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《庖丁解?!肥柰ㄎ谋?知識(shí)點(diǎn)整理+隨堂練習(xí)一、疏通文本第1段庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會(huì)。重點(diǎn)字詞:庖:(廚師)為:wèi(介詞,替,給)履:lǚ(鞋。名→動(dòng),踩)踦:(用膝蓋)抵住。砉:xū(皮肉筋骨分離的聲音)向:xiǎng(“響”)奏:(進(jìn))騞:huō(插刀裂物的聲音)中:zhòng(合乎)會(huì):(節(jié)奏)譯文:有個(gè)名叫丁的廚師給文惠君宰牛。他的手接觸的地方,肩膀靠著的地方,腳踩著的地方,膝蓋頂住的地方,都嘩嘩地響,刀子刺進(jìn)牛體,發(fā)出霍霍的聲音。沒(méi)有哪一種聲音不合乎音律:既合乎《桑林》舞曲的節(jié)拍,又合乎《經(jīng)首》樂(lè)章的節(jié)奏。第2段文惠君曰:“嘻,善哉!技蓋至此乎?”重點(diǎn)字詞:蓋:hé(“盍”,何、怎么)譯文:梁惠王說(shuō):“嘻,好啊?。憬馀5模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度???”
第3段庖丁釋刀對(duì)曰:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí),所見(jiàn)無(wú)非牛者;三年之后,未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí),臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無(wú)厚。以無(wú)厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見(jiàn)其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動(dòng)刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿(mǎn)志,善刀而藏之。重點(diǎn)字詞:道:(天道,自然的規(guī)律)進(jìn):(超過(guò))乎:(相當(dāng)于介詞“于”,引出動(dòng)作對(duì)象)之:(主謂之間,取獨(dú))之:(結(jié)構(gòu)助詞,的)無(wú)非:(沒(méi)有不是)三:(多)未嘗:(不曾)方今:(如今,現(xiàn)時(shí))以:(用)遇:(合,接觸)而:(連詞,表轉(zhuǎn)折)以:(介詞,用)官知:(感覺(jué)器官—知覺(jué),感覺(jué))神欲:(精神活動(dòng))天理:(指牛體的自然結(jié)構(gòu))批:(擊)郤:xì(“隙”,空隙)導(dǎo):(引導(dǎo),引刀進(jìn)入)窾:kuǎn(空隙)因:(順著)固然:(本來(lái)的樣子)枝:zhī(“枝”,支脈。)肯綮:qìng(正好切中事物的關(guān)鍵)軱:gū(大骨)歲:(名→狀,每年)族:(眾,一般的)月:(名→狀,每月)新發(fā)于硎:xíng(從磨刀石上剛剛磨出來(lái))彼:(指示代詞,那)間:(空隙)厚:(形→名,厚度)以:(介詞,用)恢恢乎:(寬綽的樣子)其:(代詞,指骨節(jié)之間的縫隙)于:(對(duì)于)是以:(因此)雖然:(即使這樣)族:(筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方)怵然:(戒懼的樣子)為:(因?yàn)椋椋海ㄒ驗(yàn)椋┲f然:huò(迅速裂開(kāi)的聲音)委:(散落,卸落)為:(因?yàn)椋┥疲海ú潦茫┳g文:廚師放下刀回答說(shuō):“我所愛(ài)好的,是(事物的)規(guī)律,(已經(jīng))超過(guò)(一般的)技術(shù)了。開(kāi)始我宰牛的時(shí)候,眼里所看到的沒(méi)有不是牛的;多年以后,未曾見(jiàn)到整頭的牛了?,F(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。依照于天然結(jié)構(gòu),擊入牛體筋骨縫隙,順著(骨節(jié)間的)空處進(jìn)刀,依照牛體本來(lái)的構(gòu)造,不曾拿刀碰到過(guò)筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,割斷筋肉;一般的廚師每月(就得)更換一把刀,砍斷骨頭。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨節(jié)),寬寬綽綽地,對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??!因此,十九年來(lái),刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。即使這樣,每當(dāng)碰到(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,因?yàn)橐暳械揭稽c(diǎn),因此動(dòng)作緩慢下來(lái),動(dòng)起刀來(lái)非常輕?;砝惨宦?,(牛的骨和肉一下子)解開(kāi)了,就像泥土散落在地上一樣。(我)提著刀站立起來(lái),為此舉目四望,為此志得意滿(mǎn),(然后)把刀擦抹干凈,收藏起來(lái)?!钡?段文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉(語(yǔ)氣詞)。”
譯文:梁惠王說(shuō):“好?。∥衣?tīng)了廚師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理了?!敝R(shí)點(diǎn)整理通假字砉然向然:通“響”。技蓋至此乎:通“盍”,何,怎樣。善刀而藏之:通“繕”,修繕。技經(jīng)肯綮之未嘗:通“枝”,支脈。詞類(lèi)活用足之所履:名作動(dòng),踩而刀刃者無(wú)厚:形作名,厚度視為之止:動(dòng)作名,目光以無(wú)厚入有間:形容詞名用,厚度良庖歲更刀:歲,名詞作狀語(yǔ),每年族庖月更刀:月,名詞作狀語(yǔ),每月古今異義(1)所見(jiàn)無(wú)非全牛(無(wú)非)古義:沒(méi)有不是今義:只,不外乎(2)依乎天理(天理)古義:生理上的天然結(jié)構(gòu)?今義:天然的道理(3)雖然,每至于族(雖然)古義:雖然這樣?今義:表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞(4)視為止,行為遲(行為)古義:動(dòng)作因此?今義:受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動(dòng)(5)每至于族(族)古義:筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方?今義:事物有某種共同屬性的一大類(lèi)(6)吾見(jiàn)其難為(?難為)古義:很難做今義:使人為難(7)因其固然?(固然)古義:本來(lái)的樣子?今義:表示承認(rèn)某一事實(shí),引起下文轉(zhuǎn)折;表示承認(rèn)甲事實(shí),也不否認(rèn)乙事實(shí)特殊句式1、判斷句?良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。(“也”表判斷)?臣所好者道也。(“……者……也”表判斷)2、倒裝句?技經(jīng)肯綮之未嘗(未嘗技經(jīng)肯綮,賓語(yǔ)前置)?是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎(于硎新發(fā),介賓后置)?3、省略句如土委(于)地?怵然為(之)戒,視為(之)止,行為(之)遲一詞多義1、族?(1)族庖月更刀(眾,一般的)(2)每至于族(叢聚、集結(jié)之處)2、乎?(1)技蓋至此乎(疑問(wèn)語(yǔ)氣助詞,相當(dāng)于“呢”)(2)依乎天理(介詞,相當(dāng)于“于”)??(3)?而況大軱乎(反問(wèn)語(yǔ)氣助詞,相當(dāng)于“呢”)(4)恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容詞詞尾)?3、為?(1)庖丁為文惠君解牛(介詞,替)?(2)吾見(jiàn)其難為,怵然為戒(兩處都是動(dòng)詞,分別譯為解、作為)?4、然?(1)砉然向然?/?因其固然?/?怵然為戒(助詞,形容詞或副詞詞尾,表狀態(tài))(2)雖然,每至于族(代詞,這樣)?成語(yǔ)積累:庖丁解牛:解,肢解分割。比喻經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐,掌握了事物的客觀規(guī)律,做事得心應(yīng)手,運(yùn)用自如。掎角之勢(shì):原指從兩方面夾攻敵人?,F(xiàn)比喻分出兵力,造成牽制敵人或互相支援的形勢(shì)。中規(guī)中矩:合乎一定的標(biāo)準(zhǔn)或法則。間不容發(fā):間,空隙??障吨腥莶幌乱桓^發(fā)。比喻與災(zāi)禍相距極近或情勢(shì)危急到極點(diǎn)。躊躇滿(mǎn)志:躊躇,從容自得的樣子。形容心滿(mǎn)意足,從容得意的樣子。游刃有余:比喻技術(shù)熟練高超,做事輕而易舉。目無(wú)全牛:眼中沒(méi)有完整的牛,只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)。比喻技術(shù)熟練到了得心應(yīng)手的境地。切中肯綮:指解決問(wèn)題的方法對(duì),方向準(zhǔn),比喻切中要害,找到了解決問(wèn)題的好辦法。批郤導(dǎo)窾:批,擊;郤,空隙;窾,骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開(kāi),無(wú)骨處則就勢(shì)分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手,順利解決問(wèn)題。新硎初試:硎,磨刀石;新硎,新磨出的刀刃。像新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。新發(fā)于硎:刀剛在磨刀石上磨過(guò)。形容非常鋒利或初露鋒芒。官止神行:指對(duì)某一事物有透徹的了解。善刀而藏:善,拭;善刀,把刀擦干凈。比喻適可而止,自斂其才。三、隨堂練習(xí)(一)選擇題1.下列句子中加點(diǎn)字的解釋?zhuān)徽_的一項(xiàng)是()A.乃中《經(jīng)首》之會(huì) 中:合乎B.批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然 導(dǎo):引導(dǎo)C.族庖月更刀,折也 族:眾D.然已解,如土委地 委:卸落【答案】B【解析】導(dǎo):順著、循著。2.下列句子中加點(diǎn)的詞語(yǔ),意思與現(xiàn)代漢語(yǔ)相同的一項(xiàng)是()A.奏刀然,莫不中音 B.因其固然C.雖然,每至于族 D.所見(jiàn)無(wú)非牛者【答案】A【解析】B項(xiàng)古義:本來(lái)(的結(jié)構(gòu))。今義:連詞,表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí),引起下文轉(zhuǎn)折。C項(xiàng)古義:到了。今義:介詞,表示另提一事。D項(xiàng)古義:沒(méi)有不是。今義:只;不外乎(多指把事情往小里或輕里說(shuō))。3.下列理解和分析,不符合文意的一項(xiàng)是(
)A.庖丁的解牛刀,“以無(wú)厚入有間”,游刃有余,因此刀刃十九年“若新發(fā)于硎”。B.庖丁解牛能做到“以神遇而不以目視”,主要原因是依乎天理,因其固然。C.文章先后用了三種反差鮮明的對(duì)比來(lái)進(jìn)行說(shuō)理:一為庖丁解牛之初與三年之后的對(duì)比,一為庖丁與普通廚工的對(duì)比,一是將庖丁解牛與文惠君治國(guó)對(duì)比。D.本文以庖丁解牛喻人的養(yǎng)生之道,闡釋了莊子的處世哲學(xué),蘊(yùn)含著深刻的哲理。答案【C】【解析】“將庖丁解牛與文惠君治國(guó)對(duì)比”錯(cuò)誤,應(yīng)只有兩種對(duì)比,一為庖丁解牛之初與三年之后的對(duì)比,一為庖丁與普通廚工的對(duì)比,庖丁解牛與文惠君治國(guó)沒(méi)有對(duì)比。故選C。4.下列各句中沒(méi)有通假字的一句是(
)A.良庖歲更刀,割也 B.技蓋至此乎C.善刀而藏之 D.砉然向然,奏刀騞然答案【A】【詳解】本題考查學(xué)生對(duì)文言詞語(yǔ)中的通假字現(xiàn)象的理解能力。A.沒(méi)有通假字。B.“蓋”通“盍”,何,怎么。C.“善”同“繕”,擦抹,擦拭。D.“向”通“響”,發(fā)出響聲,作響。故選A。5、下列加粗詞語(yǔ)解釋不正確的一項(xiàng)是()A.庖丁釋刀對(duì)曰/釋?zhuān)悍畔?B.以無(wú)厚入有間/間:空隙C.善刀而藏之/善:好的 D.謋然已解,如土委地/委:卸落答案:【C】解析:本題考查學(xué)生理解文言實(shí)詞在句中含義的能力。C.句意:把刀擦抹干凈,收藏起來(lái)。善:揩拭。故選C。6、下列加粗字的意義和用法相同的一組是()A.批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然 因擊沛公于坐B(niǎo).既東封鄭 又欲肆其西封C.庖丁為文惠君解牛 為擊破沛公軍D.以亂易整 移風(fēng)易俗答案【C】解析:本題考查學(xué)生理解文言實(shí)詞、虛詞在文中的意義和用法的能力。A.第一個(gè)“因”,動(dòng)詞,順著;第二個(gè)“因”,介詞,趁機(jī)。B.第一個(gè)“封”,名詞用作動(dòng)詞,把……作為疆界;第二個(gè)“封”,名詞,疆界,邊界。C.兩個(gè)“為”意義、用法相同,介詞,替、給。D.第一個(gè)“易”,動(dòng)詞,替代,取代;第二個(gè)“易”,動(dòng)詞,改變。故選C。(二)默寫(xiě)補(bǔ)寫(xiě)出下列句子中的空缺部分。(1)《庖丁解牛》中,庖丁解牛三年之后達(dá)到的境界是:__________________。(2)庖丁解牛遵循“__________________”“__________________”的規(guī)律,由此可知,庖丁解牛遵循事物的規(guī)律。(3)庖丁解牛采取謹(jǐn)慎的態(tài)度,遇見(jiàn)難以下刀的地方,就“怵然為戒,__________,__________,__________”。答案:
未嘗見(jiàn)全牛也
依乎天理
因其固然
視為止
行為遲
動(dòng)刀甚微(三)把下列句子翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)。(1)庖丁釋刀對(duì)曰:“臣之所好者,道也,進(jìn)乎技矣?!盻__________________________________________________________________________(2)老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。___________________________________________________________________________答案:(1)廚師放下刀回答說(shuō):“我所愛(ài)好的是(事物的)自然規(guī)律,(已經(jīng))超過(guò)了(一般的)技術(shù)了?!?2)我孝敬我家里的長(zhǎng)輩,我也會(huì)像孝敬我家長(zhǎng)輩一樣,去孝敬其他沒(méi)有血緣關(guān)系的老人,我愛(ài)我家里的孩子,我也會(huì)像愛(ài)我的孩子一樣也愛(ài)護(hù)別的孩子?。ㄋ模?、庖丁解牛論述的核心問(wèn)題是什么?作者是如何論述的?______________________________________________________________________________________________________________________________________________________答案:《庖丁解?!氛撌龅暮诵膯?wèn)題是如何養(yǎng)生。論述思路:先描繪庖丁解牛的場(chǎng)景,再論述庖丁解牛的三個(gè)階段,最后引出養(yǎng)生這個(gè)話題。解析:本題考查學(xué)生概括中心意思,把握文
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