工商管理專業(yè)實習報告范文2100字通用

第頁共頁工商管理專業(yè)實習報告范文2100字通用工商管理專業(yè)實習報告范文2100字一、專業(yè)設(shè)計目的工商管理是一門理論性很強的學(xué)科，在學(xué)校我們學(xué)習的大多為理論知識，為了將理論結(jié)合實際，將課本上所學(xué)的知識運用到工作中，因此在暑假期間我進展了為期三個星期的實習。實習是我們在校學(xué)習期間一個重要的綜合性理論學(xué)習環(huán)節(jié)。通過實地實習，深化工商企業(yè)事業(yè)單位，熟悉企業(yè)日常經(jīng)營規(guī)程，全面接觸和理解企業(yè)消費經(jīng)營管理和社會經(jīng)濟開展中的實際問題，理解工商企業(yè)管理的先進方式和現(xiàn)代化管理方法，進步調(diào)查研究、文獻檢索和搜集資料的才能，進步理論與實際相結(jié)合的才能，進步協(xié)同合作及組織工作的才能，培養(yǎng)獨立分析^p問題和解決實際問題的才能。開闊自己的視野，承受啟迪，虛心向公司的上司、同事學(xué)習，為以后步入職場打下根底。二、專業(yè)設(shè)計引言概述暑假期間，作為工商管理專業(yè)的一名學(xué)生，我在xx市xx大酒店進展了相關(guān)的專業(yè)實習。一個月的實習生活在公司指導(dǎo)教師的熱心幫助下和我的探究之下轉(zhuǎn)瞬而逝。在此期間，我積極參與公司日常管理相關(guān)工作；努力將自己在專業(yè)中所學(xué)到的知識運用到理論中去，用理論知識加深對理論的認識；同時不斷從理論中汲取經(jīng)歷教訓(xùn)從而反應(yīng)到自己所學(xué)的知識中去，用理論驗證所學(xué)的工商管理理論，彌補自己理論學(xué)習中的缺陷。實習的過程有苦也有甜，有挫敗的愁悶也有成功的喜悅。但總之，體驗實習，我受益匪淺。三、專業(yè)設(shè)計內(nèi)容及進度1.實習的內(nèi)容。xx大酒店是xx市人民政府xx年投資興建的集餐飲、住宿、娛樂、商務(wù)、會議于一體的x星級酒店。2.酒店管理文化。企業(yè)求生存，應(yīng)當“以人為本”。xx大酒店能開展成xx市餐飲行業(yè)的先驅(qū)者，可以說除了靠其過硬的硬件設(shè)施、艱辛的奮斗之外，更重要的是靠它內(nèi)部員工的一致團結(jié)?？v觀其企業(yè)文化，都浸透出濃濃的人本氣息，這里的“以人為本”不僅僅包括顧客至上，為員工謀福利，也包括對人才的重視，“德才并重，各其所長”。這不僅僅值得國有企業(yè)反思，而且也值得其他企業(yè)借鑒。積極主動，贏得認同。積極主動，贏得認同是酒店在起步、開展中顯現(xiàn)出的一種信仰。xx大酒店剛成立之初，由于其效勞還不被廣闊消費者認同，酒店初期的營業(yè)出現(xiàn)很大的問題，但是由于它對自己充滿信心，并積極的探究新的開展空間，最終成功的在xx市餐飲行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)獲得了大家的認同。并成為市政府接待領(lǐng)導(dǎo)的會議場所之一。3.實習進度。初到酒店工作時，在同事的帶著下，參觀了整個公司，并對公司有了初步的理解。接下來就在人事行政助理的指導(dǎo)下，逐步學(xué)習一些行政人事方面的工作，比方協(xié)助部門的各位教師工作的開展，查收恢復(fù)____，固定資產(chǎn)盤點；協(xié)調(diào)員工之間的矛盾，新員工的應(yīng)聘工作及老員工辭職的辦理程序，人事檔案的管理，薪酬的計算等等。在理解了公司各項工作的運作程序后，我就跟隨我的教師進展了了一場新員工的招聘與面試，并參與了酒店招聘流程的改良工作。4、專業(yè)設(shè)計體驗與心得。體驗實習，感受生活。實習不僅帶來的是視覺上的盛宴，讓我接觸了不同的事和人，而且也帶來了心靈的沖擊，讓我懂得如何去珍惜如今的舒適環(huán)境，更帶來了思想上的洗禮，讓我考慮如何去扎扎實實的在競爭劇烈的社會創(chuàng)出自己的一片天地。對于我們在校大學(xué)生，理論知識學(xué)習了不少，可就是缺少如何把它們有機聯(lián)絡(luò)起來的系統(tǒng)思想，缺少把理論融入理論的過程。實習時間雖然只有短短的三個星期，可收獲還是頗多的。能逐步把一些所學(xué)的知識用于指導(dǎo)理論，這無疑增強了我們的處事才能。可在平時的工作中，還是有許多事情處理得不非常妥當，比方與各公司間的溝通還欠佳，因此還需要更多的時機來鍛煉自己，檢驗自己。在酒店工作這段時間里，使我感到最明顯的話題就是“餐飲業(yè)的人員流動很大，不管是基層的效勞員，還是高層的管理者”，一般廚部員工干不到一年就會離任，效勞員更是如此，餐飲經(jīng)理也經(jīng)常跳槽。這就給我們帶來一個話題。5、我國餐飲業(yè)用人現(xiàn)狀。目前我國餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一個突出的問題，就是員工在職時間短，難以招聘到符合餐飲業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才。在勞動力市場上，低素質(zhì)的普工甚多，高層次的精英難尋；尤其揪心的是，不少骨干經(jīng)常倒“炒”老板的“魷魚”，能在公司中干滿一年就算不錯了；“鐵打的營盤流水的兵”這句老話，在餐飲市場上不幸而言中。它至少反映出兩個問題；一是當今符合餐飲公司需要的干才確實不多，許多國營酒樓和其它關(guān)停企業(yè)出來的人員，還不適應(yīng)民營餐飲公司的運營形式，必須迅速轉(zhuǎn)變觀念、重新培訓(xùn)上崗；二是有些餐飲公司的老總，將管理骨干和技術(shù)骨干視作一般打工仔和打工妹，在用人上存在著“誤區(qū)”，不會識別人才，不會培養(yǎng)人才，更不擅長留住人才。因此，如何用人現(xiàn)今已成為制約餐飲業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的瓶頸，是它們能否順利實現(xiàn)“新世紀的輝煌”的關(guān)鍵；倘假設(shè)不能妥善而認真的解決，餐飲公司將會在劇烈的市場競爭中處于優(yōu)勢，甚至窒息生命。一些前幾年風頭甚旺、人氣鼎沸的新字號，近來處處受挫、舉步維艱，主要原因也在這里。所以，大地餐飲公司在籌備階段更要注意此方面的問題，要找到企業(yè)真正需要的人才，盡量留住那些對公司奉獻大的員工，加強員工的培訓(xùn)工作，使他們更好地為顧客效勞，為公司創(chuàng)造更多的價值。6、餐飲公司的用人誤區(qū)。餐飲公司的用人誤區(qū)，表如今許多方面。根據(jù)市場調(diào)查和深化分析^p，老總們觀念上和德行上的誤區(qū)尤為突出，這主要有：第一，急功進利。要求中高級雇員是“通才”、“搖錢樹”，一下子就抱回“金娃娃”。老總給他們的“指標”通常是：精通南北各種風味，可以駕馭菜品流行潮，每周推出x道新菜〔尤其是賣座的鄉(xiāng)土菜和怪菜〕，x個月最長半年收回數(shù)十萬乃至百余萬的投資，盈利率到達x%。顯然，在當前星羅棋布、強手如林、供大于求、消費仍然比擬低迷的餐飲市場中，這也異于是一廂情愿的癡人說夢。結(jié)合本次實習的單位，為了做好廚部的任務(wù)分配，大地餐飲公司裝備了兩名大廚，一個主配粵菜，一個主廚川菜，各自分工明確。第二，配比失衡。年齡歧視、性別歧視再加上專業(yè)歧視，員工隊伍構(gòu)成不合理。這方面的突出事例是：一般只用x歲左右的，不用x歲以上的；多用男的，少用女的〔特別是拖家?guī)Э诘摹?；重視紅案中的爐子，輕視白案和其它輔助工種；不少擁有十幾家分店、數(shù)千名員工的餐飲公司中，都不裝備籌劃師、營銷師、會計師、電腦師、營養(yǎng)師、培訓(xùn)師和監(jiān)察人員，信息時代的經(jīng)營管理理念相當冷淡。在這點上，大地餐飲公司就做得很好，在籌備階段，就著手公司內(nèi)外溝通平臺企業(yè)網(wǎng)站的建立，可謂抓住了信息時代的先機。再加上各個職能部門的有機結(jié)合，一定會讓公司盡快步入盈利的軌道。工商管理專業(yè)實習報告范文2100字1、堅持以經(jīng)營為龍頭，不斷開拓xx地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域。搶抓水工市場快速開展的良好機遇，進一步加大了對xx港、xx港、xx港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度，認真作好了北船重工搬遷、奧運根底設(shè)施建立的經(jīng)營工作，承攬到北船重工大塢、xx港三期二階段、奧運會青島國際帆船中心標段、xx港中港區(qū)東部岸線等工程，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略工程不喪失。同時，發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息，積極跟蹤，承攬到東營港擴建和xx國電等工程，在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面獲得了新進展。2、強化三標一體管理體系運行，有效的促進了企業(yè)管理程度的進步。實在加大三標一體管理體系運行力度，進一步強化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問題及時進展了整改追蹤檢驗，建立了基層單位與機關(guān)部室雙向評價體系，不合格報告同比降低了x%，符合率和得分率較前年有了增長，三標一體管理體系得到有效的運行。3、堅持以經(jīng)營為龍頭，積極施行“x”經(jīng)營舉措，促進經(jīng)營持續(xù)開展。20xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“x”，即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，建立四個經(jīng)營分公司運行體制，堅持三位一體的經(jīng)營原那么，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個積極性，不斷開拓xx地區(qū)、南方、樁基和陸域市場?！皒”經(jīng)營思路詳細內(nèi)容是：公司成立一個精干高效、信息反應(yīng)迅速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，實在加強對經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo)；建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個經(jīng)營分公司的經(jīng)營運行體制，增強開拓市場的才能；堅持以市場價中標，不投虧損標，誠信合作、互惠共贏三項經(jīng)營原那么；充分調(diào)動公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性。二、存在的問題同時通過實習我發(fā)現(xiàn)xx公司也存在問題：1、市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速開展的要求，市場開拓的步伐與企業(yè)快速開展的要求有差距；經(jīng)營體制還不完善，經(jīng)營隊伍、經(jīng)營人員的責權(quán)利還有待于進一步進步。2、施工組織管理觀念有待進一步轉(zhuǎn)變，在施工過程中按照施工合同要求進展施工組織管理的意識不強，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、標準化存在較大差距，只是我們有的工程在開工初級階段和施工過程中難以進入狀態(tài)，不能滿足業(yè)主要求。3、本錢意識不強，本錢控制程度不高，個別工程不存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象，向管理要效益、向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有結(jié)實樹立起來，以致于我們的本錢控制與先進的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場競爭力不強。4、對分包隊伍的管理制度和管理程序化還不完善，，在分包合同管理發(fā)面存在程序不銜接、管理不閉合的現(xiàn)象；工程部對分包隊伍達管理的重視程度不夠，在管理手段和制度落實上存在薄弱環(huán)節(jié)。5、依法治企、依法____和自我保護意識不強，不可以充分運用法律手段維護企業(yè)利益，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識和依法治企的意識還不適應(yīng)市場經(jīng)濟的要求。三、我的有關(guān)建議和對策企業(yè)的開展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果，只有廣開頭，多攬工程，企業(yè)開展才有保障。隨著市場競爭的日益劇烈，干好在建工程是承攬后續(xù)工程、開拓新市場的必然要求和前提條件。因此，我們要進一步強化消費是經(jīng)營繼續(xù)的觀念，干、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象。效益是企業(yè)生存和開展的根本，只有施行“零缺陷低本錢”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場的劇烈競爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的開展。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，在廣闊職工中不斷深化“零缺陷低本錢”向精細化管理要效益的觀念，努力降低本錢，進步效益通過對資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理、，加強工程根底管理，結(jié)合“三標一體”管理體系運行，完善工程管理，加大監(jiān)控檢查整改力度，到達閉合管理。建立公司綜合考評體制，加大對工程質(zhì)量、平安、文明工地的檢查力度，抓好整改落實，促進施工管理程度的進步。深化開展法制宣傳教育，進一步增強廣闊干部職工的法制意識。強化領(lǐng)導(dǎo)干部，特別是中層干部的法制培訓(xùn)，增強領(lǐng)導(dǎo)干部的依法經(jīng)營，按章辦事的才能，完善管理體制，明確責任分工，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進步公司法律事務(wù)整體