安全教案模板匯總八篇

Word第第頁(yè)安全教案模板匯總八篇平安教案篇1

設(shè)計(jì)思路：最近，一場(chǎng)由微博發(fā)起的打擊涉嫌解救乞討兒童的活動(dòng)在網(wǎng)上如火如荼地綻開(kāi)了，人大代表韓紅也在兩會(huì)上就打拐進(jìn)行提議案，打拐力度加大當(dāng)然是好事，但我們要做的更多的是：切實(shí)提高孩子的平安意識(shí)，增添孩子對(duì)生疏人的警惕性及對(duì)突發(fā)大事的應(yīng)變力量。我們的孩子已處于二十一世紀(jì)，他們應(yīng)當(dāng)是活潑主動(dòng)、大膽不怕困設(shè)置各種難題，活動(dòng)通過(guò)角色扮演，一邊發(fā)覺(jué)問(wèn)題，一邊隨機(jī)教育，不但要讓幼兒學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)的方法，而且要讓幼兒的心靈得到共鳴，增添自我愛(ài)護(hù)的力量。

活動(dòng)內(nèi)容：我該怎么辦

活動(dòng)目標(biāo)：1、了解發(fā)生各種危急時(shí)，所應(yīng)當(dāng)實(shí)行的措施。2、增添幼兒的自我愛(ài)護(hù)力量和意識(shí)

活動(dòng)預(yù)備：警車(chē)〔玩具〕一輛，用椅子搭成的家，爸爸媽媽的頭飾，壞人的頭飾活動(dòng)流程：嬉戲?qū)胝務(wù)勛h議嬉戲穩(wěn)固實(shí)施要點(diǎn)：

〔一〕嬉戲?qū)?/p>

1、老師創(chuàng)設(shè)情景指導(dǎo)語(yǔ)：有一天，有一個(gè)生疏人進(jìn)入了家里，可是爸爸媽媽都不在家，就只有一個(gè)小伴侶，該怎么辦？

指導(dǎo)語(yǔ)：有一天，有個(gè)壞人突然闖進(jìn)了幼兒園，要挾我們，怎么辦？

2、隨著幼兒的答案，請(qǐng)個(gè)別小伴侶表演。

〔二〕談?wù)勛h議指導(dǎo)語(yǔ)：剛剛這樣子對(duì)不對(duì)？假如你遇到了這樣的狀況，你會(huì)怎么辦？總結(jié)：假如有生疏人在敲門(mén)，而爸爸媽媽不在家，我們不能開(kāi)門(mén)！假如壞人闖進(jìn)幼兒園了，我們要清靜的想想方法，不能可怕?？梢源螂娫?huà)求救，也可以懇求別人關(guān)心我們！〔三〕嬉戲穩(wěn)固：依據(jù)小伴侶及老師總結(jié)的答案及過(guò)程，請(qǐng)小伴侶上前表演。

活動(dòng)建議：幼兒在談到各種自我愛(ài)護(hù)方法時(shí)，可能會(huì)說(shuō)出各種方法，有的可能是不合理的，老師不必當(dāng)場(chǎng)反對(duì)，可以依據(jù)幼兒的表演，來(lái)請(qǐng)小伴侶談?wù)劇?/p>

反思：活動(dòng)以嬉戲貫穿始終，遵循小班幼兒的年齡特點(diǎn)，趣味性強(qiáng)，在當(dāng)下全國(guó)上下網(wǎng)絡(luò)“打拐”熱，我們進(jìn)行這樣的活動(dòng)是非常必要的，小班孩子區(qū)分是非的力量差，我們必需要多提示，利用一切機(jī)會(huì)進(jìn)行隨機(jī)教育，讓孩子學(xué)會(huì)自護(hù)的方法，學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)突發(fā)大事的技能。

平安教案篇2

教學(xué)意圖：

孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，不管身體生長(zhǎng)還是大腦發(fā)育均需大量的養(yǎng)分物質(zhì)加以補(bǔ)充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與養(yǎng)分的汲取、身體的生長(zhǎng)發(fā)育、疾病的預(yù)防有親密的關(guān)系。于是開(kāi)展了此次活動(dòng)《遠(yuǎn)離不潔食物》。培育幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，防止“病從口入”，保障身體健康。

教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，知道不潔食物對(duì)人體健康有害，能注意飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。

2、提高自我愛(ài)護(hù)意識(shí)及應(yīng)對(duì)問(wèn)題的力量。

3、初步了解健康的小常識(shí)。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)潔的自我愛(ài)護(hù)方法。

活動(dòng)預(yù)備：

1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；

2、圖片〔老鼠蒼蠅叮咬過(guò)食物，過(guò)期的食物，腐爛變質(zhì)食物，沒(méi)洗潔凈，假冒、劣質(zhì)〕

3、自制PPT〔判對(duì)錯(cuò)〕

教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)：

學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

教學(xué)重點(diǎn)：

使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對(duì)人體健康有害。說(shuō)明這是幼兒能否注意飲食衛(wèi)生的重要前提，只有當(dāng)他們知道“吃了不潔食物，會(huì)導(dǎo)致疾病，影響身體健康”以后，才會(huì)對(duì)不潔食物產(chǎn)生否認(rèn)的看法，并且情愿接受成人的勸導(dǎo)或自覺(jué)地予以拒絕。

教學(xué)難點(diǎn)：

識(shí)別不潔食物和簡(jiǎn)潔處理掉在地上的食物。說(shuō)明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟識(shí)水平和生活閱歷有限，他們不行能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)識(shí)別、判定采納不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量，也不行能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長(zhǎng)的學(xué)習(xí)、積累的過(guò)程，才能逐步獲得該方面的閱歷。

教學(xué)過(guò)程：

一、觀看視頻，引入課題

1、觀看視頻

T：視頻中的小伴侶怎么啦？怎么會(huì)肚子疼的？你們知道嗎？

2、老師小結(jié)：大哥哥在放學(xué)路上買(mǎi)了路邊攤位上的東西吃，結(jié)果肚子疼了。

二、幼兒商量，說(shuō)說(shuō)肚子疼的緣由及預(yù)防

1、提問(wèn)：

T：大哥哥為什么會(huì)肚子疼？

T：我們應(yīng)當(dāng)對(duì)這個(gè)大哥哥說(shuō)些什么？

T：這些東西你們吃過(guò)嗎？為什么不能吃？

2、小結(jié)：路邊的攤位不衛(wèi)生，公路上塵土飛揚(yáng)，我們小伴侶吃了會(huì)身體不舒適，嚴(yán)峻的話(huà)要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。

3、T：那我們?cè)趺搭A(yù)防肚子疼呢？

4、小結(jié)：我們肯定要吃潔凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要留意小手的衛(wèi)生，平常多洗手。

三、觀看圖片，推斷對(duì)錯(cuò)

1、出示PPT

T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對(duì)的，哪些不對(duì)呢？

2、小結(jié)：路上的小販賣(mài)的食物制作過(guò)程都是很不衛(wèi)生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們肯定不能買(mǎi)這些食品吃。而且，要提示自己的同伴、伴侶也不能吃這些小攤上的東西。要留意飲食，不吃不衛(wèi)生的東西。

老師小結(jié)：

合理安排三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無(wú)毒、無(wú)污染的食物。留意不要食用不潔食物以及過(guò)期食物，留意飲食衛(wèi)生。不要邊看書(shū)邊吃飯。等等。

教學(xué)反思：

養(yǎng)分學(xué)討論發(fā)覺(jué)，維持人類(lèi)生命健康至少需要42種以上的養(yǎng)分素，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些養(yǎng)分素必需通過(guò)攝入各種不同的食物來(lái)實(shí)現(xiàn)，由于各類(lèi)食物所含養(yǎng)分成分不同，因些我們的日常飲食要留意科學(xué)、合理地搭配，以求到達(dá)人體對(duì)養(yǎng)分的需求平衡。讓幼兒更深化地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回來(lái)生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們漸漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。

平安教案篇3

活動(dòng)目標(biāo)：

1、培育幼兒平安乘車(chē)的良好行為習(xí)慣。

2、提高幼兒的口語(yǔ)表達(dá)力量。

活動(dòng)預(yù)備：

"平安乘車(chē)宣揚(yáng)旗"一面。

活動(dòng)建議：

一、談話(huà)引出

"小伴侶，我們平?；蚣偃粘鋈コ３?huì)乘車(chē)，那么誰(shuí)來(lái)說(shuō)一下乘車(chē)時(shí)要留意什么？你是怎么做的？

二、幼兒充分自由溝通，商量有關(guān)乘車(chē)平安的話(huà)題，老師留意傾聽(tīng)、。

三、請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō)一說(shuō)乘車(chē)時(shí)應(yīng)做什么？不能做什么？

四、幼兒充分商量后，師幼共同：乘車(chē)時(shí)要坐在座位上，不能四處走動(dòng)，并系好平安帶，不能順手把垃圾從窗戶(hù)扔到外面，不能把頭、手伸出車(chē)外……

五、嬉戲"我說(shuō)你做"。

老師隨機(jī)說(shuō)出一些有關(guān)乘車(chē)的行為，如：老師說(shuō)乘車(chē)系好平安帶，幼兒就露出笑臉。假如老師說(shuō)"乘車(chē)時(shí)把頭、手伸出車(chē)外。"幼兒立刻露誕生氣的表情。

六、小小宣揚(yáng)員

老師和幼兒組成"平安乘車(chē)"宣揚(yáng)小隊(duì)，到其它班做宣揚(yáng)。

平安教案篇4

教學(xué)目的：

1、教育同學(xué)要遵守交通規(guī)章。

2、使同學(xué)平安上學(xué)和放學(xué)。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

我們已經(jīng)上一班級(jí)了，有的同學(xué)能夠單獨(dú)一個(gè)人或者和小伙伴上學(xué)、回家了，但是從家到學(xué)校的路上會(huì)有許多的危急，同學(xué)們肯定要留意平安，做一個(gè)讓爸爸媽媽放心的好孩子。

二、教授新課

1、要遵守交通規(guī)章

〔1〕同學(xué)們，你們都知道哪些交通規(guī)章？

〔2〕看來(lái)同學(xué)們知道的還不少，老師總結(jié)一些交通規(guī)章。

〔3〕齊背“紅燈停、綠燈行”的平安兒歌。同學(xué)們肯定要記住，千萬(wàn)不要搶紅燈。

2、坐車(chē)時(shí)不要搶座位

〔1〕你們每天是怎么上學(xué)來(lái)的？有幾個(gè)同學(xué)使自己坐公共汽車(chē)上學(xué)來(lái)的，你們能說(shuō)說(shuō)坐車(chē)時(shí)要留意什么嗎？

〔2〕師生共同總結(jié)坐車(chē)時(shí)應(yīng)當(dāng)留意的平安。

〔3〕分組表演“坐車(chē)上學(xué)的路上”

3、不要在街上打鬧或者游玩

〔1〕我們中午或者晚上排隊(duì)回家，在路上除了遵守交通規(guī)章，還要留意些什么呢？

〔2〕有的同學(xué)比較貪玩，觀察街上很喧鬧，就想去玩一會(huì)兒，你們說(shuō)這樣做對(duì)不對(duì)？為什么？

〔3〕為了削減發(fā)生危急的可能，放學(xué)后肯定要早早回家，不要在街上游玩。

〔4〕假如家里沒(méi)有人，也要在家的四周等爸爸媽媽回來(lái)，不要離家太遠(yuǎn)。

4、要遠(yuǎn)離高空危急物行走

〔1〕我們?cè)谏?、下學(xué)的路上，常?？吹揭恍V告牌、電線(xiàn)等，這時(shí)候我們應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？

〔2〕為了防止砸傷，我們肯定要遠(yuǎn)離這些高空危急物，尤其是在刮風(fēng)下雨的天氣，最好能繞行。

三、師生共同總結(jié)

為了我們的平安，我們肯定要遠(yuǎn)離危急，高興奮興上學(xué)來(lái)，平平安安回家去。其次課熟悉交通標(biāo)志

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)熟悉一些交通標(biāo)志。

2、了解這些交通標(biāo)志的作用，遵守交通規(guī)章。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

1、平平是一名學(xué)校一班級(jí)的同學(xué)了。一天，他在爸爸的伴隨下來(lái)到學(xué)校，爸爸教了一首兒歌給平平。

2、一起背兒歌“紅燈停，綠燈行，黃燈警示要看清；過(guò)公路，左右看，交通規(guī)章記心中?！?/p>

二、教授新課

1、交通信號(hào)燈

〔1〕同學(xué)們，過(guò)公路的時(shí)候你們留意過(guò)交通信號(hào)燈嗎？

〔2〕誰(shuí)說(shuō)說(shuō)交通信號(hào)燈是什么樣子的？

〔3〕你們知道這三種不同顏色的信號(hào)燈表示的是什么意思嗎？

〔4〕老師給大家講解三種顏色信號(hào)燈表示的不同意思：紅燈表示禁止通行，綠燈表示通行，黃燈表示警告。

〔5〕我們?cè)谏蠈W(xué)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)怎么依據(jù)各種顏色的信號(hào)燈平安的過(guò)公路呢？同學(xué)們以小組為單位，商量這個(gè)問(wèn)題，相互補(bǔ)充，然后各組選出代表匯報(bào)。

2、熟悉交通平安標(biāo)志

〔1〕出示幾種交通平安標(biāo)志讓同學(xué)分辨?！仓毙?、向左轉(zhuǎn)彎、向右轉(zhuǎn)彎、人行橫道、步行〕

〔2〕人行橫道是特地為行人設(shè)置的平安通道，行人走路要走人行橫道。沒(méi)有人行橫道的地方，要靠路邊行走，肯定要留意前后左右的車(chē)輛，否則簡(jiǎn)單發(fā)生意外。

〔3〕機(jī)動(dòng)車(chē)車(chē)道是道路中間的車(chē)道，供汽車(chē)等機(jī)動(dòng)車(chē)行駛?！渤鍪緢D，邊講邊讓同學(xué)分辨〕

〔4〕非機(jī)動(dòng)車(chē)車(chē)道是兩邊的車(chē)道，供自行車(chē)等非機(jī)動(dòng)車(chē)行駛?！渤鍪緢D，邊講邊讓同學(xué)分辨〕

三、擴(kuò)展練習(xí)

1、除了剛剛我們說(shuō)過(guò)的這幾種交通平安標(biāo)志，你還知道哪些交通平安標(biāo)志？

2、畫(huà)一畫(huà)你知道的交通平安標(biāo)志，讓大家猜。

第三課熟悉簡(jiǎn)潔的危急標(biāo)志

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)熟悉一些簡(jiǎn)潔的危急標(biāo)志。

2、了解這些危急標(biāo)志所表示的意義，避開(kāi)危急的發(fā)生。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

1、同學(xué)們留意到了嗎？在街上我們常常能看到一個(gè)牌子，上面畫(huà)著一個(gè)大大的感嘆號(hào)，像這樣〔出示圖片〕，你們知道它代表什么意思嗎？

2、其實(shí)生活中還有許多像它那樣的標(biāo)志，它們都屬于危急標(biāo)志一類(lèi)，讓我們一起來(lái)熟悉它們吧！

二、教授新課

1、禁止標(biāo)志

這類(lèi)標(biāo)志用紅色來(lái)表示，樣子呈圓形，里面有圖案或者表示“禁止”“強(qiáng)制”意思的文字。用圓形來(lái)表示，是由于圓形給人的感覺(jué)比較直接，簡(jiǎn)單引起人們的留意。

〔1〕圓形里面有一根燃著的火柴，再打一斜杠，你們知道這表示什么嗎？

〔2〕圓形里面有一支點(diǎn)燃的煙，再打一斜杠，你們知道這表示什么嗎？

〔3〕圓形里面有一個(gè)人，外面畫(huà)了一個(gè)斜杠，你們知道這表示什么嗎？

〔4〕圓形里面有一個(gè)手掌，外面畫(huà)了一個(gè)斜杠，你們知道這表示什么嗎？

〔5〕你還看到過(guò)類(lèi)似的標(biāo)志嗎？你們知道是什么意思嗎？

2、熟悉警告標(biāo)志

〔1〕這類(lèi)標(biāo)志用黃色三角形來(lái)表示，意思是有危急，要留意平安。

〔2〕出示同學(xué)們都比較熟識(shí)的交通警告標(biāo)志：三角形里面有一個(gè)感嘆號(hào)，表示要留意平安。

〔3〕再向同學(xué)介紹幾種常見(jiàn)的警告標(biāo)志：留神火災(zāi)、留神爆炸、留神有毒、留神觸電等。

3、生活中的危急標(biāo)志

你們見(jiàn)過(guò)生活中有哪些危急標(biāo)志嗎？

三、做嬉戲認(rèn)標(biāo)志

選出十人，分為五組，每組兩人。第一組的一個(gè)同學(xué)站在講臺(tái)上，手里拿一張畫(huà)有危急標(biāo)志的圖片，第一組的另一個(gè)同學(xué)來(lái)表演。第一組表演完，其次組表演，比一比哪個(gè)組表演的好。

第四課社區(qū)和室內(nèi)活動(dòng)平安

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)了解社區(qū)和室內(nèi)存在的平安隱患。

2、在社區(qū)和室內(nèi)做正值的嬉戲，留意平安。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

1、有一個(gè)和你們一樣大的小男孩，名叫歡歡。他聰慧活潑，總是活蹦亂跳的，即使回到家里還是跳個(gè)不停，他從凳子上跳到沙發(fā)上，又從沙發(fā)上跳到床上，爸爸媽媽怎么哄他都不聽(tīng)。結(jié)果當(dāng)他正預(yù)備從床上跳下來(lái)時(shí)，不當(dāng)心遇到柜子腳上，頭上撞了一個(gè)大包，疼的他哇哇大哭。

2、你們喜愛(ài)他嗎？為什么？

二、教授新課

1、在社區(qū)做平安的嬉戲

〔1〕小伴侶們休息的時(shí)候，在社區(qū)玩耍，應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？

〔2〕同學(xué)們各抒己見(jiàn)，發(fā)表自己的看法。其余的同學(xué)可以依據(jù)發(fā)言同學(xué)所說(shuō)的發(fā)表自己的見(jiàn)解。

〔3〕師生總結(jié)社區(qū)做嬉戲的平安〔不要打彈弓、投擲小刀；不要爬屋頂、爬樹(shù)、跨橫溝、從高處往下跳；捉迷藏不要躲在汽車(chē)底下，不要有意躲在隱藏的地方去恐嚇別人等〕

2、在家里玩也要留意平安

〔1〕家是小伴侶們的樂(lè)園，那家里有沒(méi)有平安隱患呢？

〔2〕為什么不能和小伴侶們?cè)诜块g里追跑打鬧？

〔3〕假如在床上蹦蹦跳跳是不是就沒(méi)有什么危急了？為什么呢？

〔4〕有的小伴侶特殊喜愛(ài)做手工，總是把剪刀等尖銳物品放在床上，你們說(shuō)這樣做對(duì)嗎，為什么？

三、擴(kuò)展訓(xùn)練

1、有個(gè)叫康康的小伴侶在家愛(ài)看電視，他最?lèi)?ài)看動(dòng)畫(huà)片和少兒節(jié)目，如《大風(fēng)車(chē)》、幼兒學(xué)問(wèn)競(jìng)賽或者智力競(jìng)賽等等。他參與競(jìng)賽還得過(guò)獎(jiǎng)呢！爸爸媽媽常常表?yè)P(yáng)他，說(shuō)他越來(lái)越聰慧。你們喜愛(ài)看什么電視節(jié)目？

2、我們?cè)诩依?，還可以做哪些有益又平安的嬉戲？

第五課用電平安

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)了解一些用電的平安常識(shí)。

2、使同學(xué)學(xué)會(huì)正確、平安的用電。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

1、有一個(gè)和你們差不多大的小伴侶明明，有一天，他在家里看電視，突然想吃蘋(píng)果，就起身急匆忙的洗了一個(gè)蘋(píng)果，也忘了擦手。等他回來(lái)一看，喜愛(ài)的電視節(jié)目已經(jīng)結(jié)束了，他便走到電視機(jī)前去換頻道。你們猜，這時(shí)候發(fā)生什么事了？

2、明明剛一碰上去，手便被打了一下，原來(lái)是觸電了，從今以后他再也不敢用濕手去碰電器了。你們?cè)诩依锇l(fā)生過(guò)這樣的事嗎？

二、教授新課

1、平安用電標(biāo)志

〔1〕你們了解平安用電標(biāo)志嗎？

〔2〕平安用電標(biāo)志分為顏色標(biāo)志和圖形標(biāo)志。顏色標(biāo)志常用來(lái)區(qū)分各種不同性質(zhì)、不同用處的導(dǎo)線(xiàn)，或用來(lái)表示某處平安程度。圖形標(biāo)志一般用來(lái)告誡人們不要去接近有危急的場(chǎng)所。

〔3〕紅色、黃色、藍(lán)色、綠色、黑色，你們知道都是用來(lái)標(biāo)志什么的嗎？

〔4〕老師結(jié)合圖片向同學(xué)講解不同顏色標(biāo)志代表的不同含義。

2、預(yù)防觸電

〔1〕我們生活中的每一個(gè)角落幾乎都存在電。你們知道怎樣預(yù)防觸電嗎？

〔2〕師生共同總結(jié)用電嘗試：家電停止使用時(shí)，要拔掉電源插頭；手、腳和身體濕的時(shí)候不要觸摸電器；不要把手伸進(jìn)運(yùn)轉(zhuǎn)的電風(fēng)扇、攪拌機(jī)和水果榨汁機(jī)里等等。

3、觸電后怎么辦

〔1〕觸電后應(yīng)馬上拉下電源開(kāi)關(guān)或拔掉電源插頭。

〔2〕快速撥打電話(huà)，你們知道應(yīng)當(dāng)撥打什么電話(huà)號(hào)碼嗎？

〔3〕假如無(wú)法準(zhǔn)時(shí)找到或者斷開(kāi)電源，應(yīng)當(dāng)怎么辦？

三、總結(jié)

1、我們常?？吹诫姵?，你們說(shuō)摸電池會(huì)觸電嗎？你們知道這是為什么嗎？

2、今日這節(jié)課，你們學(xué)到了哪些用電平安學(xué)問(wèn)

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品平安等學(xué)問(wèn)6

教學(xué)要求：通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問(wèn)，使同學(xué)在購(gòu)置食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使同學(xué)平安、健康成長(zhǎng)。

教學(xué)重點(diǎn)：熟悉合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話(huà)引入：

同學(xué)們生活在美好、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛(ài)惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對(duì)待，否則很簡(jiǎn)單發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買(mǎi)包裝不完好、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)置眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙〔可用白報(bào)紙〕包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)置“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡(jiǎn)單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增添呼吸道防護(hù)力量的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀〔如皮膚起皺、心率加快等〕，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往四周醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜愛(ài)零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的平安隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃平安放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋〔一月一次〕。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到;六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上留意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住;病從口入;的第一關(guān)。

食品平安學(xué)問(wèn)7

1、熟悉食物中毒特征。

埋伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我搶救意識(shí)

消失上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并準(zhǔn)時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物

不吃變質(zhì)剩飯菜

平安教案篇5

教學(xué)背景

下課鈴聲一響，清靜的校內(nèi)立刻沸騰起來(lái)了，這沸騰也成了同學(xué)校內(nèi)損害事故的高發(fā)時(shí)段。課間活動(dòng)同時(shí)也是校內(nèi)平安管理的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，在平安管理日益成為學(xué)校管理重中之重的今日，同學(xué)課間非常鐘平安顯得非常重要。

教學(xué)目標(biāo)

1.讓同學(xué)重視課間平安，清晰課間活動(dòng)的留意事項(xiàng)

2.通過(guò)對(duì)平常課間活動(dòng)的排列及評(píng)分，讓同學(xué)們清晰什么樣的課間活動(dòng)是提倡的，什么樣的是不合適的

3.讓同學(xué)學(xué)會(huì)懂得取舍，樹(shù)立正確的價(jià)值觀，增添學(xué)校生的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和力量，學(xué)會(huì)過(guò)一個(gè)平安、文明、歡樂(lè)的課間非常鐘。

4.學(xué)習(xí)幾個(gè)有益身心的課間小嬉戲

教學(xué)重難點(diǎn)

1.通過(guò)本次活動(dòng)規(guī)范同學(xué)的課間活動(dòng)行為，養(yǎng)成同學(xué)的文靜行為習(xí)慣。

2.樹(shù)立平安最終泰山的平安憂(yōu)患意識(shí)，時(shí)刻留意平安，時(shí)時(shí)想著平安。

教學(xué)方法

導(dǎo)、看、議、評(píng)相結(jié)合。

教學(xué)過(guò)程

環(huán)節(jié)一：課前導(dǎo)入(同學(xué)們，上課鈴聲響了之后，大家都很自覺(jué)地回到位置就要開(kāi)頭我們新的一節(jié)課，但是，有不少的同學(xué)卻希望著下課鈴聲，由于下課鈴聲一響，課堂一結(jié)束，我們就可以走出教室活動(dòng)，開(kāi)頭屬于我們課件非常鐘。在課間里，同學(xué)們相互追趕打鬧，玩得非?？鞓?lè)，但這之中存在著一些平安隱患)

觀看課間隱患視頻(首先我們來(lái)觀看一段有關(guān)課間活動(dòng)的視頻)

引出課間平安(課間短短非常鐘，卻可以發(fā)生許多事，剛剛視頻里的同學(xué)在課間做了一些不該做的事情，很簡(jiǎn)單導(dǎo)致?lián)p害事故的發(fā)生)。

環(huán)節(jié)二：請(qǐng)同學(xué)們發(fā)言，課間非常鐘他們?cè)趺炊冗^(guò)的(那同學(xué)們，你們的課間非常鐘都在干什么呢?)，老師依據(jù)同學(xué)的回答逐一在黑板上列出來(lái)

環(huán)節(jié)三：全班商量課間活動(dòng)的留意事項(xiàng)(由黑板上列出來(lái)的這些活動(dòng)可見(jiàn)啊，我們班同學(xué)的課間還是特別的豐富，那黑板上的這些活動(dòng)哪些是正確的而哪些又是不恰當(dāng)?shù)哪?，接下?lái)我們一起來(lái)商量一下課間活動(dòng)的留意事項(xiàng))，老師總結(jié)并給以補(bǔ)充，接著全班對(duì)黑板上排列的活動(dòng)進(jìn)行評(píng)分(學(xué)習(xí)了解了這些留意事項(xiàng)，我們?cè)賮?lái)給同學(xué)們之前的課間活動(dòng)打打分)。(每項(xiàng)活動(dòng)的分?jǐn)?shù)都出來(lái)了，從分?jǐn)?shù)的凹凸我們可以很直觀的看出李明在課間活動(dòng)是不恰當(dāng)?shù)?，王花在課間活動(dòng)是合適的)

環(huán)節(jié)四：全班商量在課間非常鐘有益身心的活動(dòng)，觀看課間活動(dòng)圖片。(同學(xué)們?cè)傧胂朐谡n間我們可以開(kāi)展什么活動(dòng)才是有益身心的呢，老師給大家展現(xiàn)幾張其他學(xué)校同學(xué)的課間視屏)

(老師也預(yù)備了一些課間室內(nèi)、室外的嬉戲，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí))

環(huán)節(jié)五：選擇同學(xué)喜愛(ài)的嬉戲之一，模擬課間非常鐘。

課堂小結(jié)

在我們模擬課間非常鐘之后，我們的課堂也接近尾聲了，在真正的課間鈴聲響起之前，我們來(lái)總結(jié)一下這節(jié)課我們學(xué)到了些什么，我們學(xué)習(xí)探討了課間活動(dòng)的留意事項(xiàng)(回顧)，重新端詳了我們之前的課間活動(dòng)，對(duì)于不恰當(dāng)?shù)幕顒?dòng)我們要禁止，可以開(kāi)展一些值得提倡的活動(dòng);在課堂的最終我們還學(xué)習(xí)了幾款小嬉戲，可供大家課間休閑消遣用。

課間活動(dòng)留意事項(xiàng)：

1.室外空氣新奇，課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離教室，以免耽擱下面的課程。

2.活動(dòng)的強(qiáng)度要適當(dāng)，不要做猛烈的活動(dòng)，以保證連續(xù)上課時(shí)不疲憊、精力集中、精神飽滿(mǎn)?；顒?dòng)的方式要簡(jiǎn)便易行，如做做操等。

3.課間休息時(shí)不在樓梯、走廊、過(guò)道間逗留玩耍，嚴(yán)禁奔跑、追趕、打鬧和嬉戲。

4.在樓梯、走廊、過(guò)道上行走時(shí)，應(yīng)當(dāng)禮貌讓路，不得搶先、擁擠，靠右慢走講秩序，行走拐彎處要當(dāng)心，避開(kāi)碰撞。

5.在擁擠的人群中不要下蹲撿東西、系鞋帶或擦鞋子，由于那樣很可能被擠倒或踩傷。

6.下樓梯時(shí)不跑不跳穩(wěn)步走，保持距離不推拉。

7.在教室里休息不要追趕、推拉、打鬧，防止課桌椅的碰撞，造成意外損害事故。

8.嚴(yán)禁趴在走廊的圍攔上，不準(zhǔn)放東西在圍攔上，不準(zhǔn)從樓上往下扔?xùn)|西。

平安教案篇6

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得任憑亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我愛(ài)護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)平安大事的力量。

活動(dòng)預(yù)備：

真實(shí)案例《卡在喉嚨里的'五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚(yú)》；

圖片：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

2、過(guò)期的食物。

3、腐爛變質(zhì)的食物。

4、假冒、劣質(zhì)的食物。

5、沒(méi)洗潔凈的；每組一小筐〔內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說(shuō)笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等〕活動(dòng)過(guò)程：

一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》〔用講故事的形式即可！可以告知幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事?！忱蠋熤v解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做許多的檢查才推斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，成天晚上睡不著覺(jué)，躺不下，又坐不下，可難過(guò)了。爸爸媽媽擔(dān)憂(yōu)死了。焦急的父母又搭車(chē)來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最終經(jīng)過(guò)一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺(jué)，幸虧爸爸媽媽準(zhǔn)時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì)有生命危急的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的細(xì)心治療，龍龍的病最終好了。醫(yī)生告知龍龍說(shuō)：“以后，肯定不能把一些危急的東西放入口中?！?/p>

講解并描述完后提問(wèn)：

1、這個(gè)故事的名稱(chēng)叫什么？

2、龍龍的身體好受嗎？

3、一開(kāi)頭，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？

4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

5、最終，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？

6、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？

7、你還知道哪些東西特殊危急，不能放入口中？

小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。盼望全部的小伴侶肯定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能任憑往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導(dǎo)幼兒商量

1、課件《進(jìn)餐時(shí)》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。

觀看后商量：小伴侶這樣做，對(duì)嗎？為什么？

小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，假如吃飯時(shí)說(shuō)話(huà)，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就簡(jiǎn)單嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會(huì)由于喘不上氣來(lái)而死亡。所以小伴侶吃飯喝水時(shí)，肯定要清靜，不能說(shuō)笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著很多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗潔凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后商量：

小伴侶，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的？

觀看圖片：

〔1〕老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

〔2〕過(guò)期的食物。

〔3〕腐爛變質(zhì)的食物。

〔4〕假冒、劣質(zhì)的食物。

〔5〕沒(méi)洗潔凈的食物。

提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了簡(jiǎn)單致癌。吃水果之前肯定要洗潔凈。買(mǎi)食物肯定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。

3、情景表演《好吃的魚(yú)》

內(nèi)容：今日是星期天，明明的媽媽買(mǎi)來(lái)了一條大鯉魚(yú)。做了一道好吃的蔥油鯉魚(yú)。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)：“明明，別焦急，把魚(yú)刺弄潔凈了在吃，但明明可焦急了，突然，喉嚨里卡住了魚(yú)刺，明明難過(guò)得哭起來(lái)了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。

提問(wèn)：

〔1〕明明應(yīng)怎樣吃魚(yú)？

〔2〕魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦？

小結(jié)：小伴侶吃魚(yú)時(shí)，肯定要認(rèn)真把魚(yú)刺弄潔凈再吃，一旦魚(yú)刺卡住了，小伴侶也不要哭，由于越哭，魚(yú)刺就陷得越深，應(yīng)趕快告知媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。

三、嬉戲推斷對(duì)錯(cuò)

1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結(jié)：不生病時(shí)，不能任憑吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴(yán)峻。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

小結(jié)：小伴侶聽(tīng)過(guò)有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍我們小伴侶盡量不吃，即使要吃時(shí)，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果凍。

3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結(jié)：夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡(jiǎn)單讓胃寶寶難過(guò)的。

4、小伴侶拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

小結(jié)：玻璃球是危急物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，簡(jiǎn)單出危急。

四、操作活動(dòng)

1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。

例如：小伴侶一邊走一喝水，簡(jiǎn)單嗆到。

2防火小能手

嬉戲目標(biāo)：

1、訓(xùn)練爬、跑等動(dòng)作技能。

2、練習(xí)遇到火險(xiǎn)時(shí)的自救方法，提高自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和平安意識(shí)。

嬉戲預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：幼兒了解防火的相關(guān)學(xué)問(wèn)，知道如何自救。

2、物質(zhì)預(yù)備：地墊2組、盛滿(mǎn)水的塑料容器2個(gè)、毛巾與幼兒人數(shù)相等，小錘子2個(gè)，鼓1個(gè)。

嬉戲玩法：

把幼兒分成2組，當(dāng)幼兒聽(tīng)到鼓聲時(shí)，每組第一名幼兒快速跑到毛巾處，拿起一條毛巾，跑到盛滿(mǎn)水的容器面前，把毛巾沾濕后捂住嘴巴和鼻子，趴到地墊上匍匐前進(jìn)，到達(dá)終點(diǎn)后用錘子敲一下小鼓，下一名幼兒再開(kāi)頭嬉戲。

嬉戲規(guī)章：

1、每個(gè)組員都要在聽(tīng)到鼓聲后才能動(dòng)身。

2、必需用毛巾捂住嘴和鼻在地墊上爬行。

延長(zhǎng)活動(dòng)：

1、可在嬉戲后開(kāi)展真正的防火演習(xí)活動(dòng)。

2、師巡回觀看幼兒引導(dǎo)幼兒相互商量。

3十只小貓

平安教案篇7

教學(xué)目的

1．使熟悉合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

2．使同學(xué)能夠運(yùn)用所學(xué)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。

3．培育同學(xué)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的；并使同學(xué)從中體會(huì)運(yùn)用學(xué)問(wèn)解決實(shí)際問(wèn)題的與喜悅。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：熟悉合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

難點(diǎn)：如何依據(jù)實(shí)際狀況設(shè)計(jì)合理的食譜

教學(xué)預(yù)備：

搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是養(yǎng)分配餐等。

同學(xué)：

1．分成小組，選動(dòng)身言人。

2．搜集與合理膳食和食品平安有關(guān)的資料和信息。

教學(xué)設(shè)計(jì)：

1．同學(xué)閱讀老師供應(yīng)的資料，分小組商量資料后的相關(guān)問(wèn)題。

2．老師組織同學(xué)進(jìn)行全班的溝通和總結(jié)。

3．同學(xué)分別在組內(nèi)和班內(nèi)溝通自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品平安的資料和信息。

4．各小組同學(xué)制定適合青春期同學(xué)的養(yǎng)分食譜。

5．各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的養(yǎng)分食譜。

教學(xué)過(guò)程

老師：如今很多學(xué)校中午為同學(xué)們配送養(yǎng)分午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃便利面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對(duì)同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料。

同學(xué)：閱讀資料，小組商量思索題。

資料：

1。漢堡包造就了美國(guó)嚴(yán)峻超重超肥的一代，美國(guó)政府試圖將國(guó)民脂肪攝入量從40%降至30%，卻特別困難。而目前，洋快餐正在向我國(guó)青少年大舉攻擊。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素養(yǎng)。

2。世界銀行的統(tǒng)計(jì)說(shuō)明，僅微量養(yǎng)分素缺乏，對(duì)進(jìn)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成的損失，至少占國(guó)民生產(chǎn)總值的3～5%。據(jù)介紹，英國(guó)和西歐一些國(guó)家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，歸功于養(yǎng)分和狀況的改善。而消退碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均10至15分。

3。我國(guó)自1985年到1995年對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育與養(yǎng)分狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7～18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2。75%升至8。65%，女生從3。38%升至7。18%；與體質(zhì)親密相關(guān)的肺功能、耐力素養(yǎng)和柔韌性素養(yǎng)水平下降。而在20世紀(jì)90年月后期，青少年肥胖者激增的趨勢(shì)更加明顯。那么，肥胖是養(yǎng)分過(guò)剩？不是。肥胖不僅不等于養(yǎng)分過(guò)剩，而且是養(yǎng)分缺乏的主要表現(xiàn)。

4。對(duì)正在旺盛生長(zhǎng)的兒童青少年來(lái)說(shuō)，身高是生長(zhǎng)發(fā)育中最顯而易見(jiàn)、最有代表性的指標(biāo)。在通常狀況下，身高順當(dāng)增長(zhǎng)，說(shuō)明孩子的養(yǎng)分良好，也沒(méi)有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國(guó)和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個(gè)民族在遺傳養(yǎng)分方面有很多相像之處。但中國(guó)男女7～18歲青少年身高和日本青少年全國(guó)平均身高的比較結(jié)果清楚顯示，中國(guó)青少年整體上身高較日本處于劣勢(shì)。大體上，7～9歲比日本矮1～3cm，10～12歲矮3～4。5cm。青春中期后男、女消失分化，男生的劣勢(shì)更明顯，13～15歲矮3。5～4。5cm，16～18歲矮2～3cm；女生13～15歲矮1～1。5cm；15～18歲差距為0。5～0。6cm。

5。目前，我國(guó)大部分人群鈣的攝入量?jī)H能到達(dá)需要量的一半，我國(guó)兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可到達(dá)每天需要量的23。3%；還含有少量的維生素E、維生素B1和維生素C，且奶是堿性食品，可維持機(jī)體的酸堿平衡。奶的養(yǎng)分價(jià)值及利用率高，因此，男女老幼都適合喝牛奶。世界上許多發(fā)達(dá)國(guó)家，人均牛奶攝取量特別高。因消化牛奶的速度比肉、魚(yú)、蛋快，歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人主動(dòng)改善食物結(jié)構(gòu)，號(hào)召每天喝牛奶。到上個(gè)世紀(jì)80年月中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長(zhǎng)了10cm，國(guó)際上評(píng)價(jià)道“一杯牛奶轉(zhuǎn)變了一個(gè)民族”。

6。養(yǎng)分配餐在國(guó)外非常普遍，但在國(guó)內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是養(yǎng)分配餐呢？養(yǎng)分配餐：就是按人們身體的需要，依據(jù)食品中各種養(yǎng)分物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大養(yǎng)分素比例合理，既到達(dá)均衡膳食。簡(jiǎn)潔講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備。

思索商量題：

1。中國(guó)和日本青少年身高差距的緣由是什么？

2。中國(guó)青少年普遍養(yǎng)分失衡的緣由是什么？

3。中國(guó)和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是什么？

4。你認(rèn)為當(dāng)今青少年同學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？

5。青少年必需的養(yǎng)分以及合理的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)是什么？

老師：組織同學(xué)在全班進(jìn)行溝通。

同學(xué)：提出自己的見(jiàn)解，闡述小組看法。

老師：

1、請(qǐng)你對(duì)目前同學(xué)的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議；

2、請(qǐng)你結(jié)合自己的學(xué)問(wèn)和相關(guān)資料告知大家，應(yīng)當(dāng)從哪些方面關(guān)注食品平安。

同學(xué)：小組商量，全班溝通。

老師：請(qǐng)你運(yùn)用自己所了解的有關(guān)養(yǎng)分和飲食的學(xué)問(wèn)，作為自己的青春期養(yǎng)分師，制定一個(gè)適合你的、合理的養(yǎng)分配餐食譜。

同學(xué)：小組商量，制定食譜，全班溝通。

課后小結(jié)

本節(jié)課以資料分析為引子，提出合理養(yǎng)分、合理養(yǎng)分對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育的作用與影響、食品平安、青少年養(yǎng)分配餐等問(wèn)題；通過(guò)同學(xué)分組商量、全班溝通的形式仔細(xì)而細(xì)致的分析了相關(guān)問(wèn)題；最終通過(guò)做自己的青春期養(yǎng)分師，運(yùn)用所學(xué)學(xué)問(wèn)和了解的信息，制定合適的、合理的養(yǎng)分配餐食譜，解決了問(wèn)題。既實(shí)現(xiàn)了學(xué)問(wèn)目標(biāo)又培育了力量，同時(shí)使同學(xué)體會(huì)到學(xué)以致用的歡樂(lè)。

例題

1．以下屬于細(xì)菌性中毒的是：