寺院齋堂制度范文(3篇)

寺院齋堂制度范文(通用3篇)1在齋堂坐著禮讓別人。應(yīng)當(dāng)把座位和空氣好的座位留給老居士。端碗以龍含珠的姿勢(shì)，四指支撐碗底，母指按住碗的邊緣，不要不要用臟手握住食器。過堂用齋時(shí)，碗筷要整齊排列。一般來說，通過大廳使用三碗，左右各一個(gè)，后面放一個(gè)，三個(gè)是產(chǎn)品字形，左后面放一個(gè)飯，右邊放一個(gè)湯，后面放一個(gè)菜。用齋的時(shí)候不要放心雜話，要有五個(gè)觀點(diǎn):工作多少，量多少，量多少，自己的德行，兩個(gè)思考供給缺乏的三防心離開，貪欲等四正事良藥，療形枯燥，五成為道業(yè)，應(yīng)當(dāng)承受這個(gè)食物。齋前要讀供給咒語，先供給三寶，供給后才能吃飯。假設(shè)不是過堂的話，坐圓桌和方桌用齋的時(shí)候，不要坐在中間的主位上，虛心。用勺子或勺子盛菜要適量適度。用筷子夾菜，只要夾在自己的一面，菜盤和湯盤取菜。不要咀嚼或吞咽聲音。吃飯的時(shí)候不能說話，咳嗽要回頭用袖子遮住嘴，以免污染菜肴。飯碗里沒有飯粒。不要批判別人的牙齒。飲食知量，不能有剩飯。先哺育，吃飯前悄悄地說:哺育十方佛！哺育十種方法！供給十方僧侶！供給十方的一切！晚上用藥石的話，只要合掌悄悄地說:南無阿不要低頭吃。吃飯時(shí)不要說話，也不要笑。吃飯時(shí)不要去除指甲里的污垢，不要刮頭，不要撕手腳等剝落的皮膚。菜里有雜質(zhì)和異物，不要讓鄰居厭煩。漸漸吃飯，不要塞滿鼓腮狼吞虎咽，不要扔飯，不要讓餐具發(fā)出聲音，不要喝湯發(fā)出聲音，不要刮，不要吃飯，不要讓別人碗加飯，不要用手捏散落的飯吃，飯后拔牙用袖子掩蓋嘴。有些寺院用齋后餐具自己洗，認(rèn)真洗餐具，不要油膩。2(一)內(nèi)外威儀必需充分。1、內(nèi):食物保存五觀。(1)計(jì)算工作的數(shù)量。(2)認(rèn)為自己的德行全部供給缺乏。(3)防心離貪欲等為宗。正事良藥是療形枯竭。為了成為道業(yè)必需承受這種食物。2、外:端身坐著，正意吃，不要放心雜話，分手。(二)食為法本——食為內(nèi)外威器具足夠，做三個(gè)愿望1、期望切斷一切邪惡，一切邪惡2、期望修理一切和藹，沒有和藹3、宣誓要度過一切，沒有一切。(3)拿碗筷子的方法。是所謂的摩尼珠，想探珠靜波，動(dòng)水難。2、手-龍口含有珠子。3、筷子-所謂的鳳點(diǎn)頭。3過堂過堂按時(shí)使用齋，不要有意回避或辭職，不要讓法師催促。吃飯前要合掌養(yǎng)護(hù)，稱佛光四句假。三匙食:在最初的三匙飯進(jìn)口之前，依次情愿:切斷一切邪惡，修理一切和藹，宣誓要度過一切。拿著碗吃飯像龍吞珠一樣，用筷子夾菜像鳳點(diǎn)頭。感謝，吃五觀，不寵愛食物，不皺眉，不貪欲，不寵愛腹欲。喝湯時(shí)不要發(fā)出聲音。用餐具咬嘴，漸漸咀嚼的餐具筷子勺不要碰撞。端身坐著，坐在椅子的一半，離桌子邊緣的拳頭很遠(yuǎn)，脖子靠在領(lǐng)子上，腳平了，肘內(nèi)收了，不能蹺蹺腳，東張西望。進(jìn)食時(shí)，請(qǐng)保持良好的姿勢(shì)，不要翻開肘部，以免阻礙鄰居。不要吹氣冷卻。食物里有蟲子，應(yīng)當(dāng)隱蔽起來，不要讓鄰居疑心。不要用手指刮碗，用舌頭吃，用手吃。不要用彈爪抓住頭，挖鼻耳洞，不要噴霧接觸鄰居。已經(jīng)吃了，不要吐?？人?，流鼻涕，用手掩蓋。自助餐吃飯要按挨次讓步，不要爭(zhēng)先恐后。依據(jù)每個(gè)人的飲食量，不要鋪張。使用筷子母勺，避開唾液流入公器。不含食言笑，不邊走邊吃。不要帶菜吃。圓桌飲食取菜，要接近自己的一面，不要在盤子里任憑選擇。進(jìn)食時(shí)，與同座對(duì)話，聲音不要太高，也不要搖筷子。果