2023年酒店前臺(tái)工作計(jì)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作計(jì)劃(十三篇)

2023年酒店前臺(tái)工作計(jì)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作計(jì)劃(十三篇)酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇一

年規(guī)劃任務(wù)xx萬(wàn)元，實(shí)際完成xx萬(wàn)元，超額xx萬(wàn)元，(其中散客門市收入xx萬(wàn)元，平均房?jī)r(jià)xx元/間)，占客房收入﹪，完成規(guī)劃的%，收入與同期相比增長(zhǎng)xx萬(wàn)元。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

一年來(lái)，我們主要是以效勞技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)規(guī)劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)展考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，仔細(xì)對(duì)待每一批接待任務(wù)，依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定具體的培訓(xùn)規(guī)劃及接待規(guī)劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的協(xié)作，這就需要有很好的業(yè)務(wù)力量及溝通力量，需要有尋常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的狀況下，我們要求治理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)覺問(wèn)題，反應(yīng)信息，共同協(xié)商準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，以到達(dá)最正確效勞標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建立，做好效勞保障工作。

一年來(lái)，我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待效勞，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱忱滿足的效勞，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議xx個(gè);x次，vipxx次，共接待人數(shù)xx人次。如會(huì)議、會(huì)議、會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待會(huì)議時(shí)，由于接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，常常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲埋怨，一句怨言，仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開展好第x屆優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)

第x屆優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)于x月x日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)展了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的效勞意識(shí)及效勞技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種效勞更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使效勞更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)展崗位練兵競(jìng)賽，使員工的效勞水平有了很大的提高，中心組織的第x屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)懷員工生活，制造輕松開心的工作氣氛。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)懷員工的生活，無(wú)論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié)，治理人員會(huì)主動(dòng)提示她們給家里掛電話問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫忙他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增加分散力，部門常常找她們談心，鼓舞她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求治理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)力量及為人處事必需起到表率作用，遇到困難必需與效勞人員沖在第一線鼓勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培育治理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、安康的心態(tài)，保證對(duì)客效勞的質(zhì)量。

1、培訓(xùn)效果不佳

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)展培訓(xùn)后，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)視機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了效勞質(zhì)量。

2、效勞質(zhì)量、效勞水平有待提高

前廳員工流淌頻繁，很大程度上影響了效勞質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用，才能完全嫻熟把握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路供應(yīng)依據(jù);

2、連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高效勞質(zhì)量;

3、的確關(guān)懷員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性;

4、注意員工的效勞細(xì)節(jié)，效勞從細(xì)處著手，對(duì)客供應(yīng)滿足周到的效勞;

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)到達(dá)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化效勞;

20xx年的工作雖然取得了肯定的成績(jī)，但我們不會(huì)傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱難，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，并以更加飽滿的熱忱投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信念在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，酒店的明天更加輝煌。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)視，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求合格前方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問(wèn)題馬上指正，監(jiān)視對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和效勞意識(shí)，提高效勞效率，針對(duì)效勞人員在用餐頂峰期的時(shí)候進(jìn)展合的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)展分工合作。

4、提倡效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的馬上進(jìn)展為客人效勞。

5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的`衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比擬中，往往會(huì)消失客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待頂峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)留意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開工程，為了進(jìn)一部的提升自助餐效勞的質(zhì)量，制定了《自助餐效勞體實(shí)操方案》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操作流程和效勞標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收制度，削減顧客投訴幾率，收餐廳顧客對(duì)效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管及效勞供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對(duì)收的案例進(jìn)展分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常效勞更具針對(duì)性，削減了顧客的投訴幾率。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成局部，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建立。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開展專題培訓(xùn)員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注意員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)展學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)展考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺缺乏之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)規(guī)劃加以改良，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管更加標(biāo)準(zhǔn)有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)展剖析，使員員對(duì)日常效勞有了全新的熟悉和解，在日常效勞意識(shí)上形成了全都。

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合，工作較多的狀況下，主次不是很清楚。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力

1、做好內(nèi)部人員治理，在治理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)根底上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會(huì)建立成為全部效勞人員的溝通，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享效勞閱歷，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對(duì)效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞，提高效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常效勞，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點(diǎn)，在品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。

4、在物品治理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)視。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

1、嚴(yán)格治理制度、用工培訓(xùn)制度，劃清楚確崗位考核等級(jí)，增加員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素養(yǎng)及工作效率。

2、增加員工效益意識(shí)，加強(qiáng)本錢掌握，節(jié)省費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合用水用電等，發(fā)覺鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇二

(一)培訓(xùn)目的：讓初次根底酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的根本素養(yǎng)及學(xué)問(wèn)，為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位學(xué)問(wèn)做必要鋪墊。

(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容：

1、酒店職業(yè)道德的講講解明。

2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀(jì)懲罰規(guī)定。

4、如何正確出入酒店。

___月___日：

1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡(jiǎn)介，酒店主要簡(jiǎn)介，酒店行政構(gòu)簡(jiǎn)介;了解本部門概況，包括：本部門構(gòu)，各部門功能，熟悉各部門負(fù)責(zé)人。

2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。

3、了解酒店各類營(yíng)業(yè)部門及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。

4、了解本部門經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括：了解客房構(gòu)、房型、并參觀各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，各類房間。

___月___日：

1、學(xué)習(xí)根底銷售技巧及對(duì)客效勞方式。

2、識(shí)別各部門主要治理人員及了解治理人員主要職責(zé)及權(quán)限。

3、由部門治理人員帶著參觀、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解狀況。

(三)培訓(xùn)考核：三天根底培訓(xùn)后進(jìn)展書面考核，合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新承受培訓(xùn)。

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人供應(yīng)效勞、在效勞中對(duì)客語(yǔ)言方面等。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)起來(lái)這樣才有利于酒店的`利益。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人供應(yīng)的一系列效勞包括行李存放，問(wèn)詢，最終是為客人辦理核對(duì)信息并與客人溝通。

4、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平常對(duì)客效勞中制止對(duì)客人使用外鄉(xiāng)方言，為什么呢?1、是對(duì)客人不敬重，2、是降低了個(gè)人素養(yǎng)和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用一般話是工作中的根本要求，。

5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及把握。來(lái)酒店住宿的大局部客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有肯定的把握，還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人效勞的前提。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇三

在工作中做好督導(dǎo)，幫助，典范、

1、單據(jù)報(bào)表存檔、

2、漏結(jié)，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理、

3、每周工作規(guī)劃及總結(jié)、

4、每月考勤及排班等、

1、主動(dòng)處理突發(fā)狀況，解決同事工作中的各種困難、

2、以身作則，帶著員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)、

3、不斷查找方式調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性，鼓勵(lì)其發(fā)揮自身最大的熱忱和潛力并提高效勞質(zhì)量、

4、多觀看、對(duì)缺乏的，錯(cuò)誤的馬上提示訂正、

5、營(yíng)造良好的”工作氣氛、使員工之間相互幫助，團(tuán)結(jié)全都、

6、主動(dòng)做員工的思想工作，應(yīng)善溝通，會(huì)協(xié)調(diào)、賜予其關(guān)懷和幫忙、

1、學(xué)習(xí)面談，電話，書面等各種溝通技巧、

2、轉(zhuǎn)變心態(tài)、學(xué)習(xí)掌握心情少埋怨并坦然大方，鎮(zhèn)靜冷靜，朝氣蓬勃、遇事細(xì)心分析，勤于思索，堅(jiān)決地做出處理、

3、培育劇烈的工作責(zé)任心，不推卸不找借口、

4、學(xué)習(xí)如何進(jìn)展有效的治理、

5、建立良好的人際關(guān)系、

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇四

(一)培訓(xùn)目的：讓初次根底酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的根本素養(yǎng)及學(xué)問(wèn)，為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位學(xué)問(wèn)做必要鋪墊。

(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容：培訓(xùn)日期、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師備注。

xx日

1、酒店職業(yè)道德的講講解明。

2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀(jì)懲罰規(guī)定。

4、如何正確出入酒店。

xx日

1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡(jiǎn)介，酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡(jiǎn)介，酒店行政構(gòu)造簡(jiǎn)介;了解本部門概況，包括：本部門構(gòu)造，各部門功能，熟悉各部門負(fù)責(zé)人。

2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。

3、了解酒店各類營(yíng)業(yè)部門及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。

4、了解本部門經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括：了解客房構(gòu)造、房型、并參觀各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，各類房間。

xx日

1、學(xué)習(xí)根底銷售技巧及對(duì)客效勞方式。

2、識(shí)別各部門主要治理人員及了解治理人員主要職責(zé)及權(quán)限。

3、由部門治理人員帶著參觀、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解狀況。

(三)培訓(xùn)考核：三天根底培訓(xùn)完畢后進(jìn)展書面考核，合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新承受培訓(xùn)。

(一)培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過(guò)根底培訓(xùn)的員工更快把握業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，盡快進(jìn)入崗位操作。

(二)培訓(xùn)班期安排：試用期3個(gè)月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓(xùn)，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶著半封閉培訓(xùn)，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作。

(三)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)規(guī)劃需時(shí)30天，分三個(gè)階段完成。

前10天

1、了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。

2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)待以及折扣權(quán)限。

3、了解熟識(shí)前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。

4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。

5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。

6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

中間10天

1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程，禮貌效勞標(biāo)準(zhǔn)，交接班程序。

2、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特別折扣訂房的處理方法。

3、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。

4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。

5、了解上機(jī)進(jìn)展電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。

后10天

1、培訓(xùn)更改房租程序。

2、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn)。

3、入住登記程序培訓(xùn)。

4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。

5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。

6、培訓(xùn)查ed房的程序。

7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。

8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。

9、客房參觀及住客生日的.處理。

10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。

11、培訓(xùn)承受客人留言，存放物品效勞的程序。

12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。

13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。

14、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。

15、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)展培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書面、上機(jī)、實(shí)際操作。

后60天

1、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天，后60天著重于實(shí)際操作。

2、培訓(xùn)為半封閉式，可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)展熟識(shí)，上機(jī)操作局部與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)展，由培訓(xùn)員進(jìn)展演練，受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)展實(shí)際操作。

試用期內(nèi)進(jìn)展三次考核，按30天需到達(dá)的要求，60天應(yīng)具備的技能，90天應(yīng)到達(dá)的水平，分段考核。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)展轉(zhuǎn)正考試。如未能通過(guò)，則視個(gè)人狀況延長(zhǎng)試用期或勸。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇五

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的效勞水準(zhǔn)和治理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了具體的培訓(xùn)規(guī)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)展接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和存放效勞進(jìn)展培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特殊是今年七月份對(duì)前廳部全部員工進(jìn)展了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下肯定的根底，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和效勞技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的”效勞。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)省、節(jié)支活動(dòng)，掌握好本錢。為節(jié)省費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)置塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)省了費(fèi)用（原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必需填寫房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)約了費(fèi)用，房卡0。1xxxx/張，鑰匙袋0。1xxxx/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)省一筆較大的費(fèi)用）；商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙；催促住宿的員工節(jié)省用水電；掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些掌握，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻(xiàn)。

前廳部依據(jù)市場(chǎng)狀況，積極地推動(dòng)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴(yán)密的工作關(guān)系，如消失問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。

前臺(tái)根據(jù)公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)展入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)準(zhǔn)時(shí)的向國(guó)家安全局出入境治理科進(jìn)展報(bào)關(guān)，仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的珍貴物品進(jìn)展提示存放。前廳部全部的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)展分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇六

四月在期盼中帶來(lái)，三月過(guò)往工作中的一些問(wèn)題也可以在四月份進(jìn)展加強(qiáng)和提升了，現(xiàn)在展現(xiàn)自己對(duì)四月工作規(guī)劃。

每天早上提前半個(gè)小時(shí)來(lái)都崗位上做好預(yù)備工作，把需要準(zhǔn)時(shí)處理的文件和任務(wù)準(zhǔn)時(shí)整理出來(lái)，準(zhǔn)時(shí)撥打電話與來(lái)訪客戶溝通，了解溝通的詳細(xì)狀況，以此解決一些問(wèn)題。

對(duì)于超出權(quán)利外的一些特別事情，準(zhǔn)時(shí)上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)學(xué)會(huì)自己處理一些來(lái)及消息，究竟領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間有限。有主動(dòng)到我們前臺(tái)詢問(wèn)我們酒店?duì)顩r的人員，除了簡(jiǎn)潔的介紹我們酒店的`狀況，之外，還會(huì)預(yù)備好我們公司早就安排的簡(jiǎn)介信息給客戶觀看，便利客戶了解，對(duì)于有需要安排餐飲和住宿的客戶，做好根本的安排。

首先調(diào)查那些房間已經(jīng)退房，或者空余，肯定做到房間肯定是整理潔凈的房間，避開消失在三月份由于倉(cāng)促安排到?jīng)]有準(zhǔn)時(shí)整理的房間。

還有在客戶退房只是同事保潔員，做好衛(wèi)生打理和調(diào)整。保證在第一時(shí)間有空閑潔凈的房間供客戶使用，固然，對(duì)于那些客戶需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員，我們必需要明確保證在他們用餐的時(shí)間到來(lái)是準(zhǔn)時(shí)安排好就就餐工作。

由于過(guò)去無(wú)視了禮儀的重要性，在過(guò)去的幾個(gè)月里我吃足了苦頭，現(xiàn)在到了四月份，雖然工作依舊有些緊，但是我也必需加強(qiáng)對(duì)于工作禮儀學(xué)習(xí)，提上日程。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的前臺(tái)人員更人客戶喜愛，我也盼望自己朝著這個(gè)方向進(jìn)展。究竟做一個(gè)有禮儀的人也符合我們酒店的要求，這樣更加能夠有利于我們酒店，我們是酒店的形象，既然要展現(xiàn)在客戶面前，所以對(duì)于自己的穿著，談吐我都會(huì)根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)實(shí)現(xiàn)根本的要求，學(xué)習(xí)時(shí)間利用下班后時(shí)間提升自己的禮儀，我會(huì)仔細(xì)的遵行一點(diǎn)，那就是做一個(gè)有規(guī)劃，有目標(biāo)的前臺(tái)人員。

在我們前臺(tái)，我們除了要款待一些生疏的訪客之外，更多的是要在最短的時(shí)間來(lái)安排客戶，究竟酒店的主要業(yè)務(wù)還是住宿和餐飲，這兩點(diǎn)，我們作為前臺(tái)，也必需要把握，為了熟識(shí)辦公方式，提高辦公效率，積極與同事協(xié)作，在一些根本的軟件應(yīng)用方面，積極提升，主動(dòng)學(xué)習(xí)，不會(huì)去躲避，許多時(shí)候把辦公的效率提高起來(lái)才是。固然首先要保證客戶的個(gè)人體驗(yàn)，讓他們感受到我們酒店辦事效率快，安排也快速，效勞更加會(huì)到位，不會(huì)鋪張任何客戶的時(shí)間，避開客戶等待，更多的時(shí)候是主動(dòng)去完成客戶的任務(wù)。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇七

為更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)，全面做好各項(xiàng)接待任務(wù)，完善部?jī)?nèi)的工作責(zé)任制，提高我店的知名度和影響力，我部結(jié)合實(shí)際況特制定規(guī)劃如下：

一、幫助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)展合理的安排，安排好店員工的住宿問(wèn)題;

二、每天能按時(shí)做3次例會(huì)，并在例會(huì)中提出一天工作的”缺乏，并準(zhǔn)時(shí)實(shí)行相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)展總結(jié)，做好記錄;

三、制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工根據(jù)當(dāng)天的工作表進(jìn)展工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能表達(dá)工作的透亮度和工作進(jìn)度;

四、把握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)展統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，同時(shí)依據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)展比照，找出其中的缺乏，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;

五、做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;

六、督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序，滿意客人的合理要求;

七、參與前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)覺的問(wèn)題進(jìn)展記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改良方案;

八、制定培訓(xùn)規(guī)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)展一系列的培訓(xùn)，對(duì)工作中發(fā)覺的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避開以后工作中消失。幫助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;

九、與前臺(tái)收銀的嚴(yán)密協(xié)作，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)展記錄。把握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;

十、對(duì)客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，假如能當(dāng)面解決的就馬上解決。假如解決不了，要通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在給客人解決。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇八

作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人。員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映了一個(gè)酒店的效勞水平和治理水平。因此，員工的培訓(xùn)是我們工作的重點(diǎn)。今年為五家分公司制定了具體的培訓(xùn)規(guī)劃：對(duì)于總機(jī)，我們將培訓(xùn)接聽電話的語(yǔ)言技能；行李區(qū)行李運(yùn)送和存儲(chǔ)效勞培訓(xùn)；接待員禮儀和銷售技能培訓(xùn)；特殊是今年7月，前臺(tái)全部員工都進(jìn)展了為期一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星級(jí)考評(píng)打下了肯定的根底。只有通過(guò)培訓(xùn)，員工才能進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和效勞技能，更好地為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞。

“開源節(jié)流，開源節(jié)流”是每個(gè)企業(yè)的追求。前臺(tái)工作人員積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)支節(jié)流活動(dòng)，掌握本錢。前臺(tái)為了省錢，購(gòu)置了塑料筐來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，削減了鑰匙包和房卡的使用，節(jié)約了酒店的開支(原來(lái)每個(gè)房間，無(wú)論是團(tuán)隊(duì)還是個(gè)人，都要填寫房卡，使用鑰匙包，但是團(tuán)隊(duì)房間不用房卡和鑰匙包，大大節(jié)約了開支。1/張，鑰匙包0.1/，每天有100多個(gè)團(tuán)隊(duì)房間，一年可以節(jié)約一大筆費(fèi)用)；商務(wù)中心使用過(guò)期報(bào)表打印草稿紙；催促住宿人員節(jié)省用水用電；掌握辦公用品，善用每一張紙和筆。通過(guò)這些掌握，前臺(tái)應(yīng)當(dāng)為酒店的收入做出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。

前臺(tái)依據(jù)市場(chǎng)狀況，積極推動(dòng)散客銷售。今年，酒店推出了一系列客房促銷活動(dòng)，如：粉絲房、忠誠(chéng)卡、優(yōu)待券、千元卡等促銷活動(dòng)。接待員在供應(yīng)優(yōu)待政策的同時(shí)，依據(jù)市場(chǎng)狀況和當(dāng)天的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià)。前臺(tái)散客數(shù)量明顯增加，入住率提高。接待員的目的是強(qiáng)調(diào)：“只要客人來(lái)到前臺(tái)，我們肯定想盡一切方法讓客人留下來(lái)”

酒店就像一個(gè)大家庭，工作中難免會(huì)消失部門之間的摩擦，工作中的協(xié)調(diào)性會(huì)受到很大影響。前廳是整個(gè)酒店的中心部門，與餐飲、銷售、客房等部門有著親密的工作關(guān)系。假如消失問(wèn)題，可以主動(dòng)與部門協(xié)調(diào)解決，避開事情惡化，由于大家的”共同目的都是為了酒店，假如不解決處理得當(dāng)，會(huì)給酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。

前臺(tái)根據(jù)公安局的規(guī)定為每位客人辦理入住手續(xù)，并輸入電腦。境外客人的信息通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)準(zhǔn)時(shí)向國(guó)家安全局出入境治理科申報(bào)，并仔細(xì)執(zhí)行公安局公布的通知，提示和存放每位客人的珍貴物品。前線辦公室的全部報(bào)告和數(shù)據(jù)應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)分類和歸檔，并每月進(jìn)展報(bào)告。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇九

對(duì)于將來(lái)這一段時(shí)間的工作，注定是一個(gè)不斷攀巖的過(guò)程、我來(lái)到酒店做前臺(tái)工作也已經(jīng)差不多一年了，這一年的時(shí)間給我很大的啟發(fā)，做好一份工作不只是讓他人滿足，更是要讓自己有成就感、對(duì)于這份工作而言，我認(rèn)為自己在其中是學(xué)習(xí)到了許多的、總結(jié)好了過(guò)去的工作之外，我也對(duì)將來(lái)的工作進(jìn)展了一系列的規(guī)劃、

對(duì)于前臺(tái)接待這份工作而言，態(tài)度是一件很嚴(yán)厲的事情、假如在態(tài)度方面失誤一小步，就極有可能會(huì)給酒店帶來(lái)特別大的影響，這是我們要無(wú)比嚴(yán)厲對(duì)待的事情、所以將來(lái)一個(gè)階段，首先是要維護(hù)好自己的效勞態(tài)度，平常也要不斷的去檢測(cè)自己的態(tài)度，時(shí)刻反省自己，總結(jié)自己、在工作當(dāng)中，時(shí)刻保持微笑，給人一種良好的感覺、調(diào)整好自己的心態(tài)，穩(wěn)健的走出每一步、

在前臺(tái)這份工作上，禮儀是需要我們?nèi)ブ匾暤?、前臺(tái)也就代表著整個(gè)酒店的形象，我的一舉一動(dòng)也就象征著酒店的品嘗和檔次、這是我們前臺(tái)工作人員都很清晰的事情，所以接下來(lái)這一段時(shí)間的工作，我會(huì)更加重視自己的效勞禮儀，也會(huì)為自己樹立一個(gè)更好的前臺(tái)形象，為酒店的形象也打好根底、

在平常的工作當(dāng)中，是有一些缺乏的，比方說(shuō)在溝通方面，我還是存在著一些不成熟、有時(shí)候處理問(wèn)題的時(shí)候想的不夠完善，做起事情來(lái)也比擬的單一，并沒有一個(gè)特別完整的思索機(jī)制、這是我所缺乏的.，也是我接下來(lái)一段時(shí)間應(yīng)當(dāng)努力去改正的一個(gè)階段、其實(shí)前臺(tái)的形象大局部建立在外在上，但是許多也是建立在個(gè)人的氣質(zhì)上的、只有建立好了自己的自信，個(gè)人魅力才會(huì)更加充分，才能給更多人以舒適和美的感受、

一段工作的完畢，也就象征著另一端工作的開頭、不停頓的前進(jìn)是成年人的必修課，作為一名前臺(tái)，我想這也是我應(yīng)當(dāng)保持的初心、不要偷懶，不要想著去停下腳步，不要停頓對(duì)將來(lái)的想象，也不要停頓對(duì)自己的鼓舞和鞭策、將來(lái)的路上，更加英勇一點(diǎn)，更加成熟一點(diǎn)，更加優(yōu)秀一點(diǎn)，更加強(qiáng)大一點(diǎn)，這是我全部的期盼，也是我全部努力的方向、我會(huì)為之奮斗、前行，走向遠(yuǎn)方，獵取更傲慢的成績(jī)、

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇十

在20xx年上半年的前臺(tái)工作中，雖然都仔細(xì)完成了各項(xiàng)工作，但有時(shí)也有缺乏的地方，不夠細(xì)心，有時(shí)候解決問(wèn)題也所欠缺，在20xx年下半年里我要不斷提高自身形象，做好新的半年的工作規(guī)劃，提高工作質(zhì)量、效率，還有責(zé)任心。新的規(guī)劃如下：

做事麻利，有效率，不出過(guò)失。效勞態(tài)度要良好，接待客人要不斷積存閱歷，要給客人留下良好印象。接電話時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧;奇妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿足。

如業(yè)余時(shí)間仔細(xì)學(xué)習(xí)禮儀學(xué)問(wèn)，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必需要遵守的禮儀常識(shí)，包括坐姿、站姿、說(shuō)話口氣、眼神、化裝、服飾搭配，以及答復(fù)客戶提問(wèn)技巧等等。

了解公司的進(jìn)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些學(xué)問(wèn)儲(chǔ)藏，一方面能準(zhǔn)時(shí)精確地答復(fù)客戶的問(wèn)題，精確地轉(zhuǎn)接電話。另一方面也能在力所能及的`范圍內(nèi)，簡(jiǎn)要的答復(fù)客戶的問(wèn)題，同時(shí)也能抓住適當(dāng)時(shí)機(jī)為公司作宣傳。

盼望在新的下半年里通過(guò)自己的學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢(shì)下的工作需要，在不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程中轉(zhuǎn)變工作方法揚(yáng)長(zhǎng)避短，踏實(shí)工作，力求把今后的工作做得更好，同時(shí)做好后勤效勞工作，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事們避開后顧之憂。

最終，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能夠供應(yīng)給我這份工作，使我有時(shí)機(jī)和大家共同提高、共同進(jìn)步;感謝每位同事在這半年來(lái)對(duì)我工作的熱忱幫忙和悉心照顧。雖然我還有許多閱歷上的缺乏和力量上的欠缺，但我信任，勤能補(bǔ)拙，只要我們彼此多份理解、多份溝通，加上自己的不懈努力，信任明天會(huì)更好!

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇十一

一、保安全促經(jīng)營(yíng)

在當(dāng)前形勢(shì)下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)展，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格根據(jù)要求，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，根據(jù)市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)展入住登記，并將資料輸入電腦，仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊急感和擔(dān)心全感;在食品安全上，出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒大事;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對(duì)可疑人、可疑物做到具體詢問(wèn)登記制度。二、抓培訓(xùn)，提素養(yǎng)

業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)與效勞技巧是表達(dá)一個(gè)酒店的治理水平，要想將業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)與效勞技巧保持在一個(gè)根底之上，假如培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很簡(jiǎn)單導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，特殊是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工熟悉培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增加競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信念。培育一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動(dòng)性效勞的逐步升華。也為此，酒店將規(guī)劃每月進(jìn)展必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。

三、開源節(jié)流，降低本錢，提高人均消費(fèi)

節(jié)能降耗是酒店始終在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)省，下半年根據(jù)付總講話精神，治理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗“的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗“的口號(hào)，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗“根底上再努力，查找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營(yíng)的根底上再“降“一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電都將再次進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將依據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解，準(zhǔn)時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)展價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能敏捷的把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī)，不錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī);還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。效勞員及治理人員在正常效勞和治理過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)留意檢查設(shè)備使用狀況，協(xié)作工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、修理，更好的正確的操作設(shè)備。還要求治理人員要定期匯報(bào)設(shè)備狀況。客房方面，各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命，同時(shí)，掌握好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)省有獎(jiǎng)，鋪張受罰的獎(jiǎng)懲制度。(這個(gè)我們始終在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)進(jìn)行，北京車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限，局部客人來(lái)秦必需住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)省上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)省意識(shí)，是對(duì)市場(chǎng)狀況的把握表達(dá)。四、堅(jiān)持創(chuàng)新，培育創(chuàng)新意識(shí)

創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生氣，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的根底上，在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，將要大力培育全員創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)展創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)展創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與進(jìn)展，如，立刻酒店要進(jìn)行的出品裝盤競(jìng)賽，目的就是

讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)省了本錢和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515“根底上，還要?jiǎng)?chuàng)新出許多類似的”買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列，影響市場(chǎng)。

五、嚴(yán)格本錢掌握，加強(qiáng)細(xì)化核算

掌握各項(xiàng)本錢支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)本錢掌握力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)本錢支出進(jìn)展細(xì)分治理，由原來(lái)的每月進(jìn)展的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改良意見和建議，從而強(qiáng)化員工的本錢掌握意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)本錢掌握工作。

六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施修理，穩(wěn)定星級(jí)效勞

酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很劇烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常消失工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常效勞，加上客租率頻高，維保不能準(zhǔn)時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備修理量增大。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級(jí)，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有規(guī)劃的考慮規(guī)劃年底更換客房、餐廳局部區(qū)域地毯，局部木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益。

酒店前臺(tái)工作規(guī)劃內(nèi)容酒店前臺(tái)工作規(guī)劃篇十二

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)與效勞技巧更是表達(dá)一個(gè)酒店的治理水平，要想將業(yè)