森林生態(tài)學(xué)與碳循環(huán)

關(guān)于森林生態(tài)學(xué)與碳循環(huán)第1頁，共8頁，2023年，2月20日，星期四花青素是一類水溶性類黃酮化合物，其抗氧化性能是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素紫薯色素具有純天然效應(yīng)和營養(yǎng)功能，應(yīng)用于食品中安全性高，具有很強的抗氧化活性和穩(wěn)定性，對人體無害而成為研究熱點理論意義與實踐意義：第2頁，共8頁，2023年，2月20日，星期四

（一）研究動態(tài)目前認為，紫薯花青素超聲波法最佳提取工藝是：功率為300W超聲波輔助提取時間60min、水浴溫度40℃、料液比1∶25、乙酸體積分數(shù)15%。第3頁，共8頁，2023年，2月20日，星期四第4頁，共8頁，2023年，2月20日，星期四如何拯救在不久的將來有可能變成火爐的地球，拯救我們賴以生存的家園？溫室氣體是我們需要解決的首要問題！然而關(guān)于溫室氣體，CO2是我們研究的重大對象。在森林生態(tài)系統(tǒng)中，CO2的循環(huán)依托于碳的循環(huán)。超聲波產(chǎn)生的強烈振動、高的加速度、強烈的空化反應(yīng)、攪拌等特殊作用,可以破壞植物細胞壁,使溶劑滲透到細胞中,令其中的化學(xué)成分溶于溶劑中,從而提高提取效率。實驗原理第5頁，共8頁，2023年，2月20日，星期四

在吳澎等人的實驗中觀察到超聲波對破碎白刺果籽粒作用較明顯,原花青素浸提率較大，原因是破碎籽粒比表面積大，與溶劑的接觸面積大,從而原花青素容易浸出，浸提率增大。而據(jù)國外文獻報道，從粉碎葡萄籽中提前的原花青素因有不明雜質(zhì)的存在而導(dǎo)致其浸提率小于完整葡萄籽中原花青素的浸提率。兩個實驗結(jié)果矛盾，所以本實驗欲采用超聲波法對不同目篩的紫薯顆粒進行花青素的提取，以期優(yōu)化超聲波提取方法。

靈感來源第6頁，共8頁，2023年，2月20日，星期四提綱如下：1.不同目數(shù)紫薯顆粒的獲得2.利用超聲處理獲得色素粗提物3.依照單一變量原則設(shè)置對照實驗4.確定花青素最大吸收波長5.測定花青素樣本最大吸收波長下的花青素吸光度值，利用朗伯-比爾定律換算。6.比較花青素提取率，確定最優(yōu)提取方案

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實驗過程

量取25mL的15%乙酸各五組，分別加入1.0g不同篩目的紫薯粉，在300W功率超聲60min，保持水溫為40℃條件下浸提，減壓過濾，收集濾液，得到的沉淀再分別加入等體積上述溶液提取，將濾液合并，定容至100mL。通過紫