酒吧員工的規(guī)章制度

酒吧員工的規(guī)章制度酒吧員工的規(guī)章制度

酒吧員工的規(guī)章制度為了加強管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù)，俱樂部特定如下獎懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個月內(nèi)累計罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。（無工資無返回押金）

一、嘉獎對象．最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金（物）不昧，為公司拿得榮譽者。

．發(fā)覺事故苗頭，適時實行措施防止重點事故的發(fā)生者。

．見義勇為保護公司客人生命財產(chǎn)安全者。

．對本俱樂部提出合理建議，提高服務(wù)質(zhì)量有重點貢獻者。．節(jié)省開支，削減揮霍卓有成效者。

．勇于揭發(fā)或損害公司榮譽者或利益者。

．勇于揭發(fā)偷開回收酒水者.

．每月優(yōu)秀員工嘉獎元。

二、嘉獎程序與方法

．由各主管提出經(jīng)理核實呈報給總經(jīng)理批示。

．對條.條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒予以嘉獎元，揭發(fā)偷開回收酒水者,予以嘉獎元,肯定保密。

三、懲罰

凡觸犯下列條款之一者予以罰單累計并懲罰人民幣元。

．儀容儀表不乾凈，不按規(guī)定配帶工作用品（筆、打火機、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌）不按規(guī)定穿戴者分。

．培訓(xùn)開會移動電話沒關(guān)機，上班時間偷帶移動電話分。．打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

．上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間（遲到分鐘以下元、分鐘以下元、分鐘以下元、分鐘以上按曠工計）

.早退.脫崗.串崗分.（分鐘以上按曠工計）

．休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓閑談，除來俱樂部消費外也不能閑談，在場子里抽煙，抽煙須到指定的位置分。

．在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話分。

．在崗位任何時間段，帶食品、飲料入場去吧臺偷拿、偷吃分。

．禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈分。．工作散漫馬虎大意，服務(wù)效率欠佳，發(fā)錯酒水、小菜、果盤，發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)分。

．班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等分。

．站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺上分。

．剩余的水果、小菜、檸檬角不實行保鮮膜包好冷藏分。

．值班電器沒關(guān)，抽屜沒鎖分。

．下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾分。

．：按時到吧臺，違者罰分，值班人不能去休息

．寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者分

．應(yīng)格守吧臺的'職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情分

四、警告（）

凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立刻除名.

．不服從上司指揮、布置、頂撞上司。

．發(fā)覺同事為反規(guī)章制度不制止，挑撥他人事非、誹謗他人、影響團結(jié)、影響聲譽。

．對客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。

五、凡觸犯以下條款之一者（無工資、無返回押金）立刻除名。．涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。

．有意破壞公司物品、拾到客人物品不上交（錢、手表）。

．泄露公司機密，供應(yīng)人事經(jīng)營財務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。

酒吧員工的規(guī)章制度

．侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

六、懲罰程序

員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在懲罰單上簽名（當(dāng)事人拒簽懲罰單仍有效）。

員工投訴

．員工對工作不滿之處應(yīng)在工作時間之外向直屬上級