biāo)簽等不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。

五、應(yīng)該按衛(wèi)生管理制度定期對食品經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況舉行檢查,發(fā)覺問題準(zhǔn)時舉行改進(jìn)并做好記錄。

六、選購食品應(yīng)該查驗供貨者的主體資歷、食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量合格的證實文件,建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗記錄制度,記錄檔案保存期限不得少于二年。

七、完整建立食品進(jìn)銷臺帳,適時對比自查,發(fā)覺不合格食品,立刻報告轄區(qū)工商部門,快速將問題食品下架、撤回、準(zhǔn)時告訴供貨商并在經(jīng)營場所顯著位置醒目告示,召回售出的問題食品,退貨或銷毀。

八、經(jīng)營生鮮食品的應(yīng)配備相應(yīng)的檢測設(shè)施,對在市場內(nèi)銷售的生鮮食品舉行自檢。

經(jīng)檢測合格后才干上市銷售,并記下檢測結(jié)果存檔備查。

九、發(fā)覺食品接近保質(zhì)期限的,組織支配臨界食品銷售專柜舉行促銷,并將食品真切信息告訴消費者。

超過保質(zhì)期限的準(zhǔn)時做好清柜、下架、銷毀、結(jié)算、建檔等事宜。

【第10篇】企業(yè)員工食品平安學(xué)問培訓(xùn)制度

一、負(fù)責(zé)人是食品平安第一責(zé)任人,應(yīng)該依照法律、規(guī)矩和食品平安標(biāo)準(zhǔn)組織開展食品經(jīng)營活動。

二、經(jīng)營食品應(yīng)該符合環(huán)境衛(wèi)生要求,具備食品銷售、儲存、運送和裝卸的衛(wèi)生條件。

三、從事食品經(jīng)營的人員應(yīng)該遵保衛(wèi)生要求,不符合法律規(guī)定健康要求的人員,不得參與接觸直接入口食品的工作。

四、應(yīng)該對選購的食品包裝標(biāo)識舉行查驗核對,禁止經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、無標(biāo)簽等不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。

五、應(yīng)該按衛(wèi)生管理制度定期對食品經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況舉行檢查,發(fā)覺問題準(zhǔn)時舉行改進(jìn)并做好記錄。

六、選購食品應(yīng)該查驗供貨者的主體資歷、食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量合格的證實文件,建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗記錄制度,記錄檔案保存期限不得少于二年。

七、完整建立食品進(jìn)銷臺帳,適時對比自查,發(fā)覺不合格食品,立刻報告轄區(qū)工商部門,快速將問題食品下架、撤回、準(zhǔn)時告訴供貨商并在經(jīng)營場所顯著位置醒目告示,召回售出的問題食品,退貨或銷毀。

八、經(jīng)營生鮮食品的應(yīng)配備相應(yīng)的檢測設(shè)施,對在市場內(nèi)銷售的生鮮食品舉行自檢。經(jīng)檢測合格后才干上市銷售,并記下檢測結(jié)果存檔備查。

九、發(fā)覺食品接近保質(zhì)期限的,組織支配臨界食品銷售專柜舉行促銷,并將食品真切信息告訴消費者。超過保質(zhì)期限的準(zhǔn)時做好清柜、下架、銷毀、結(jié)算、建檔等事宜。

【第11篇】員工食品平安學(xué)問培訓(xùn)制度

1、食品經(jīng)營者應(yīng)組織從業(yè)人員舉行食品平安學(xué)問的培訓(xùn),制定培訓(xùn)方案,食品平安學(xué)問培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)定期更新,每次培訓(xùn)須有培訓(xùn)記錄。食品從業(yè)人員必需按時參與培訓(xùn),出席狀況納入本人日?？记凇?/p>

2、新招收的食品經(jīng)營人員必需經(jīng)過食品平安學(xué)問培訓(xùn)方可上崗。

3、食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該建立健全員工食品平安學(xué)問培訓(xùn)制度,加強(qiáng)對職工食品平安學(xué)問的培訓(xùn),并且配備專職或者兼職食品平安管理人員,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

4、食品經(jīng)營企業(yè)組織職工參與食品平安學(xué)問培訓(xùn),學(xué)習(xí)有關(guān)食品平安的法律、規(guī)矩、規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品平安學(xué)問,并建立食品平安學(xué)問培訓(xùn)檔案。

5、經(jīng)營食品的個體工商戶應(yīng)該定期學(xué)習(xí)有關(guān)食品平安的法律、規(guī)矩、規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品平安學(xué)問,仔細(xì)做好學(xué)習(xí)記錄。

【第12篇】食品公司員工澡堂管理制度

食品公司員工澡堂管理制度

一、澡堂定期及時向員工開放。

二、進(jìn)澡堂洗浴要遵守澡堂的規(guī)章。

三、每次開放前,管理人員要檢查淋浴器。冷熱水閥是否好用,如有問題應(yīng)準(zhǔn)時解決。

四、做好澡堂的衛(wèi)生工作,一次一清洗,定期消毒,更衣柜,座椅要保持清潔。

五、澡堂開放結(jié)束后,應(yīng)準(zhǔn)時關(guān)水、關(guān)燈。

【第13篇】員工食品平安培訓(xùn)制度范本格式怎樣的

一、目的

為提升員工對食品平安學(xué)問,滿足公司進(jìn)展和員工進(jìn)展需求,創(chuàng)建優(yōu)秀的員工隊伍,建立學(xué)習(xí)型組織。

二、目標(biāo)

員工充分了符合食品平安的食品衛(wèi)生要求,及食品銷售、儲存、運送和裝卸的衛(wèi)生條件。

從事產(chǎn)品生產(chǎn)的人員應(yīng)應(yīng)遵保衛(wèi)生要求,不符合健康要求的人員,不得參與產(chǎn)品生產(chǎn)工作。

三、工作程序

1、辦公室向各部門征詢食品平安培訓(xùn)看法和需求,綜合考慮,統(tǒng)一策劃,編制食品支配培訓(xùn)方案,報經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。

2、需要外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的人員,由各部門向經(jīng)理提出申請,報經(jīng)理后,辦公室備案。

培訓(xùn)結(jié)束后,將學(xué)習(xí)成果證實或證書復(fù)印件交辦公室入個人檔案。

四、培訓(xùn)實施

1、辦公室依據(jù)培訓(xùn)方案,針對不同的內(nèi)容和時光要求組織培訓(xùn)。

2、每次培訓(xùn)由辦公室制定詳細(xì)培訓(xùn)方案,規(guī)定培訓(xùn)的時光、地點、方式、內(nèi)容、參與人員,提前一周發(fā)有關(guān)部門。

培訓(xùn)評價和考核

對全部從事食品生產(chǎn)的員工舉行食品平安培訓(xùn),由辦公室舉行資歷確認(rèn)。

凡經(jīng)培訓(xùn),考核不合格者,應(yīng)繼續(xù)培訓(xùn)或調(diào)離崗位。

培