芳香油提取技術(shù)

..精選文檔精選文檔植物芳香油的提取1、揮發(fā)性主要包括萜類化合物及其衍生物。2、植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等。①.水蒸氣蒸餾法〔是植物芳香油提取的常用方法〕原理是利用水和芳香油揮發(fā)性不同，水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重分出油層和水層。依據(jù)原料放置的位置，可分為。玫瑰油、薄荷油、肉桂油、薰衣草油、檀香油等主要由蒸餾法獵取。②.由于水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊，有效成分局部水解等問(wèn)題。因此，柑橘和檸檬芳香油的制備常承受壓榨法。壓榨法〔柑橘、檸檬芳香油制備的常用方法原理是含芳香油較多的果皮經(jīng)冷磨或機(jī)械冷榨的方法將芳香油壓榨出來(lái)，經(jīng)分別水分后可得到冷壓精油。③、萃取法〔不適用于用水蒸餾的原料，可以考慮使用萃取法〕有機(jī)溶劑機(jī)溶劑中的方法。芳香油溶解于有機(jī)溶劑后，只需蒸發(fā)出有機(jī)溶劑，揮發(fā)性強(qiáng)有機(jī)溶劑的植物芳香油提取。留意，用于萃取的有機(jī)溶劑必需事先精巧，除去雜質(zhì)，否則會(huì)影響芳香油的質(zhì)量。3、玫瑰精油的提取方法：假設(shè)是穎玫瑰花，可使用水蒸汽蒸餾法〔水中蒸餾。假設(shè)是干玫瑰花，可使用萃取法。原理是玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定水有機(jī)溶劑蒸餾。隨著水蒸氣一起蒸發(fā)出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重分別出油層和水層。4、水蒸氣蒸餾的裝置：全部?jī)x器必需事先干燥，保證無(wú)水。整個(gè)蒸餾裝置可分為左、中、右右邊局部用來(lái)接收。安裝儀器時(shí)一般按自下而上，從左到右的挨次，拆卸儀器的挨次與安裝時(shí)相反。使用水蒸氣蒸餾裝置的留意事項(xiàng)：①.保證冷凝管水流下進(jìn)上出。②.蒸餾開(kāi)頭時(shí)，先通水后點(diǎn)燃酒精燈；蒸餾完畢時(shí)，先熄滅酒精燈再關(guān)水。5、水蒸氣蒸餾后，椎形瓶中得到白色的乳濁液。白色的乳濁液成分是玫瑰油與水的混合物。6、將玫瑰油和水分開(kāi)時(shí)，需向乳化液中參加NaCl，隨增加其濃度，就會(huì)消滅明顯的分層，再用分液漏斗將這兩層分開(kāi)。分別的油無(wú)水NaSO4

吸水除去固體NaSO，就可以得到玫瑰精油了。2 4提取玫瑰精油的試驗(yàn)流程流程鮮玫瑰花＋清水水蒸氣蒸餾油水混合物除水玫瑰油留意事項(xiàng)二者質(zhì)量比為1:4可適當(dāng)延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間參加NaCl，分層明顯。0.1g/mL氯化鈉溶液促使油水混合物〔乳濁液〕中油和水的分別。用分液漏斗分液參加無(wú)水NaSO流程鮮玫瑰花＋清水水蒸氣蒸餾油水混合物除水玫瑰油留意事項(xiàng)二者質(zhì)量比為1:4可適當(dāng)延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間參加NaCl，分層明顯。0.1g/mL氯化鈉溶液促使油水混合物〔乳濁液〕中油和水的分別。用分液漏斗分液參加無(wú)水NaSO24過(guò)濾〔除去硫酸鈉的晶體〕7、橘皮壓榨之前要進(jìn)展流水漂洗并瀝干水分。為了使橘皮油易于水分別，要分別參加相當(dāng)于橘皮質(zhì)量 0.25%的NaHCO3

和5%的NaSO，并調(diào)整PH7—8。48、壓榨液中有橘皮精油和大量水分，還有一些糊狀殘?jiān)入s質(zhì)，分離出橘皮精油時(shí)先用一般布袋離心進(jìn)一分液漏斗或吸管將上層的橘皮油5—10℃下d(濾紙濾液和吸出的上層橘油合并，成為最終的橘皮精油。a．兩次過(guò)濾：第一次過(guò)濾用一般布袋過(guò)濾，其次次用濾紙過(guò)濾。b．低溫處理要把握好溫度(5～10℃)和時(shí)間(5～7d)。胡蘿卜素的提取1α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素〔最主要的組成成分、γ-胡蘿卜素。2A夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮病等。最近覺(jué)察自然胡蘿卜素還具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。胡蘿卜素就是維生素A前體，其中起主要作用的是β-胡蘿卜素。一分子的β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官可被氧化成A。因此，胡蘿卜素可以治療因維生素A缺乏所引起的各種疾病。胡蘿卜素還可以作食品添加劑，如食品色素。水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，所以家里炒胡蘿卜時(shí)為何要加多點(diǎn)油。植物中提取，〔胡蘿卜等蔬菜是提取自然β-胡蘿卜素的原料〕；大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，〔螺旋藻含量最豐富〕；微生物發(fā)酵產(chǎn)生?！踩卟祭咕碁V、濃縮從而獲得胡蘿卜素。夠充分溶解胡蘿卜素；③不與水混溶。此外，還應(yīng)當(dāng)考慮萃取效率、對(duì)人的毒害、是否易燃等問(wèn)題。有機(jī)溶劑的分類：水溶性和水不溶性。胡蘿卜素可溶于乙醇和丙因萃取中能與水混溶而影響萃取效果，所以不用它們作萃取劑。石油醚、乙酸乙脂、乙醚、苯和四氯化碳這五種有機(jī)溶劑中的石油醚石油醚最適宜用作萃取劑。6萃取劑的性質(zhì)和使用量料顆粒的等條件的影響。一般來(lái)說(shuō)，原料顆粒小,萃取溫度高,時(shí)間長(zhǎng),需要提取的物質(zhì)就能充分溶解，萃取效果就好。如在萃取前，將胡蘿卜素進(jìn)展粉碎和枯燥；留意烘干胡蘿卜時(shí)，溫度過(guò)高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，胡蘿卜素會(huì)分解。7、萃取過(guò)程中應(yīng)當(dāng)避開(kāi)明火加熱，承受水浴加熱，萃取裝置安裝回流冷凝加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)需對(duì)萃取液濃縮，以除去萃取液中的不溶物?？菰锱c萃取時(shí)，溫度不能過(guò)高，時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解。8、提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)紙層析法進(jìn)展鑒定，以推斷是否基線，在其上取BD四點(diǎn)，其中D點(diǎn)加標(biāo)樣C點(diǎn)加。該試驗(yàn)的層析液是石油醚〔高于/低于〕樣品點(diǎn)的基線，以防止樣品原點(diǎn)中的色素溶解于層析液中導(dǎo)致觀看不到色素點(diǎn)。雜質(zhì)帶顏色深淺的比較，初步確定胡蘿卜素的純度。思考與爭(zhēng)論11．由于玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨用水中蒸餾法進(jìn)展提取。2．蒸餾燒瓶下墊石棉網(wǎng)，并向液體中參加幾片碎石或瓷片。與蒸氣流向相反，冷卻效果好。目的是提高出油率，用石灰水浸泡還可以防止在壓榨時(shí)滑脫。NaSO的目的是除去精油中的水2 4分，而橘皮精油的提取過(guò)程中使用到NaSO的作用是使橘皮精油容2 4易與水分別。6．橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生局部水解，還會(huì)產(chǎn)生原料焦糊的問(wèn)題。7．不能，應(yīng)用流水進(jìn)展漂洗，瀝干水分后再進(jìn)展壓榨。思考與爭(zhēng)論21、不能，胡蘿卜素可溶于乙醇和丙酮，但它們是水溶性有機(jī)溶劑，因萃取中能與水混溶而影響萃取效果，所以不用它們作萃取劑。2、由于有機(jī)溶劑都是易燃物，直接使用明火加