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銀耳古時候認(rèn)為是延年益壽的佳品，其養(yǎng)分價值是毋庸置疑的。好吃的冰糖銀耳湯理應(yīng)要怎么做呢?接下來，我跟你共享冰糖銀耳湯的不同家常做法。

雪梨冰糖銀耳湯做法

冰糖銀耳湯食材打定

銀耳15克，雪梨1個，枸杞適量，冰糖70克。

方法步驟

1、銀耳15克，放入40度左右的溫水中浸泡20分鐘后洗凈;

2、取鍋燒水，放入1500ml水，參與銀耳，蓋鍋大火燒開后小火煮20分鐘;

3、將梨洗凈，切塊，放入鍋中，蓋鍋再煮半小時;

4、然后將枸杞洗凈放入鍋中，參與冰糖，再煮10分鐘左右關(guān)火即可。

山藥冰糖銀耳湯做法

冰糖銀耳湯食材打定

銀耳適量，紅棗，山藥，枸杞，冰糖適量。

方法步驟

1、將銀耳放入水中浸泡1小時待用;

2、枸杞，紅棗泡洗，山藥切小塊;

3、取鍋燒水，將銀耳撕成小朵放入鍋中，大火燒開;

4、水開后放入山藥，紅棗，枸杞和冰糖，攪拌至濃稠后轉(zhuǎn)小火;

5、再煲煮半小時左右即可出鍋。

豬手冰糖銀耳湯的做法

冰糖銀耳湯食材打定

豬手，銀耳，胡蘿卜，料酒，姜，冰糖。

方法步驟

1、將銀耳用熱水泡發(fā)，沖洗明凈后撕成小碎片;

2、豬手洗凈刮毛，切開，胡蘿卜洗凈切塊;

3、鍋中加清水，放入適量的姜片，料酒和豬手一起煮沸去除血沫后溫水洗凈;

4、取湯鍋，放入銀耳，豬手，參與足量的清水，大火煮開后再煮10分鐘;

5、然后轉(zhuǎn)中小火煮2小時左右，下入胡蘿卜，冰糖燉1小時左右即可出鍋。

銀耳的養(yǎng)分價值成果作用

1、銀耳能提高肝臟解毒才能，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有確定療效。

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育特別有益;因富含硒等微量元素，它可以鞏固機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

3、銀耳富有自然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的成果。

4、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，裁減脂肪吸收，從而達(dá)成減肥的效果。

5、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能鞏固人體

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