細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)演示文稿當(dāng)前1頁(yè)，總共69頁(yè)。一、細(xì)菌的大小1.單位----μm2.各種細(xì)菌的大小球菌:0.5-2.0μm,一般1.0μm

桿菌:長(zhǎng)2-3μm，寬0.5-1.0μm

螺旋菌：2-20μm，寬0.4-1.2μm3．同種細(xì)菌的大小存在一定差異細(xì)菌的大小，以生長(zhǎng)在適宜的溫度和培養(yǎng)基中的幼齡培養(yǎng)物為標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前2頁(yè)，總共69頁(yè)。顫藍(lán)菌屬巨大芽孢桿菌大腸桿菌肺炎球菌嗜血流感菌納米細(xì)菌當(dāng)前3頁(yè)，總共69頁(yè)。二、細(xì)菌的外形和排列外形：球狀、桿狀和螺旋狀。據(jù)外形和排列分為：球菌、桿菌和螺旋菌。當(dāng)前4頁(yè)，總共69頁(yè)。形態(tài)球形桿形螺旋形其它形狀絲狀三角形方形等當(dāng)前5頁(yè)，總共69頁(yè)。球菌(Sphericalcoccus)當(dāng)前6頁(yè)，總共69頁(yè)。桿菌(bacillus)棒狀桿菌當(dāng)前7頁(yè)，總共69頁(yè)。桿菌形態(tài)1）長(zhǎng)：呈絲狀（豬丹毒桿菌）短：卵圓形（球桿菌）2）一端膨大，呈棒狀（棒狀桿菌）3）形成側(cè)支或分支（分支桿菌）4）菌體兩端：多為鈍圓（巴氏桿菌）少數(shù)為平截(炭疽桿菌)

極少數(shù)呈梭狀（破傷風(fēng)梭菌）當(dāng)前8頁(yè)，總共69頁(yè)。桿菌形態(tài)示例豬丹毒桿菌當(dāng)前9頁(yè)，總共69頁(yè)。桿菌形態(tài)示例巴氏桿菌當(dāng)前10頁(yè)，總共69頁(yè)。桿菌形態(tài)示例炭疽桿菌（電鏡）當(dāng)前11頁(yè)，總共69頁(yè)。桿菌形態(tài)示例諾維氏梭菌當(dāng)前12頁(yè)，總共69頁(yè)。桿菌形態(tài)示例破傷風(fēng)梭菌當(dāng)前13頁(yè)，總共69頁(yè)。螺旋菌（spirilla）：弧菌、螺菌當(dāng)前14頁(yè)，總共69頁(yè)。螺旋狀菌示例弧菌螺菌當(dāng)前15頁(yè)，總共69頁(yè)。幽門螺桿菌當(dāng)前16頁(yè)，總共69頁(yè)。

螺旋體是一類細(xì)長(zhǎng)、柔軟、彎曲呈螺旋狀、運(yùn)動(dòng)活潑的單細(xì)胞型微生物。在生物學(xué)上的位置介于細(xì)菌與原生動(dòng)物之間。當(dāng)前17頁(yè)，總共69頁(yè)。衰老型和多形性衰老型：細(xì)菌在不良環(huán)境或老齡期，會(huì)出現(xiàn)和正常形狀不一樣的個(gè)體。多形性：在適宜的正常環(huán)境中生長(zhǎng)，其形狀也不一致。這種現(xiàn)象稱為多形性，如嗜血桿菌。當(dāng)前18頁(yè)，總共69頁(yè)。三、細(xì)菌的構(gòu)造基本構(gòu)造特殊構(gòu)造當(dāng)前19頁(yè)，總共69頁(yè)。一般構(gòu)造特殊構(gòu)造當(dāng)前20頁(yè)，總共69頁(yè)。細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖當(dāng)前21頁(yè)，總共69頁(yè)。（一）細(xì)胞壁細(xì)菌細(xì)胞最外層堅(jiān)韌且具有高度彈性的結(jié)構(gòu)。組成成份：肽聚糖、磷壁酸、脂多糖、磷脂、蛋白質(zhì)和脂蛋白。主要功能：保持一定的形態(tài)和保護(hù)細(xì)菌，同時(shí)與革蘭氏染色特性、抗菌藥物的敏感性、細(xì)菌的致病性和抗原性有關(guān)。當(dāng)前22頁(yè)，總共69頁(yè)。G+

和G-的細(xì)胞壁的構(gòu)造不同當(dāng)前23頁(yè)，總共69頁(yè)。G＋細(xì)胞壁G－細(xì)胞壁G＋與G－細(xì)胞壁的比較當(dāng)前24頁(yè)，總共69頁(yè)。G+細(xì)菌和G-細(xì)菌細(xì)胞壁的比較當(dāng)前25頁(yè)，總共69頁(yè)。G＋與G－細(xì)胞壁的比較細(xì)胞壁G＋菌G－菌強(qiáng)度較堅(jiān)韌較疏松厚度20－8010－15肽聚糖層數(shù)多達(dá)50層1－2層肽聚糖含量占細(xì)菌干重50-80%占細(xì)菌干重5-20%糖類含量45%15-20%脂類含量1-4%11-22%磷壁酸＋－外膜－＋當(dāng)前26頁(yè)，總共69頁(yè)。補(bǔ)充資料：革蘭氏染色示例G－G＋（大腸桿菌）（鏈球菌）當(dāng)前27頁(yè)，總共69頁(yè)。補(bǔ)充資料：革氏染色與細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的關(guān)系G+菌細(xì)胞壁，其脂類含量較多，而肽聚糖較少，以95%酒精脫色時(shí)，脂類被溶解，使得細(xì)胞壁孔隙變大；肽聚糖因95%酒精處理而使之孔隙縮小，但肽聚糖含量較少，細(xì)胞壁孔隙縮小有限，故能讓結(jié)晶紫與碘形成的紫色染料復(fù)合物被95%酒精洗脫出細(xì)胞壁外，而后來(lái)為紅色的復(fù)染劑著色成為紅色。

G-菌細(xì)胞壁所含脂類少，肽聚糖多，經(jīng)95%酒精脫色時(shí)其細(xì)胞壁孔隙縮小到不易讓結(jié)晶紫(或龍膽紫)與碘形成的紫色染料復(fù)合物洗出細(xì)胞壁外，而被染為紫色。當(dāng)細(xì)胞壁失去其結(jié)構(gòu)完整性時(shí)(如自溶的、老齡的、已死的細(xì)菌或分離出來(lái)的細(xì)胞壁)，亦同時(shí)失去其滲透的完整性，革蘭氏陽(yáng)性菌就能染成革蘭氏陰性反應(yīng)。當(dāng)前28頁(yè)，總共69頁(yè)。GramStainStepGramnegativeGrampositiveHeat/DryCrystalvioletstainIodine

FixSafraninstainAlcohol

de-stain當(dāng)前29頁(yè)，總共69頁(yè)。補(bǔ)充資料：革氏染色主要步驟及呈色原理G-G＋3.復(fù)紅1.結(jié)晶紫/碘液2.酒精被溶解脂類細(xì)胞壁當(dāng)前30頁(yè)，總共69頁(yè)。補(bǔ)充資料：革蘭氏染色主要步驟及呈色模擬脂肪顆粒G-G＋1.結(jié)晶紫/碘液2.酒精3.復(fù)紅細(xì)胞壁溶解后形成空洞當(dāng)前31頁(yè)，總共69頁(yè)。補(bǔ)充資料：青霉素的殺菌原理青霉素和先鋒霉素(或頭孢菌素)等抗生素，能抑制細(xì)菌細(xì)胞壁肽聚糖的合成，對(duì)某些細(xì)菌有抑菌和殺菌作用。雖然細(xì)菌細(xì)胞壁都有肽聚糖成分，但由于細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)不同，這些藥物可以直接擴(kuò)散入革蘭氏陽(yáng)性菌的細(xì)胞壁內(nèi)，這類細(xì)菌對(duì)這些藥物就比較敏感，而革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁的肽聚糖層，有三層外胞壁圍繞，藥物不易擴(kuò)散入內(nèi)，對(duì)這些藥物就不那么敏感。霉形體和細(xì)菌的L型沒(méi)有細(xì)胞壁，也就沒(méi)有細(xì)胞壁上的肽聚糖成分，所以對(duì)青霉素就不敏感。這都說(shuō)明細(xì)菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)與細(xì)菌的抗藥性有關(guān)。當(dāng)前32頁(yè)，總共69頁(yè)。缺壁細(xì)菌(Cellwalldeficientbacteria)缺壁細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室中形成自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中形成：支原體自發(fā)缺壁突變：L型細(xì)菌人工方法去壁徹底除盡：原生質(zhì)體部分去除：球狀體當(dāng)前33頁(yè)，總共69頁(yè)。（二）細(xì)胞膜cellmembrane緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)一層由磷脂、蛋白質(zhì)及少量多糖組成的柔軟、致密、富有彈性的半透性薄膜；主要功能：選擇性的吸收和運(yùn)送物質(zhì)是細(xì)菌細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換的重要場(chǎng)所傳遞信息參與細(xì)胞壁的生物合成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)

1972年Singer和Nicolson提出的液態(tài)鑲嵌模型當(dāng)前34頁(yè)，總共69頁(yè)。整合蛋白周邊蛋白周邊蛋白極性頭非極性尾磷脂雙分子層當(dāng)前35頁(yè)，總共69頁(yè)。細(xì)胞膜的生理功能2003年美國(guó)科學(xué)家彼得·阿格雷和羅德里克·麥金農(nóng)獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)——表彰他們?cè)诩?xì)胞膜通道方面做出的貢獻(xiàn)。當(dāng)前36頁(yè)，總共69頁(yè)。

阿格雷得獎(jiǎng)是由于發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜水通道。目前，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)水通道蛋白廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中，人體內(nèi)的水通道有11種。阿格雷

如在人的腎臟中，通常一個(gè)成年人每天要產(chǎn)生170升的原尿，這些原尿經(jīng)腎臟腎小球中的水通道蛋白的過(guò)濾，其中大部分水分被人體循環(huán)利用，最終只有約1升的尿液排出人體。當(dāng)前37頁(yè)，總共69頁(yè)。

麥金農(nóng)的貢獻(xiàn)主要是在細(xì)胞膜離子通道的結(jié)構(gòu)和機(jī)理研究方面。

1988年，他利用X射線晶體成像技術(shù)獲得了世界第一張離子通道的高清晰度照片；它可以讓科學(xué)家觀測(cè)到離子在進(jìn)入離子通道前、進(jìn)入離子通道中和進(jìn)入離子通道后的狀態(tài)。麥金農(nóng)當(dāng)前38頁(yè)，總共69頁(yè)。阿格雷和麥金農(nóng)對(duì)水通道和離子通道的研究意義重大；很多疾病，如一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心血管疾病就是由于細(xì)胞膜通道功能紊亂造成的；對(duì)細(xì)胞膜通道的研究可以幫助科學(xué)家尋找具體的病因，并研制相應(yīng)的藥物；利用不同的細(xì)胞膜通道，可以調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能，從而達(dá)到治療疾病的目的。當(dāng)前39頁(yè)，總共69頁(yè)。（三）間體細(xì)胞膜凹入細(xì)胞漿內(nèi)形成囊狀結(jié)構(gòu)。可能的功能：與細(xì)菌分裂及核質(zhì)的復(fù)制密切相關(guān)和細(xì)胞壁的合成有關(guān)在芽胞的形成中起重要的作用相當(dāng)于線粒體的作用當(dāng)前40頁(yè)，總共69頁(yè)。Morphologyofagram-positivebacterialcell由細(xì)胞膜內(nèi)褶形成的一種囊狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)充滿著層狀或管狀的泡囊；多見(jiàn)于革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，每個(gè)細(xì)胞含一個(gè)至數(shù)個(gè)，革蘭氏陰性細(xì)菌中不甚明顯；著生部位可在表層或深層表層與某些酶的分泌有關(guān);深層與DNA復(fù)制及細(xì)胞分裂有關(guān)。間體當(dāng)前41頁(yè)，總共69頁(yè)。間體圖片當(dāng)前42頁(yè)，總共69頁(yè)。（四）細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）被細(xì)胞膜包圍著的除核區(qū)以外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。主要成分水（約為80%）核糖體細(xì)胞內(nèi)含物與真核生物不同細(xì)胞質(zhì)不流動(dòng)核糖體是70S內(nèi)含物成分不同當(dāng)前43頁(yè)，總共69頁(yè)。存在于少數(shù)水生螺菌屬和嗜膽球菌屬等趨磁細(xì)菌中，它有導(dǎo)向功能，即借鞭毛引導(dǎo)細(xì)菌游向最有利的泥、水界面微氧環(huán)境處生活。細(xì)胞內(nèi)含物貯藏物聚-β-羥丁酸（PHB）

碳源及能源類：氮源類磷源磁小體羧酶體氣泡

藻青素

藻青蛋白

（異染粒）又叫羧化體，多存在于自養(yǎng)細(xì)菌中，在二氧化碳的固定中起關(guān)鍵作用。其功能是調(diào)節(jié)細(xì)胞比重，以使其漂浮在最適水層獲取光能、氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。主要存在于藍(lán)細(xì)菌中。當(dāng)前44頁(yè)，總共69頁(yè)。貯藏物的作用它是微生物合理利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種調(diào)節(jié)方式；它以多聚體的形式存在，有利于維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的平衡，避免不適合的pH，滲透壓等的危害；它在細(xì)菌細(xì)胞中大量積累，是重要的自然資源。

當(dāng)前45頁(yè)，總共69頁(yè)。PHBsulfurglobulesPolyphosphategranule當(dāng)前46頁(yè)，總共69頁(yè)。質(zhì)粒(plasmid)：

存在于胞漿中的一小段閉合環(huán)狀雙股DNA，是某些細(xì)菌染色體以外的遺傳物質(zhì)，能獨(dú)立復(fù)制，帶有遺傳信息，控制細(xì)菌某些特點(diǎn)的遺傳性狀；但并非細(xì)菌生命活動(dòng)所必需。質(zhì)粒的功能：與抗藥性有關(guān)與有性接合有關(guān)基因工程中作為目的基因載體當(dāng)前47頁(yè)，總共69頁(yè)。當(dāng)前48頁(yè)，總共69頁(yè)。（五）核體或擬核(nucleoid)一般有兩種排列方式：一類是核體相當(dāng)密實(shí)地處于菌體的中心或邊緣區(qū)；另一類是較松散地排列當(dāng)前49頁(yè)，總共69頁(yè)。特殊構(gòu)造(一)莢膜

有些細(xì)菌在細(xì)胞壁的外面產(chǎn)生一種粘液樣的物質(zhì)包圍整個(gè)菌體，用理化方法除去后并不影響菌體的生長(zhǎng)代謝。莢膜的有無(wú)、厚薄與菌種遺傳性有關(guān)，還與環(huán)境條件（特別是營(yíng)養(yǎng)）密切相關(guān)。一般在動(dòng)物組織中或含大量血清或糖的培養(yǎng)基中容易形成。大多數(shù)細(xì)菌的莢膜是多糖，少數(shù)是多肽。當(dāng)前50頁(yè)，總共69頁(yè)。G+菌莢膜G-菌微莢膜圖片：細(xì)菌的莢膜(電鏡)當(dāng)前51頁(yè)，總共69頁(yè)。圖片：炭疽菌的莢膜(瑞氏)當(dāng)前52頁(yè)，總共69頁(yè)。由菌落判斷形成規(guī)律：光滑型（S）或粘液型（M）菌落--有莢膜粗糙型（R）菌落--（丟失莢膜）當(dāng)前53頁(yè)，總共69頁(yè)。功能：抗吞噬抗有害物質(zhì)的損傷抗干燥具有抗原性（K抗原）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的儲(chǔ)存及廢物排出場(chǎng)所當(dāng)前54頁(yè)，總共69頁(yè)。(二)鞭毛(flagellum)

在菌體表面附有細(xì)長(zhǎng)并呈波狀彎曲的絲狀物。鞭毛蛋白(flagillin)、H抗原按生長(zhǎng)情況可分為：?jiǎn)蚊?monotrichate)雙毛菌(amphitrichate)叢毛菌(lopotrichate)周毛菌(Peritrichate)當(dāng)前55頁(yè)，總共69頁(yè)。鞭毛的著生方式偏端單生兩端單生偏端叢生兩端叢生周生側(cè)生當(dāng)前56頁(yè)，總共69頁(yè)。當(dāng)前57頁(yè)，總共69頁(yè)。破傷風(fēng)梭菌的周身鞭毛當(dāng)前58頁(yè)，總共69頁(yè)。(三)菌毛（纖毛）（pilus）許多G-菌和少數(shù)G+菌菌體表面存在著一種比鞭毛數(shù)量較多、更細(xì)、更短而直硬的毛發(fā)狀細(xì)絲。功能：與致病性有關(guān)（與運(yùn)動(dòng)無(wú)關(guān)）當(dāng)前59頁(yè)，總共69頁(yè)。粘連的功能；以G-致病菌居多；無(wú)基體構(gòu)造，直接生于細(xì)胞膜上性菌毛多見(jiàn)于G-的雄性菌株

向雌性菌株傳遞DNA片段；當(dāng)前60頁(yè)，總共69頁(yè)。當(dāng)前61頁(yè)，總共69頁(yè)。(四)芽胞/芽孢(spore)

某些細(xì)菌（G+菌）在一定條件下，能在菌體內(nèi)形成的一個(gè)圓形或卵圓形小體。只在動(dòng)物體外才能形成，芽胞不是細(xì)菌的繁殖方式。當(dāng)前62頁(yè)，總共69頁(yè)。抗逆性極強(qiáng)的休眠構(gòu)造(抗熱、抗輻射、抗壓等)；枯草芽孢桿菌，在沸水中可存活1小時(shí)；肉毒梭狀芽孢桿菌要經(jīng)5-10h才被殺死；芽孢的形態(tài)和著生位置無(wú)繁殖功